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午餐肉的功效和營養(yǎng)價(jià)值

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  午餐肉就是一種罐裝壓縮肉糜,主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,主要是豬肉、淀粉、食鹽、香辛料、亞硝酸納,雖然經(jīng)過加工,但里面還有一定的營養(yǎng)。下面是小編精心為你準(zhǔn)備的午餐肉的功效和營養(yǎng)價(jià)值,希望對你有幫助!

  午餐肉的簡介

  午餐肉食用便捷,口感細(xì)膩,深受消費(fèi)者熱捧。午餐肉就是一種罐裝壓縮肉糜,主要是以豬肉、雞肉為原料,加入一定量的淀粉、香辛料加工制成的,主要是豬肉、淀粉、食鹽、香辛料、亞硝酸納。食用的時(shí)候把午餐肉切成片,可以用來夾面包食用,餐蛋面熱食也很美味。這種食品食用方便,易于保存,是軍隊(duì)必備的軍需物品,現(xiàn)在的上班族一般沒有時(shí)間制作早餐,家中常備午餐肉可以很好的補(bǔ)充早餐營養(yǎng)。

  午餐肉的烹飪技巧

  購買回來的午餐肉開口后切成小片,放回冰箱冷藏,食用時(shí)取出即可。午餐肉可以直接夾在面包中使用,或者下鍋煮食用,也可以烤或者煎,根據(jù)個(gè)人喜好來制作即可。

  午餐肉的保存

  放冰箱中冷藏,開口后盡量在半個(gè)月左右食用完。

  午餐肉的選購

  優(yōu)質(zhì)午餐肉的挑選小技巧:

  查看商品是否在保質(zhì)期內(nèi),選擇產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)有一定規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品,外形發(fā)生變化的產(chǎn)品不要購買。查看食品標(biāo)簽中是否標(biāo)注有企業(yè)名稱、地址、聯(lián)系電話等信息。

  午餐肉的營養(yǎng)價(jià)值

  午餐肉營養(yǎng)豐富,使用便捷,深受大眾青睞,午餐肉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì),口感鮮嫩,肉質(zhì)細(xì)膩,風(fēng)味清香,是早餐饅頭和面包的好搭檔。

  午餐肉的功效

  午餐肉肉質(zhì)細(xì)膩,風(fēng)味清香,口感鮮嫩,富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈉和鉀等元素。

  午餐肉的熱量表

  脂肪(克)15.9

  多不飽和脂肪酸(克)3.8

  碳水化合物(克)12

  熱量(大卡)229

  蛋白質(zhì)(克)9.4

  單不飽和脂肪酸(克)14

  膽固醇(毫克)56

  維生素B2(毫克)0.05

  煙酸(毫克)11.1

  維生素B1(毫克)0.24

  維生素B6(毫克)0.06

  維生素E(毫克)0.75

  鈣(毫克)57

  維生素D(微克)0.5

  磷(毫克)81

  鈉(毫克)981.9

  鎂(毫克)18

  鉀(毫克)146

  鐵(毫克)0.8

  碘(微克)1.3

  硒(微克)4.3

  鋅(毫克)1.39

  錳(毫克)0.06

  水(克)55.2

  銅(毫克)0.08


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