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狗肉的功效與作用及食用方法

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  有句俗話是這樣說的,“寒冬至,狗肉肥。”恰好說明了寒冬季節(jié)是吃狗肉的最佳時節(jié)。這是因為熱性的狗肉正好可以幫助人體抵御外界的寒冷。下面就由學習啦小編為大家介紹下狗肉的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  狗肉的功效和作用

  減少腸胃負擔

  狗肉不像是其他的肉類那樣,吃太多會增加腸胃的負擔,相反,還能夠讓腸胃更好的消化。

  促進血液循環(huán)

  食用狗肉可以幫助身體內的血液循環(huán),加速體內的血液流通,對于幫助身體內細胞修復也具有很好的作用。

  保護視力

  狗肉中含有維生素A,而我們知道維生素A在保護眼睛中具有重要的作用,適當?shù)某砸恍┕啡猓梢云鸬骄徑馇嗌倌暌暳栴}的作用。

  強健骨骼

  老年人適當?shù)某砸恍┕啡?,對身體的好處是非常多的。既可以有效預防冬季四肢冰冷的癥狀,還可以有效緩解食欲不振,起到很好的強健骨骼的作用。

  狗肉的民間配方:

  治療腎虛腰痛、畏寒、手足麻木:將250克狗肉烹飪后,和50克黑豆、3克陳皮煮爛同服用。

  治療胃寒腹痛:將250克狗肉、10克干姜、10克白術、30克黨參、12克豆蔻仁加水煎煮取藥渣后,飲汁吃肉即可。

  治療陽虛頭痛、眩暈:將250克狗肉和10克天麻、15克黨參、10克附子加水煎成藥汁后服用。

  治療肝腎不足:將狗肉烹飪后,與淮山、枸杞一起同煮至熟爛,食用后有滋補肝腎的作用。

  治療久瘧虛寒:將400克狗肉和12克熟附子一起煮熟食用,每天一劑,連吃5~7天即可緩解。

  治療夜尿多:將500克的狗肉切塊后,與同量的番薯一起煮熟,添加調味料食用,可以起到很好的補中益氣、固腎強腰的作用,適用于體虛怕冷、夜多小便等癥狀。

  狗肉的食用方法

  狗肉粥

  材料:

  狗肉250克、粳米適量,生姜少許

  做法:

  (1)將狗肉洗凈后,切成合適大小的狗肉塊;

  (2)鍋內加入適量的水燒開后,放入生姜、狗肉、粳米同熬煮成粥即可。

  五香狗肉

  材料:

  狗肉250克,小茴香、桂皮、丁香、蔥、姜、蒜、醬油、料酒、白糖各適量

  做法:

  (1)將狗肉洗凈后,放入鍋內,大火燒開;

  (2)放入小茴香、桂皮、丁香、料酒等調味料大火煮開后,轉小火慢煮至狗肉酥爛;

  (3)將狗肉取出,切成薄片即可。

  黨參附片狗肉湯

  材料:

  狗肉500克、附片20克、黨參30克,生姜、食鹽各適量

  做法:

  (1)將狗肉洗凈后,切成適合大小的塊;

  (2)將黨參、附片、生姜、狗肉一起放入鍋中,加入適量的清水煮至狗肉熟爛;

  (3)加入少量的食鹽調味即可。

  淮杞燉狗肉

  材料:

  淮山藥60克、枸杞60克、狗肉1000克,生姜、料酒、食鹽各適量

  做法:

  (1)將狗肉洗凈后,切碎,和枸杞、淮山藥等一起放入砂鍋中;

  (2)用小火燉煮至狗肉熟爛即可。

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