兒童秋季養(yǎng)生食譜大全

兒童秋季養(yǎng)生食譜大全

　　秋季兒童的體重會(huì)迅速增加，家長(zhǎng)應(yīng)在這個(gè)季節(jié)保證孩子們的飲食質(zhì)量，但是秋季也是各種傳染病多發(fā)的季節(jié)，幼兒飲食應(yīng)以?xún)?yōu)質(zhì)蛋白為主，增強(qiáng)兒童抵抗力。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹兒童秋季養(yǎng)生食譜，希望對(duì)你有用!

　　兒童秋季養(yǎng)生食譜

　　薏仁二豆湯

　　食材：紅豆、綠豆、薏苡仁各適量。

　　做法：將三種食材按照1︰1：1/2的比例熬成湯，溫?zé)釙r(shí)給寶寶喂食。

　　功效：潤(rùn)燥、清熱。適合1歲以上的寶寶食用。

　　蓮藕茶

　　食材：蓮藕粉2湯匙。

　　做法：加熱水沖泡蓮藕粉，攪拌均勻至溶化即可飲用。

　　功效：可緩解腸胃不適。適合8個(gè)月以上的寶寶適量飲用。

　　冰糖川貝梨

　　食材：川貝母3克，冰糖9克，梨1只。

　　做法：梨去核后，將川貝母和冰糖填充，再隔水蒸熟。每日2次，每次半個(gè)，持續(xù)2～3天。

　　功效：可治療咳嗽、口干等癥。適用于1歲以上的寶寶食用。

　　魚(yú)蛋餅

　　【原料】?jī)趑~(yú)肉20克，雞蛋半個(gè)，黃油6克，番茄沙司10克，凈蔥頭10克。

　　【制作】

　　1、蔥頭切成碎末備用;魚(yú)肉煮熟，放入碗內(nèi)研碎備用。

　　2、雞蛋磕入碗內(nèi)，加入準(zhǔn)備好的魚(yú)泥、蔥頭末，調(diào)拌均勻成餡。

　　3、把黃油放入平底鍋內(nèi)熔化，將餡團(tuán)壓成小圓餅，放入油鍋內(nèi)煎炸，煎好后把番茄醬澆在上面即可。

　　【特點(diǎn)】色澤美觀，軟嫩鮮美。

　　【功效】魚(yú)蛋餅含有嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育所需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、鐵、磷、鋅及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E等多種營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)孩子強(qiáng)壯身體大有裨益。

　　豆腐鮮蝦丸

　　【原料】鮮蝦仁250克，豬肥肉30克，嫩豆腐2塊，雞蛋1個(gè)，精鹽、蔥末、淀粉、胡椒粉、淀粉、味精各適量，花生油500克。

　　【制作】

　　1、將豆腐放鍋內(nèi)，注入清水，精鹽，煮沸，取出，瀝去水分。

　　2、蝦仁洗凈，剁成蝦蓉末;豬肥肉剁碎。

　　3、將豆腐、蝦蓉、肥豬肉一同放入大碗內(nèi)，加入蔥末、淀粉、雞蛋、味精、胡椒粉，調(diào)味后，攪拌上勁，成為豆腐泥。

　　4、鍋置火上，倒入花生油，燒至五成熱后，將豆腐肉泥擠成小丸子放入油鍋，用中火炸至金黃色，撈出，瀝油，裝盤(pán)即可。

　　【特點(diǎn)】嫩軟，鮮香。

　　【功效】此菜營(yíng)養(yǎng)全面、豐富，含有幼兒生長(zhǎng)所必需的蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。適宜幼兒食用。

　　百合粥

　　食材：百合30克，粳米100克，冰糖適量。

　　做法：百合泡軟后，與粳米一起加如清水熬煮成粥。加入冰糖，再略煮一會(huì)兒即可。每天早晚適量食用。

　　功效：補(bǔ)肺、除燥、安神。適合8個(gè)月以上的寶寶食用。

　　兒童應(yīng)遠(yuǎn)離的垃圾食品

　　1、油炸類(lèi)食品(炸雞翅、炸豬排、炸薯?xiàng)l等);

　　2、腌制類(lèi)食品(包括腌制蔬菜);

　　3、加工類(lèi)肉食品(肉干、肉松、香腸等);

　　4、餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干);

　　5、方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品);

　　6、罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi)罐頭);

　　7、蜜餞類(lèi)食品(話梅、果脯等);

　　8、冷凍甜品類(lèi)食品(包括各種冰淇淋);

　　9、燒烤類(lèi)食品(不包括烤地瓜);

　　10、汽水類(lèi)飲料。