秋季瘦身排毒的食譜和做法
秋季瘦身排毒的食譜和做法
秋天是干燥的季節(jié)，吃東西特別容易干燥上火，體內(nèi)積聚毒素。少吃容易上火的食物，生津潤(rùn)體的食物才是最好的選擇，下面小編整理了秋季瘦身排毒的食譜，一起來看看吧!
秋季瘦身排毒的食譜
海帶排骨湯
1.將海帶蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)，切成長(zhǎng)方塊;
2.凈鍋內(nèi)加入清水，放入排骨、蔥段、姜片、黃酒，用中火燜燒約20分鐘，放入海帶，再用旺火燒沸10分鐘調(diào)味即可。
胡蘿卜燉牛肉
1.將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出。
2.將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中。
3.用大火煮開，加入調(diào)料改中火煮至熟軟即可。
蒸地瓜
1.將地瓜洗凈，蒸鍋中加水適量
2.地瓜放在屜上，加蓋蒸40分鐘即成。
涼拌雙花減肥菜
1.將菜花和西蘭花掰成一口大小的塊，用淡鹽水浸泡10分鐘，然后反復(fù)沖凈。
2.鍋中倒入清水，大火加熱煮沸后，倒入菜花和西蘭花，焯燙1分鐘后撈出，放入清水中過涼后充分瀝干水分。
3. 取一只小碗，倒入紅酒醋，黑胡椒，鹽，糖和橄欖油，攪拌均勻。
4.將菜花和西蘭花放入一個(gè)稍大的容器中，大蒜去皮，用壓蒜器壓成蒜泥，再倒入調(diào)好的油醋汁，攪拌均勻即可。
蒸釀南瓜雞肉泥
1.鍋內(nèi)水燒開時(shí)投入南瓜塊，煮至八成熟時(shí)撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片。
2.雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡。
3.釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出即可。
秋季減肥方法
降低能量的攝取
減肥瘦身是一個(gè)長(zhǎng)期而且艱巨的任務(wù)，你不要幻想自己可以在短時(shí)間內(nèi)就從一個(gè)胖紙變身成一個(gè)窈窕淑女，這是不可能的，下面的方法被專家視為減肥的最佳途徑。以平均每天攝取8360焦耳(約等于1997卡)能量為基點(diǎn)。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，無論控制吃什么，如蛋白質(zhì)、碳水化合物或脂肪，最終降低的是能量的攝取。如果一個(gè)人每天少攝取3300焦耳的能量，可在6周內(nèi)減少10千克體重;每天少攝取2010焦耳，可在兩個(gè)半月內(nèi)減輕10千克體重。但切忌體重降得過快，否則是很危險(xiǎn)的。須知，每人每天至少要攝取5000焦耳的能量，如果供給身體的能量太少，就會(huì)失去肌肉。而肌肉是人體消耗能量、促進(jìn)新陳代謝的關(guān)鍵。
少吃脂肪類食物
專家指出，每1克脂肪合37.62焦耳能量。
碳水化合物和蛋白質(zhì)每克所含能量要比脂肪低得多，約16.72焦耳。因此，要減肥不必少吃東西，可以用新鮮的蔬菜、水果、谷物代替每日所食用的含脂肪的食物(如奶油等)。專家認(rèn)為，如果堅(jiān)持做到每天只攝入20～40克脂肪，可以在2個(gè)月內(nèi)減輕體重10千克。然而，并不是每個(gè)人只要少吃脂肪類食物就能減肥，如果碳水化合物食用過多，也會(huì)使體重增加。
吃飯時(shí)一定要細(xì)嚼慢咽!
平時(shí)就餐時(shí)減慢進(jìn)食速度，可以達(dá)到減肥目的。若減慢進(jìn)食的速度，則可有效地控制食量，容易產(chǎn)生飽腹感，起到減肥作用。所以在吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。
減肥小貼士：除了謹(jǐn)記上面的飲食注意事項(xiàng)之外，還要保證合理的作息，保證足夠的睡眠就行!另外還要搭配上合理的有氧減肥運(yùn)動(dòng)，像是爬山，跑步都是很不錯(cuò)的，既能親近自然，愉悅心情還能減肥燃脂!總之，不管是用什么方法減肥都要持之以恒!
不吃腌制食品
在制作腌制食品時(shí)，容易讓加入的食鹽發(fā)生改變，轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率比較高，而且在進(jìn)人體內(nèi)后，由于體內(nèi)酶的催化作用，容易與體內(nèi)的其他物質(zhì)作用生成亞胺類的致癌物質(zhì)，會(huì)導(dǎo)致慢性致癌。此外，在外面購(gòu)買腌制食品時(shí)，很多制作商為了讓腌制的食品更香甜脆爽或者顏色鮮麗，而添加對(duì)人體有害的染色劑等其他添加劑，危害人體健康，導(dǎo)致人體早衰。
拒絕食用垃圾食品
食物油在高溫加熱的過程中，產(chǎn)生的油煙含有丁二烯成分，這種成分的油煙被人體吸入后，產(chǎn)期下來，不僅會(huì)改變?nèi)说倪z傳免疫功能，而且容易讓吸入者患上肺癌。經(jīng)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，菜子油釋放的丁二烯成分比花生油釋放的要高出20倍有余，所以，要防止人體吸收含有丁二烯成分的油煙最好的辦法是，在加熱食用油時(shí)不要超過油的沸點(diǎn)，防止油煙產(chǎn)生。
適合秋季減肥的水果
1、西紅柿
吃新鮮的西紅柿有助利尿，還能緩解腿部疲憊感，減少水腫的發(fā)生。西紅柿生吃的效果更好，但是對(duì)于脾胃虛寒以及正在月經(jīng)期間的女性最好不要生吃。
2、奇異果
奇異果不僅含有豐富的維生素C，纖維素的含量也十分豐富，有助促進(jìn)脂肪的分解，避免題體內(nèi)積聚過多的脂肪。
3、西瓜
西瓜是水果中的利尿?qū)＜?，多吃西瓜有助排出體內(nèi)多余水分，而且西瓜的糖分含量和熱量也很低，多吃也不容易致肥胖。
4、蘋果
蘋果是很好的減肥水果，蘋果含有多種維生素、果糖等，這些都是大腦必須的營(yíng)養(yǎng)成分。蘋果中的鋅還能增強(qiáng)記憶力。但由于蘋果中的酸味物質(zhì)對(duì)牙齒有腐蝕作用，因此在吃完蘋果后最好都要漱一下口。由于蘋果含熱量較低，不能作為主食來減肥，最好還是配合其他減肥食物一同食用，保證在減肥期間獲得足夠的能量。
5、香蕉
雖然香蕉的熱量較高，但脂肪含量很低，而且含有豐富的鉀，又能飽肚又不容易引起肥胖，對(duì)減少脂肪在下身積聚也有很好的幫助。
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