櫻桃功效與作用及禁忌
早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就有櫻桃這種果實(shí)的存在，而古代典籍中“仲夏之日以會(huì)桃先薦寢廟”，說(shuō)明有櫻桃作為祭拜品以及“貢品”的記錄。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下櫻桃的功效和作用以及它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，希望可以幫到大家哦。
櫻桃的功效和作用
美容祛斑
櫻桃中含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是鐵物質(zhì)以及多種維生素。經(jīng)常食用櫻桃的女性朋友不僅僅肌膚深處的斑點(diǎn)會(huì)有所淡化，同時(shí)肌膚也會(huì)像櫻桃顏色一樣，常常透露出健康粉嫩的肌膚，白皙而又有光澤。
緩解電腦病
現(xiàn)代人們工作少不了電腦的幫助，從而也有好多人患上了一些“電腦病”。比如緩解手指，脖子，關(guān)節(jié)等身體部位的疼痛。電腦工作者長(zhǎng)期服用之后，更有可以幫助緩解各個(gè)電腦帶來(lái)的不適之癥，所以櫻桃是電腦工作者的好幫手。
預(yù)防麻疹以及身體疼痛
春天也是各類(lèi)傳染病的高發(fā)期，同時(shí)麻疹也我們應(yīng)該積極預(yù)防的傳染疾病之一。其實(shí)櫻桃對(duì)麻疹有一定的防治功效，所以我們不妨在日常生活中，吃適量的櫻桃來(lái)預(yù)防疾病。同時(shí)櫻桃還有止痛的功效，比如被燙傷或者弄傷了都可以用櫻桃來(lái)止疼痛。
吃櫻桃的禁忌
1、 櫻桃梗發(fā)黑，表面暗淡、發(fā)黏的，表明已經(jīng)不新鮮，不能再吃了。
2、 櫻桃核被咀嚼或咬碎會(huì)產(chǎn)生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過(guò)快以及腎衰竭。其它反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
給小孩吃櫻桃時(shí)，千萬(wàn)注意不要讓其咀嚼櫻桃核，最好提前處理掉。
3、 別空腹吃櫻桃。胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合，會(huì)生成難于溶解的沉淀物，會(huì)引起消化不良或腹瀉等。
櫻桃的適合人群
1、櫻桃的含鐵量特別高。
2、櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，具有調(diào)中益氣，健脾和胃，祛風(fēng)濕。
3、對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。
4、經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
5、消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用。
6、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
7、野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類(lèi)水果不宜多吃)
8、熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食，腎功能不全、少尿者慎食。
櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
櫻桃不僅顏色艷麗，而且味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富。它既含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)5.9毫克，比蘋(píng)果、桔子、梨高20至30倍。
櫻桃果實(shí)可以作為水果食用，色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營(yíng)養(yǎng)特別豐富，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陜西等
在水果家族中，一般鐵的含量較低，櫻桃卻卓然不群，一枝獨(dú)秀：每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克，居于水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍。此外，櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
櫻桃的食用功效
1、抗貧血
促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2、防治麻疹
麻疹流行時(shí)，給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風(fēng)勝濕
殺蟲(chóng) 櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用，可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。
4、收澀止痛
民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容
櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白，去皺消斑。
6、對(duì)食欲不振
消化不良亦有益處。
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