糖尿病患者冬季如何飲食保健
糖尿病是常見的一種內(nèi)分泌疾病，很多人深受糖尿病的折磨。那么糖尿病患者冬季如何飲食保健呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你糖尿病患者冬季保健的相關(guān)方法，歡迎閱讀。
糖尿病患者冬季飲食保健
1、不能“吃軟怕硬”
營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃較軟的食物，血糖上升較快。如果將大米熬成粥，其中的淀粉已經(jīng)部分轉(zhuǎn)化為糊精，比淀粉更容易消化吸收，在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化成葡萄糖，使血糖迅速升高。粥熬的時間越長，粥越黏稠，吃后血糖升高得越快。因此，糖尿病患者最好不要“吃軟怕硬”。要“吃硬不吃軟”，口感較硬的食物消化得比較慢，因而不容易使血糖快速上升。
2、不能吃“獨(dú)食”
雖然血糖生成指數(shù)較高的食物對餐后血糖的影響較大，但如果專挑血糖生成指數(shù)低的食物吃，又容易導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡?；旌线M(jìn)食是控制餐后血糖的有效辦法。也就是說，將高血糖生成指數(shù)食物與低血糖生成指數(shù)食物混合，以降低食物對餐后血糖的影響。
3、不要“望梅止渴”
有些糖尿病患者為了控制“多尿”癥狀，不敢多喝水，以至于“望梅止渴”。其實糖尿病患者更需要多喝水。糖尿病患者體內(nèi)處于高血糖狀態(tài)，飲水后可使血漿滲透壓下降或恢復(fù)正常，起到降血糖的作用。如果限制飲水，會導(dǎo)致血容量減少，進(jìn)而升高血糖，而且會加重高滲(高于血漿滲透壓)狀態(tài)，對病情非常不利。需要提醒的是，如果等到口渴才喝水，為時已晚，這時血糖已經(jīng)發(fā)生了一定的波動。
4、不要“畫餅充饑”
不少糖尿病患者以為飲食治療就是饑餓療法，每頓飯主食(糧食類)吃得很少甚至不吃。不吃主食或進(jìn)食過少，身體所需的葡萄糖來源缺乏，身體就必然要動用脂肪來釋放能量，這時會伴有酮體生成，經(jīng)腎臟排泄可出現(xiàn)酮尿。因此，無論是健康人還是糖尿病患者，每日主食不能少于150克，否則容易出現(xiàn)酮癥。
5、不宜吃得過飽
許多糖尿病患者在餐后常腹脹、打飽嗝、惡心、嘔吐等，還帶有一股酸臭味，好像吃進(jìn)去的東西堆在胃里下不去。出現(xiàn)這些癥狀，要警惕糖尿病胃輕癱的可能。規(guī)律地進(jìn)食是糖尿病胃輕癱的基本療法?；颊邞?yīng)絕對避免吃得過飽，每日進(jìn)食要定時、定量，早、中、晚三餐食量分配各為1/3。
6、不宜多吃鹽
食鹽中含有鈉，而糖尿病患者體內(nèi)環(huán)境對鈉離子的濃度變化十分敏感，當(dāng)體內(nèi)鈉離子濃度高時，會增加血容量，加重心、腎負(fù)擔(dān)。正常情況下，一個成年人每天食鹽攝入量應(yīng)為6克。糖尿病患者應(yīng)為4~5克，如合并高血壓、冠心病、腦血管病變和腎臟疾病，每天應(yīng)控制在3~4克，其中包括食用的醬油。一般20毫升醬油中含鹽2~3克。
7、不要喝碳酸飲料
糖尿病患者不宜飲含糖的碳酸飲料，如可樂、雪碧等。如果糖尿病患者出汗較多，未及時補(bǔ)水，或喝了大量的含糖飲料，此時非常容易導(dǎo)致糖尿病非酮癥高滲性昏迷(2型糖尿病的并發(fā)癥，表現(xiàn)為高血糖、嚴(yán)重脫水、意識障礙)。
糖尿病的原因
一、遺傳因素
舉世公認(rèn)，糖尿病是遺傳性疾病，遺傳學(xué)研究表明，糖尿病發(fā)病率在血統(tǒng)親屬中與非血統(tǒng)親屬中有顯著差異，前者較后者高出5倍。在糖尿?、裥偷牟∫蛑羞z傳因素的重要性為50%,而在糖尿病Ⅱ型中其重要性達(dá)90%以上，因此引起糖尿?、蛐偷倪z傳因素明顯高于糖尿病Ⅰ型。
二、精神因素
近十年來，中、外學(xué)者確認(rèn)了精神因素在糖尿病發(fā)生、發(fā)展中的作用，認(rèn)為伴隨著精神的緊張、情緒的激動及各種應(yīng)激狀態(tài)，會引起升高血糖激素的大量分泌，如生長激素、去甲腎上腺素、胰升糖素及腎上腺皮質(zhì)激素等。
三、久病勞傷
糖尿病是一終身性疾病，病程較長，病久勞傷。勞傷指饑餓、勞役、營養(yǎng)不良，脾胃元?dú)鈸p傷，土不制水或房勞太過，真元暗損，命門火衰，不制陰寒，水邪泛濫，產(chǎn)生水腫。
四、肥胖因素
目前認(rèn)為肥胖是糖尿病的一個重要誘發(fā)因，約有60%-80%的成年糖尿病患者在發(fā)病前均為肥胖者，肥胖的程度與糖尿病的發(fā)病率呈正比，有基礎(chǔ)研究材料表明：隨著年齡增長，體力活動逐漸減少時，人體肌肉與脂肪的比例也在改變。自25歲至75歲，肌肉組織逐漸減少，由占體重的47%減少到36%,而脂肪由20%增加到36%,此系老年人，特別是肥胖多脂肪的老年人中糖尿病明顯增多的主要原因之一。
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