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一歲到兩歲食譜

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一歲到兩歲食譜

  一歲至兩歲寶寶,飲食正從乳類為主轉(zhuǎn)到以糧食、蔬菜、肉類為主食的階段,孩子的食物種 類和烹調(diào)方法將逐漸過渡到與成人相同。一歲到兩歲寶寶食譜的介紹,一定能對(duì)你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下一歲到兩歲食譜都有哪些吧!

  一歲到兩歲食譜:南瓜拌飯

  原料:(準(zhǔn)備)南瓜1片,米50克,白菜葉1片,食鹽、食油和高湯各適量。

  制作:1、南瓜去皮后,取一小片切成碎粒。

  2、白米洗凈,加湯泡后,放在電飯煲內(nèi),待水沸后,加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛,略加油、鹽調(diào)味即成。

  特點(diǎn):熟爛略有咸味,很適合寶寶吃

  南瓜含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及蛋白質(zhì),有驅(qū)除蛔蟲、絳蟲之功效。本品適合6-9個(gè)月以上嬰兒食

  一歲到兩歲食譜:核桃計(jì)

  [原料] 核桃仁100克,白糖30克,清水適量。

  [制法] (1)將核桃仁放人溫水中浸泡5~6分鐘后,去皮。 (2)用多功能食品加工機(jī)磨碎成漿汁(或舊小石蘑帶水磨成核桃汁),用干凈的紗布過濾,使核桃汁流入小盆內(nèi)。 (3)把核桃汁倒人鍋中,加適量清水(或牛奶),加入白砂糖燒沸,待溫后即可喂食。

  [特點(diǎn)] 甜香可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

  [提示] 核桃仁去皮要凈,核桃汁磨得要細(xì)。適宜4個(gè)月以上的嬰兒食用。 [功效] 核桃仁含豐富的油脂及蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、維生素E等,是營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)果品,又是健腦益智、美容長(zhǎng)壽的良藥。嬰兒食之此汁,或促進(jìn)淀粉酶的分泌,潤(rùn)腸通便,增加食欲,提高其營(yíng)養(yǎng)素的吸收,有助于嬰兒的生長(zhǎng)和大腦的發(fā)育。

  一歲到兩歲食譜:甘薯飯

  材料: 甘薯——30g 吻仔魚——1/2大匙 綠色蔬菜——少許 飯——2/3碗 水——2-3大匙 做法:1、甘薯去皮切成0.5cm方塊,浸水后用保鮮膜包起來加1大水。

  以微波爐加熱一分鐘。

  2、吻仔魚用熱水燙過。

  3、將飯倒入小鍋中,再將水、處理過的甘薯、吻仔魚及綠色蔬菜放入

  小鍋一起煮熟即可。

  一歲到兩歲食譜:蒸嫩丸子

  材料: 絞肉——60g 青豆仁——10顆 a料——水1匙、太白粉1/2小匙、醬油少許

  做法: 1、絞肉剁細(xì),加入煮爛的青豆仁及太白粉拌勻,甩打至有彈性再分搓成一口大小的丸狀。以中火蒸1小時(shí)至肉軟。

  2、以a料勾欠即可。

  一歲到兩歲食譜:白玉金銀湯

  材料:清湯——70ml 香菇絲——1/3朵 豆腐——25g 小雞丁塊——15g 花椰菜——10g 蛋汁——1/4個(gè)

  做法: 1、清湯煮開后,倒入小雞丁塊、香菇絲煮至熟。

  2、豆腐切丁,倒入(1)中,以少許的鹽、醬油調(diào)味,勾芡煮成稠狀。

  3、花椰菜湯熟倒入(2)內(nèi),淋上蛋汁,熄火。蓋上鍋蓋悶到蛋熟。

  一歲到兩歲食譜:菠菜小銀魚面

  準(zhǔn)備材料:面條一小碗、菠菜一把、雞蛋一個(gè)、小銀魚適量

  制作步驟: 1.先將面條和菠菜切(長(zhǎng)度約2~3厘米)。

  2.將面條段、菠菜段及小銀魚一同以中火煮沸

  3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮5分鐘至面條變爛。

  一歲到兩歲食譜:土豆酸奶沙拉

  原料:土豆——1/3個(gè),胡蘿卜——1/20個(gè),酸奶——3大匙

  制法(1) 將土豆去皮后切成3mm長(zhǎng)的塊,并煮熟。

  (2) 將胡蘿卜煮爛,并用擦菜板擦好,之后與酸奶拌在一起。

  (3) 將(2)潑在土豆上。

  一歲到兩歲食譜:蔬菜酸奶沙拉

  原料:甜南瓜——1大匙,番茄——1個(gè),酸奶——2大匙

  制法(1) 將南瓜蒸熟,熟瓜肉剜出并搗碎。

  (2) 將番茄去皮及瓤,切成小塊。

  (3) 將搗碎的瓜泥和番茄拌在一起,加入酸奶。

  一歲到兩歲食譜:雞蛋沙拉

  原料:雞蛋--1個(gè),錫蘭花--3朵,酸奶--1大匙

  制法(1) 將雞蛋煮熟,蛋清切碎,蛋黃搗碎。

  (2) 將錫蘭花煮熟之后切碎。

  (3) 將酸奶倒入盤中,撒上雞蛋和錫蘭花。

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