石榴的營養(yǎng)成分以及食用好處
石榴的營養(yǎng)成分以及食用好處
秋冬是吃石榴的最佳時節(jié)。石榴有哪些食用好處呢?石榴的營養(yǎng)成分是什么呢?接下來學習啦小編和你一起了解石榴的內(nèi)容吧。
石榴的食用好處
吃石榴好處一
防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內(nèi)的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發(fā)心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個月。
吃石榴好處二
石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益于自身的健康與長壽。
吃石榴好處三
石榴鮮食，酸甜味美，加工制成飲料，也清涼可口。
晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。
歷代醫(yī)藥書籍對它的醫(yī)療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛咽下，治療胃口不開，消化不良。
石榴的營養(yǎng)成分
1、石榴的抗氧化成分，對于依賴雌激素的乳腺癌細胞有抑制作用。因此經(jīng)常食用石榴可降低乳腺癌發(fā)生的概率。
2、石榴果皮中含有蘋果酸、鞣酸、生物堿等成分，能使腸黏膜分泌物減少，可有效治療腹瀉、痢疾等病癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比綠茶多，對于抗衰老和防治癌癥有很大的幫助。
4、膽固醇比較高的朋友，吃些石榴還能幫助降膽固醇呢!這也是石榴的魅力之一，掌握正確的食用方法，就可以預防冠心病、心臟病、高血壓等疾病。
5、石榴汁里含有豐富的氨基酸和微量元素，有助于消化，還能預防胃潰瘍、增加血管彈性等。
不能和石榴一起吃的食物
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
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