老年人提高免疫力食材
老年人提高免疫力食材
老年人的健康對(duì)許多做子女的人來說是很主要的，老年人的身體隨著許多性能虛弱也變得免疫力較差。老年人提高免疫力食材有哪些呢?下面小編為你整理一些相關(guān)的資料，希望對(duì)你有幫助!
老年人提高免疫力食材
茶
自由基是一種破壞性極強(qiáng)的物質(zhì)，能夠損傷人體細(xì)胞及其DNA、加速老化進(jìn)程，導(dǎo)致心腦血管類疾病以及癌癥的發(fā)生。
抗氧化劑是對(duì)抗自由基的有力武器。水果與蔬菜中雖含大量抗氧化劑，但紅茶與綠茶中抗氧化劑的含量，比任何蔬菜及水果都多。因此，每天喝上一杯綠茶或紅茶，能獲得充足的抗氧化劑，既提神又保健。
牛肉
中不僅有充足的脂肪和熱量，還含有大量的鋅。鋅有助于白細(xì)胞的生成，能提高機(jī)體的免疫能力，而這種微量元素在牛肉中的儲(chǔ)量最為豐富。一份85克的瘦牛肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。
如果你不喜歡吃牛肉，也可以嘗試其它含鋅豐富的食物，如牡蠣、強(qiáng)化全谷物食品、豬肉、禽肉、酸奶以及牛奶等。
地瓜
皮膚也是人體免疫系統(tǒng)的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面積，構(gòu)成了人體的第一道防線，能阻止細(xì)菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮膚組織的強(qiáng)壯，我們需攝取足量的維生素A。
獲取維生素A的最佳方式之一是從含胡蘿卜素的食物中攝取，之后由機(jī)體將這種胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A。最快捷、最易使人接受的、獲取胡蘿卜的食物首推地瓜，地瓜不僅含有豐富的纖維素，味道香甜可口，其所含的胡蘿卜素也相當(dāng)豐富，常吃地瓜，可謂一舉多得。
酸奶
依附于人體腸道黏膜上的有益菌，如雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌等乳酸菌，能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。酸奶中含有大量的乳酸菌，乳酸菌是腸道清道夫，它在腸內(nèi)停留，能使腸道菌群的構(gòu)成發(fā)生有益變化，促進(jìn)體內(nèi)消化酶的分泌和腸道蠕動(dòng)，清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。
每天喝250~500克酸奶，便可維持腸道正常菌叢平衡，調(diào)節(jié)腸道有益菌群到正常水平。
老人吃什么能夠提高免疫力
1、雞肉
雞肉是最為健康的肉食物。它含有富厚的卵白質(zhì)并能夠預(yù)防骨萎縮。雞肉中還含有富厚的硒和維生素B，它能預(yù)防癌癥、增強(qiáng)人體能量并有利于增強(qiáng)盛腦的運(yùn)動(dòng)能力。
2、雞蛋
許多人都對(duì)雞蛋沒有好感，但雞蛋卻是人體卵白質(zhì)和葉黃素很好的泉源，它可以防止我們的眼睛患上白內(nèi)障?？茖W(xué)家們通過研究發(fā)現(xiàn)，多吃雞蛋還可以預(yù)防血栓的形成，大大降低患梗塞和中風(fēng)的危險(xiǎn)。憑據(jù)不久前的研究資料顯示，一周吃6個(gè)雞蛋可將患乳腺癌的幾率降低44%。
3、大蒜
大蒜能預(yù)防癌癥和心血管疾病，降低中風(fēng)幾率。此外，大蒜還可以止痛消腫，同時(shí)照舊糖尿病患者的好輔佐。
4、香蕉
香蕉含有富厚的鉀，而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強(qiáng)壯有力的保證。香蕉照舊纖維素的主要泉源，它不光能預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，還能中和體內(nèi)過多的酸物質(zhì)，并能輔助治療胃痛。
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5、褐米
許多人都以為吃糖會(huì)發(fā)胖從而逃避進(jìn)食含糖量高的食物。但專家們以為糖對(duì)保持人體能量很是有益，并建議人們平時(shí)注重吃一些褐米、谷物等含有大量纖維的食物。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱，這些食物有益降低膽固醇水平，淘汰患心血管疾病、直腸癌、膽結(jié)石、糖尿病和肥胖癥的幾率。
6、鮭魚
肉鮭魚肉含有富厚的omega-3脂肪酸，能降低體內(nèi)膽固醇含量，可預(yù)防多種癌癥和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑郁情緒并預(yù)防失憶。它所含的煙堿酸還能預(yù)防阿爾茲海默癥。
7、菠菜
菠菜的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它食物。菠菜含有富厚的鐵、維生素C、維生素A及各種抗氧化劑，這有利于預(yù)防梗塞和中風(fēng)。此外，菠菜還可以預(yù)防直腸癌、骨質(zhì)松散和樞紐炎。
8、草藥
隨著年事的增加，人們的味覺會(huì)變得緩慢起來。人們?yōu)榱耸故澄锔形?，便不停增添食鹽在食物中的投放量。但過多食用食鹽會(huì)使得血壓升高，解決這一問題的措施即是往食物中加放一些草藥和香料。人們可以在自家廚房里多備一些干草藥。