食用石榴有哪些相關(guān)益處
石榴是秋季潤肺養(yǎng)顏的佳果。那么食用石榴有哪些相關(guān)益處?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)食用石榴的相關(guān)益處吧!
食用石榴的益處
1、保護血管
石榴是具有很好的活血功能，達到清除血管壁上油脂的功效，這樣就可以加速血液的循環(huán)流通，全身血液循環(huán)流通了，血管也會重新變得軟化有彈性了，那么我們對于心血管疾病的擔(dān)憂也可以放下了。所以說，石榴非常適合老年人食用，有效保護老年人的血管，預(yù)防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。
2、抗衰老
石榴也是一種抗衰老的食物，經(jīng)常食用石榴的人，皮膚會變得越來越好，整個人看上去也年輕了不少。而且石榴里富含的維生素以及胡蘿卜素都是很好的抗氧化劑，不僅可以預(yù)防細胞癌變，而且可以有效抑制體內(nèi)的自由基，保護機體不被自由基損害，加上石榴的活血作用，三者結(jié)合，所以說，石榴的抗衰老功效也是十分顯著的。
3、驅(qū)蟲殺蟲
石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮堿，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅(qū)蟲殺蟲的要藥，尤其對絳蟲的殺滅作用更強，可用于治療蟲積腹痛、疥癬等。
4、保護腸胃
除了可以殺死腸胃的病菌外，石榴也有著保護腸胃的作用。通常在秋季，雖然天氣不是那么炎熱了，可是腸胃還是比較容易受到細菌的侵害，造成腹瀉、痢疾的疾病出現(xiàn)。加上初秋又是一個多雨的季節(jié)，季節(jié)的變化帶來的就是晴雨無常的天氣，這就導(dǎo)致食物里會滋生出一些霉菌，如果吃進這些食物，那么對腸胃也是非常不利的。
而石榴具有很明顯的抑菌和收斂功效，可以使腸胃黏膜發(fā)生收斂，使腸胃黏膜的分泌物減少，這樣就可以抑制對腸胃有害的大腸桿菌和痢疾桿菌，達到保護腸胃黏膜的作用，腹瀉的情況也可以得到緩解，這樣我們的腸胃也就會變得健康。
5、美容護膚
我們都知道，所有水果里都含有維生素C，這也是營養(yǎng)學(xué)家一直推崇我們食用水果的原因。而酸甜的水果里，維生素C的含量都比較豐富，酸酸甜甜的石榴更不用多說，而維生素C恰恰正是對皮膚非常有益的物質(zhì)，所以石榴是有著美容護膚的功效的。
除此之外，石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循環(huán)，對面部血液流通也有著很好的促進作用，可以有效將皮膚的斑痕、粉刺痤瘡等有害物質(zhì)清除，整個皮膚看上去也是會紅潤有光澤，不用擔(dān)心秋季的干燥損傷皮膚。所以常吃石榴，你的皮膚也會像石榴果肉那樣晶瑩剔透，紅光滿面。
6、有助消化
跟其它水果一樣，石榴里也富含維生素，而且跟常見的蘋果相比，石榴所含的維生素要比蘋果高出兩倍，比梨高出一倍多，所以說，營養(yǎng)價值上，石榴要比秋季常見的蘋果和梨高出許多。除此之外，石榴里還含有豐富的有機酸，可以幫助我們有效消化胃中食物，并且促進這些食物中的營養(yǎng)更好地被人體吸收，所以秋季出現(xiàn)不消化的時候，不妨試試更有營養(yǎng)的石榴吧。
7、清熱降火
秋季到來，除了天氣變得涼爽了起來，還有一個顯著的特征，就是人在秋天總會覺得干燥，具體表現(xiàn)為身上皮膚干燥、眼睛干癢流淚等等，這是因為秋天的時候，空氣中的含水量降低，導(dǎo)致人們在秋天常會覺得干燥。所以除了上述的現(xiàn)象外，還有可能會有喉嚨干癢、肺熱咳嗽、上火流鼻血等癥狀。
不能和石榴一起吃的食物
1、西紅柿
西紅柿忌與石榴同食。如果一起吃的話，容易造成營養(yǎng)的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害的，除此之外沒有太大的異常的，但是最好還是可以分開服用，這樣就不會造成這個不良影響的。
2、螃蟹
螃蟹與石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白質(zhì)和鈣，石榴富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，刺激胃腸，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
3、西瓜
石榴是溫性水果，但西瓜則是寒性水果，二者一溫一寒，功能相反，最好不要同吃。
4、土豆
石榴和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
5、海參
海參與石榴相克。海參含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)成分，而石榴中含有較多的鞣酸。若將二者同食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，消化吸收困難，并可出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
6、紅蘿卜
石榴勿與紅蘿卜同食。因為紅蘿卜含有溶解酶，可破壞石榴中的維生素。
7、人參
人參有大補元氣，復(fù)脈固脫，補脾益肺，生津，安神的功效，因此許多人進補的時候都少不了人參。人參與石榴同時食用會有什么影響?人參中的蛋白質(zhì)與石榴中的鞣酸極易結(jié)合生成沉淀，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。
石榴的挑選方法
1、先看產(chǎn)地
9月份吃石榴首選云南紅河州、昭通地區(qū)、大理州地區(qū)，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可選陜西、河南、安徽懷遠的石榴。
2、不選圓的
很多人買石榴時第一反應(yīng)是去拿那些圓滾滾、光滑的石榴。其實，圓形石榴皮都比較厚，反而那些果棱凸出、像是多邊型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。
3、看顏色
市場上常見的石榴有紅色、黃色、綠色三種，有人認為石榴越紅越好，其實一般來說石榴外皮顏色越淡里面的籽就越紅越甜，相反如果外皮紅艷艷里面的籽反而發(fā)白味淡。因為品種關(guān)系，一般是黃色的石榴最甜。當(dāng)然，也有個別品種例外，皮色淡黃一點紅色都沒，剝開后籽顏色也只是淡紅色，不過這一切都不影響它作為一顆甜石榴的身份。
4、掂重量
兩個同樣大小的石榴，手感重的相對水分更足、汁液多，籽粒飽滿。
5、看皮色
表皮光亮，皮肉緊繃的是新鮮石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放時間過久導(dǎo)致的，當(dāng)然一點點黑斑不影響石榴的品質(zhì)。
6、有無劃傷
成熟石榴保存時間較久，表皮無劃傷、帶枝葉的比較新鮮。懸掛在通風(fēng)干燥處，表皮風(fēng)干，里面籽粒不會損失水分。
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