冬季養(yǎng)生暖身四物湯

冬季養(yǎng)生暖身四物湯

　　在氣溫急劇下降的時候我們應該如何應對？教你暖身養(yǎng)生、穩(wěn)定新陳代謝，還要保持好的身體狀態(tài)，窈窕一冬。下面學習啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生暖身四物湯，希望對你有用!

　　冬季養(yǎng)生四物湯

　　詳解四物之配方：

　　當歸：有補血活血，調經(jīng)止痛，潤腸通便的作用。除了用來補血，現(xiàn)在很多化妝品中也都用到了當歸，因為它還有保濕、美白、滋潤的作用。

　　熟地：既能補血滋陰，又能補精益髓。對血虛萎黃、色蒼白、眩暈、心悸、月經(jīng)不調、崩漏等有很好的調理效果，

　　川穹：能祛風止痛，還能調節(jié)內分泌，減輕乳房不適、心情焦慮及沮喪等經(jīng)前不適癥狀。

　　白芍：有緩止痛的作用，對緊張、胸悶、乳房脹、經(jīng)期不規(guī)律等有很好的調理作用。

　　【藥方】由當歸9克，熟地12克，川芎6克，白芍9克組成，還可根據(jù)不同癥狀進行加減，如氣虛者可加人參、黃芪;血瘀者可加桃仁、紅花等。

　　【療效】四物湯特別適合女人常喝，有活血化瘀之功，可減輕痛經(jīng)、改善貧血，使手腳不冰冷，面色紅潤、肌膚光滑;對于男性來說則有則補中益氣、補腎壯陽之功。無論是作為進補，還是調理身體，都是絕佳的選擇。

　　【做法】

　　1、將洗凈的藥材放入保溫杯內，倒入開水，燜泡10分鐘左右代茶飲用。

　　2、將藥材洗凈放入鍋中(最好是砂鍋)小火慢熬20-30分鐘，藥液倒出服用即可。每日1劑，每日2次。餐前半小時服用效果最佳。

　　3、將藥材洗凈后和其他食物(如雞、排骨)一起放入鍋中燉，熟后加調料食用。

　　【注意事項】

　　1、對于體質偏熱或內熱較盛的人來說，服用四物湯容易上火，應慎服。

　　2、熟地、當歸對一些胃腸功能不好的人來說，容易引起腹瀉，應慎服。

　　3、小孩不宜服用，孕婦請咨詢中醫(yī)師。

　　4、女性生理期停服;感冒、發(fā)燒時停服。

　　冬季養(yǎng)生暖身湯

　　花雕蘿卜牛腩湯

　　功效：祛風寒，開胃健食，止咳化痰

　　材料：牛腩650克、白蘿卜400克、蔥20克、姜10克、花雕酒15克、枸杞15克、鹽適量

　　做法：

　　1.將牛腩洗凈，切成長條狀，下入冷水鍋中，大火煮開后轉中火煮5分鐘;

　　2.把白蘿卜洗凈去皮，切成滾刀塊;

　　3.將煮過第一遍的牛肉盛出，用溫水洗去浮沫，切成麻將大小的方塊;

　　4.砂鍋中加入多半鍋水，水量要能沒過肉，大火煮開，放入牛腩、蔥段、姜片、花雕酒，再次煮開后轉小火，加蓋煮約100分鐘;

　　5.放入蘿卜塊，再加蓋繼續(xù)煮約30分鐘;

　　6.放入枸杞，再加蓋繼續(xù)煮約20分鐘。煮至牛腩、蘿卜均熟透后，放入鹽調味即可。

　　番茄玉米豬肝湯

　　功效：祛風寒，冬季解毒，補血，防止體虛

　　材料：豬肝200克、番茄2個、玉米1根、姜1小塊、白醋15毫升、鹽5克、淀粉5克、料酒5毫升

　　做法：

　　1.用刀切去豬肝表面的筋膜，洗凈后切成薄片。取一個大碗，倒入白醋和清水，攪勻后放入切好的豬肝片，浸泡20分鐘;

　　2.20分鐘后，將浸泡豬肝的水倒掉，并用清水沖洗豬肝2次，瀝干。放入碗中加入料酒，1/2茶匙鹽和淀粉抓拌均勻，并腌制10分鐘;

　　3.把番茄洗凈，切成5厘米大小的塊。姜去皮切絲。玉米洗凈后，改刀切成大塊;

　　4.鍋中放入玉米、姜絲、清水和一半量的番茄塊，大火煮開后轉小火煮10分鐘。此時倒入剩余的一半番茄塊，加入剩余的1/2茶匙的鹽。攪勻后改成大火，滑入豬肝煮沸，大約1分鐘后至豬肝變色即可關火。

　　芡實山藥龍骨湯

　　功效：祛風寒，潤肺養(yǎng)肺，止咳化痰，補腎壯陽

　　材料：山藥1根、芡實20顆、枸杞30顆、腔骨500克、鹽3克

　　做法：

　　1.把腔骨用清水沖凈。將芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。山藥洗凈，切滾刀塊備用;

　　2.把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，用大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫，放入芡實、枸杞，轉小火煲1小時;

　　3.放入山藥，20分鐘后，放入鹽即可。