秋季養(yǎng)生方案
秋季掌握正確的養(yǎng)生方法可以達(dá)到事半功倍的效果。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋季養(yǎng)生的方法，希望對(duì)你有用!
秋季養(yǎng)生的方法
秋季是從立秋至立冬的三個(gè)月。秋季的特點(diǎn)是由熱逐漸轉(zhuǎn)寒，陽(yáng)消陰長(zhǎng)。所以，秋季養(yǎng)生保健必須遵循“養(yǎng)陰”的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾、補(bǔ)肝、清肺為主要內(nèi)容。
秋季天高云淡，空氣干燥，氣溫和濕度逐漸降低，天氣忽冷忽熱，變化急劇。
因此，人在秋天要多飲水，以維持水代謝平衡，防止皮膚干裂、邪火上侵;要多吃蔬菜、水果，以補(bǔ)充體內(nèi)維生素和礦物質(zhì)，中和多余的酸性代謝產(chǎn)物，起到清火解毒之效;要多吃豆類等高蛋白植物性食物，少吃油膩厚味食物;要盡可能少食用蔥、姜、蒜、韭、椒等辛味之品，不宜多吃燒烤，以防加重秋燥癥狀。
肺主辛味，肝主酸味，辛能勝酸，故秋季要減辛以平肺氣，增酸以助肝氣，以防肺氣太過(guò)勝肝，使肝氣郁結(jié)。人在秋季應(yīng)按照“少辛多酸”的原則選擇食物，多食用芝麻、糯米、蜂蜜、荸薺、葡萄、蘿卜、梨、柿、蓮子、百合、甘蔗、菠蘿、香蕉、銀耳、乳品等柔潤(rùn)食物。
在秋季，宜多食溫食，少食寒涼之物，以保護(hù)、頤養(yǎng)胃氣。如過(guò)食寒涼之品或生冷、不潔瓜果，會(huì)導(dǎo)致溫?zé)醿?nèi)蘊(yùn)，毒滯體內(nèi)，引起腹瀉、痢疾等，故有“秋瓜壞肚”之民諺。老人、兒童及體弱者尤其要注意。
由于從炎夏轉(zhuǎn)入涼秋，人體感覺(jué)比較舒服，因“苦夏”而致的身體消瘦，也會(huì)漸漸地改善。胃口和精神的轉(zhuǎn)好，使秋季成了最佳的進(jìn)補(bǔ)季節(jié)之一。
秋季應(yīng)采取平補(bǔ)，這是根據(jù)秋季氣候涼爽，陰陽(yáng)相對(duì)平衡而提出的一種進(jìn)補(bǔ)法則。所謂平補(bǔ)，就是選用寒溫之性不明顯的平性滋補(bǔ)品。另外，秋季陰陽(yáng)雖相對(duì)平衡，但“燥”是秋季的主氣，肺易被燥所傷，進(jìn)補(bǔ)時(shí)還應(yīng)當(dāng)注意潤(rùn)補(bǔ)，即養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)肺，采取平補(bǔ)、潤(rùn)補(bǔ)相結(jié)合的方法，以達(dá)養(yǎng)陰潤(rùn)肺的目的。
補(bǔ)肺潤(rùn)燥，要多用芝麻、蜂蜜、水果等柔和、含水分較多的甘潤(rùn)食物，一方面，可以直接補(bǔ)充人體的水分，以避免氣候干燥對(duì)人產(chǎn)生直接的傷害;另一方面，通過(guò)這些食物補(bǔ)養(yǎng)肺陰，防止因機(jī)體在肺陰虛的基礎(chǔ)上再受燥邪影響，發(fā)生疾病。
晨飲淡鹽水，晚飲蜂蜜水，既可補(bǔ)水分、防便秘，又可養(yǎng)生抗衰?？傊?，秋季進(jìn)補(bǔ)要甘潤(rùn)溫養(yǎng)，既不可過(guò)熱，又不能太涼，要以不傷陽(yáng)、不耗陰為度。食物進(jìn)補(bǔ)取材方便，雖有四氣五味之分，但畢竟作用力相對(duì)較弱，食用時(shí)只要對(duì)癥選用，不僅效果明顯，一般也不會(huì)出現(xiàn)不適。
老年人秋季飲食應(yīng)以平補(bǔ)、清補(bǔ)為主，選擇一些富有營(yíng)養(yǎng)，又易消化的食物，如紅棗、山藥、蓮子等，有助于增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)慢性疾病的康復(fù)。對(duì)于慢性支氣管炎的老年人，宜多吃梨、蘿卜、銀耳、百合，以清肺化痰;少食辛辣之物，避免呼吸道受到刺激;每日喝一杯蜜茶，有助于潤(rùn)肺止咳，達(dá)到秋季防病目的。
飲食有節(jié)制益人，無(wú)節(jié)制則傷人。在秋季飲食保健中，應(yīng)注意進(jìn)餐定時(shí)，使胃腸生理機(jī)能正常，有序進(jìn)行消化，不至于紊亂或過(guò)勞。飲食定量可避免胃腸超負(fù)荷工作，以防損傷胃腸功能，造成消化不良或胃病。老人和小孩消化能力較弱，更應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)食。
另外，秋天每餐進(jìn)食宜簡(jiǎn)不宜繁。由于人體陽(yáng)氣漸弱，胃氣亦弱，每餐吃品種繁多的食物不易消化，容易導(dǎo)致胃病。
秋季養(yǎng)生食療法
銀耳雪梨糖水
原料：銀耳(1兩)、雪梨(1個(gè))、紅棗(15粒)、冰糖適量
功效：滋補(bǔ)暖身、潤(rùn)肺止咳、增進(jìn)食欲、幫助消化吸收。
做法：
?、巽y耳清水泡開(kāi)，洗凈去蒂，撕成小朵。
②紅棗洗凈去核;雪梨洗凈去皮切成小塊。
③煮沸清水，加入上述材料煮開(kāi)后用中火煮40分鐘。
?、茔y耳軟爛后加入冰糖再煮幾分鐘即可。
雪耳玉米糖水
原料：土冰糖2塊、甜玉米2根、枸杞子15克、紅棗8粒、雪耳1朵、水5碗
功效：清熱滋潤(rùn)、養(yǎng)陰潤(rùn)肺、抗皺補(bǔ)血、養(yǎng)顏抗衰老。
做法：
?、傺┒逅蓍_(kāi)，洗凈去蒂，撕成小朵。
?、谟衩兹ヒ孪磧簦延衩琢Ｏ飨聜溆?紅棗去核洗凈，枸杞洗凈備用。
?、壑蠓星逅?，放入雪耳、紅棗和枸杞，中火燜煮40分鐘。
?、芗尤氡呛陀衩琢Ｔ僦?0分鐘即可。
紅豆蓮子糖水
原料：鮮蓮子150克、紅豆200克、陳皮少許、冰糖適量
功效：補(bǔ)脾止瀉、利水消腫、清熱解毒、健胃生津、去濕益氣。
做法：
?、偌t豆洗凈浸泡3小時(shí)以上;陳皮用溫水泡軟;蓮子去殼洗凈(怕苦可以去芯)
?、谥蠓蟹湃腙惼さ那逅?，加入紅豆煮20分鐘。
?、奂尤肷徸又笾良t豆綿軟即可加入冰糖食用。
馬蹄竹蔗糖水
原料：紅蘿卜、馬蹄、竹蔗各150-250克，茅根15-30克
功效：滋陰補(bǔ)肺、降火降壓、生津解渴。
做法：
?、倜└磧?馬蹄洗凈去皮;竹蔗洗凈切成小塊;粉葛洗凈去皮切塊。
?、诜湃脒m量清水中煮沸后改小火煮1-2小時(shí)即可。
南瓜紫薯糖水
原料：紫薯230g、南瓜220g、冰糖30g
功效：解毒清熱，助消化，降血糖。
做法：
?、倌瞎先テとプ亚谐尚K;紫薯去皮切成小塊。
?、诜湃脒m量清水大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮。
③至南瓜和紫薯酥軟，加入少量冰糖至融化即可。