員工手冊設(shè)計模板8篇
員工手冊主要是企業(yè)內(nèi)部的人事制度管理規(guī)范，同時又涵蓋企業(yè)的各個方面，承載傳播企業(yè)形象，企業(yè)文化功能。今天小編在這給大家整理了一些員工手冊設(shè)計模板，我們一起來看看吧！
員工手冊設(shè)計模板1
一、考勤管理
1、上班時間由上午8：30至12：00，下午13：30至18：00。
2、上、下班時都必須打卡，如遇特殊情況，須由各自部門主管或人事主管簽名確認才可。
3、打卡時，不得代人打卡或偽造出勤記錄，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，雙方各扣罰￥20元;不得爭先恐后，須排隊依次打卡，否則扣罰￥10元。
4、上班時，必須各就各位，不得聚集閑聊或做與工作無關(guān)的事情，否則扣罰￥10元，嚴重者開除處理;下班前，各小組搞好場地清潔后該返回工作崗位，不得提前到打卡處打卡下班，不準大聲喧嘩，否則扣罰￥10元，嚴重者開除處理。
5、在工作期間，不得無故私自離開公司。確有事者，須請示主管批準，打卡后才可出去，否則視為曠工，扣罰￥50元，嚴重者開除處理。
6、加班時，不得無故缺席，確有特殊原因，須提前申請由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工，扣罰￥50元。個別人員加班，經(jīng)該部門主管簽名確認方可。
7、每月遲到打卡上班超過30分鐘者，處罰￥30元。不到30分鐘，但連續(xù)3個月都有遲到者，作開除處理。
8、提前下班或有事請假者，須提前書面申請，由主管簽名批準交人事部確認方可，否則視為曠工扣罰￥50元。
9、請假超過5天者，須由廠領(lǐng)導(dǎo)批準方可，否則即時終止勞動關(guān)系。
10、缺勤時間，不計算工資。
11、員工辭職須以書面申請由主管簽名批準離開時間，并有人事部確認才可，否則其工資不予發(fā)放。
12、各班、組長、主管辭職須由廠領(lǐng)導(dǎo)批準，確認其離開時間和處理好其交接工作，否則工資不予發(fā)放。
二、工作責任規(guī)定
1、各部門員工應(yīng)相互配合，相互監(jiān)督，不得借故推搪而影響生產(chǎn)，一經(jīng)查實視情節(jié)之嚴重性作出相應(yīng)處罰。
2、須嚴格要求每項工序，如因個人之疏忽而造成問題者，則重重處罰。
3、對待廠方之任何物品，該輕拿輕放，若對公物造成損壞者，處罰當事人并作出賠償。
4、在生產(chǎn)工作過程中，遇有問題是解決不了的，該請示主管，不得擅自處理，如造成嚴重后果的，將會追究當事者之責任。
5、如工作須當天完成，下班時還未完成者，該請示主管作出妥善安排，否則追究當事者之責任。
6、廠方之任何物品，未經(jīng)廠領(lǐng)導(dǎo)批準，不準私自拿出廠，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，開除處理。
三、假期薪金規(guī)定
1、每年之1月1日、5月1日、10月1日無論是日薪或月薪之員工都是有薪假期。
3、日薪之員工在春節(jié)假期間有薪日為3天(上初一至年初三)，其余不算工資。
4、月薪之員工在春節(jié)假期間有薪日為7天(年初一至年初七)。提前放假或提前回家的天數(shù)，則不計算工資。
5、如廠方有特殊情況需放假，無論是日薪或月薪之員工都必須服從安排時間補回，不算加班。
6、星期天放假，如加班則計算加班工資。
員工手冊設(shè)計模板2
一、崗位規(guī)范
(一)從上班到下班
1、上班的時候
1.1 遵守上班時間。因故遲到和請假的時候,必須事先通知,來不及的時候必須用電話聯(lián)絡(luò)。
1.2 做好工作前的準備。
1.3 鈴一打就開始工作。
2、工作中
2.1 工作要做到有計劃、有步驟、迅速踏實地進行。
2.2 遇有工作部署應(yīng)立即行動。
2.3 工作中不扯閑話。
2.4 工作中不要隨便離開自己的崗位。
2.5 離開自己的座位時要整理桌子，椅子半位，以示主人未遠離。
2.6 長時間離開崗位時,可能會有電話或客人,事先應(yīng)拜托給上司或同事。椅子全部推入，以示主人外出。
2.7 打開計算機傳閱文件，網(wǎng)上查看郵件。
2.8 不打私人電話。不從事與本職工作無關(guān)的私人事務(wù)。
2.9 在辦公室內(nèi)保持安靜，不要在走廊內(nèi)大聲喧嘩。
3、辦公用品和文件的保管
3.1 辦公室內(nèi)實施定置管理。
3.2 辦公用品和文件必須妥善保管,使用后馬上歸還到指定場所。
3.3 辦公用品和文件不得帶回家,需要帶走時必須得到許可。
3.4 文件保管不能自己隨意處理,或者遺忘在桌上、書柜中。
3.5 重要的記錄、證據(jù)等文件必須保存到規(guī)定的期限。
3.6 處理完的文件,根據(jù)公司指定的文件號隨時歸檔。
4、下班時
4.1 下班時，文件、文具、用紙等要整理，要收拾桌子，椅子歸位。
4.2 考慮好第二天的任務(wù),并記錄在本子上。
4.3 關(guān)好門窗,檢查處理火和電等安全事宜。
4.4 需要加班時,事先要得到通知。
4.5 下班時,與同事打完招呼后再回家。
(二)工作方法
1、接受指示時
1.1 接受上級指示時,要深刻領(lǐng)會意圖。
1.2 虛心聽別人說話。
1.3 聽取指導(dǎo)時,作好記錄。
1.4 疑點必須提問。
1.5 重復(fù)被指示的內(nèi)容。
1.6 指示重復(fù)的時候，首先從最高上司的指示開始實行。
2、實行時
2.1 充分理解工作的內(nèi)容。
2.2 遵守上司指示的方法和順序，或視工作的目的而定。
2.3 實行決定的方案時,需要別的部門的人協(xié)助時,要事先進行聯(lián)絡(luò)。
2.4 備齊必要的器具和材料。
2.5 工作經(jīng)過和結(jié)果必須向上司報告。
2.6 工作到了期限不能完成時,要馬上向上司報告,請求提示。
2.7 任務(wù)實施時,遇到疑問和上司商量。
2.8 檢查被指示的內(nèi)容和結(jié)果是不是一致。
3、報告時
3.1 工作完后,馬上報告。
3.2 先從結(jié)論開始報告。
3.3 總結(jié)要點。
3.4 寫報告文書。
3.5 根據(jù)事實發(fā)表自己的意見。
4、工作受挫的時候
4.1 首先報告。
4.2 虛心接受意見和批評。
4.3 認真總結(jié)，相同的失敗不能有第二次。
4.4 不能失去信心。
4.5 不要逃避責任。
(三)創(chuàng)造工作愉快
1、打招呼
1.1 早上上班時要很有精神地說“早上好”。
1.2 在公司內(nèi)外，和客人、上司、前輩打招呼，同樣他們也會和你打招呼。
1.3 開朗而有精神地同別人打招呼，會讓整個公司氣氛很活躍、有生氣。
2、努力愉快地工作
2.1 工作中自己思想要活躍。
2.2 通過工作讓自己得到鍛煉成長。
2.3 為他人愉快而工作。
2.4 相互理解、信任，建立同事間和睦關(guān)系。
3、互相交談
3.1 如果人們聚在一起，常會有引起個人煩惱、個人解決不了或者決定不了的事情，為了找到好的解決方法，大家應(yīng)經(jīng)常在一起互相討論交談。
3.2 “三人行必有我?guī)熝伞保袉栴}時一個人搞不明白，很多人在一起商談就明白了?；ハ嘤懻摃r，可以從不知到知。使自己明白不足，從而確定出好的意見和想法。
3.3 從互相討論變?yōu)榛ハ鄮椭?。根?jù)討論大家互相制約、互相理解，人與人將產(chǎn)生新的關(guān)系。在集體中，要有勇氣敢于發(fā)表意見。
4、健康管理
4.1 保證睡眠，消除疲勞。
4.2 為了消除體力疲勞，緩解工作壓力，應(yīng)適量參加體育活動。
(四)因公外出
1. 因公外出按規(guī)定逐級辦理請假手續(xù)，無特殊原因不可電話、口頭捎話請假。
2. 因公外出時需向同事或者上司交待工作事宜，保證工作銜接。
3. 因公在外期間應(yīng)保護與公司的聯(lián)系。
4. 外出歸來及時銷假，向上司匯報外出工作情況。
5. 外出歸來一周內(nèi)報銷旅差費。
二、形象規(guī)范
(一)著裝、儀容和舉止
1、著裝 統(tǒng)一、整潔、得體
1.1 服裝正規(guī)、整潔、完好、協(xié)調(diào)、無污漬，扣子齊全,不漏扣、錯扣。
1.2 在左胸前佩戴好統(tǒng)一編號的員工證。
1.3 上班時必須穿工作服。
1.4 襯衣下擺束入褲腰和裙腰內(nèi),袖口扣好,內(nèi)衣不外露。
1.5 著西裝時,打好領(lǐng)帶,扣好領(lǐng)扣。上衣袋少裝東西,褲袋不裝東西,并做到不挽袖口和褲腳。
1.6 鞋、襪保持干凈、衛(wèi)生,鞋面潔凈,在工作場所不打赤腳,不穿拖鞋，不穿短褲。 2 儀容 自然、大方、端莊
2.1 頭發(fā)梳理整齊,不染彩色頭發(fā),不戴夸張的飾物。
2.2 男職工修飾得當,頭發(fā)長不覆額、側(cè)不掩耳、后不觸領(lǐng),嘴上不留胡須。
2.3 女職工淡妝上崗,修飾文雅,且與年齡、身份相符。工作時間不能當眾化妝。
2.4 顏面和手臂保持清潔,不留長指甲,不染彩色指甲。
2.5 保持口腔清潔,工作前忌食蔥、蒜等具有刺激性氣味的食品。
3 舉止 文雅、禮貌、精神
3.1 精神飽滿,注意力集中,無疲勞狀、憂郁狀和不滿狀。
3.2 保持微笑,目光平和,不左顧右盼、心不在焉。
3.3 坐姿良好。上身自然挺直,兩肩平衡放松,后背與椅背保持一定間隙,不用手托腮。
3.4 不翹二郎腿,不抖動腿,椅子過低時,女員工雙膝并攏側(cè)向一邊。
3.5 避免在他人面前打哈欠、伸懶腰、打噴嚏、摳鼻孔、挖耳朵等。實在難以控制時,應(yīng)側(cè)面回避。
3.6 不能在他人面前雙手抱胸,盡量減少不必要的手勢動作。
3.7 站姿端正。抬頭、挺胸、收腹、雙手下垂置于大腿外側(cè)或雙手交疊自然下垂;雙腳并攏,腳跟相靠,腳尖微開。
3.8 走路步伐有力,步幅適當,節(jié)奏適宜。
三、語言規(guī)范
1.1 語音清晰、語氣誠懇、語速適中、語調(diào)平和、語意明確言簡。
1.2 提倡講普通話。
1.3 與他人交談，要專心致志，面帶微笑，不能心不在焉，反應(yīng)冷漠。
1.4 不要隨意打斷別人的話。
1.5 用謙虛態(tài)度傾聽。
1.6 適時的搭話，確認和領(lǐng)會對方談話內(nèi)容、目的。
1.7 盡量少用生僻的電力專業(yè)術(shù)語，以免影響與他人交流效果。
1.8 重要事件要具體確定。
2、自我介紹
2.1 公司名稱、工作崗位和自己的姓名。
2.2 公司外的人可遞送名片。
2.3 根據(jù)情況介紹自己的簡歷。
3、文明用語
3.1 嚴禁說臟話、忌語。
3.2 使用“您好”、“謝謝”、“不客氣”、“再見”、“不遠送”、“您走好”等文明用語。
四、社交規(guī)范
1、接待來訪 微笑、熱情、真誠、周全
1.1 接待來訪熱情周到，做到來有迎聲，去有送聲，有問必答，百問不厭。
1.2 迎送來訪，主動問好或話別，設(shè)置有專門接待地點的，接待來賓至少要迎三步、送三步。
1.3 來訪辦理的事情不論是否對口，不能說“不知道”、“不清楚”。要認真傾聽，熱心引導(dǎo)，快速銜接，并為來訪者提供準確的聯(lián)系人、聯(lián)系電話和地址?；蛞龑?dǎo)到要去的部門。
2、訪問他人
2.1 要事先預(yù)約，一般用電話預(yù)約。
2.2 遵守訪問時間，預(yù)約時間5分鐘前到。
2.3 如果因故遲到，提前用電話與對方聯(lián)絡(luò)，并致謙。
2.4 訪問領(lǐng)導(dǎo)，進入辦公室要敲門，得到允許方可入內(nèi)。
2.5 用電話訪問，鈴聲響三次未接，過一段時間再打。
3、 使用電話
3.1 接電話時，要先說“您好”。
3.2 使用電話應(yīng)簡潔明了。
3.3 不要用電話聊天。
3.4 使用他人辦公室的電話要征得同意。
4、交換名片
4.1 名片代表客人,用雙手遞接名片。
4.2 看名片時要確定姓名。
4.3 拿名片的手不要放在腰以下。
4.4 不要忘記簡單的寒喧。
4.5 接過名片后確定姓名正確的讀法。
5、商業(yè)秘密
5.1 員工有履行保守公司商業(yè)秘密的義務(wù)。
5.2 不與家人及工作無關(guān)的人談?wù)摴旧虡I(yè)秘密。
5.3 使用資料、文件，必須愛惜，保證整潔，嚴禁涂改，注意安全和保密。
5.4 不得擅自復(fù)印、抄錄、轉(zhuǎn)借公司資料、文件。如確屬工作需要摘錄和復(fù)制，凡屬保密級文件，需經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準。
五、會議規(guī)范
1. 事先閱讀會議通知。
2. 按會議通知要求，在會議開始?分鐘進場。
3. 事先閱讀會議材料或做好準備，針對會議議題匯報工作或發(fā)表自己的意見。
4. 開會期間關(guān)掉手機、BP機，不會客，不從事與會議無關(guān)的活動，如剪指甲、交頭接耳等。
5. 遵從主持人的指示 。
6. 必須得到主持人的許可后,方可發(fā)言。
7. 發(fā)言簡潔明了，條理清晰。
8. 認真聽別人的發(fā)言并記錄。
9. 不得隨意打斷他人的發(fā)言。
10. 不要隨意辯解，不要發(fā)牢騷。
11. 會議完后向上司報告，按要求傳達。
12. 保存會議資料。
13. 公司內(nèi)部會議，按秩序就座，依次發(fā)言。發(fā)言時，先講“匯報”，結(jié)束時說：“匯報完畢”。
14. 保持會場肅靜。
六、安全衛(wèi)生環(huán)境
1. 安全工作環(huán)境
1.1 在所有工作崗位上都要營造安全的環(huán)境。
1.2 工作時既要注意自身安全，又要保護同伴的安全。
1.3 提高安全知識，培養(yǎng)具備發(fā)生事故和意外時的緊急管理能力。
1.4 愛護公司公物，注重所用設(shè)備、設(shè)施的定期維修保養(yǎng)，節(jié)約用水、用電、易耗品。
1.5 應(yīng)急電話，市內(nèi)傷病急救 120;市內(nèi)火警 119;公司火警 ;市內(nèi)匪警 110。
2、衛(wèi)生環(huán)境
2.1 員工有維護良好衛(wèi)生環(huán)境和制止他人不文明行為的義務(wù)。
2.2 養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不隨地吐痰，不亂丟紙屑、雜物，不流動吸煙。辦公室內(nèi)不得吸煙。
2.3 如在公共場所發(fā)現(xiàn)紙屑、雜物等，隨時撿起放入垃圾桶，保護公司的清潔。
2.4 定期清理辦公場所和個人衛(wèi)生。將本人工作場所所有物品區(qū)分為有必要與沒有必要的，有必要的物品依規(guī)定定置管理，沒有必要的清除掉。
七、上網(wǎng)規(guī)定
1. 在工作時間不得在網(wǎng)上進行與工作無關(guān)的活動。
2. 不得利用國際互聯(lián)網(wǎng)危害國家安全，泄露國家機密，不得侵犯國家的、社會的、集體的利益和公民的合法權(quán)益，不得從事違法犯罪活動。
3. 不得利用互聯(lián)網(wǎng)制作、復(fù)制、查閱違反憲法和法律、行政規(guī)定的以及不健康的信息。
4. 上班期間不得開私人QQ。
5. 不得從事下列危害計算機網(wǎng)絡(luò)安全的活動
5.1 對計算機信息網(wǎng)絡(luò)功能進行刪除、修改或者增加。
5.2 對計算機信息網(wǎng)絡(luò)中儲存、處理或者傳輸?shù)臄?shù)據(jù)和應(yīng)用程序進行刪除、修改或者增加。
5.3 制作傳播計算機病毒等破壞程序。
八、人際關(guān)系
1. 上下關(guān)系 尊重上級，不搞個人崇拜，從人格上對待下級，營造相互信賴的工作氣氛。
2. 同事關(guān)系 不根據(jù)自己的理解對待同事，以溫暖的關(guān)心栽培榮辱與共的同事愛，營造“同歡樂，共追求”的氛圍。
3. 尊重他人 肯定、贊揚他人的長處和業(yè)績，對他人短處和不足，進行忠告、鼓勵，造成明快和睦的氣氛。
4. 相互合作 在意見和主張不一致時，應(yīng)理解相互的立場，尋找能共同合作的方案。
5. 禁止派別 不允許在工作崗位上以地緣、血緣、學(xué)員組成派員。
九、心靈溝通 1. 虛心接受人他人的意見。
2. 不要感情用事。
3. 不要解釋和否定錯誤。
4. 真誠地對待他人。對他人有意見應(yīng)選擇合適的時機和場合當面說清，不要背后亂發(fā)議論。
5. 不要看他人的笑話，在公眾場合出現(xiàn)他人有礙體面，有違公司規(guī)定的行為時應(yīng)及時
善意地提醒。
6. 對領(lǐng)導(dǎo)的決策和指示要堅決執(zhí)行。有保留意見的，可擇機反映，但在領(lǐng)導(dǎo)改變決策之前，不能消極應(yīng)付。
7. 不要胡亂評議領(lǐng)導(dǎo)、同事或下級，更不能惡語傷人。
員工手冊設(shè)計模板3
1. 遲到或早退一次罰款2元。
2. 工作時間亂串崗位罰款2元。
3. 上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整，違者每次罰款2元。
4. 在車間與班長、車間主任爭吵，相互打罵、吵鬧者一次罰款10元，寫出檢查。態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇。
5. 酒后上班鬧事和影響工作者，每資罰款20元，寫出檢查。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇。
6. 生產(chǎn)樓(除辦公室外)內(nèi)嚴禁吸煙，違者每次罰款10元。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。
7. 嚴禁帶兜進車間，班中禁止做私活，違者每次罰款10元。沒收衣物。
8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資，予以解雇。
9. 完不成當日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成。晚上加班者不記夜班費，完不成任務(wù)強走者每次罰款5元。
10.嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款5元。
11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏，違者每次罰款2元。
12.上班必須穿戴和使用勞動保護用品，佩帶工號牌，違法亂紀者每次罰款5元，涂改、遺失工號牌罰款2元。
13.嚴禁跨越或_坐任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設(shè)備，嚴禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和變壓器、控制柜、開關(guān)箱，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。違者，每次罰款10元。
14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品，違者每次罰款10元。
15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，并由電工接電，用后應(yīng)及時按期限拆除。違者每次罰款10元。
16.各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。打掃不干凈，每次對車間罰款20元，對清潔工罰款5元。
17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，使用電熨斗要做到“三絕緣”，停止使用時要及時切斷電源，違者每次罰款2元。
18.中午、下午和夜班下班各車間負責人負責關(guān)好門窗，鎖信車間大門，關(guān)閉總電源。違者每次對車間主任罰款50元。
員工手冊設(shè)計模板4
為了促進企業(yè)的發(fā)展，確保產(chǎn)品質(zhì)量，嚴肅廠紀廠規(guī)，確保產(chǎn)品車間正常運作，特制定本管理制度：
1. 職工應(yīng)按時上班，不得遲到或早退。
2. 工作時間不允許隨意串崗，無工作任務(wù)時應(yīng)及時通知相關(guān)負責人。
3. 上班時間應(yīng)該穿工作服，上班不允許穿拖鞋、短褲、赤背或衣帽不整。
4. 不得在車間工作時與直接負責人、車間主任爭吵，或與其它職工相互打罵、嬉鬧，違者作書面檢討，態(tài)度不好或一月內(nèi)累計三次者予以解雇，嚴重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。
5. 酒后上班影響工作者，記大過一次。態(tài)度不好或一個月累計兩次予以解雇，嚴重者以干擾公司正常生產(chǎn)秩序移交相關(guān)機構(gòu)。
6. 車間內(nèi)嚴禁吸煙，違者罰款。造成危害者，追究其經(jīng)濟、行政及刑事責任。
7.工作中禁止做私活。
8. 偷盜公物或他人財物者，按實物價值10倍罰款，扣發(fā)工資予以陪償，并予以解雇。
9. 完不成當日生產(chǎn)任務(wù)的班組或工序不能下班，直到完成，特殊情況除外。
10.未經(jīng)允許，任何員工嚴禁帶小孩和外人進入車間，違者對當事人罰款。
11.生產(chǎn)中不得聊天說笑、看書看報，不準會客、打電話、吃零食、睡覺，不得擅自離開生產(chǎn)崗位，不得在產(chǎn)品上坐、躺、踩、踏。
12.上班必須佩帶工號牌，不得違法亂紀，涂改工號牌罰款。
13.嚴禁跨越或坐在任何機械部位，嚴禁隨意拆除、挪動設(shè)備，嚴禁擅自拆裝一切電器設(shè)施和控制柜、開關(guān)箱，新安裝的各種設(shè)備未經(jīng)測試、試轉(zhuǎn)，不得擅自開動。
14.嚴禁擅自動用各類消防器材，或在消防設(shè)施附近堆放其它物品。
15.不得在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)隨意使用臨時電線，如果急需使用，須經(jīng)主管人員批準，并由電工接電，用后應(yīng)及時按期限拆除。
16.各車間衛(wèi)生由各車間負責打掃，設(shè)備、桌凳及半成品要擺放整齊。
17.操作機器要切實做到人離關(guān)機，設(shè)備停止使用時要及時切斷電源。
18.中午、下午和加班下班車間負責人負責關(guān)好門窗，鎖好車間大門，關(guān)閉總電源。
本制度從即日起開始試行，在試行過程中發(fā)現(xiàn)遺漏，公司將出臺附件作為補充，附件和本制度有同樣的效力。
員工手冊設(shè)計模板5
從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度
一、餐飲、食堂工作人員必須經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生知識培訓(xùn)，經(jīng)過考核合格后方可上崗。
二、食品衛(wèi)生管理人員負責培訓(xùn)工作，并制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃。
三、聘請衛(wèi)生監(jiān)督所管理人員，不定期對酒店餐飲、食堂工作人員進行專題講座，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生管理，衛(wèi)生法律、法規(guī)等衛(wèi)生知識，提高衛(wèi)生安全素質(zhì)。
四、組織有關(guān)人員參加衛(wèi)生監(jiān)督所舉辦的衛(wèi)生知識培訓(xùn)班學(xué)習(xí)，提高衛(wèi)生管理水平。
五、每月對食品從業(yè)人員進行衛(wèi)生知識培訓(xùn)1次，對不能達到衛(wèi)生安全要求的人員實行停崗培訓(xùn)，待合格后再行上崗。經(jīng)培訓(xùn)仍不合格者予以勸退。
六、每年舉辦一次衛(wèi)生知識的競賽，強化職工的衛(wèi)生意識。
七、凡參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)的人員，一律按時參加衛(wèi)生知識培訓(xùn)，不得缺席
八、建立餐飲、食堂工作人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)檔案，詳細記載衛(wèi)生知識培訓(xùn)狀況。
從業(yè)人員健康檢查制度
一、餐廳、食堂工作人員必須參加每年一次的健康體檢，體檢合格取得健康證方可上崗。
二、餐廳、食堂工作人員必須先到南山區(qū)衛(wèi)生防疫站體檢，體檢合格取得健康證，經(jīng)衛(wèi)生培訓(xùn)合格方可上崗。
三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎(包括病毒攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病及有礙食品衛(wèi)生疾病的人員不得在食堂工作。
四、凡出現(xiàn)有礙食品衛(wèi)生的病癥(咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐、燙傷、手外傷、咽喉痛等)時，應(yīng)立即脫離工作崗位，查明病因，治療康復(fù)后，方可重新上崗。
五、餐廳、食堂主管每天要對轄區(qū)每位工作人員做好上崗前檢查，并做好記錄。如發(fā)現(xiàn)有第四條所述有關(guān)人員時要立即處理。
六、餐飲、食堂工作人員凡患病、有疾病先兆必須向主管報告，患者必須由衛(wèi)生部門對其作檢查治療后再作決定。
從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度
1、從業(yè)人員須經(jīng)健康檢查取得健康合格證明和食品衛(wèi)生知識的培訓(xùn)取得培訓(xùn)合格證上崗。
2、從業(yè)人員應(yīng)養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好崗位(責任)區(qū)內(nèi)衛(wèi)生，隨時保持整潔。個人衛(wèi)生堅持做到“四勤、三不、三要、四堅持”。
“四勤”：勤洗手剪指甲;勤洗澡理發(fā);勤洗衣服被褥;勤換工作服。
“三不”：不準將非食品加工制作用品和個人生活用品帶入操作場所;工作時不準戴戒指、項鏈、手鏈(鐲)、耳環(huán)等飾物和涂指甲油;不準在操作場所吸煙、穿工作服進廁所及離開生產(chǎn)加工經(jīng)營場所。
“三要”：上班時要穿戴整潔的工作衣帽，頭發(fā)必須全部戴于帽內(nèi);加工制作冷菜等熟食品和配餐間操作時要戴口罩;直接入口食品要用專用工具拿取。
“四堅持”：堅持衛(wèi)生操作規(guī)程、堅持公用物品消毒、堅持濕式清掃、堅持漱口刷牙防口臭。
3、工作時間不準吃東西、不準隨地吐痰、不隨便掏耳掏鼻。
4、從業(yè)人員必須認真執(zhí)行各項衛(wèi)生管理制度。
員工手冊設(shè)計模板6
一、嚴格遵守餐廳規(guī)章制度，嚴格遵守國家法律、法規(guī);
二、嚴格遵守前廳部的規(guī)章制度：
1、不準遲到、早退、曠工、不準擅自換班，私自脫崗;
2、嚴格執(zhí)行上級指令，有問題先服從后請求;
3、不準賭博，上班前，工作期間不許飲酒，工作期間不準抽煙、吃香口膠、吃零食;不許談?wù)撍饺嗽掝}，不許在一起交頭接耳目;
4、工作期間不許高聲喧嘩，做到說話輕、操作輕、走路輕;
5、上班前檢查自己的儀容、儀表。工作期間嚴格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期間要保持愉快的微笑和舒暢的心情;
6、面客不許摳鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打噴嚏要用手帕捂住;
7、不準帶情緒看客人，不準用不愉快的口氣和客人說話，不準和客人爭吵;
8、工作期間不準偷工減料影響服務(wù)質(zhì)量;嚴格執(zhí)行前廳部制定的操作程序;
9、不準做有損害餐廳和客人利益的事情;
10、從客人手中接過任何物品要說謝謝，遞給客人任何物品要雙手遞交。
11、客人投訴時，友好地接待客人，不要使客人有戒心;
12、認真聽取投訴，了解事情的細節(jié)。認真聽取客人講話，中途不要打斷客人，這樣會使客人更憤怒，讓客人把話講完，要看著客人的眼睛，不要東張西望，顯得不在乎或漫不經(jīng)心的樣子;
13、將客人所說的內(nèi)容重復(fù)一遍，請客人確定意思是否正確，并在紙上做好記錄，使客人相信你很重視這件事;
14、對所發(fā)生的事情表示誠懇的道歉和關(guān)心，絕不允許和客人爭吵，這樣可能會使客人更加生氣，并對餐廳更加不滿意，客人不一定總是正確的，但我們要讓他感到自己是正確的。不要總是為自己辯護或找借口，或總是用自己的觀點去看待客人提出的問題，要把自己置身于客人的處境，但是也要站在餐廳的立場上，保護餐廳的利益;
15、即使認為自己是正確的，也要向客人道歉;
16、向客人表示真摯的謝意，感謝他的投訴;
17、客人所有的投訴要記錄在案，內(nèi)容包括：
a、接到投訴的時間、日期;
b、客人姓名及公司名稱和臺號;
c、投訴的內(nèi)容，事情發(fā)生的地點;
d、被投訴人的姓名;
e、采取的行動，問題的解決;
f、接受和處理投訴經(jīng)過的經(jīng)手人簽名。
三、請假制度：
病假：
1、員工請病假須持有相關(guān)醫(yī)院證明或指定醫(yī)院的醫(yī)生證明診斷書，并經(jīng)餐廳有關(guān)部門同意;病假一天以內(nèi)由前廳部長批準后實行;病假一天以上三天以內(nèi)，須經(jīng)店長批準;三天以上呈店長報總經(jīng)理批準，急診應(yīng)在三天內(nèi)補辦手續(xù)。
2、病假兩天以下者(兩天)享受有薪假一天，病假兩天以上者(不含兩天)扣除本月全勤及相應(yīng)工資，病假全年累計35天，扣除年底獎金。
事假：
1、員工請事假兩天以內(nèi)者，由部長批準;兩天以上者，報店長批準，
2、事假期間扣除相應(yīng)工資，事假全年累計超過15天者，扣除一個月的提成獎并影響年底獎金的分配。
四、婚假、產(chǎn)假、喪假：
職工本人結(jié)婚或職工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，可以根據(jù)具體情況，由本單位行政領(lǐng)導(dǎo)批準，酌情給予一至三天的婚喪假;職工結(jié)婚時雙方不在一地工作的;職工在外地的直系親屬死亡時需要職工本人去外地料理喪事的，都可以根據(jù)路程遠近，另給予路程假;婚喪假和路程假期間，職工的工資照發(fā);雙方晚婚的，婚假延長到15日。女職工均享有產(chǎn)假，假期為90天，其中產(chǎn)前休假15天。
難產(chǎn)的，增加產(chǎn)假15天。多胞胎生育的，每多生育一個嬰兒，增加產(chǎn)假15天。女職工懷孕流產(chǎn)的，所在單位應(yīng)當根據(jù)醫(yī)務(wù)部門的證明，給予一定時間的產(chǎn)假。女職工懷孕不滿4個月流產(chǎn)時，給予15天至30天的產(chǎn)假;懷孕滿4個月以上流產(chǎn)者，給予42天產(chǎn)假。
員工手冊設(shè)計模板7
一、辦公制度
1、下級必須服從上級的工作安排。
2、及時復(fù)命制(凡是上級安排的工作下級必須即時報告有關(guān)情況，以便于上級及時做出調(diào)整，不至于影響工作。)
3、上級對下級命令必須明確清楚，不能讓下級誤解;下級必須及時地、準確地把實際情況和自己的建議反映給上級。
4、任何一名公司員工都有向上級提意見和建議的權(quán)力，凡能給公司帶來好處和效益的，可以得到一定的精神和物質(zhì)上獎勵。
5、保守業(yè)務(wù)機密，不該說的不說，不該問的不問，不該看的不看，各負其責，各盡其能。
6、工作人員要建立工作手冊和工作日記，定期匯報自己的工作學(xué)習(xí)情況
二、衛(wèi)生管理制度
為了給大家營造一個干凈舒適的`辦公、生活環(huán)境，特制定本制度
1、每天上午上班前為正常的打掃衛(wèi)生時間，范圍包括：辦公室、衛(wèi)生間、大門口的地面、墻面、門窗、桌椅板凳等處。
2、每天下午下班前應(yīng)及時整理好所有的書藉、資料、將使用過的有關(guān)書藉、資料放回檔案柜內(nèi)，以便于下次使用。
3、衛(wèi)生間內(nèi)要保持整潔：手紙入紙簍，每天輪流清倒紙簍;毛巾、臉盆等洗滌品擺放整齊;地面無紙屑、頭發(fā)等臟物;門窗玻璃明亮、無灰塵;愛護公用設(shè)施。
4、個人衛(wèi)生：勤洗澡、勤換衣、勤曬被褥、勤剪指甲。
三、規(guī)章制度
(一)、正確使用公司的物品和設(shè)備，提高工作效率。
1、公司的物品不能野蠻對待，挪為私用。
2、及時清理、整理賬簿和文件，對墨水瓶、印章盒等蓋子使用后及時關(guān)閉。
3、借用他人或公司的用品，使用后及時送還或放原處。
4、工作臺上不能擺放與工作無關(guān)的物品。
5、公司內(nèi)以職務(wù)稱上司、同事，客戶間以先生、小姐、老師、老板等相稱。
6、未經(jīng)同意不得隨意翻看同事的文件、資料等。
7、愛護公司配制的辦公設(shè)備，所有電腦、打印機、復(fù)印機、等，防止灰塵、保持整潔，用后及時關(guān)機。
(二)、正確、迅速、謹慎地打、接電話。
1、來電話時，聽到鈴響，至少在第三聲鈴響前取下話筒。通話時用普通話先問候，并自報公司、部門。對方講述時要留心聽，并記下要點。未聽清時，及時告訴對方，結(jié)束時禮貌道別，待對方切斷電話，自己再放話筒。接、放電話時要輕拿、輕放電話機，禁止摔、撞電話機。
2、通話簡明扼要，不得在電話中聊天。
3、對不指名的電話，判斷自己不能處理時，可坦白告訴對方，并馬上將電話交給能夠處理的人。在轉(zhuǎn)交前，應(yīng)先把對方所談內(nèi)容簡明扼要告訴接收人。
4、工作時間內(nèi)，不準打私人電話。
(三)、接待工作及其要求：
1、在規(guī)定的接待時間內(nèi)，不缺席。
2、有客戶來訪，馬上起來接待，并讓座、倒水。
3、來客多時，依序進行，不能先接待熟悉客戶。
4、對事前已通知來的客戶，要表示歡迎。
5、應(yīng)記住常來的客戶。
6、接待客戶時應(yīng)主動、熱情、大方、微笑服務(wù)。
(四)、員工行為規(guī)范：
1、全體員工要遵紀守法、不準假公濟私，不準損害公司利益。
2、公司員工不得受雇于公司競爭對手或者以其他方式與公司競爭對手發(fā)生直接或間接的關(guān)系。
3、公司員工不得將應(yīng)屬于公司的業(yè)務(wù)機密竊為己有;公司員工必須遵守公認的會計準則和經(jīng)營慣例。
(五)、人員定崗及崗位職責：
1、人員定崗辦事處定編4人，常設(shè)主任1名，財務(wù)1名，貨管1名，外協(xié)1名
2、崗位職責
(一)、主任職責：
A、負責每月船運計劃的報批、落實;
B、負責組織貨源的進場、裝卸等;
C、協(xié)調(diào)人員的分工及調(diào)度
D、復(fù)核每次進貨、發(fā)貨清單并完備相關(guān)手續(xù)
E、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
(二)、計量職責：
A、準確地計量每車貨品的毛重、皮重，計算每車的凈重并及時登記
B、當日批次貨品運送完畢后，及時填寫運輸?shù)怯洷?，并收齊保管好運輸單據(jù)。
C、當日批次貨物運輸完畢后，與發(fā)運人、收貨人核對相關(guān)單據(jù)，確認無誤后由各方簽字。
(三)、貨管職責：
A、全面負責貨物的質(zhì)量，并對所有進出貨場的貨物嚴把質(zhì)量關(guān);
B、對每批次進入貨場的貨物，要均衡取樣，在當批次發(fā)貨過程中，質(zhì)量發(fā)生變化時，要立即報告并停止發(fā)運，等候處理;
C、進場貨物應(yīng)分類存放，根據(jù)存量及時組織起堆;
D、根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)要求適時提出解決方案和建議。
(四)、財務(wù)職責：
A、對每批次進出貨場的貨物進行分類登記、專帳管理;
B、保管好各類進出貨物的原始單據(jù)，做好統(tǒng)計報表;
C、根據(jù)財務(wù)制度，做好內(nèi)部報銷、及費用控制;
D、每月初，做好貨物的進出統(tǒng)計報表。
員工手冊設(shè)計模板8
第一條總則：為嚴明紀律，獎懲分明，調(diào)動員工工作積極性，提高工作效率和經(jīng)濟效率;本著公平競爭，公正管理的原則，進一步貫徹公司各項規(guī)章制度、強化工作流程、明確崗位職責，公司根據(jù)各部門之間協(xié)作事項與工作流程，特制定本獎懲制度。
第二條公司獎懲制度本著獎懲結(jié)合，有功必獎，有過必罰的原則，與員工崗位職責掛鉤，與公司經(jīng)濟效益相結(jié)合。
第三條適用范圍：本獎懲制度，貫穿于公司的各項規(guī)章制度中，公司所有員工須自覺遵守并相互進行監(jiān)督。
第四條獎勵或處罰方式：
1、處罰方式：現(xiàn)金處罰(從當月工資中扣除并通報)。
2、獎勵方式：公司實行紅包獎勵制度，根據(jù)各部門的階段工作考核情況，隨時或年底發(fā)放。
第五條員工獎勵主要有通報表揚和獎金獎勵，程序如下：
1、員工推薦、本人自薦或部門提名;
2、辦公室、本部門審核;
3、總經(jīng)理辦公會議會審;
4、總經(jīng)理批準;
第六條處罰辦法，員工如果損害公司利益，視情節(jié)輕重，分別給予以下處罰：
1、通報批評;
2、經(jīng)濟處罰;
3、降級;
4、辭退。
第七條有下列表現(xiàn)的員工應(yīng)給予獎勵
1、完成本部工作計劃指標，創(chuàng)造較大經(jīng)濟效益;
2、向公司提出合理化建設(shè)，被公司采納，并取得一定效益的;
3、節(jié)假日經(jīng)常加班，并取得顯著效果者。
5、工作認真、責任心強、工作績效突出者。
6、堵住公司的經(jīng)濟漏洞，并為公司挽回經(jīng)濟損失者。
7、其他對公司做出貢獻者，總經(jīng)理認為應(yīng)當給予獎勵的
第八條員工有下列行為的應(yīng)給與通報批評并作處罰。
1、遲到、早退一次罰款30元;
2、在工作時間嬉戲、擅離工作崗位或從事與工作無關(guān)的事情罰款30元;
3、輕微過失致發(fā)生工作錯誤造成損失的罰款50元;
4、工作時間串崗，妨礙他人工作罰款30元;
5、不按要求打掃衛(wèi)生罰款30元;
6、對同事惡意攻擊或誣告、中傷他人、制造事端者罰款100元;
7、不按時參加公司的會議培訓(xùn)罰款30元;
8、不配合各部門工作的罰款100元;
9、部門經(jīng)理及主管責任人對本部門制度的宣貫、執(zhí)行和監(jiān)督負直接責任，對部門人員獎勵或處罰承擔200%責任，即同時按對員工獎勵、處罰數(shù)的200%的比例獎勵、處罰本部門經(jīng)理及主管負責人;
10、若被處罰員工屢教不改，重復(fù)同樣錯誤，或不聽勸阻，不服從管理者，則上級主管人員或制度執(zhí)行部門有權(quán)力對其進行加倍處罰直至停職處理，造成后果的，由被處罰當事人承擔后果與損失;
11、凡是部門經(jīng)理或主管發(fā)現(xiàn)問題不及時糾正，或包庇下屬、隱瞞事實者，與責任當事人處以同等處罰;
12、工作流程中每一流程責任人要對前面各個流程的執(zhí)行情況進行監(jiān)督、檢查，如發(fā)現(xiàn)上一流程有問題，有權(quán)拒絕繼續(xù)進行下一道流程，并有權(quán)向所屬部門主管或經(jīng)理提出申訴或向公司進行投訴。若未對上一道流程進行檢查，或發(fā)現(xiàn)問題但未提出或解決，則所發(fā)生一切后果與損失，由本人及所在部門承擔，處罰100元;
13、各員工之間應(yīng)互相監(jiān)督、檢查，發(fā)現(xiàn)隱瞞、包庇問題或知情不報，并造成損失的罰款100元;
14、完不成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項臨時任務(wù)，罰款100元;
15、有制度的參照員工管理制度，沒有成文制度可參考的，由總經(jīng)理召開行政人事管理會議決定。
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