喝檸檬水的誤區(qū)

喝檸檬水的誤區(qū)

　　對女生來說，檸檬有美容養(yǎng)顏的好用處，但是喝檸檬水也是有誤區(qū)的。下面學習啦小編為大家介紹喝檸檬水的誤區(qū)，希望對你有用!

　　喝檸檬水有哪些好處

　　喝檸檬汁對健康可以說具有很多的好處，而其中的一個最大的了處就是可以增進皮膚的美白了，因為檸檬中含有豐富的有機酸，檸檬酸，各種維生素，而其更是具有很強的抗氧化的作用，因此日常如果常喝檸檬汁的話就可以促進皮膚的新陳代謝，起到一個抑制色素的產生的作用，對皮膚的水嫩，彈性都有很大的幫助的。

　　檸檬中的檸檬皮還是一種常見的中藥呢?由其是對于那些濕熱型的體質者來說還可以起到一個祛痰的作用，眼下正是痰多的季節(jié)，很多人都會有咽喉不舒服的感覺，這個時候如果用檸檬汁適當?shù)姆乓稽c鹽喝的話，就可以起到一個清熱化痰的作用。

　　檸檬汁中豐富的維生素C和維生素P可以保護心血管健康，可以增強血管的彈性，對預防高血壓和心肌梗塞癥狀，同時還可以使血糖降低，從而起到一個保護心血管健康的作用。

　　檸檬還是一種天然的抗菌消炎的良藥呢?因為其含有豐富的維生素C本身就是一種天然的抗生素，對抗菌消炎可以說具有著很不錯的效果。

　　日常泡上一杯檸檬汁還可以起到一個生津止渴的作用，因為檸檬中含有豐富的芳香揮發(fā)成分，由其是夏天的時候人體的濕氣較重，此時喝上一杯檸檬汁不僅可以生津止渴，同時還可以提神呢?再者對于一些食欲不振的朋友來說，喝檸檬汁還可以讓你的胃口大開呢?

　　此外對于愛美的女性朋友來說還可以利用檸檬水美白，去除色斑，緊致皮膚病，收縮毛孔，當面膜等等，可以說檸檬在日常生活中的應用也是相當廣泛的。日常可以用檸檬水來洗臉，如把收集好的檸檬汗用白酒浸泡一夜，然后第二天拿來洗臉，你就會發(fā)現(xiàn)自己的皮膚瞬間變得光滑而又潔白，再者每天用檸檬汁涂面，一周之后也可以把臉上的色斑給去掉。

　　喝檸檬水的誤區(qū)

　　1：白天不能喝?

　　有人聽說檸檬水能美白，但也有人聽說檸檬是一種“感光食品”，擔心白天喝檸檬水之后皮膚會起斑變黑。但這個說法僅限于網上傳言，尚未看到相關研究證據。甚至還有網上信息說維生素C是感光物質，如果真是這樣，所有水果蔬菜都含維生素C，看來人們白天什么蔬果都不能吃了——顯然是十分荒謬的。從科學角度來說，食物中的主要光敏物質包括葉綠素、核黃素、血紅素。要說吃了光敏物質就長斑，大概首先紅肉就不能吃了(血紅素多)，奶類也不能吃了(核黃素多)，綠葉菜和獼猴桃都不能吃(有葉綠素)，看來白天只能吃糧食了!

　　2：檸檬是酸性?

　　由于“酸性食品導致酸性體質”之說深入人心，檸檬水是酸性食品還是堿性食品，一直讓很多人非常暈。明明喝起來是酸味的，pH值也是酸性的，為何還有堿性食品之稱?這是因為檸檬中雖然有檸檬酸，但檸檬酸可以在體內完全代謝生成二氧化碳和水，隨著二氧化碳呼出體外，酸性也就被消滅了。而檸檬中的鉀、鈣等離子，卻以金屬陽離子的形式留在體內。這些離子都可以與酸根離子結合，可以降低尿液的酸性，故而被稱為“成堿性食品”。不僅檸檬，絕大多數(shù)水果都是成堿性食品。這一點對于痛風和高尿酸血癥患者特別重要，因為尿液呈堿性時，尿酸會形成鹽，較容易被身體排除，可以減少痛風發(fā)作的危險。至于“酸性體質”這個詞匯，本身不太科學，還是忘記它的好。

　　3：會不會發(fā)胖?

　　淡檸檬水是個不錯的飲料，其中糖分極低(檸檬含糖0.5%左右，又加了那么多水稀釋)，所含能量可以忽略不計，所以不會令人長胖。不過，加入糖或蜂蜜之后就不一樣了。酸味的食品，配上一點糖，總是會令人特別著迷，檸檬水也一樣。涼的檸檬水加一點蜂蜜，會感覺特別清涼解渴。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，無論是蜂蜜中的果糖還是白糖中的蔗糖都一樣會帶來能量。按5%的糖來算，一紙杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當于吃1/4碗米飯，所以控制體重的人還是需要限量的，不能因為蜂蜜檸檬水好喝就每日豪飲。

　　4：泡得濃點好?

　　檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一扎水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用，這樣所含能量更低。檸檬一定要帶皮，切片一定要薄，因為皮的部分含類黃酮更高，可能比檸檬果肉更值得泡，檸檬精油也主要在皮里面，薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。檸檬皮，包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的類黃酮物質，比如橙皮甙、柚皮甙之類，但它們也都是有益成分。有一點淡淡的苦味，和酸味配合，天熱時喝了之后更有解渴的感覺。

　　5：不能用熱水?

　　有人說檸檬不能用熱水泡，怕維生素C損失。實際上，泡檸檬的水不能太涼，否則香味泡不出來。由于檸檬的酸性較強，維生素C在酸性條件下耐熱性較好，沒有想象中那么容易損失，泡檸檬片的水溫度高于60度完全沒問題。再說，喝檸檬水也不是僅僅為了那點維生素C。溫度升高的時候，食物的酸味會更濃一些，所以熱檸檬水也會顯得更酸。解決這個問題很簡單，只要把檸檬水稍微晾涼再喝就可以了。

　　6：會促進結石?

　　有人說檸檬水不能和富含鈣的食物一起吃，鈣和檸檬酸會結合成沉淀，甚至在體內生成結石，這可就是謠言了。檸檬酸鈣微溶于水，我查了一下，四水檸檬酸鈣的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但檸檬酸鈣卻是制作補鈣產品的良好材料，因為它不需要胃酸幫忙就能被人體吸收。實際上，檸檬酸不會像草酸那樣促進腎結石，相反，檸檬酸等有機酸是有利于食物中鈣、鎂、鐵、鋅等多種礦物質吸收的，而研究證明檸檬酸對腎結石的預防也是有利的，甚至已經用于腎結石的治療當中。>>>檸檬不能和什么一起吃

　　7：胃病不能喝?

　　有人說胃病患者不能喝檸檬水，因為酸性太強會刺激胃，胃酸過度的更不可用。但實際上用一片檸檬來泡一大瓶水，泡出來的檸檬水味道很淡，根本沒有可樂之類甜飲料那么酸，也不至于會造成胃潰瘍。又不是喝純檸檬汁(純檸檬汁pH2.5左右，和可樂相當)。由于檸檬酸有利于多種礦物質吸收，西方人喜歡把檸檬汁擠在魚、肉、蛋上，認為能幫助消化。對于消化不良者來說，在檸檬水中加薄薄一片姜，就餐時飲用，對促進消化液分泌會有好處。

　　8：檸檬怎么存?

　　有人問，每次才用一片檸檬，那剩下的怎么辦?其實不用太擔心。檸檬果實的儲藏性相當好，所以當年林德醫(yī)生才會建議航海者在船上攜帶檸檬。檸檬久存的問題主要是表面變干，但干了之后仍然可以用，內部仍然多汁，放一個月都沒問題。切開的檸檬表面涂一點蜂蜜，用保鮮膜包上，在保鮮盒里放兩三天是沒問題的。這是由于檸檬酸度大，大部分微生物往往知難而退。檸檬干也可以用來泡水，但因為皮的香氣已經失去，維生素C也有損失，檸檬水的香味會打不小的折扣，但仍然可以用來做檸檬茶，能提供一些檸檬酸和鉀元素。還有個檸檬保存小竅門，將檸檬洗凈，插入一支吸管，擠汁兒，取出吸管，在洞眼處覆蓋保鮮膜入冰箱冷藏，能存3～5天。