海馬的特性與功效
海馬是刺魚目海龍科暖海生數(shù)種小型魚類的統(tǒng)稱，是一種小型海洋動物，那么 海馬有哪些特性呢?海馬的功效與作用是什么?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來學(xué)習(xí)海馬的相關(guān)知識吧!
海馬的特性
海馬性溫，味甘，入肝、腎經(jīng)。能升陽解肌，透疹止瀉，除煩止溫，治傷寒、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)、煩熱消渴、泄瀉、痢疾、耳聾等。
主要營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、酪
食療功效：增強(qiáng)記憶力、抗衰老
適宜人群：一般人群均可食用海馬。特別是對于神經(jīng)衰弱人群。
禁忌人群：孕婦需要忌食。陰虛火旺、性功能亢奮的人不宜食用海馬。
海馬的功效
1.性激素樣作用
海馬通過補(bǔ)腎壯陽能提高人及實(shí)驗(yàn)動物性激素水平，對雄性和雌性實(shí)驗(yàn)動物均有效。性激素水平與衰老有密切關(guān)系，提高性激素水平有利于抗衰老。同時，對不孕、性功能減退者也是一味很好的治療藥。另外，海馬對更年期激素水平減弱所產(chǎn)生的癥狀也有治療作用。
2.延緩衰老作用
衰老是自然現(xiàn)象，也代表了身體各種機(jī)能減退。服用海馬有延緩衰老的作用。從古至今海馬一直作為延年益壽的補(bǔ)藥?，F(xiàn)代動物實(shí)驗(yàn)也證明，海馬研粉、水煎或浸酒制劑都能抗衰老。中老年人長期服用有很好的保健作用。
3.抗疲勞
海馬能提高身體運(yùn)動能力，延緩疲勞發(fā)生和加速疲勞恢復(fù)，服用后使人精力充沛?？捎糜诟纳乒ぷ鲃诶?、記憶力減退、乏力頭暈狀態(tài)。
4.提高免疫力
海馬可使人和實(shí)驗(yàn)動物免疫能力明顯提高，平時體虛易病、易感冒、易咳喘的病人可以常服。
5.壯陽益精
海馬熟地?zé)跹蛉猓汉ｑR5條，羊肉400克，熟地25克，姜5片，鹽適量。將上述材料洗凈。羊肉去脂肪、洗凈，切塊，與姜放入鍋內(nèi)，加水適量，加蓋隔水燉3小時。食用時加鹽調(diào)味。
6.溫中補(bǔ)陽
海馬蒸童子雞：海馬10克，蝦仁12克，童子雞1只，蔥段、姜末、鹽、雞精、料酒、清湯各適量。童子雞去毛雜，洗凈;海馬、蝦仁泡開、洗凈，擺放在童子雞身上，加適量蔥段、姜末、鹽、雞精、料酒、清湯，上籠蒸熟即可。
7.補(bǔ)腎壯陽、調(diào)理血?dú)?/p>
核桃瘦肉海馬湯：海馬20克，豬瘦肉400克，核桃45克，大棗4個，姜片、鹽，醬油各適量。核桃去殼、衣，大棗去核，均洗凈，稍浸泡;海馬洗凈，溫水稍浸泡;豬瘦肉洗凈，整塊不用切。以上材料一起與姜片放進(jìn)鍋內(nèi)，加入清水約1500毫升，大火煲沸后，改小火煲約2個小時，調(diào)入適量的鹽和醬油即可。
海馬藥材鑒別
1、刺海馬：形狀與海馬相似，但較小，長約15厘米，通體具硬刺，刺長2～4毫米。其余同上種。
2、海馬：體呈長形，略彎曲或卷曲，長8～23厘米，上部粗而扁方，直徑約2.3厘米，下部細(xì)而方，直徑約1厘米，尾端略尖而彎曲。頭似馬頭，具管狀的長嘴，有2只深陷的眼睛。表面黃白色或灰棕色，略有光澤，上部具6棱，下部有4棱，密生突起的橫紋，邊緣有齒，背部有鰭。骨質(zhì)堅(jiān)硬，難折斷。氣微腥，味微咸。
以上兩種均以個大、色白、體全、頭尾無碎者為佳。
3.海蛆：即小海馬，將幼小的海馬曬干，商品上稱為海蛆。形狀與海馬相似，但體形較小。
陰虛的患者服用海馬后會出現(xiàn)腎陰虛的癥狀越來越嚴(yán)重了，這就說明補(bǔ)腎補(bǔ)反了，需要滋陰了，不可以再補(bǔ)陽。此外，孕婦需要忌食。陰虛火旺、性功能亢奮的人不宜食用海馬。
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