冬季養(yǎng)生粥搭配

冬季養(yǎng)生粥搭配

　　冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。那么冬季怎么養(yǎng)生呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生粥搭配，希望對你有用!

　　冬季養(yǎng)生粥1、燕麥粥

　　蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤谩?/p>

　　燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營養(yǎng)價值很高。常食此粥，對保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。

　　冬季養(yǎng)生粥2、脊肉粥

　　取脊肉50克洗凈切小塊，用少許油炒后與粳米50克、適量水同煮成粥，加食鹽少許調(diào)味，早晚空腹食用。

　　《隨息成飲食譜》載，豬肉補(bǔ)腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴，起洭羸。豬脊肉的特點是色白面嫩，含有豐富的維生素C、B1、B2等多種具有美容作用的營養(yǎng)成分。

　　本粥除體虛面色不悅之人食外，平素健康之人常喝此粥，有防皺除皺的作用。

　　冬季養(yǎng)生粥3、胡桃粥

　　取胡桃5個取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。

　　宋代《海上名方》中錄：本粥通過補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤燥生津，肌膚潤澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。

　　本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

　　冬季養(yǎng)生粥4、甜漿粥

　　大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱?。大豆有寬中益氣，利大腸，潤澤肌膚的功效，豆?jié){的營養(yǎng)價值更為豐富，并易消化吸收。

　　本粥除起潤膚的作用外，對體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。

　　冬季養(yǎng)生粥5、番薯粥

　　取番薯100克洗凈切小塊，與粳米150克及適量水同煮成粥，作早晚餐食用。

　　番薯是人們常食之佳蔬?！毒V目拾遺》載，番薯可“補(bǔ)中、和血、肥五臟”。中醫(yī)認(rèn)為，脾為氣血生化之源，能將水谷化生為氣血，滋養(yǎng)榮潤面部肌膚，使人容光煥發(fā)。

　　本粥便據(jù)其健脾胃，和氣血之功，來達(dá)到潤膚悅色之效果。

　　冬季養(yǎng)生粥6、臘八粥。

　　冬季養(yǎng)生粥之中最出名的就是臘八粥了，因為臘八粥起源就是人們在臘八節(jié)的時候，使用很多種食材熬制的粥，所以，這樣的冬季養(yǎng)生粥也是被稱作為七寶五味粥。在冬季的時候，喝臘八粥不但是能幫助孕婦補(bǔ)鐵，老年人吃了助消化，還能讓女姓補(bǔ)血。粥要煮久煮軟，否則對腸胃不太好的人會造成胃腸負(fù)擔(dān)，如赤小豆，薏米熟的較慢可先煮，也可以使用高壓鍋，營養(yǎng)素也會保留的更好。

　　冬季養(yǎng)生粥7、紅薯稀飯。

　　紅薯營養(yǎng)價值極高，受農(nóng)藥污染少，是公認(rèn)的防癌抗癌高手。冬天熬制一鍋紅薯稀飯，既營養(yǎng)有飽腹。

　　冬季養(yǎng)生粥8、小米大米麥仁粥。

　　小米有很好的安神養(yǎng)胃作用，加上大米、麥仁，營養(yǎng)更豐富了。

　　冬季養(yǎng)生粥9、蔬菜粥。

　　冬天把小白菜或者菠菜葉切碎，在熬玉米面稀飯時放入，給寶寶喝老人喝尤為好。既能補(bǔ)充維生素，又能喝粥暖胃。