兒童養(yǎng)生靚湯

　　夏季，人體新陳代謝旺盛，消耗較大，加上小兒生長(zhǎng)發(fā)育迅速，需要較多營(yíng)養(yǎng)。下面學(xué)習(xí)啦小編為你介紹兒童養(yǎng)生靚湯，希望對(duì)你有用!

　　7種兒童養(yǎng)生靚湯

　　一、泥湫湯-

　　1、功效：小兒多汗、體虛、病后流汗不止。專用于小兒斂汗。現(xiàn)在很多小孩出熱痱，其實(shí)可以先為其斂汗，沒(méi)有這么大汗了，痱子就不會(huì)這么厲害。

　　2、配料：泥湫+茨實(shí)+淮山+苡米

　　3、做法：泥湫買(mǎi)回來(lái)，直接在袋子里撒幾勺鹽。泥湫自然會(huì)不斷翻動(dòng)，身上的“擅”(此字不會(huì)寫(xiě)，就是身上滑滑的粘

　　液)就會(huì)脫落。然后用水沖干凈，不用劏的。然后少油落鍋，將泥湫爆炒一下，落四碗水，滾一下，然后轉(zhuǎn)落個(gè)細(xì)煲，加茨實(shí)+淮山+苡米一起煲濃。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

　　二、魚(yú)骨湯

　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、清潤(rùn)、去濕

　　2、配料：大魚(yú)骨，選中段到尾，切件。紅蘿卜+黃豆+雪耳

　　3、做法：起鍋略煎魚(yú)骨，紅蘿卜去皮切片略微爆炒，然后加水，滾十分鐘后換落湯煲去煲，加黃豆和雪耳。湯直接飲用，或用來(lái)煮面煮粥。

　　4、廣州4月天很潮濕，可以加綿茵塵(不知是否這樣寫(xiě))，非常去濕。那是個(gè)中藥來(lái)的，用個(gè)煲湯袋裝著來(lái)煲。

　　三、大骨湯

　　1、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)，健脾開(kāi)胃

　　2、配料：豬骨(最好選用蔗渣骨那幾塊，和賣豬肉的講人家就明白的了。不要用桶骨，肥。)+茨實(shí)+淮山+苡米

　　3、如果用電子瓦撐，熬半天。最好一次買(mǎi)多些料，煲濃些，煲一大煲，然后買(mǎi)幾個(gè)小膠盒分裝起來(lái)，放冰箱冷藏那格，然后每天要用才拿出來(lái)解凍。那就不用每天煲。

　　四、米湯:

　　1、功效：清熱、有“米氣”

　　2、配料：大人煲粥，粥面濃濃的那層白漿。營(yíng)養(yǎng)豐富，做法簡(jiǎn)單。直接當(dāng)水喝。

　　3、小孩病中、病后、熱氣，都可以飲用。

　　五、清香瘦肉水

　　1、配料：精肉5、6文。無(wú)肥。

　　2、做法：剁爛成肉餅狀。用湯碗裝滿滿一碗冷水，把肉放里面泡，大概半小時(shí)。然后用煲仔連湯帶水滾15分鐘，加少量油和鹽調(diào)味(如果BB小，可以不放調(diào)料，都一樣很香的)。湯味清香可口，不肥膩。做法非常簡(jiǎn)單。

　　3、功效：對(duì)病后恢復(fù)、或?qū)π『⒇氀⒁约叭粘Ｑa(bǔ)充動(dòng)物蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)非常有幫助。

　　六、高營(yíng)養(yǎng)雞湯

　　1、配料：雞腳四只、雞腿一只、淮山、茨實(shí)

　　2、做法：將配料放入湯煲中，放約2湯碗水，煲濃。

　　3、功效：雞腿肉煲的湯香味很特別，比光是用雞肉煲的湯味道要更香。加雞腳能有助于骨頭的軟化、營(yíng)養(yǎng)融入湯中。大家煲骨頭湯，不妨都放一些雞腳，你會(huì)發(fā)現(xiàn)煲出來(lái)的湯特別濃、骨頭也很容易熬爛。

　　七、 奶白魚(yú)尾湯

　　l、功效：增強(qiáng)鈣質(zhì)、鮮甜醒胃、富含蛋白質(zhì)

　　2、材料：大魚(yú)尾一條+紅蘿卜半個(gè)

　　3、做法：紅蘿卜切成細(xì)塊。魚(yú)尾洗凈，起鍋落油略煎，可以用煲湯袋裝起，不然會(huì)有殘留的魚(yú)骨的。加紅蘿卜略炒，然后直接加白開(kāi)水，大火滾20分鐘。隔渣飲用。魚(yú)尾略煎后滾出來(lái)的湯是奶白色的，非常誘人，加紅蘿卜后湯更加鮮甜。寶寶必定喜歡。

　　兒童春季養(yǎng)生湯

　　參術(shù)大棗湯

　　可健脾益氣，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的小兒。一般兒童飲用，也可健脾開(kāi)胃。選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個(gè)。云苓打碎，大棗去核，鮮鴨腎剖開(kāi)，把鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放放鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味便可食用。

　　芡實(shí)鯽魚(yú)湯

　　可補(bǔ)氣、健脾、固腎。適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用，能增強(qiáng)脾胃功能。用芡實(shí)15克、河南淮山15克、鯽魚(yú)1條(約150克)。鯽魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎至淡黃色，然后與芡實(shí)、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，以食鹽調(diào)味，即可食用。

　　浮小麥豬心湯

　　可健脾益氣，寧心安神，健腦益智。選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。豬心對(duì)邊切開(kāi)，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

　　蓮子百合羹

　　可補(bǔ)益脾胃、潤(rùn)肺，寧心安神。適合于小兒日常食用。用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個(gè)、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在沙鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后即可食用。

　　南杏潤(rùn)肺湯

　　可補(bǔ)益肺氣、潤(rùn)肺、化痰止咳。適合于天氣干燥時(shí)或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時(shí)飲用，也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補(bǔ)身體。用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。南杏、北杏去皮，豬肺洗凈切成小塊，用少許食油在鐵鍋中炒透，加適量開(kāi)水，與蜜棗同放在沙鍋內(nèi)、煲1-2小時(shí)，即可食用。