石榴的功效與作用及食用方法
石榴的功效與作用及食用方法
石榴是很多人喜歡食用的一種水果，酸甜可口深受大眾的喜愛。那么石榴如何食用呢?接下來(lái)學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解石榴的相關(guān)食用方法吧。
石榴的食用方法
一、石榴蘋果汁
材料：石榴、蘋果、檸檬各1個(gè)。
做法
1、用方便快捷的方法取出石榴的果實(shí);將蘋果清洗干凈、去核、切塊;將檸檬洗干凈;
2、將蘋果、石榴、檸檬放入榨汁機(jī)中榨汁即可。
功效
石榴富含人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中包括維生素C和B族維生素、有機(jī)酸等，能增強(qiáng)人體免疫力。
蘋果中富含鋅，是構(gòu)成核酸及蛋白質(zhì)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，多吃蘋果能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，并且蘋果中富含膳食纖維，能促進(jìn)消化，緩解孕期便秘。
檸檬有安胎止吐的作用。這道飲品味道適中，營(yíng)養(yǎng)豐富，是孕媽媽孕早期的健康飲品。
二、甜石榴西米粥
材料：石榴、西米、蜂蜜。
做法
1、將鮮甜石榴去皮，取子掰散;
2、西米洗凈，入開水鍋內(nèi)略氽后撈出，再用冷水反復(fù)漂洗，瀝干水分備用;
3、取鍋加入冷水、石榴子，煮沸約15分鐘后，濾去渣，加入西米，待再沸后，調(diào)入蜂蜜待滾，最后關(guān)火冷卻后即可食用。
功效
這款粥健胃提神、增強(qiáng)食欲，并且有調(diào)理腹瀉預(yù)防癌癥的功效。石榴汁中富含多種氨基酸和微量元素，能助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖。
三、石榴火龍果酸奶沙拉
材料：石榴、火龍果、酸奶。
做法
1、石榴去皮，取出石榴的果實(shí);
2、將火龍果切成小丁;
3、將酸奶倒入杯中撒上石榴粒、火龍果、葉裝飾即可。
功效
這道飲食非常適合夏季食用，具有開胃的功效。并且石榴、火龍果都是富含營(yíng)養(yǎng)的水果，對(duì)孕婦和胎兒的發(fā)育都有不錯(cuò)作用。酸奶具有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、促進(jìn)和加強(qiáng)消化的功效，還能調(diào)理腸胃。
四、涼拌石榴花
原料：保鮮石榴花200克，奶油生菜300克。
制法
1、石榴花用熱水煮2～3分鐘，過(guò)涼水備用。
2、奶油生菜切絲拌入石榴花，放入香油、鹽少許，雞精少許，拌勻即可食用。
中醫(yī)認(rèn)為，石榴花可清肺泄熱、養(yǎng)陰生津、解毒、健胃、澀腸。經(jīng)常上火或胃口不佳者，可多食涼拌石榴花。
五、石榴花炒醬肉
原料：保鮮石榴花200克，五花肉500克，韭菜少許，干辣椒少許。
制法
1、保鮮石榴花用熱水煮1～2分鐘，過(guò)涼水備用。
2、油熱放入五花肉翻炒，放入大醬炒至九成熟時(shí)，加入石榴花，翻炒幾下，放入少許鹽、韭菜，即可起鍋。
石榴的應(yīng)用
1、治疔腫惡毒(《肘后方》)
以針刺畔，榴皮著瘡上，以面圍四畔炙之，以痛為度仍用榴束敷上，急裹，經(jīng)宿，連根自出也。
2、治湯火燙傷 (《貴州草藥》)
石榴果皮適量，研末，麻油調(diào)搽患處。
3、治牛皮癬 (《山東中草藥手冊(cè)》)
石榴皮蘸極細(xì)的明礬粉搓患處，初搓時(shí)微痛。
4、治絳蟲、蛔蟲癥(《山東中草藥手冊(cè)》)
石榴皮、檳榔各等份，研細(xì)末，每次服6(小兒酌減)每日二次，連服二天。
5、治脫肛(《醫(yī)鈔類編》)
石榴皮、陳壁土、加白礬少許，濃煎熏洗，再加五倍子炒研敷托上之。
石榴籽的功效與作用
一、減輕糖尿病視網(wǎng)膜病變并改善視力
糖尿病的發(fā)作會(huì)影響到動(dòng)脈的脆弱，進(jìn)而影響到視網(wǎng)膜。而石榴籽多酚用來(lái)治療糖尿病視網(wǎng)膜的病變以及改善視力已經(jīng)有很多年的歷史了。
二、幫助改善大腦功能
石榴籽多酚可能對(duì)于大腦功能十分重要，不僅因其對(duì)血管的保護(hù)，還因其是少數(shù)可能可通過(guò)血腦屏障以直接保護(hù)大腦細(xì)胞的飲食抗氧化劑之一。強(qiáng)化毛細(xì)血管和其他血管可能有助于預(yù)防中風(fēng)?？茖W(xué)家推測(cè)其對(duì)大腦細(xì)胞的保護(hù)對(duì)保護(hù)記憶和減少衰老影響可能有所幫助。有跡象顯示即使是休眠記憶也可能因更好的循環(huán)和細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)而得到改善。很有可能在未來(lái)利用石榴籽多酚來(lái)抵御衰老。
三、 對(duì)抗關(guān)節(jié)炎炎癥并較少患靜脈炎風(fēng)險(xiǎn)
石榴籽多酚有助于改善關(guān)節(jié)靈活度并幫助修補(bǔ)結(jié)締組織中膠原質(zhì)，運(yùn)動(dòng)選手對(duì)該功能可能會(huì)很感興趣。另外，其還可能幫助減輕因傷害而致的炎癥。石榴籽多酚還可能抑制組織胺釋放，應(yīng)激性潰瘍和動(dòng)脈損傷。
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1.石榴怎么吃