收銀員員工手冊(cè)范本6篇
員工手冊(cè)，是新進(jìn)員工在進(jìn)入公司工作的時(shí)候，指導(dǎo)員工工作，規(guī)定員工職責(zé)和公司制度的一本指導(dǎo)書。今天小編在這給大家整理了一些收銀員員工手冊(cè)，我們一起來(lái)看看吧！
收銀員員工手冊(cè)篇1
1.目的與適用范圍：
明確規(guī)范收銀員管理制度，確保收銀工作落實(shí)執(zhí)行。本管理制度適用于__綜合超市有限公司下屬各門店。
2.優(yōu)秀收銀員評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)：
2.1每月正負(fù)差異在規(guī)定范圍內(nèi)。
2.2無(wú)顧客投訴。
2.3唱收唱付，禮貌用語(yǔ)到位(指顧客能聽清，聽懂，不會(huì)產(chǎn)生誤會(huì))。
2.4全勤。
2.5操作POS機(jī)熟練，業(yè)務(wù)能力強(qiáng)，點(diǎn)鈔速度快。
2.6遵守店內(nèi)及部門各項(xiàng)規(guī)章制度。
2.7團(tuán)隊(duì)精神及上進(jìn)心較強(qiáng)。
2.8服務(wù)態(tài)度熱情、親切。
2.9收銀組勞動(dòng)紀(jì)律：
3.收銀員在工作時(shí)間內(nèi)：嚴(yán)禁為親朋好友結(jié)帳(勸其到其他款臺(tái)結(jié)帳)，以免產(chǎn)生誤會(huì)。
3.1嚴(yán)禁攜帶私人現(xiàn)金上崗，如發(fā)現(xiàn)視同貨款上繳。
3.2如與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵、辱罵、毆打等現(xiàn)象或服務(wù)態(tài)度惡劣者，罰款“50元”。情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。
3.3不遵守公司內(nèi)的各項(xiàng)規(guī)章制度者，罰款“50元”。
3.4擅自離開款臺(tái)，上班時(shí)間購(gòu)物者，處以所購(gòu)商品價(jià)值“二倍”的罰款。
3.5嚴(yán)禁以結(jié)帳、點(diǎn)款、無(wú)零錢為理由，拒絕和冷淡顧客。
3.6嚴(yán)禁上班時(shí)間打私人電話、談私事，甚至與其他閑雜人員聊天。
3.7嚴(yán)禁看書、看報(bào)、嘻笑、打鬧，做與工作無(wú)關(guān)的事情。
3.8嚴(yán)禁倚靠款臺(tái)或會(huì)客、吃東西及水杯放在款臺(tái)上。
3.9嚴(yán)禁隨意打開錢箱清點(diǎn)現(xiàn)金，如由此產(chǎn)生懷疑和不安全因素要停職進(jìn)行調(diào)查。
3.10嚴(yán)禁儀容儀表不整齊者上機(jī)收銀。
收銀員上崗條件
1、具備良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，熱愛企業(yè)，能自覺維護(hù)東來(lái)順品牌。
2、自覺遵守本單位的各項(xiàng)規(guī)章制度和本崗位的紀(jì)律要求。
3、在本單位工作滿一年，各方面表現(xiàn)良好，無(wú)違紀(jì)記錄。
4、具備收銀員的基本素質(zhì)，反應(yīng)靈敏，具備基本的動(dòng)手操作能力，在收銀員培訓(xùn)中成績(jī)優(yōu)異。
5、具備良好的個(gè)人形象。
收銀員崗位職責(zé)
1、熟悉本崗位的工作流程，做到規(guī)范運(yùn)作;
2、熟練掌握操作技能，確保結(jié)帳、收款的及時(shí)、準(zhǔn)確、無(wú)誤;
3、做好開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，確保收銀工作的順利進(jìn)行;
4、結(jié)賬收款時(shí)，對(duì)所收現(xiàn)金要堅(jiān)持唱收唱付，及時(shí)驗(yàn)鈔，對(duì)支票要核實(shí)相關(guān)內(nèi)容，減少企業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
5、管好備用金，確保備用金的金額準(zhǔn)確、存放安全。
6、管好自己的上機(jī)密碼，不得與他人共用，不得對(duì)外人泄露。
收銀員培訓(xùn)內(nèi)容
1、集團(tuán)企業(yè)規(guī)章制度
2、收銀員崗位職責(zé);
3、收銀員工作流程;
4、識(shí)別假幣的各種方法;
5、現(xiàn)金管理制度、
6、開據(jù)發(fā)票的規(guī)范要求及實(shí)際操作;
7、集團(tuán)安全手冊(cè)及滅火器的使用;
8、金商通收銀軟件基本系統(tǒng)維護(hù)
9、收銀機(jī)、點(diǎn)鈔機(jī)、上機(jī)操作。
收銀員工作流程
一、開業(yè)前的準(zhǔn)備工作：
1、將前一天結(jié)業(yè)前的錢款、備用金、從保險(xiǎn)柜中取出、核算清楚、
2、檢查收銀機(jī)是否正常，如有異常應(yīng)馬上調(diào)整;檢查是否需要補(bǔ)充機(jī)打紙，若需要應(yīng)及時(shí)到財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。
3、搞好收銀臺(tái)的衛(wèi)生、物品碼放整齊、以整潔的工作環(huán)境和飽滿的工作熱情，迎接開業(yè)。
二、進(jìn)入工作狀態(tài)：
1、顧客結(jié)賬時(shí)按相應(yīng)物品結(jié)算，并打印出“結(jié)賬單”及顧客“消費(fèi)單”交由顧客，以便顧客核對(duì)。
2、按結(jié)賬單合計(jì)金額與顧客結(jié)賬，對(duì)收取的現(xiàn)金用驗(yàn)鈔機(jī)識(shí)別。
收銀員交接班時(shí)，交班人也要辦理好以上交款手續(xù)，給接班的收銀員只留下備用金，由接班的收銀員到財(cái)務(wù)室兌換零錢。
收銀員員工手冊(cè)篇2
1.凡在專柜睡崗、趴崗、擅自脫崗超過(guò)10分鐘以上遭投述的，罰款50。
2.上廁所往煙酒柜打電話，10分鐘以后沒回，或前臺(tái)不知道的，罰款5元。
3.專柜會(huì)客第一次警告，第二次罰款10元。
4.不允許吃休閑食品，(非就餐時(shí)間不能吃東西，喝飲料等)，不允許打內(nèi)線電話聊天超過(guò)5分鐘。違者罰款5元。
5.在專柜收銀臺(tái)收款，馬甲袋能裝下的商品必須按照規(guī)定封緊口，釘上購(gòu)物小票.凡不按照規(guī)流程正確打包方法打包的，罰在專柜無(wú)償加班打包，直到學(xué)會(huì)打包封口為止。
6.在收銀前臺(tái)顧客不多的情況下，凡是在超市內(nèi)部專柜交過(guò)款的商品，收銀員不檢查核對(duì)并簽工號(hào)的，罰當(dāng)事收銀員無(wú)償加班，在前臺(tái)來(lái)巡視，直到抓住下一位不檢查的收銀員為止.抓不住就一直無(wú)償加班。
7.收銀員每天按時(shí)上下班，遲到10分鐘之內(nèi)者，罰款5元;遲到10——20分鐘者罰款10元;遲到30分鐘以上者按曠工處理并處20元罰款。
8.收銀員請(qǐng)事假應(yīng)提前一天請(qǐng)(含病假)，不準(zhǔn)代替請(qǐng)假或電話請(qǐng)假，未得到批準(zhǔn)擅自不出勤者，按曠工處理并處20元罰款。
9.工作馬虎大意漏解磁者，罰款10元(軟磁5元.硬磁10元)。
10.在收款中，不用禮貌用語(yǔ)遭顧客不滿投訴者，罰款10元。
11.在收銀中，與顧客發(fā)生爭(zhēng)吵.頂撞辱罵顧客或服務(wù)態(tài)度惡劣者，罰款50元，嚴(yán)重者予以開除。
12.隨便讓他人操作收銀機(jī)者罰款10元。
13.上班時(shí)間購(gòu)物者(吃飯時(shí)間除外)，處以所購(gòu)商品價(jià)值雙倍罰款。
14.擅自離開款臺(tái)，造成相鄰兩款臺(tái)空臺(tái);罰款20元。
15.凡屬無(wú)意漏刷商品者，按商品原價(jià)對(duì)公司進(jìn)行賠償，并處20元罰款;屬有意者，一經(jīng)查實(shí)按內(nèi)盜處理。
16.收銀員無(wú)條件服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，專心工作，不準(zhǔn)拉幫結(jié)派，搬弄是非;無(wú)故對(duì)他人進(jìn)行人身攻擊者，一經(jīng)查實(shí)罰款50元。
17.收銀員不準(zhǔn)為親朋好友結(jié)帳，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按內(nèi)盜處理。
18.收銀員不準(zhǔn)私自購(gòu)買或利用職務(wù)之便私藏驚爆價(jià)商品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，還沒對(duì)公司造成嚴(yán)重后果者，罰款50元并通報(bào)批評(píng)，嚴(yán)重者予以開除。
19.收銀員利用職務(wù)之變，私借會(huì)員卡給顧客購(gòu)物優(yōu)惠的，或私自為自己會(huì)員卡積分的，私自以貴賓卡作弊，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，罰款100元并通報(bào)批評(píng)，情節(jié)嚴(yán)重者予以開除。
20.超市主管或領(lǐng)班利用職務(wù)之變，私自用貴賓卡走團(tuán)購(gòu)優(yōu)惠商品者罰款100元，款項(xiàng)重大者予以開除。
21.超市內(nèi)部專柜，顧客必須攜帶實(shí)物到款臺(tái)結(jié)帳并為其立刻打包，不允許促銷員私自念店內(nèi)碼空結(jié)帳，否則出現(xiàn)結(jié)帳款額與商品不對(duì)時(shí)，收銀員視同內(nèi)盜處理。
22.周一至周五吃飯30分鐘，節(jié)假日，周六，周日吃飯20分鐘，特殊情況領(lǐng)班另行安排，規(guī)定時(shí)間不回者罰款5元
獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定
1.在公司組織的各項(xiàng)技能評(píng)比獎(jiǎng)勵(lì)規(guī)定，競(jìng)賽活動(dòng)中成績(jī)優(yōu)異者。
2.對(duì)公司經(jīng)營(yíng)管理，服務(wù)質(zhì)量和增收節(jié)支方面提出合理化建議，被采納后在提高經(jīng)濟(jì)效益方面取得顯著;
3.發(fā)現(xiàn)重大事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故者;
4.員工行為為公司贏得榮譽(yù)者;
5.全年出全勤無(wú)遲到無(wú)事假病假者，工作兢兢業(yè)業(yè)，服務(wù)態(tài)度熱情無(wú)客訴者;以上獎(jiǎng)勵(lì)采表?yè)P(yáng)，授予榮譽(yù)稱號(hào)，記功等形式，并結(jié)合一定的物資獎(jiǎng)勵(lì)。
收銀員員工手冊(cè)篇3
1、收銀員每天應(yīng)提前5分鐘到所在收銀機(jī)，進(jìn)行班前準(zhǔn)備工作，欲期不到者，按遲到論處。
2、收銀員在營(yíng)業(yè)場(chǎng)內(nèi)，身上不能帶有現(xiàn)金，以免引起不必要的誤解和可能產(chǎn)生的公款私挪現(xiàn)象。違者罰款5—10元。
3、收銀員在進(jìn)行收銀工作時(shí)，不可擅自離開收銀臺(tái)，以免造成錢幣損失，或引起等候結(jié)算的顧客不滿與抱怨。如每發(fā)現(xiàn)一次者，納入當(dāng)月考核，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者罰款5—10元。
4、收銀員不能為自己的親朋好友結(jié)算收款，以免造成不必要的誤會(huì)和可能產(chǎn)生的，收銀員用收銀職務(wù)的方便以低于原價(jià)的收款登錄到收銀機(jī)，以企業(yè)利益來(lái)圖利于他人私利，或可能產(chǎn)生的內(nèi)外勾結(jié)的“盜竊”。違者除補(bǔ)嘗損失的5倍外，罰款20—50元，情節(jié)嚴(yán)重者，予以辭退。
5、收銀臺(tái)上除茶水外，收銀員不能放置其他任何私人物品，因?yàn)槭浙y臺(tái)上隨時(shí)都有臨時(shí)決定不要的孤兒商品，如有私人物品也放在收銀臺(tái)上，容易與這些商品混淆，以免他人誤會(huì)，違者除納入當(dāng)月考核外，罰款5元。
6、收銀員不能任意打開收銀機(jī)抽屜查看數(shù)字和清點(diǎn)現(xiàn)金，因隨意打開收銀機(jī)抽屜，既引人注目造成不安全因素，也會(huì)使人產(chǎn)生對(duì)收銀機(jī)營(yíng)私舞弊的懷疑，或造成不安全的事故發(fā)生。如有此類現(xiàn)象發(fā)生者納入當(dāng)月考核。造成安全隱患者，追究其經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
7、不啟用的收銀通道須用鏈條連接，以免顧客混出賣場(chǎng)，從而造成不必要的商品損失，如有此現(xiàn)象者，納入當(dāng)月考核，對(duì)造成經(jīng)濟(jì)損失者除陪償所有經(jīng)濟(jì)損失外，罰款5—10元。
8、在備用金的留放方面：多次因備用金留錯(cuò)而造成長(zhǎng)短款現(xiàn)象者，根據(jù)次數(shù)多少綱入當(dāng)月考核。
9、除兩名收銀組長(zhǎng)外，其它收銀員一律不能進(jìn)行退貨業(yè)務(wù)，否則按違紀(jì)論處，情節(jié)嚴(yán)重者罰款5元;對(duì)于商品打折業(yè)務(wù)，須經(jīng)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字許可，不可私自打折，若發(fā)現(xiàn)，除對(duì)折讓金額個(gè)人承擔(dān)外，并處以折讓金額1—5倍的罰款。
收銀員引起顧客投訴處罰制度
1、因操作失誤，造成多掃而引起顧客投訴者，除納入當(dāng)月考核外，即每次扣5分。
2、收銀員因工作責(zé)任心不強(qiáng)，造成漏掃商品者，除按漏掃商品售價(jià)2倍金額陪償外，每次罰款5—10元。
3、因收銀員態(tài)度原因而引起顧客輕微抱怨者，每次扣分5分;引起顧客強(qiáng)烈不滿者，每次依據(jù)情節(jié)輕重處罰10—20元;造成不良影響的，即被媒體報(bào)道者，當(dāng)月下浮基本工資的10%。
4、收銀員因吃飯倒班不合理，造成因顧客排隊(duì)抱怨者，根據(jù)情節(jié)納入當(dāng)月考核。
收銀員日常紀(jì)律考核標(biāo)準(zhǔn)及處罰制度
1、對(duì)激勵(lì)機(jī)制、倒班不滿，但又不當(dāng)面指出不滿原因而在背地亂說(shuō)者，每次扣5分。
2、收銀員工作區(qū)域即收銀臺(tái)臟、亂、差者，依據(jù)對(duì)超市危害嚴(yán)重性，對(duì)其納入當(dāng)月考核。
3、收銀員因請(qǐng)假手續(xù)不清，而造成前臺(tái)無(wú)人收款現(xiàn)象者，對(duì)收銀組長(zhǎng)。納入當(dāng)月考核。對(duì)當(dāng)事人處以5—10元的處罰。
4、收銀員未嚴(yán)格按照收銀工作流程及服務(wù)用語(yǔ)操作和接待顧客者，每次每人扣5分，對(duì)類教不改者處以5—10元的罰款。
5、在微機(jī)硬件維護(hù)方面，由于違規(guī)操作或誤操作而造成POS機(jī)無(wú)法正常工作，從而影響正常銷售者，納入當(dāng)月考核，對(duì)情節(jié)嚴(yán)重者給予5元的經(jīng)濟(jì)處罰。
6、收銀員不配合收銀組長(zhǎng)安排吃飯時(shí)間而造成脫崗現(xiàn)象者，每人每次給予5元的經(jīng)濟(jì)處罰。
收銀員員工手冊(cè)篇4
1.收銀歸財(cái)務(wù)部管，是財(cái)務(wù)部派到樓面工作的部門。
2.收銀部在樓面上班，員工紀(jì)律歸樓面管，若因工作與樓面發(fā)生矛盾，由樓面負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)，特殊情況由財(cái)務(wù)部、樓面部共同解決。
3.收銀員不得利用工作之便挪用、抽取營(yíng)業(yè)款，也不得代人簽單、模仿簽單、涂改單據(jù)。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，公司將會(huì)嚴(yán)重處罰，并按貪污處理，若需涂改單據(jù)必須經(jīng)總經(jīng)理簽字。
4.收銀員收到簽單時(shí)，務(wù)必核對(duì)有否總經(jīng)理或董事批示方可接收
5.營(yíng)業(yè)收入款每晚收工后巴點(diǎn)清并交總經(jīng)理點(diǎn)清，若有任何差錯(cuò)由收銀員自己賠償，如錢多則將多出之?dāng)?shù)交回公司歸入基金。
6.收工前點(diǎn)清銀頭數(shù)，交財(cái)務(wù)部存放，不得挪用銀頭數(shù)，否則按貪污處罰
7.收銀部要配合財(cái)務(wù)部隨時(shí)檢查銀頭數(shù)，不得阻攔刁難，否則立即開除
8.收銀員每晚收?qǐng)龊蟊仨氄砗脝螕?jù)，交審核處復(fù)核，如發(fā)現(xiàn)單錢不符，照價(jià)賠償，當(dāng)天必須結(jié)清
9.按規(guī)定做每日?qǐng)?bào)表，交財(cái)務(wù)部復(fù)核制毛利表
10.收銀部有責(zé)任完成董事局、總經(jīng)理要求做的營(yíng)業(yè)收入分析資料。
11.現(xiàn)金銀頭交接務(wù)必點(diǎn)清，避免發(fā)生誤會(huì)
12.認(rèn)真檢查真?zhèn)螏?，盡量杜絕錯(cuò)收假幣。如收回假幣，收銀員負(fù)責(zé)賠償
13.聽從財(cái)務(wù)部的安排，不得討價(jià)還價(jià)，不得將手袋及其他私自人物品放收銀處
14.收銀繁忙時(shí)段不得離開收銀處，宵夜由服務(wù)員送，節(jié)假日不得安排休假，上班時(shí)間不得離開本公司營(yíng)業(yè)范圍，特殊情況由經(jīng)理批準(zhǔn)。
15.收銀員上班時(shí)間為晚上7：00～早上6：00一班制，務(wù)必準(zhǔn)時(shí)上班，遲到按公司制度處理。
16.不管總經(jīng)理及一切管理人中都不能在收銀處借支營(yíng)業(yè)款及銀頭數(shù)，如有特殊情況屬公司事宜，可按情況處理
17.服務(wù)態(tài)度要認(rèn)真、細(xì)心、準(zhǔn)確、互相配合，共同做好工作，完成任務(wù)
收銀員員工手冊(cè)篇5
一、給顧客優(yōu)質(zhì)高效熱情的服務(wù)：代表良好的重慶工商職業(yè)學(xué)院超市營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室形象。
二、收銀員在結(jié)算時(shí)須唱收唱付(不要將錢扔給顧客,應(yīng)將錢和小票一起交給顧客)：
1、唱收唱付，收顧客錢款時(shí)，要唱票 “您的商品多少錢”，“收您多少錢”找零錢時(shí)唱票 “找您多少錢”。
2、對(duì)顧客要保持親切友善的笑容。
3、耐心的回答顧客的提問(wèn)、解決顧客問(wèn)題。
4、在營(yíng)業(yè)高峰時(shí)間，聽從當(dāng)日值班店長(zhǎng)(助理)安排其它工作。.例如：查價(jià)格，清理手推車，兌換零用金。
三、確保商品正確銷售：
1、超市在促銷活動(dòng)中所發(fā)的廣告或贈(zèng)品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。
2、裝袋時(shí)避免不是同一位顧客的商品放在同一購(gòu)物袋中的現(xiàn)象。
3、正確掃描條碼，正確找零。
4、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺(tái)上的事情發(fā)生。
四、保持收銀臺(tái)時(shí)刻整潔干凈：保證收銀臺(tái)無(wú)除顧客商品外其他雜物。
五、仔細(xì)檢查特殊商品：如值班收銀臺(tái)上的吸管、紙巾、口香糖、熱柜里的飲品是否有缺貨的情況，如有缺貨情況，在非營(yíng)業(yè)高峰期迅速補(bǔ)齊貨品。
工作班次及工作流程：
1. 早一班(7：30~10：20)值班員工在店長(zhǎng)(助理)開門后進(jìn)入超市營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室辦公室，刷指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——于7:30準(zhǔn)時(shí)打開賣場(chǎng)大門——將飲水機(jī)裝滿飲水后搬至微企創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn)點(diǎn)大門右側(cè)——將歡迎光臨地毯放置于進(jìn)門處表示迎接顧客——將賣場(chǎng)內(nèi)大型雜物處理掉，收銀臺(tái)整理整潔——在店長(zhǎng)(助理)處領(lǐng)取零錢，記清所領(lǐng)金額——打開收銀機(jī)(如插線板沒開應(yīng)先開插線板)，點(diǎn)擊收銀系統(tǒng)，登錄自己個(gè)人賬號(hào)——開錢箱，按照大面額在左小面額在右原則將零錢置于pos機(jī)錢箱內(nèi)——(pos機(jī)1號(hào)收銀員開啟音響，放輕柔音樂表示正式營(yíng)業(yè))——開始收銀。
2. 早二班(10:20~12:15)打指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認(rèn)早一班收銀金額無(wú)誤后，留下零錢(請(qǐng)準(zhǔn)確確認(rèn)，一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤將由兩人共同承擔(dān)責(zé)任)——開始收銀
3. 中午值班(12:15-13:30)
由早二班留下一名員工值班或者兩名員工輪換(值班員工注意保重身體)保證中值期間至少一臺(tái)pos機(jī)有員工值班。
4. 中班(13:30-17:30)打指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認(rèn)早一班收銀金額無(wú)誤后，留下零錢(請(qǐng)準(zhǔn)確確認(rèn)，一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤將由兩人共同承擔(dān)責(zé)任)——開始收銀
5. 晚班(17：30-20:45)打指紋簽到——打指紋簽到——穿工作服，佩戴工作證——與上一班收銀員共同確認(rèn)早一班收銀金額無(wú)誤后，留下零錢(請(qǐng)準(zhǔn)確確認(rèn)，一旦出現(xiàn)錯(cuò)誤將由兩人共同承擔(dān)責(zé)任)——開始收銀——當(dāng)天最后一班收銀結(jié)束后，晚班工作人員打掃賣場(chǎng)及超市營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室辦公室清潔，并講飲水機(jī)、歡迎地毯放回賣場(chǎng)內(nèi)部，待店長(zhǎng)/助理關(guān)上賣場(chǎng)大門后，方可結(jié)束工作。
收銀流程：
(1)顧客走至收銀臺(tái)付款時(shí)首先對(duì)每位顧客輕聲面帶微笑講出歡迎用語(yǔ)：”你好，歡迎光臨。”同時(shí)接過(guò)顧客手中準(zhǔn)備付款的商品。
(2)掃描商品條碼，確認(rèn)無(wú)誤后，念出應(yīng)收金額，如：”一共12元謝謝。”接過(guò)顧客付的現(xiàn)金。
(3)顧客付錢后念出找零金額，如：”收您20元，找您8元，謝謝?！蓖瑫r(shí)遞上找零金額及小票。
(4)顧客拿取已付款商品離開時(shí)應(yīng)講出：”歡迎再次光臨?！?/p>
收銀流程細(xì)則：
先掃描順著條形碼方向掃描商品，如果無(wú)條形碼的商品(如紙巾、早點(diǎn)、文具)，則按照柜臺(tái)所貼資料條掃描條碼或輸入相應(yīng)的貨品代號(hào)。如果是多次掃描失敗的商品，則在收銀機(jī)輸入該商品后六位的貨品條碼按“Ente”結(jié)束。
(1) 在每位顧客的選中的商品掃描完成確認(rèn)無(wú)誤后，向顧客報(bào)出收銀機(jī)顯示的合計(jì)應(yīng)付款金額，敲擊鍵盤最右側(cè)的“+”鍵而后鍵入“Enter”，等待顧客付款，顧客付款后在付款金額欄內(nèi)輸入金額按“Enter”結(jié)束，等待錢箱彈出，取出屏幕顯示應(yīng)找零數(shù)量的現(xiàn)金，撕下小票，合并交付于顧客，結(jié)束本單。
(2) 如顧客選擇校園一卡通方式付款，則在屏幕顯示的方框內(nèi)輸入顧客消費(fèi)額，并用鼠標(biāo)點(diǎn)擊屏幕左下方的“收款方式”選擇“一卡通”，在校園一卡通刷卡器上輸入金額，敲擊結(jié)賬，待顧客將卡置于刷卡器上，刷卡器發(fā)出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos機(jī)上按敲擊“Enter”結(jié)束本單。
(3) 如顧客選擇校園卡與現(xiàn)金結(jié)合的方式付款，則在屏幕右側(cè)方框內(nèi)輸入現(xiàn)金金額，校園卡需刷卡金額，收取顧客應(yīng)付現(xiàn)金后，在校園一卡通刷卡器上輸入金額，敲擊結(jié)賬，待顧客將卡置于刷卡器上，刷卡器發(fā)出“滴滴”提示音表示成功刷卡后，在pos機(jī)上按敲擊“Enter”結(jié)束本單。
(4) 如果顧客在小票打出前要求退回此前已輸入在收銀機(jī)的商品，則按鍵盤最右列“-”再“Enter”，輸入所退商品在購(gòu)物列表中所在的行數(shù)。如果小票已打出則依次按出“1”“6”“Enter”，再在上面的方框內(nèi)輸入小票編號(hào)，在下面的方框內(nèi)輸貨品代號(hào)。
Ps：(1)如若出現(xiàn)收銀機(jī)硬件問(wèn)題無(wú)法正常操作，導(dǎo)致無(wú)法開展收銀工作時(shí)：
首先應(yīng)告知顧客具體原因，在顧客接受解釋的情況推薦顧客至另一臺(tái)POS機(jī)結(jié)賬，然后自行查看收銀機(jī)問(wèn)題發(fā)生原因，在自身無(wú)法修繕的情況下告知店長(zhǎng)(助理)及時(shí)解決問(wèn)題。
(2)商品無(wú)條碼問(wèn)題、庫(kù)存不足等數(shù)據(jù)問(wèn)題：應(yīng)及時(shí)告知顧客并向顧客提出解決辦法(換一種商品、等解決問(wèn)題后再購(gòu)買等解決方式)，在顧客理解的情況下完成收銀， 并在收銀高峰期結(jié)束后將問(wèn)題反饋至店長(zhǎng)(助理)及時(shí)解決問(wèn)題。
(3)顧客要的產(chǎn)品本超市沒有等產(chǎn)品問(wèn)題時(shí)：應(yīng)向顧客道歉，委婉解釋原因，記錄下欠缺商品，及時(shí)告知店長(zhǎng)(助理)解決問(wèn)題。
交接班注意事項(xiàng)：
(1) 做交班準(zhǔn)備前必須保證下班員工已經(jīng)到賣場(chǎng)，首先交pos2，然后交pos1，分開時(shí)間段交接班，。
(2) 交班的收銀員與當(dāng)班收銀員須共同清點(diǎn)好所收現(xiàn)金、所刷校園卡金額，確認(rèn)無(wú)誤后到辦公室簽字，交大額紙幣至值班店長(zhǎng)(助理)處，將金額填寫至超市營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)室賬簿，簽上本人名字，店長(zhǎng)(助理)簽名確認(rèn)后方可離開。
(3) 在填表后，將所填表格交由店長(zhǎng)/助理審核。在交接班人員、店長(zhǎng)/店長(zhǎng)助理簽字后，交班收銀員方可離開。
(4) 在不可逆特殊情況下，有可能出現(xiàn)要求代班，繼續(xù)上班或臨時(shí)性要求到場(chǎng)的情況，請(qǐng)所有員工理解工作，服從當(dāng)班店長(zhǎng)(助理)安排。
收銀員工作考核標(biāo)準(zhǔn)：
1、有強(qiáng)烈的工作責(zé)任心，遵守考勤制度，超市的收銀工作能夠無(wú)誤完成;
2、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服，保持個(gè)人儀表儀容的整潔大方。以良好的儀表、儀容，飽滿的精神向客人提供準(zhǔn)確、快捷、禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù);
3、按時(shí)到崗，備足營(yíng)業(yè)用零鈔、發(fā)票做好營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備及清潔工作。保持收銀臺(tái)的整齊、干凈，保證收銀臺(tái)臨時(shí)性需求商品的貨品擺放量足夠。
4、掌握現(xiàn)金、一卡通、掛帳等結(jié)帳程序;準(zhǔn)確打印臺(tái)號(hào)的各項(xiàng)收費(fèi)帳單，熟記特殊商品價(jià)格及電腦號(hào)碼賬號(hào)等有關(guān)收銀程序;
5、收銀員在操作過(guò)程中，如遇錯(cuò)單作廢必須由店長(zhǎng)/助理簽字方能認(rèn)可，否則一切損失由承接責(zé)任人承擔(dān)。
6、嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度，每天的大額現(xiàn)金(100元整)收入在交班時(shí)必須及時(shí)上交至店長(zhǎng)(助理)處，特殊情況需向店長(zhǎng)(助理)匯報(bào)，做到款帳相符;
7、周轉(zhuǎn)備用金必須每班核對(duì)，具有表格記錄，每天的營(yíng)業(yè)收入現(xiàn)金未經(jīng)店長(zhǎng)(助理)批準(zhǔn)，不得以任何借口借出給任何人，或私自挪用;
8、收銀員不得在收銀工作中挪用現(xiàn)金，除校方、院辦等可記賬單位外私自給予其他個(gè)人或單位記賬行為，損害超市利益，如經(jīng)發(fā)現(xiàn)給予開除并賠償經(jīng)濟(jì)損失。
9、收銀員不得在上班時(shí)間中途離開崗位。如必須暫離崗位，要經(jīng)過(guò)經(jīng)店長(zhǎng)(助理)同意，應(yīng)注意錢款安全，隨時(shí)鎖好抽屜和錢柜，;
10、嚴(yán)禁在收銀臺(tái)存放酒水或與工作無(wú)關(guān)的私人物品，嚴(yán)禁在賣場(chǎng)吃東西。
11、在收款中做到快、準(zhǔn)、禮貌，不錯(cuò)收、漏收客人款項(xiàng)，對(duì)簽單及掛帳者，必須依據(jù)充足方可;
12、熟練掌握面額現(xiàn)鈔的鑒偽技術(shù)及驗(yàn)鈔機(jī)的使用方法，防止偽鈔收入;認(rèn)真識(shí)別現(xiàn)金真?zhèn)?，發(fā)現(xiàn)假鈔應(yīng)立即退還該顧客解釋并調(diào)換其他現(xiàn)鈔。
13、收銀員應(yīng)嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)保密制度，不得向無(wú)關(guān)人員和外界泄露超市的營(yíng)業(yè)收入情況、資料、程序及有關(guān)數(shù)據(jù);必須嚴(yán)格按指定的收銀折扣、管理人員店長(zhǎng)(助理)簽字權(quán)限操作(如有超出及時(shí)提醒)，否則給超市帶來(lái)的經(jīng)擠損失由收銀員賠償。
14、熟練掌握收銀、輸單、操作過(guò)程及退單、掛單的程序，每班負(fù)責(zé)填寫營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表，做到及時(shí)上交;
15、不得在收銀臺(tái)前與任何人閑談，非工作人員不許進(jìn)入收銀臺(tái);不得使用電腦做其它與收銀無(wú)關(guān)的工作;
16、認(rèn)真填寫營(yíng)業(yè)后的交款單據(jù)，須做到帳物相符。
17、收銀員在營(yíng)業(yè)結(jié)束后，應(yīng)認(rèn)真核對(duì)好當(dāng)日營(yíng)業(yè)收入款，必須認(rèn)真核對(duì)報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致，如出現(xiàn)短(長(zhǎng))款，應(yīng)及時(shí)查明原因，如屬收銀員自身造成短款，由當(dāng)日收銀員全額賠償，屬其他原因造成的或未查明原因的，報(bào)當(dāng)班店長(zhǎng)(助理)處，經(jīng)店長(zhǎng)(助理)查明后處理.
18、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事，在收款時(shí)自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度，對(duì)于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā)，起到有效的監(jiān)督作用。
19、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打票機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等)，并做好清潔保養(yǎng)工作。
20、積極完成店長(zhǎng)(助理)分配的其他工作。
收銀員員工手冊(cè)篇6
(一)班前準(zhǔn)備工作
1、前廳收銀員準(zhǔn)時(shí)到崗簽到，由前廳收銀員領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編報(bào)考勤表。
2、清點(diǎn)上一班轉(zhuǎn)來(lái)的周轉(zhuǎn)金，各種資料齊全后，在登記簿上簽字辦理轉(zhuǎn)交手續(xù)。
3、領(lǐng)用前廳收據(jù)，檢查順序號(hào)，如有缺號(hào)、短頁(yè)應(yīng)立即退回;下班時(shí)，未使用的收據(jù)應(yīng)辦理退回或轉(zhuǎn)交手續(xù)。推薦：規(guī)章制度
4、閱讀主管留言記事本，注意主管提出的問(wèn)題，在該班工作中加以糾正。
(二)原始單據(jù)的使用：
1、預(yù)收房金收據(jù)：此單據(jù)連號(hào)三聯(lián)。當(dāng)客人入住付費(fèi)后，開出此單據(jù)，第一聯(lián)留存;第二聯(lián)交給客人;第三聯(lián)同原始訂房單一起，放在客人帳單里。(注：在收取散客客人房金時(shí)，需多收一天房費(fèi)為住房押金。如果需要鑰匙押金、長(zhǎng)話押金亦用此單，國(guó)內(nèi)長(zhǎng)途100元，國(guó)際長(zhǎng)途 1000元)。
2、雜項(xiàng)收費(fèi)單：此單據(jù)共兩聯(lián)，用于客人在賓館內(nèi)無(wú)原始單據(jù)的消費(fèi)憑證，如預(yù)收冰箱費(fèi)等。開出此單據(jù)時(shí)，需要注明收費(fèi)名稱及收取日期，并請(qǐng)客人簽字。第一聯(lián)留存;第二聯(lián)放在客人的帳單里。(注：此單據(jù)必須有客人簽字)如果客人入住時(shí)結(jié)清此項(xiàng)費(fèi)用，則無(wú)須開出此份單據(jù)，而需開出發(fā)票并寫明客人交費(fèi)的項(xiàng)目、起始日期，將發(fā)票的“第三聯(lián)”與客人帳單放在一起。
3、發(fā)票：當(dāng)客人結(jié)清有關(guān)費(fèi)用時(shí)，需將發(fā)票的第三聯(lián)撕下，與客人的原始帳單放在一起(會(huì)議代表自付帳目的發(fā)票之第三聯(lián)，則需統(tǒng)一保存在會(huì)議帳單內(nèi))。
4、備用金：分為兩類情況，第一類：收銀員收入比備用金多的押金時(shí)，下班時(shí)與當(dāng)班次單班結(jié)帳單放在一起，投入保險(xiǎn)柜中;第二類收銀員本班次退款大于收銀，即已動(dòng)用備用金時(shí)，下班時(shí)應(yīng)將本班次單班結(jié)帳單與剩余備用金一起轉(zhuǎn)入下一班次，直到可以補(bǔ)夠備用金時(shí)為止。
5、結(jié)帳單：
(1)客人結(jié)帳時(shí)，打印出“匯總帳單”，請(qǐng)客人簽字后與客人帳單放在一起保存。
(2)當(dāng)班次結(jié)束時(shí)，由各收銀員打印出“收銀員帳目明細(xì)表”與本人本班次結(jié)清客人帳單歸放一起，單獨(dú)放置在相應(yīng)的帳單夾里，以供當(dāng)日夜審審核。
6、信用卡、外幣、支票的傳遞：由接班的收銀員核查(金額、號(hào)碼、有效期)后負(fù)責(zé)簽收，同時(shí)傳遞人和接收人共同簽名后認(rèn)可。要特別注意支票和信用卡的有效期(對(duì)于預(yù)收長(zhǎng)包房客人的信用卡必須一月一結(jié)帳，不得出現(xiàn)信用卡過(guò)期;支票如有簽發(fā)日期則簽發(fā)日起10天內(nèi)有效)。
7、電腦班次更換：本班次結(jié)束前，打印出“今日收銀員帳目明細(xì)表”、“單班帳目明細(xì)表”和“單班結(jié)帳單”，及時(shí)退出個(gè)人操作號(hào)。
(三)、配合計(jì)算機(jī)操作時(shí)的規(guī)定接待員每日早班在中午 12:00，中班在18:00，夜班在 23:30之前核準(zhǔn)計(jì)算機(jī)房態(tài)，由當(dāng)班領(lǐng)班抽查。
如經(jīng)當(dāng)日夜審審查明，確屬房態(tài)不準(zhǔn)造成計(jì)算機(jī)多加房費(fèi)，責(zé)任歸當(dāng)班接待員。
1、接待員每日夜班須核查當(dāng)日入住客人登記信息(姓名、進(jìn)離店日期、房?jī)r(jià)、簽證有效期、帳務(wù)是否超限)，特別對(duì)于長(zhǎng)包房客人的簽證加以核查，填寫客人信息表，為次日早班催促客人，補(bǔ)登新的信息。
2、早班接待員每日十二點(diǎn)半左右打印出當(dāng)日“應(yīng)離未離客人表”，及時(shí)催客人辦續(xù)住手續(xù)。
3、收銀員每日打印兩份單班帳單，由每日夜班整理當(dāng)日四班次單班結(jié)帳單及總班結(jié)帳單，并分別放入帳夾內(nèi)。
4、結(jié)帳時(shí)以電腦為準(zhǔn)。如客人或收銀員出現(xiàn)任何疑問(wèn)時(shí)，應(yīng)請(qǐng)機(jī)房人員或當(dāng)日領(lǐng)班簽字后調(diào)整計(jì)算機(jī)。
5、必須加強(qiáng)對(duì)拖欠帳款的催收。當(dāng)日應(yīng)離未離賓客由接待員通知客人辦理續(xù)住手續(xù);首次出現(xiàn)欠款的客人，由早班收銀員根據(jù)夜班提供的“掛帳超限表”填寫催款單，通知到客人本人，此事由早班領(lǐng)班負(fù)責(zé)落實(shí);對(duì)于連續(xù)三次出現(xiàn)超限的客人，早班領(lǐng)班出具名單，交大堂付理報(bào)保衛(wèi)部進(jìn)行封門處理。
(四)、發(fā)票、兌換水單作廢帳單的管理
1、發(fā)票管理
1)每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得他人代領(lǐng)和代核銷。領(lǐng)用發(fā)票第一本使用完后，要及時(shí)送財(cái)務(wù)部核銷，再領(lǐng)用第二本備用;核銷時(shí)作廢的頁(yè)號(hào)折開，其作廢號(hào)碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)，以此類推。
2)填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中，要簽上姓名的全稱)，客人消費(fèi)單要附在發(fā)票副聯(lián)的后面。
3)核銷發(fā)票時(shí)，如發(fā)現(xiàn)發(fā)票副聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號(hào)時(shí)，經(jīng)管人除要附上書面說(shuō)明，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失;
4)丟失發(fā)票要及時(shí)以書面形式上報(bào)財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報(bào)費(fèi)用由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
2、兌換水單管理
1)兌換水單由本人領(lǐng)用和保管，用完45套后，要及時(shí)到出納處再領(lǐng)，由出納員根據(jù)收銀員上交報(bào)表和水單負(fù)責(zé)核銷。
2)根據(jù)客人要求兌換的外幣要辯別真假，按金額填寫水單。填寫時(shí)，一式三聯(lián)，寫明外幣金額、幣別，按當(dāng)天匯率折算人民幣的金額，日期及經(jīng)辦人，并請(qǐng)客人簽名，注明外幣編號(hào)，寫明房號(hào)和證件號(hào)碼;水單不得涂改，兌換時(shí)不得不開水單，私自套換外幣者作嚴(yán)厲處理;遺失兌換水單的視同套換外幣處理。
3)作廢的水單必須一式三聯(lián)注明作廢，并由領(lǐng)班以上證實(shí)簽名并上交出納處核銷。
3、作廢帳單管理
1)收銀員當(dāng)班結(jié)束時(shí)，對(duì)于經(jīng)過(guò)電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核，作廢單必須由領(lǐng)班以上人員簽名證實(shí)，注明作廢原因。
2)如事后發(fā)現(xiàn)有差錯(cuò)，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時(shí)還要追究原因。
(五)、現(xiàn)金、信用卡、支票的收受程序
1、現(xiàn)金
1)收現(xiàn)金時(shí)，應(yīng)注意辨別真假、幣面是否完整無(wú)損;外幣應(yīng)確認(rèn)幣別，按當(dāng)天匯率折算，缺角和被涂劃明顯的外幣拒收(馬幣、新加坡幣不能有裂痕，日元、美金不能有缺角);除人民幣外，其他幣別硬幣不接受;
2)除兌換臺(tái)幣須致電到中行計(jì)劃科查詢匯率外，其它只接受匯率表范圍內(nèi)的外幣。
2、信用卡
1)收授信用卡時(shí)，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否在接受使用范圍內(nèi)的信用卡，查核該卡是否已被列入止付名單內(nèi)(刷錯(cuò)信用卡單、過(guò)期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡一律拒收)。
2)客人結(jié)算時(shí)，將消費(fèi)金額填入簽購(gòu)單消費(fèi)欄，請(qǐng)持卡人簽名，認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)，有效期，簽名應(yīng)與信用卡一致。正確無(wú)誤后，撕下持卡人存根聯(lián)，隨同帳單交客人。
3)代他人付款，而持卡人沒有入住本賓館或先離店，須請(qǐng)持卡人在簽購(gòu)單上先簽名，填寫付款確認(rèn)書。收銀員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)卡號(hào)和簽名，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán)，取得授權(quán)后，在簽購(gòu)單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號(hào)碼。
4)信用卡超過(guò)限額的，一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過(guò)EDC取得授權(quán)，如實(shí)際消費(fèi)超過(guò)授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán)，一筆消費(fèi)只能用一個(gè)授權(quán)碼，多個(gè)授權(quán)碼應(yīng)分單套購(gòu)，方可接受使用。
5)簽購(gòu)金額如超過(guò)授權(quán)金額10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。
3、支票
1)收銀員當(dāng)班接收客人使用的支票時(shí)，應(yīng)用大寫在支票填上使用的年、月、日(如果當(dāng)日不解繳銀行的可填為次日的日期)，填上“_賓館”的收銀人名稱，其他項(xiàng)目均按規(guī)定填入(避免遺失被盜用)。
2)填寫支票一律用黑色鋼筆墨水填寫;(不得用其他顏色水筆或圓珠筆)。
3)小寫金額前一位必須寫上幣號(hào)“￥”，以防涂改;
4)漢字大寫金額數(shù)字;一律用正楷字或行書字書寫，不得任意自造簡(jiǎn)化字;大寫金額數(shù)字到元或角為止，在“元”或“角”字之后應(yīng)寫“整”或“正”字;大寫金額數(shù)字有分的，分字后面不寫“整”字、大小寫金額不得涂改，印鑒不可重復(fù)，一經(jīng)涂改，該支票即刻作廢;如因收銀員填錯(cuò)支票的，一律由收銀員負(fù)責(zé)催換支票，直至收到款為止。
5)收取支票時(shí)，應(yīng)檢查是否有開戶行帳號(hào)和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個(gè)公章二個(gè)私章以上，如有欠缺，應(yīng)先問(wèn)交票人是否印鑒相符，并留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話;本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受的支票，該支票出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)，由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。
(六)、下班前現(xiàn)金及未使用收據(jù)交接程序
前廳收銀員結(jié)帳工作完畢后，將所收的現(xiàn)金，在現(xiàn)金袋上分別填寫，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄金額一致，并在現(xiàn)金收入交接記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)，并在接班人的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險(xiǎn)柜中;當(dāng)交班人下班時(shí)，由接班人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋，核對(duì)現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無(wú)誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽字。A，B，C，D班依次類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)前為止。
(七)、客房訂金處理程序
賓館對(duì)于已簽合同的長(zhǎng)住戶，根據(jù)合同的具體內(nèi)容，預(yù)收半年至一年的房租訂金，作為抵消長(zhǎng)住戶房租費(fèi)用。根據(jù)權(quán)責(zé)發(fā)生制的會(huì)計(jì)核算原則，將已收客房訂金分期體現(xiàn)在客房帳上;當(dāng)賓館財(cái)務(wù)部收到一筆訂金時(shí)，前廳收銀也相應(yīng)地做一筆增加，當(dāng)客人入住時(shí)，以月為核算期，按照房租金額將預(yù)付訂金轉(zhuǎn)入在客房帳上，由此房租費(fèi)用與訂金相互抵消，使房租客帳單為零。
(八)、外幣兌換工作程序
1、兌換周轉(zhuǎn)金出入庫(kù)程序
根據(jù)賓館與銀行簽訂代兌換外幣業(yè)務(wù)協(xié)議內(nèi)容規(guī)定。銀行地區(qū)分行向賓館提供一定數(shù)量的兌換周轉(zhuǎn)金，由兌換領(lǐng)班專人管理，單設(shè)保險(xiǎn)柜，并建立嚴(yán)格出入庫(kù)手續(xù)，確保外幣兌換工作的順利進(jìn)行。外幣兌換周轉(zhuǎn)金通常每天入庫(kù)一次，出庫(kù)二次。每筆金額出入庫(kù)都要做到簽字手續(xù)齊全，準(zhǔn)確無(wú)誤。
2、兌換前準(zhǔn)備工作程序
1)收銀員每天早上要按時(shí)收聽并錄音中國(guó)銀行公布的外匯牌價(jià)，及時(shí)更改當(dāng)天的外匯牌價(jià)表。
2)領(lǐng)用當(dāng)天所使用的兌換水單，檢查是否連號(hào)，是否有短號(hào)現(xiàn)象，并辦理領(lǐng)用手續(xù)。
3)領(lǐng)用并配備大小面值的兌換周轉(zhuǎn)金，辦理出庫(kù)手續(xù)。
3、外幣兌換及承付現(xiàn)金程序
1)問(wèn)候：先生/小姐/女士，您好!請(qǐng)問(wèn)您換錢嗎?
2)當(dāng)客人兌換時(shí)，首先請(qǐng)客人出示護(hù)照或其他證件，方可填寫水單。
3)經(jīng)辦人接到客人填好的水單時(shí)，應(yīng)注意檢查客人的國(guó)籍、姓名、護(hù)照號(hào)碼、房間號(hào)碼、兌換外幣金額等內(nèi)容是否填寫齊全，判斷識(shí)別真假外幣，凡是旅行支票，都要檢查支票及水單簽字與支票背書是否一致。檢查后，由經(jīng)辦人根據(jù)中國(guó)銀行賣價(jià)或現(xiàn)鈔價(jià)，核算成外匯人民幣轉(zhuǎn)交復(fù)核員，經(jīng)復(fù)核員再次審核無(wú)誤后，即可承付現(xiàn)金交經(jīng)辦人。經(jīng)辦人接現(xiàn)金后，復(fù)核承付現(xiàn)金是否正確，無(wú)誤后連同水單一起呈交客人。
4)問(wèn)候：先生/小姐/女士，請(qǐng)您查收，歡迎您下次再來(lái)。
4、外幣兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表的編制程序
當(dāng)一筆兌換業(yè)務(wù)完畢時(shí)，由復(fù)核員將水單號(hào)碼，兌換外幣種類及金額分別填寫在兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)上，編表要求是：
1)按照水單順序號(hào)碼一一填寫;
2)外幣現(xiàn)金、支票分別填寫;
3)每筆現(xiàn)金、支票金額分別以現(xiàn)鈔價(jià)或賣價(jià)等于兌換外匯人民幣金額。
5、兌換員下班前，外幣及周轉(zhuǎn)金交接程序：
1)外幣交接程序：兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表編制完畢后，兌換員應(yīng)將外幣日?qǐng)?bào)表包捆好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)封好，并在口袋封口處簽上自己的名字，放在指定保險(xiǎn)箱內(nèi)，待第二天領(lǐng)班查處、清點(diǎn)、匯總。
2)兌換周轉(zhuǎn)金的交接程序：當(dāng)A班下班后將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好轉(zhuǎn)交給B班兌換員，并辦理交接簽字手續(xù)。當(dāng)B班工作結(jié)束時(shí)，將兌換周轉(zhuǎn)金余額清點(diǎn)好裝入現(xiàn)金袋內(nèi)，袋內(nèi)現(xiàn)金應(yīng)與現(xiàn)金袋上記錄及兌換營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表周轉(zhuǎn)金余額一致，與外幣現(xiàn)金袋一同放到指定保險(xiǎn)箱內(nèi)。
(九)、超定額客房掛帳催款程序
按照賓館規(guī)定，對(duì)凡超客房掛帳5000元以上的住店客房，每星期要進(jìn)行兩次催款。催款程序?yàn)椋?/p>
1、打印一份超定額客房掛帳清單。
2、在明細(xì)清單上注明客人離店日期。
3、取消長(zhǎng)住戶超定額掛帳，待月結(jié)帳一次發(fā)單催款。
4、對(duì)持信用卡的客人，如費(fèi)用發(fā)生額超出該信用卡最高限額，應(yīng)與信用卡公司聯(lián)系要授權(quán)號(hào)碼，此客人不列為發(fā)單催款之內(nèi)。
5、編制賓客欠款明細(xì)表，轉(zhuǎn)交前廳部經(jīng)理查閱賓客欠款表，前廳經(jīng)理根據(jù)客人的情況，決定實(shí)際發(fā)單催款名單。由收銀主管簽發(fā)催款通知書，如果客人仍不付款，則由財(cái)務(wù)經(jīng)理簽發(fā)催款通知書。
(十)、客人保險(xiǎn)箱使用程序
首先由客人填寫保險(xiǎn)箱記錄卡，將房間號(hào)碼及姓名填寫在該卡上，經(jīng)前廳收銀員檢查無(wú)誤后，將保險(xiǎn)箱鑰匙號(hào)碼填寫在該卡內(nèi)，待客人把錢、物放入保險(xiǎn)箱之后，立即鎖好箱門，將鑰匙交給客人。當(dāng)客人要求打開保險(xiǎn)箱時(shí)，要在登記卡背后欄內(nèi)逐項(xiàng)登記，登記內(nèi)容：開箱時(shí)間、房間號(hào)碼、客人簽字等?？腿撕炞忠c登記卡正面簽字一致，方可取出錢物。當(dāng)客人退還保險(xiǎn)箱鑰匙時(shí)，立即注銷登記卡。
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