補(bǔ)腎吃什么好
想要滋陰補(bǔ)腎，多喝湯是良方。那么滋陰補(bǔ)腎湯有哪些，你知道嗎?甲魚、烏雞、鴿肉、瘦肉、山藥等都是滋陰補(bǔ)腎的佳品，用來煲湯喝最合適。下面小編帶你了解滋陰補(bǔ)腎的食譜，希望對你有幫助!
滋陰補(bǔ)腎的食譜
1、甲魚滋腎湯
材料：甲魚1只(300克以上者)，枸杞子10克，熟地黃15克。
做法：將甲魚宰殺后，去頭、爪、內(nèi)臟、甲殼，洗凈，切成小方塊，放入鋁鍋內(nèi);再放入洗凈的枸杞子、熟地，加水適量，武火燒開，改用文火燉熬至鱉肉熟透即成?？沙Ｊ秤?。
功效：滋陰補(bǔ)腎。方中鱉肉，能滋陰涼血;枸杞護(hù)肝補(bǔ)腎，益精明目;熟地滋陰補(bǔ)血。頭痛屬腎陰虛者宜食本方。
2、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，姜5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克。
做法：將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪;丹參潤透，切成薄片;川貝母去雜質(zhì)，切成大顆粒;紅花去雜質(zhì)，洗凈;姜拍松，蔥切段;將烏雞、川貝母、紅花、丹參、姜、蔥、紹酒一同置于燉鍋內(nèi)，加入2800毫升清水;將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘;加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女人養(yǎng)生滋陰補(bǔ)腎的首選美味食物。烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養(yǎng)顏，還可以氣血雙補(bǔ)。
3、淮杞石斛螺頭湯
材料：淮山、杞子、石斛、無花果、干螺頭、姜、豬肉。
做法：淮山、杞子、石斛和無花果洗凈備用;干螺頭用熱水泡軟，燒熱半鍋水，加一小塊姜，放入螺頭汆水3~5分鐘撈起;豬肉洗凈切塊，汆水撈起;將8碗水倒入瓦煲燒開，放入所有材料武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲兩個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味飲用。
功效：滋陰補(bǔ)腎、祛風(fēng)明目、健脾開胃、補(bǔ)腎益精。螺頭有滋養(yǎng)肝陰、益眼明目的功效，再配合養(yǎng)陰益肝的杞子和石斛一起煲湯，味道鮮美，補(bǔ)而不燥，對工作過勞、用神過度的人士特別有幫助。
最快補(bǔ)腎的物理方法
溫水泡腳
要想長壽和身體強(qiáng)壯，每天晚上用溫水泡腳是很好的方法，不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還能夠增加身體熱量，強(qiáng)身健體，益腎延壽。
多吃黑素食物
冬季多吃黑素食物，比如黑豆，黑木耳，黑芝麻，都是補(bǔ)腎強(qiáng)體的好食品，對男人功能不足，體弱多病有很好的改善作用。
肉食補(bǔ)腎
冬季應(yīng)該多吃含熱量很高的食物。比如狗肉，羊肉，牛肉，雞肉，兔肉等，還可以吃動(dòng)物腎臟，起到以形補(bǔ)形的作用。
加強(qiáng)活動(dòng)
生命在于運(yùn)動(dòng)，冬天天氣寒冷，活動(dòng)能夠增加人體熱量，促進(jìn)血液循環(huán)。能夠強(qiáng)身健體，益腎健身。
栗子有“千果之王”的美稱，還是益腎宜氣的“補(bǔ)藥”。栗子主要功效為養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋，老少皆宜?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素，有抗高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化的功效。脾胃虛寒者，可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝;無論是熬湯還是炒食，應(yīng)細(xì)細(xì)咀嚼，連津液吞咽，可以達(dá)到更好的補(bǔ)腎效果。而栗子燉雞，更適合脾虛怕冷的人，有益氣補(bǔ)腎的功效。
補(bǔ)腎的食療方法
1、腎虛性眩暈，淮山藥枸杞燉豬腦：豬腦一個(gè)，淮山藥30克、枸杞子15克加水及作料燉服。黑芝麻糖粉：黑芝麻、桑椹子各160克，黃精70克共碾為粉，加糖日服兩次，每次服5克。
2、腎虛性耳鳴，菖蒲豬腎粥：菖蒲9克、五味子12克先煎，去渣留汁，蔥白7根、米適量;豬腰一副同煮熟，加作料食之。
3、腎虛性腰痛，杜仲豬腰湯：杜仲25克、威靈仙15克、豬腰一副，洗凈剖開去筋膜，碾碎的藥物放入豬腰內(nèi)扎緊，煮熟去藥渣調(diào)料，吃腰子喝湯。川斷豬尾湯：川斷20克、杜仲25克、豬尾一條，煮熟去渣留汁，加作料吃豬尾，喝湯。
4、腎虛性遺精，蓮肉首烏粥：首烏50克、蓮子30克、糯米適量，共煮粥加紅糖食之。核桃燉蠶蛹：核桃仁50克、蠶蛹50克(略炒)加作料隔水燉服。
5、韭黃100g，豬腰1個(gè)，食油、鹽、姜、味精等適量。韭黃洗凈切成小段，豬腰洗凈切成薄片。食油放入鍋內(nèi)，置明火上，油八成熟時(shí)，先放入豬腰，炒透后放入韭黃、姜絲，韭黃熟后，加鹽、味精調(diào)味后取出即成。可佐膳。此方適應(yīng)于腎虛腰痛、慢性腰肌勞損、腎虛遺精、盜汗、老人腎虛耳鳴等癥，有補(bǔ)腎強(qiáng)腰的功效。
6、枸杞15g，雛母雞1只，料酒、胡椒面、生姜、蔥、味精、食鹽適量。雛母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈;蔥切段、姜切片備用。雛母雞肉放入鍋內(nèi)，用沸水氽透，撈出放入涼水內(nèi)沖洗干凈，瀝盡水份，再把枸杞袋入雞腹內(nèi)，然后放入盆內(nèi)(腹部朝上)。把蔥、生姜放入盆內(nèi)，加入清湯、食鹽、料酒、胡椒面，盆蓋好，再用濕棉紙封住盆口，在沸水武火上籠蒸2小時(shí)取出。盆口棉紙揭去，揀去姜片、蔥段不用，再放入味精，即可食用。此方適應(yīng)于男女腎虛腰痛、神經(jīng)衰弱。具有滋補(bǔ)肝腎的功效。
7、金針菜50g，瘦豬肉150～200g，醬油、豆粉、鹽、味精等適量。金針菜、瘦肉洗凈，一同放在砧板上，用刀剁成肉醬。加入醬油、鹽、豆粉、味精等調(diào)味品，攪拌均勻，放入碟內(nèi)攤平。碟放入蒸鍋內(nèi)，隔水蒸熟?？勺羯拧４朔竭m應(yīng)于腎虛腰痛、腎虛耳鳴等癥，有補(bǔ)血、養(yǎng)腎的功效。
8、冬蟲夏草性溫，味甘，有補(bǔ)腎和補(bǔ)肺的作用，是一種平補(bǔ)陰陽的名貴藥材。”凡腎虛者最宜用天然含蟲草素冬蟲夏草4克配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉等共燉，連續(xù)服用一個(gè)月大部分腎虛腰痛患者均可取得良好的療效。
看過“滋陰補(bǔ)腎的食譜”的人還看了：