羊奶的功效作用以及食用方法
羊奶的功效作用以及食用方法
羊奶富含多種營養(yǎng)成分，是很多人日常經常飲用的飲品，那么羊奶有什么功效與作用呢？怎么食用羊奶呢？下面就由學習啦小編為大家介紹下羊奶的功效和作用，希望可以幫到大家哦。
羊奶的功效和作用
羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養(yǎng)成分?，F(xiàn)代營養(yǎng)學研究發(fā)現(xiàn)，羊奶中的蛋白質、礦物質，尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高于牛奶，對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比，羊奶更容易消化，嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。
羊奶味甘、性溫，入胃、心、腎經;有滋陰養(yǎng)胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;可用于虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等癥。治小兒口瘡，以羊奶細細瀝于口中;對生漆瘡的患者，取羊奶汗涂搽于患部即可。
羊奶的吃法
剛擠出的羊奶先在鍋里到少量的是水，水的比例是%1在到羊奶燒開，喝時添加糖就可以了，要是像新疆人那樣喝奶茶的話就用紅茶燒開加鹽，再到奶就可以喝了。
羊奶的保存方法
1-3天
羊奶的適合體質
一般人都可食用
1.適宜營養(yǎng)不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結桉)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。羊奶是腎病病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品;
2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適于喝羊奶，以免腎臟加重負擔。慢性腸炎患者不宜喝羊奶，避免生脹氣，影響傷口愈合，腹部手術患者一兩內不喝羊奶。
如何挑選羊奶
選購：新鮮的羊奶比牛奶稍發(fā)黃一些，這是因為羊奶的脂肪、蛋白質含量比牛奶高，干物質含量也高，是這些物質本身發(fā)黃所致。羊奶聞起來比牛奶的乳香味更濃郁。
儲存：熱水浴法。把取回的鮮奶倒入不銹鋼奶鍋中，將奶鍋浸入內盛沸水的平口鍋內水浴15分鐘。然后取出并立即浸入冷水中存放，直至飲用。存放時間不宜超過9小時。
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