春節(jié)包餃子的心得感悟600字
我們中國有許多歷史悠久的傳統(tǒng)節(jié)日，如紀(jì)念屈原的端午節(jié)、張掛彩燈的元宵節(jié)、吃餅賞月的中秋節(jié)……可是我最向往的傳統(tǒng)節(jié)日還是全家團(tuán)圓的春節(jié)。下面由小編來給大家分享，歡迎大家參閱。
春節(jié)包餃子的心得1
你知道春節(jié)為什么要吃餃子嗎?你知道吃餃子的寓意是什么嗎?春節(jié)吃餃子是我們表達(dá)辭舊迎新的特有方式。餃子諧音“交子”，就是新舊交替的時(shí)刻，過年吃餃子意味著大吉大利。另外餃子的外形好似元寶，包餃子意味著要包住福運(yùn)，所以在中國，很多地方過年時(shí)，全家人要圍在一起包餃子、吃餃子。
今年春節(jié)，我們家也包了餃子，最特別的是，這是我第一次包餃子。當(dāng)我迫不及待地想抓起一個(gè)餃子皮時(shí)，媽媽阻止了我，告訴我要去認(rèn)真洗手。當(dāng)我洗好手趕回來時(shí)，發(fā)現(xiàn)媽媽在鍋里煮著什么，難道是餃子?我還沒包吶!我朝鍋里一看，你猜放了什么?居然是兩個(gè)硬幣!我大吃一驚，驚叫起來：“媽媽，你為什么煮硬幣啊?煮硬幣有什么用啊?”“這我現(xiàn)在可不能告訴你，你等會(huì)兒就會(huì)知道的。”她神秘兮兮地說。我等了一會(huì)兒，只見媽媽拿著兩枚煮硬幣出來，叫過來妹妹，教我們包餃子。我認(rèn)認(rèn)真真地看著媽媽包餃子，眼睛都不敢眨一下。只見她一手拿著面皮，一手用筷子把餡兒放進(jìn)皮里，兩手捏了幾下，一個(gè)漂亮的餃子就包好了!媽媽告訴我方法，我認(rèn)真學(xué)起來。我開始包我的第一個(gè)餃子，我高興極了，但媽媽說我的餃子太小了，因?yàn)轲W兒太少了;第二次我多加了一些餡兒但是又太多了。我包的餡兒一會(huì)兒多了，一會(huì)兒又少了，在不停地練習(xí)后，終于包了一個(gè)像模像樣的餃子。
不一會(huì)兒，熱騰騰的餃子被端上了桌子。我們?nèi)胰艘贿吙粗和?，一邊開心地吃起了餃子。但是我不敢大口大口的吃，生怕把硬幣吞下了肚子，哈哈，對了，硬幣被包進(jìn)了餃子里。正在這時(shí)，外婆開心地笑了起來：“哈哈，我吃到了銀幣，新年好運(yùn)來!”不一會(huì)兒，爸爸也開心地說：“我也吃到了，新年財(cái)運(yùn)來!”看著他們開心地樣子，我真是羨慕不已!
這個(gè)春節(jié)，最開心最幸福的事情莫過于此啦!
春節(jié)包餃子的心得2
餃子是中國歷史悠久的一種傳統(tǒng)美食，民間有“好吃不過餃子”的俗語。一年一度的春節(jié)來臨了，那一天我們?nèi)叶家燥溩印?/p>
包餃子的場面可謂熱鬧非凡!首先媽媽揉面團(tuán)，只見她熟練地將面粉和水按比例和好，不一會(huì)兒一個(gè)光滑的面團(tuán)就揉好了;接著我搟餃子皮，一個(gè)個(gè)面劑子在我面前乖乖站好，任由我將他們拍成小圓餅，然后左右開弓，將一個(gè)個(gè)小圓餅變成了大大的中間厚四周薄的餃子皮;然后奶奶、姐姐和爸爸就在一旁包著餃子，隨著時(shí)間的流逝，一個(gè)面團(tuán)就這樣變成了圓的，扁的，胖的，瘦的等各種形態(tài)的餃子，打眼一看像一朵朵小花肆意綻放著。鍋碗瓢盆叮叮咚咚的聲音，我們一家有說有笑歡鬧的聲音，彌漫了整個(gè)屋子。
終于我搟完餃子皮也加入了包餃子大軍。首先把左手四個(gè)手指彎曲，然后把餃子皮放在上面，右手用筷子夾一些肉餡，放在餃子皮中間，這時(shí)的餃子餡像一個(gè)炸毛的線團(tuán)子，我又用筷子將餃子餡收攏好，沿著餃子皮的邊緣重合，最后兩個(gè)大拇指用力一捏，一個(gè)“小胖子”出爐啦!一系列工序完成我已經(jīng)累得不行了，但是打算放棄時(shí)，是這個(gè)“小胖子“給了我力量，讓我繼續(xù)下去，重振旗鼓?？粗约鹤罱K的勞動(dòng)成果，我心想：嘿嘿，太棒啦，我簡直是一個(gè)“餃子俠”呀!我驕傲地指著我的餃子對家人說：“瞧瞧我這些完美的餃子!”這時(shí)一陣響聲劈里啪啦地傳入了我的耳朵，人們已經(jīng)在放鞭炮慶祝春節(jié)啦!
餃子包好就準(zhǔn)備下鍋了，一個(gè)個(gè)“小胖子”在鍋中翻滾，等上幾分鐘以后就可以吃啦，想到這我的口水都要流出來了。
據(jù)說古代的餃子叫做“嬌耳”“嬌子”或“餛飩”，餃子起源于東漢時(shí)期，為東漢張仲景首創(chuàng)，當(dāng)時(shí)餃子本是藥用，張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來治病，避免病人耳朵上生凍瘡。
吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的，看似簡單的餃子卻蘊(yùn)含了許多生活哲理，成功和失敗之間只有一門之隔，堅(jiān)持下去就一定會(huì)走向成功，不努力不堅(jiān)持，永遠(yuǎn)是看不到成功的。
春節(jié)包餃子的心得3
有一天，我去老師家。剛到老師家，就聽見屋里很吵。我問老師這是怎么啦。老師說：“今天咱們包餃子?！蔽蚁?：哎呀!我不會(huì)包皮怎么辦呀?
開始包了。老師說：“這皮是我自己在市場上買的。要先用左手拿著皮，再右手在水中蘸一下，然后抹在皮上，包好餡，最后再包上皮?！蔽乙婚_始包的不好看，老師教了我們怎樣報(bào)一個(gè)可以立起來的餃子。我還是包不好。但是，我沒有放棄，我老是包，最后竟包了一個(gè)紙飛機(jī)形的餃子。聽對面王冠包了一個(gè)招牌餃子，我們哈哈大笑，笑得喜笑顏開的。老師來檢查了，讓我們男生都把皮捏得緊湊點(diǎn)，我們就捏到了最緊就像黏在一起似的。王冠又包了一個(gè)像他耳朵的餃子。我說：“你可真行!。”我看見大家都包了很多餃子我也認(rèn)真的包了起來。過了一會(huì)兒，我們包了40多個(gè)餃子。我們都笑了。
包完后，老師給我們?nèi)ブ蟆２灰粫?huì)兒香噴噴的餃子就新鮮出爐了。同學(xué)們一邊吃一邊說：“好吃，好吃。”其中，楊赫說道：“下次我們還想包。下次買10斤。”
我想：下次我還要包幾個(gè)更好的。
春節(jié)包餃子的心得4
在我的一生中，快樂就像天上的星星一樣多的數(shù)不清。現(xiàn)在我就摘一個(gè)最讓我難以忘懷的星星把里面包含的快樂和大家分享一下吧!
星期六中午，我和媽媽去菜市買菜。媽媽對我說：“寶貝，今天吃什么菜?”我想了想說：“我們?nèi)ベI餃子吧?！眿寢屛⑿Φ狞c(diǎn)點(diǎn)頭同意了。我們?nèi)ベI材料，材料有：豬肉、玉米、木耳、紅蘿卜、餃子皮……買好材料后我們回家了。我們來到了廚房開始工作了，媽媽先把東西切好，把菜洗好。媽媽說：“我們要做二種餃子：一種是豬肉、紅蘿卜、木耳餃、一種是玉米餃?！?/p>
我聚精會(huì)神地看著媽媽，媽媽先把豬肉、玉米、木耳、紅蘿卜給煮熟，然后把蔥、豬肉、木耳、紅蘿卜放在一個(gè)盤子里攪和攪和，最后把餃子皮放在手心上，用筷子夾了適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮的中間，用手把兩邊輕輕地捏緊，又用手在對折的部位捏成花邊型。媽媽對我說：“怎樣看清楚了嗎?”我胸有成竹地說：“當(dāng)然看清楚了!”
我迫不及待想立即展現(xiàn)我的身手，我拿過餃子皮學(xué)媽媽的樣子放在手心上，用筷子夾適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮上，我把餃子對折，這時(shí)我心想：快做好了，這下我的餃子一定包的很好。但并不是我心想的那樣，由于我用力過猛把餃子給捏出水來了?！鞍パ脚K死了”我一邊拿紙巾擦手，一邊嚷嚷著。我怕媽媽笑話我，我就又拿了一塊餃子皮包了起來，但把餃子皮給弄破了。這時(shí)我可是火冒三丈了，我把餃子皮猛地一扔生氣地說：“什么破餃子啊，不吃算了?！?/p>
媽媽親切地對我說：“別灰心，你自己不是經(jīng)常說‘堅(jiān)持就就是勝利’嗎?”我想：是自己說過的呀，我自己都做不好還敢說別人嗎?于是我又拿起餃子皮放在手心上，夾起適當(dāng)?shù)娜怵W放在餃子皮上認(rèn)真的對折包了起來，終于做出了一個(gè)像模像樣的餃子了。不知不覺，我們把餃子給包好了。媽媽把餃子放進(jìn)鍋里，過了一會(huì)兒只見餃子像銀色的小魚在熱騰騰的水里翻來覆去。
媽媽說：“餃子好了，叫你爸爸來吃吧!”我馬上把爸爸給叫過來。媽媽盛了一碗給我，盛了一碗給爸爸，又給她自己盛了一碗。我咬了一口玉米的。哇!聞著香吃著更香!這就是我最快樂的時(shí)光之一，在這吃包餃子的行動(dòng)我真正體會(huì)到了“堅(jiān)持就是勝利”這句話。我會(huì)永遠(yuǎn)記得這次包餃子的。
春節(jié)包餃子的心得5
過年了，我家鄉(xiāng)有一風(fēng)俗——包餃子，吃餃子，今天，我們一家人就自己動(dòng)手包餃子，并品嘗自己包的餃子。
包餃子需準(zhǔn)備的是：肉餡、餃子皮、一小杯水。媽媽先把準(zhǔn)備好的肉切成小塊，再由小塊切成絲，然后再把肉絲剁幾下，最后加上鹽、味精、醬油等調(diào)料后攪拌均勻，肉餡就算做好了。
取一張餃子皮并放入餡料，用手沾一點(diǎn)水，沾在皮最外圈，將右端邊角捏住，右手拇指向外輕推內(nèi)側(cè)皮，食指將外側(cè)皮形成褶折，右手拇指將褶折捏緊，這樣餃子就做好了。我們每個(gè)人都做了幾個(gè)，唉，還是女生比較適合做家庭主婦——看，我和媽媽報(bào)的餃子真謂是像模像樣的，仿佛是個(gè)小月牙。
再看，這父子倆，一個(gè)餃子包的像小籠包，一個(gè)餃子包的“皮開肉綻”，一點(diǎn)都不像樣。包好了餃子，媽媽就把包好的餃子放在鍋里蒸。在餃子煮的時(shí)候，我們商議好了，自己吃自己包的餃子。
餃子蒸熟了，媽媽一打開鍋蓋，肉餡的香味撲鼻而來，開始品嘗了，不知道為什么，不管是包得像月牙的餃子，還是包得“皮開肉綻”的餃子，味道還是那樣香美。
大家一邊收看著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)，一邊品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，心里怎能不高興?春節(jié)怎能過得不快樂?
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