身邊成功人士的故事

　　一個身邊成功人士的故事如一盞明燈，指引著我們的方向;一本好書如一縷溫暖的陽光，照耀著我們的心房。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家準(zhǔn)備的身邊成功人士的故事，希望大家喜歡!

　　身邊成功人士的故事篇一

　　一個中年女子竟別出心裁地在廣州開了一家“烹飪書店”，每個月都能凈賺兩萬元!“烹飪書店”到底是飯館還是書店?她究竟用了什么辦法，竟能把一個小小的店鋪經(jīng)營得如此紅火?

　　顧客抱怨啟發(fā)創(chuàng)業(yè)靈感

　　2006年1月，龐紅艷拿出2萬元積蓄，在丈夫工作的書店附近開了一家小飯館。每天都忙得暈頭轉(zhuǎn)向，可月贏利卻只有兩千元左右。半年后，龐紅艷有些泄氣了，想把飯館轉(zhuǎn)讓出去。丈夫李軍提議說：“要不咱把飯館改成書店吧?我來經(jīng)營!”可龐紅艷仔細(xì)一算，發(fā)現(xiàn)重新裝修很不劃算，而且，書店賺錢比飯館更慢，風(fēng)險也更大。

　　進(jìn)退兩難時，丈夫李軍忽然想到了一個好點子。他在書店上班時發(fā)現(xiàn)，那些關(guān)于烹飪的書籍很受都市女性歡迎。一次，一位女顧客要買一本這方面的書，選了半天也沒有選到滿意的。李軍一詢問才得知，雖然這類書籍很多，可是其中關(guān)于原料制作、原輔料用量和器具用法的介紹都比較模糊，如“少許”、“適量”等詞就讓人很難把握。那位女顧客抱怨說：“每次按照書上說的去做，都做不出好味道來。你們能不能進(jìn)一些配有光碟的烹飪書籍?可以在家邊看邊做，這樣更容易學(xué)會，也不浪費時間和原料了?！?/p>

　　在顧客的建議下，書店老板進(jìn)了大量配有光碟的烹飪書籍，果然賣得很火!李軍從中受到啟發(fā)，有一個大膽的設(shè)想：既然烹飪光碟很受歡迎，那可不可以開一家既賣書、又教顧客烹飪的特色店呢?如果讓手藝不錯的妻子每天在店里現(xiàn)場示范，肯定更受顧客歡迎!

　　年輕夫妻共創(chuàng)“烹飪書店”

　　經(jīng)過近兩個月的籌備，龐紅艷選購了1000多冊烹飪書籍。她將店鋪劃分為3個區(qū)域：一是“休閑閱讀區(qū)”，高大的書柜貼墻而立，內(nèi)置舒適的長沙發(fā)和書臺，顧客可以坐著休息、看書。如果對其中一則食譜感興趣，還可以大大方方地抄在筆記本上，絕不會有人干涉;二是“烹飪示范區(qū)”，里面配備了一套現(xiàn)代化廚具，店主在此示范，顧客也可以在此自己動手操練;三是“美食餐飲區(qū)”，顧客可以在這里靜靜享用店主或自己做出來的美食。

　　龐紅艷的店里還有一個3平方米大小的電腦操作臺，既可網(wǎng)購烹飪書籍，也方便今后向顧客推出會員制和網(wǎng)上銷售等服務(wù)。2007年3月，她的“烹飪書店”正式開業(yè)，夫妻倆一起在街頭散發(fā)了2000份宣傳單，并在電視臺打了一個星期的字幕廣告。3天后，許多好奇的顧客紛紛光臨“烹飪書店”，或選購書籍，或現(xiàn)場學(xué)藝。如果有顧客對某道菜的烹飪方法不甚了解，龐紅艷就會親自示范，保證讓顧客學(xué)會。當(dāng)然，顧客需要額外支付一定的原輔料費，美味食品則由顧客當(dāng)場食用或打包帶回家。如果顧客買回書籍后，還學(xué)不會，隨時可以再到書店來，要求店主示范烹飪，直到學(xué)會為止。

　　接連推出烹飪培訓(xùn)服務(wù)

　　開始，龐紅艷將“烹飪書店”的目標(biāo)消費群鎖定在白領(lǐng)女性和家庭主婦，但她漸漸發(fā)現(xiàn)，這樣的定位過于狹窄。開業(yè)不久，她就發(fā)現(xiàn)一個二十出頭的小伙子每天晚上都會跑來這里看書，便主動上前與他交談。原來，這個姓劉的小伙子在附近一家飯館打工，但他并不甘心只做一名普通的洗菜工，所以在工作之余跑到書店來，閱讀有關(guān)烹飪的書籍，想自學(xué)成為一名廚師。龐紅艷當(dāng)下決定收小劉為徒弟。在教小劉烹飪時，龐紅艷又想到：何不面向打工者推出烹飪培訓(xùn)的服務(wù)呢?雖然自己不能頒發(fā)專業(yè)證書，但對于那些年齡不大、又沒錢去烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)的孩子來說，這樣好歹也算是學(xué)了一門技術(shù)，在小飯館和快餐店打工是沒問題的。

　　還有一個十七八歲的女孩也是“烹飪書店”的?？停瑫r不時地到書店來看書、買書。那個女孩一看就是從鄉(xiāng)下來的，連說話都很小心翼翼，龐紅艷就去主動認(rèn)識她。原來，這個名叫燕子的女孩是附近小區(qū)一戶人家的保姆，剛滿18歲，初中畢業(yè)后就從湖南老家出來打工了?？吹贸鰜?，燕子是個勤快、能干又聰明的女孩，但由于她對城里人的飲食習(xí)慣摸不透，經(jīng)常被埋怨菜燒得不好。所以，她才到書店來看書，想多學(xué)些烹調(diào)技術(shù)?？墒?，在雇主家學(xué)終究不便，弄不好還會被炒魷魚。龐紅艷得知燕子的困難后，便讓她抽空到書店里來學(xué)。不久，龐紅艷就面向那些年輕的保姆和想學(xué)烹飪的打工者推出了烹飪培訓(xùn)服務(wù)。

　　2007年8月的一天，龐紅艷無意中在報紙上看到一篇報道，說如今許多年輕男女婚后的第一道關(guān)卡就是不會干家務(wù)活，尤其是不會做飯。因此，婚后他們還在父母家“蹭飯”;但是，如果夫妻都離家在外地工作，雙方都沒有老人在身邊“搭把手”，傳授一些居家過日子的技能，那就給他們的新婚生活造成了很大的困擾。因此，家政市場急需一批“新婚保姆”，其職責(zé)是幫助新婚夫婦料理家務(wù)，并手把手地教會他們做飯等生活技能?？赐赀@篇報道后，龐紅艷心想：自己的烹飪書店完全可以提供這項服務(wù)啊!于是，不久后，她又推出了“新婚烹飪培訓(xùn)”服務(wù)，顧客不僅可以親自到店里來學(xué)，也可以打電話請烹飪師傅上門傳授。

　　龐紅艷越做越得心應(yīng)手了。她發(fā)現(xiàn)，只要不斷地用心挖掘新的市場需求，顧客就會日益增多，生意也會日益興隆起來。

　　預(yù)定原輔料的“自助式”烹飪

　　“烹飪書店”營業(yè)半年后，龐紅艷發(fā)現(xiàn)，一到晚上或周末，常有一些白領(lǐng)階層的男男女女光臨。他們其實都是烹飪愛好者，都有自己的“拿手好菜”。閑暇時候，他們就想借這里的場地，向朋友們炫耀一下自己的廚藝——這里不但工具和材料齊全，同時也省卻了事后收拾廚房的麻煩。注意到這個現(xiàn)象后，龐紅艷又針對這類顧客提供了自助式烹飪服務(wù)：如果顧客想自己炒菜，便可提前打電話向書店預(yù)訂所需的原料和作料。然后，她就會事先將所需的原料和作料切好、配好，由顧客親自到書店來掌勺炒菜。炒好菜后，顧客便可以在“美食餐飲區(qū)”享用了。這樣一來，喜歡烹飪的顧客不但展示了自己的廚藝，頗有成就感，而且形式也非常新鮮、獨特，顧客真正享受到了“自己動手，豐衣足食”的樂趣!

　　盡管龐紅艷相繼推出了越來越豐富的服務(wù)，但她的店鋪既然叫做“烹飪書店”，重點當(dāng)然還是在賣書。其實，她讓顧客自己動手烹飪，不僅挑起了顧客的食欲，往往也激發(fā)了她們購買書籍的欲望。店里“見縫插針”地擺滿了書架和書柜，分門別類地擺放著形形色色、五花八門的烹飪書籍。龐紅艷把這些書籍分為中國名菜、地方風(fēng)味小吃、現(xiàn)代家庭菜譜、西方食文化、養(yǎng)生食譜、減肥食譜、美容食譜、嬰兒食譜、藥膳食譜、廚房藝術(shù)和美酒系列等