2歲小童食譜

2歲小童食譜

　　2歲寶寶的身體已經(jīng)發(fā)育到一定程度，牙齒已經(jīng)萌出十幾顆，消化系統(tǒng)逐漸完善，飲食也逐漸向成人靠攏。今天我們就來為大家介紹2歲小童食譜，讓大家了解一下具體內(nèi)容，下面看看2歲小童食譜都有哪些吧!

　　2歲小童食譜：雞絲雙菇

　　材料：

　　雞胸肉，鮮香菇(或泡軟的干香菇) ，金針菇，蔥，姜，蒜。

　　做法：

　　1。雞胸肉切絲，放少許料酒，淀粉，香油拌勻。

　　2。香菇切絲，金針菇去根洗凈。

　　3。蔥姜蒜切末。

　　4。鍋燒熱，放入少許油，下蔥姜蒜末爆香，放入雞絲，炒至色變白，加入香菇絲和金針菇同炒。

　　5。待雙菇變軟，加少許鹽和醬油(一點點)，即可。

　　由於蘑菇具有增強免疫力的功效，而且又是受污染最少的蔬菜，非常健康。蔥姜蒜都具有殺菌作用，也是健康食品。

　　這道菜口感軟爛而且清淡，很適合全家老少。

　　2歲小童食譜：翡翠鮮蝦蒸蛋

　　原料： 菠菜、雞蛋、鮮蝦(蝦忘拍了);

　　做法：

　　1、菠菜洗凈用攪拌機打成汁，不用過濾;雞蛋打散，蝦處理干凈!

　　2、 相當(dāng)于雞蛋三倍的菠菜汁和雞蛋混合，加一點鹽拌勻;

　　3、 放鍋里隔水蒸十五分鐘，出鍋再放上煮熟的蝦仁即可，吃時點香油!

　　提醒：如果你的寶寶太小，整蝦仁還咬不動的時候，你可以在打菠菜的時候把蝦仁放里一起打碎!另外，除了菠菜以后，你還可以用蘆筍等其它的蔬菜來做這種蒸蛋，這樣很容易的就讓寶寶吃了大量的蔬菜!當(dāng)然蝦也可以換成肉末!適合各階段寶寶

　　2歲小童食譜：迷你雙色牛肉水餃

　　餃子是我們常吃的食物，今天小編為您介紹一款超級可愛的雙色水餃，寶寶見了肯定喜歡，適合2歲以上寶寶食用。

　　主料：面粉(3份)、黑米粉(1份)、牛肉

　　輔料：雞蛋、蔥、姜、生抽、料酒、鹽、清水、色拉油、香油、五香粉、少量白糖

　　做法：

　　1、 牛肉去白色的筋膜加蔥、姜剁碎。

　　2、 剁好的牛肉碎加其余輔料順著一個方向用力攪拌成牛肉餡。

　　3、 面粉取其中的1/3和黑米粉拌勻和成黑米面團(tuán);其余2/3的面粉和成面團(tuán)。

　　4、 兩種面團(tuán)各搟成厚約2mm的面皮，覆蓋在一起(普通面團(tuán)在下)。

　　5、 切去邊角成長方形的面坯。

　　6、 從一個方向往另一個方向卷緊湊并成卷。

　　7、 切成大小合適的餃子劑。

　　8、 搟成餃子皮備用。

　　9、 包入牛肉餡。

　　10、成餃子坯。

　　扔鍋里煮熟以后~~

　　2歲小童食譜：三色蔬菜包

　　青菜餡 ：

　　1.油菜洗凈 ，熱水焯一下 ，過涼水 擠干 切碎。

　　2.豆腐切碎和油菜拌在一起。

　　3.鍋里熱花生油，加蔥姜片 花椒爆香，撈出不要，油放涼后放入菜餡中。

　　面皮：

　　1.紅蘿卜汁，菠菜汁，水，酵母。

　　2.酵母分別溶于三種汁中，加入面粉和成面團(tuán)揉勻。

　　3.餳發(fā)15分鐘，涼水入鍋，中火，開鍋后20分鐘即可!

　　小螃蟹溫馨提示：等到包的時候在往菜餡中放入鹽和香油即可!

　　又漂亮又好吃的三色蔬菜包出鍋嘍!

　　2歲小童食譜：豆渣南瓜卷

　　材料：豆渣面團(tuán)：豆渣，面粉，水，酵母;南瓜面團(tuán)：南瓜泥，面粉，酵母

　　做法：

　　1、法號的南瓜面團(tuán)和豆渣面團(tuán)分別擠出空氣，揉勻;

　　2、豆渣面團(tuán)搟平，刷上一層油;

　　3、放上搟好的南瓜面團(tuán)，刷上一層油;

　　4、將兩層面片卷起、切段，然后做成花卷;餳20分鐘，涼水上鍋，蒸20分鐘，關(guān)火悶2分鐘即可