老年人脾胃虛弱的食譜
老年人脾胃虛弱的食譜
隨著飲食習慣的改變，很多人的脾胃出現了虛弱的情況，尤其老年人朋友身體更是虛弱，脾胃虛弱更為常見，下面推薦老年人脾胃虛弱的食譜。
老年人脾胃虛弱的食譜
1、老年人脾胃虛弱吃胡椒蜜棗燉豬肚
材料:蜜棗5顆,胡椒10克,豬肚1具。
做法:將豬肚清洗干凈,然后將胡椒放進豬肚里。將處理好的豬肚、蜜餞一起放入鍋里,倒入適量清水,先用武火煮沸,后改為文火燉3小時調味即可。
功效:驅寒保胃,溫中健胃。
2、老年人脾胃虛弱吃人參粥
材料:大米100克,人參3克。
做法:大米洗好備用,鍋倒入適量清水,放入人參,文火煎20分鐘,然后倒入大米,熬成濃稠的粥,等粥溫度降低后倒入蜂蜜或者冰糖調味。
功效:健脾胃、補氣血,治療老人畏寒食滯、便溏泄瀉效果好。
3、老年人脾胃虛弱吃豆蔻鯽魚粥
材料:胡椒粉、陳皮各6克,肉豆蔻10克,鯽魚1條,生姜4片。
做法:肉豆蔻研磨成末,將鯽魚宰殺清理干凈后放進魚肚子里。所有材料放入鍋中,倒入適量清水,先用武火煮開,然后用文火煮2小時。
功效:對治療老人消化能力差、食欲不振、胃脹痛都有不錯的效果。
4、老年人脾胃虛弱吃生姜粥
鮮生姜5-10克切片,大棗2-5枚,粳米100-150克,同煮粥,用適量油鹽調味食用。有暖脾養(yǎng)胃,祛風散寒功效,適用于病后或老年人脾胃虛寒,反胃食少,嘔吐清水,腹痛泄瀉,頭痛鼻塞,以及慢性支氣管炎肺寒喘咳。若用于風寒感冒則去大棗,加入蔥白3根。
5、老年人脾胃虛弱吃茴香狗肉湯
原料:大茴香10克,桂皮5克,陳皮6克,草果6克,生姜2片,狗肉250克,醬油適量,大蒜頭4枚。
做法:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗凈;大茴香、桂皮、草果槌碎;大蒜頭去皮;狗肉洗凈,切小塊,放鼎內熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內,加水適量,武火煮沸,改用文火煮至狗肉熟爛即成,飲湯吃狗肉。每天1料,分2次食完,連服5天為1療程。
功效:溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。
老年人脾胃虛弱如何調理
1、老年人脾胃虛弱要科學飲食
老年人的脾胃相比成年人來說更差,不僅脾胃弱,甚至其他方面也是不足的,如果再加上脾氣急躁,那么這樣脾就更加虛弱了,服用的食物難以消化,并且稍微吃一點東西就出現飽腹感。建議老年人每頓飯吃八分飽就足夠了,特別是晚餐更加應該少吃一些。平時的菜色應該注意營養(yǎng)均衡,各種食物都要多吃一點,這樣才能夠更好的促進身體健康。
2、老年人脾胃虛弱飲食要清淡
老年人的消化系統(tǒng)并不是很好,所以說平時的飲食應該以清淡為主,并且在吃飯的時候要細嚼慢咽,這樣才能夠更好的養(yǎng)陰,促進身體健康。
3、老年人脾胃虛弱要盡量吃熱菜
老年人對于寒冷的抵抗力是比較差的,所以平時飲食也最好吃一些熱的食物。如果吃了一些冷的食物,很容易導致胃腸壁中的血管收縮,這樣胃腸道的供血就會減少,甚至有可能導致其他內臟中血液循環(huán)的減少,容易危害身體健康。所以說,老年人脾胃虛弱怎么調理,一定要多吃一些熱的食物。
按摩哪些穴位可以調理脾胃
1、點按中脘穴調理脾胃
中脘穴在人體前正中線任脈上,肚臍上4寸,是足陽明胃經的募穴,是胃經經氣結聚之處,點按中脘穴能夠促進經氣運行,調節(jié)胃的功能。用手指點按或揉按中脘穴,每次2——3分鐘,至局部產生發(fā)熱感。
2、揉按心窩調理脾胃
心窩指中脘穴以上,胸骨以下的部位,是胃在體表的對應區(qū),用手掌以順時針及逆時針方向各揉36圈以上,使局部感到溫暖、舒暢,有調節(jié)中焦氣機,使胃氣通暢的作用。如果消化不良,胃脹癥狀明顯,可由心窩處開始重復由上至下推按的手法,注意不要由下至上推按。
3、推按兩肋調理脾胃
將兩只手的手掌放在身體兩側,然后由乳房下緣向下推按至側腰部,以局部發(fā)熱為準,這樣按摩可以起到疏通肝膽經,調暢氣機的作用。
經常練習這些手法可以有效調節(jié)胃功能,達到養(yǎng)胃、暖胃,調暢中焦氣機、預防胃疾病的療效。
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