食品公司計劃書范文
民以食為天,食品公司的創(chuàng)業(yè)計劃書怎么寫呢?下面是小編為你整理的食品公司計劃書范文,希望對你有用!
食品公司計劃書范文1
一. 營銷環(huán)境分析
1. 營銷環(huán)境中的制約因素
(1).有限的市場規(guī)模和上升的競爭壓力
(2).價格調(diào)漲的空間越來越小
(3).消費者消費心理的相對不穩(wěn)定
(4).相對尚未成熟的速凍食品產(chǎn)業(yè).
相對于發(fā)達國家而言,我國的速凍食品市場的發(fā)展尚未成熟.首先,速凍食品的種類不多.其次,企業(yè)在營銷方面對對產(chǎn)品的宣傳力度不夠,導(dǎo)致地區(qū)品牌對市場的占有率相對較高.第三,由于速凍食品自身的特點,不利于長途運輸,所以在產(chǎn)品的銷售渠道方面還存在一定的問題。
2. 營銷環(huán)境中的有利因素
(1).不斷發(fā)展的市場規(guī)模
由于生活水平的提高和日常工作的繁忙.近年來,速凍食品市場有著較快的發(fā)展。特別是隨著中西部的開發(fā),中國的速凍食品的市場也將越來越大,生活節(jié)奏的加快,對食品營養(yǎng)的要求,就是速凍食品的市場優(yōu)勢。
(2).追求高質(zhì)量和多元化的食品消費
在速凍食品的消費量持續(xù)增長的同時,食品的種類也呈現(xiàn)出多元化發(fā)展的趨勢.新品種不斷的推出,受到消費者的歡迎.消費者在購買食品時會嘗試著選用一些新推出的產(chǎn)品.對于新產(chǎn)品而言,能夠抓住機會,贏得消費者的信賴,從而贏得市場.在此基礎(chǔ)上,建立消費者對本品牌的忠誠度.
(3).品牌的正宗
傳統(tǒng)的品牌,在人們心中有著良好的影響
3. 當(dāng)前速凍食品市場存在的問題
(1).花色品種相對單一,消費者在市場上選擇的余地不是很大.
(2).市場上各種品牌林立,消費者對品牌的認知度模糊,尤其很大一部分消費者在速凍食品是否正宗的問題上缺乏統(tǒng)一的正確認識,這一點從問卷中
3).生產(chǎn)技術(shù)水平不高,導(dǎo)致產(chǎn)品的口味無法滿足消費者.
(4).產(chǎn)品的營養(yǎng)成分不高,不能滿足消費者在營養(yǎng)方面的需要.
(5).包裝簡陋,缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃.不能引起消費者的購買興趣.同時也不利于產(chǎn)品的長期保存.
5. 影響市場營銷的微觀因素
(1).設(shè)備設(shè)施。
計劃租用遠郊地區(qū)條件優(yōu)越的食品加工場地(或吸收其成為合作方),開辟生產(chǎn)加工車間,購置先進的食品加工設(shè)備(如烤箱、速凍冷庫、冷藏庫等)和包裝、運輸設(shè)備,努力實現(xiàn)餐飲食品加工和包裝的機械化。
(2).生產(chǎn)組織方案。
組成技術(shù)小組進行產(chǎn)品調(diào)研、技術(shù)考察,制定產(chǎn)品生產(chǎn)計劃和產(chǎn)品發(fā)展方案,確定產(chǎn)品組合及產(chǎn)品線,提出設(shè)備購置和生產(chǎn)車間裝備意見,負責(zé)員工技術(shù)培訓(xùn)。
(3).產(chǎn)品銷售方案。
產(chǎn)品銷售以寧波市場為主。銷售網(wǎng)絡(luò)以超市、商場為主,并在飯莊及分店開設(shè)專柜。計劃招聘營銷專業(yè)人才,組建營銷隊伍,對決定上馬的名牌餐飲食品分類排隊,根據(jù)原料供應(yīng)、生產(chǎn)規(guī)模、市場需求、產(chǎn)品質(zhì)量、經(jīng)濟效益等條件,確定企業(yè)產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略。
(4).企業(yè)與供應(yīng)商的關(guān)系
在原料的采集方面,企業(yè)必須與供應(yīng)商建立良好的合作關(guān)系.要求原料來源優(yōu)質(zhì)價廉.供應(yīng)渠道穩(wěn)定.
二. 消費者分析
1. 消費者消費行為的總體態(tài)勢
(1).外購主食增加,家庭加工主食減少.
(2).市場上的速凍食品以面食為主,
(3).消費者在選擇時,多數(shù)選擇袋裝食品.但在實際購買時,根據(jù)我們實際調(diào)查的數(shù)據(jù).約有80%的消費者選擇了散裝.
(4).由于速凍食品消費市場的日益開發(fā),產(chǎn)品種類豐富,消費者的選擇余地加大,對食品的口味的重視度也尤其明顯.
(5).在實際購買行為中,消費者多為31-40歲的中年婦女.約占了40%. 消費者在選擇品牌速凍食品時看重的幾個方面 (數(shù)據(jù)均為百分比)
品牌響 30.72
味道好 65.42
價格低 12.21
包裝好 10.07
品種多 11.83
制作工業(yè)好 9.64
其他 4.24
一、廣告目標(biāo)
1、企業(yè)目標(biāo)
通過一系列廣告宣傳促銷等活動,使__牌系列速凍食品在__范圍內(nèi)順利推出,并逐漸形成一定的品牌知名度
2、根據(jù)目前市場實際情況可達到的目標(biāo)
· 使__在各類速凍食品中脫穎而出。
· 市場占有率超過其他品牌。
根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計分析,對產(chǎn)品進行準確定位是產(chǎn)品進入市場并最大限度占有市場的前提和關(guān)鍵。
(一)、產(chǎn)品定位的前提
對于新產(chǎn)品的定位問題重在市場細分,抓住市場空隙,趨勢避害。并尋求自身優(yōu)勢與消費者需求的最大契合點。盡量避免競爭沖突。
(二)產(chǎn)品優(yōu)勢與劣勢分析
1、速凍類食品的優(yōu)劣勢
優(yōu)勢 劣勢
. 方便,省時省力 .營養(yǎng)不好
. 容易煮,省了很多不必要的麻煩 .相對家庭自制食品來說口味欠缺 . 衛(wèi)生
. 口味好,老少皆宜
(三)產(chǎn)品對人群的分析
小孩
青年
中年
老年
產(chǎn)品的競爭
同類
不同類
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前段處理
1.多層多段沙濾層 ( 50Micron ):以精密石英砂、錳砂、特制砂為層層過濾層,
在水注強壓下進行層層過濾,將水中泥砂、鐵銹、藻類等懸浮雜質(zhì)去除。
2.活性碳過濾:為顆粒狀之高收附性能活性碳,可完全除去水中之二氯乙烯漂白劑、農(nóng)藥、氯臭味、異色、其他有害之化學(xué)毒物等。
3.軟水處理:除去水中鈣、鎂、鈉、錳等離子,降低水中硬度,減少水垢產(chǎn)生。
4.初濾:采用符合美國 F.D.A. 標(biāo)準,孔徑 20Micron 的濾芯,可有效過 20Mircon 以上之雜質(zhì)、微粒。
5.精密過濾 ( 5Micron ):采用符合美國 F.D.A. 標(biāo)準,孔徑 5Micron 的濾芯去除水中 5Micron 以上之雜質(zhì)微粒。
中段處理
1.逆滲透 RO 純水處理:采用美國 FDA IBWA. WQA 認證之最新科技 Reverse Osnosis System 為 0.0001 微米(百萬分之一)超威小孔徑,以逆滲透原理,將水中所含不純物質(zhì)如濾過性病毒、細菌、毒素、化合物、重金屬(鉀、鈷、鎘、汞等)過濾,其過濾率達 99.7~99.85%。
2.紫外線殺菌:以 25GPM 超強紫外線消毒、殺菌。
3.不銹鋼儲水桶:維持無菌狀態(tài)下儲存純水。
后段處理
1.紫外線殺菌:以 25GPM 超強紫外線,將空氣中落菌,消毒、減菌。
2.絕對濾菌器:過濾水中殘存細菌及濾過性病毒。
3.強氧注入純水:
3.1將強氧加壓注入純水中,可殺滅水中存余細菌。
3.2可藉由注入純水杜絕微生物在容器生存環(huán)境,是包裝飲用水最安全、衛(wèi)生、又無化學(xué)污染殘存之虞的殺菌方法。
4.自動化生產(chǎn)設(shè)備:在無菌完全自動化生產(chǎn)作業(yè),避免人工污染。
(3)WATER GUARD SYSTEM (安全守護神裝置)
透過聰明蓋設(shè)計 WATER GUARD SYSTEM (安全守護神裝置),換水時,不
需撕蓋及擦拭瓶口,水不外溢。 防止蟑螂,螞蟻,小蟲爬入飲水機水槽內(nèi),確
保安全衛(wèi)生。直接以探針式汲水器從瓶內(nèi)取水,瓶口不會泡在飲水機水槽內(nèi)污染水源。
市售包裝水除了強調(diào)水的來源外,也有部分產(chǎn)品為了口感,添加糖、鹽或維他命C、礦物質(zhì)等,如果民眾把這些有過多添加物的飲料當(dāng)水份補充身體之需求,過多的熱量、鹽份等,也會在不知不覺問堆積在體內(nèi),形成病變之起源。無論是偏酸性或偏堿性的泉水,由于飲入后人體細胞內(nèi)液可自行平衡調(diào)整,并不會對人體酸堿值造成大影響;她認為,只要是干凈、充分煮沸的自來水,就是最好的飲用水。而公司的產(chǎn)品「生活健康水」系列正是提供消費者PH值約呈中性的純水,完全符合醫(yī)學(xué)上的認知與健康訴求,再加上采用其他業(yè)者尚未跟進的「凈密空間」專業(yè)宅配系統(tǒng),使得產(chǎn)品在市場上有獨特的立足之地。
(3)競爭產(chǎn)品現(xiàn)況評估
在眾多的業(yè)者競爭下,市面上存在很多相關(guān)的「水產(chǎn)品」,仔細分析后卻只有
一個市場的競爭-----生活飲用水。也就是說,都是針對人要喝的水,當(dāng)然我們也不會沒看到這個區(qū)塊,其中又以「瓶裝水」的市場最為紊亂,再則為「桶裝水」市場。 為了能在市場上立足,公司經(jīng)營方向?qū)⒒鹆性谕把b水市場,避開不必要的資源耗損于瓶裝水區(qū)塊,桶裝水早已經(jīng)是公司最基本的經(jīng)營方向。
目前桶裝水較大的競爭者為「賀眾」、「農(nóng)夫山泉」、「不老林」、「頂好」、「舒沛」、「悅氏」、「撒哈拉」、「阿波羅」、「大自然」等九家,各家都有自己的營銷方式。在發(fā)展條件幾乎都相同情況下,可以在競爭上做出差異點的就是單價、水機、付費方式;然而公司在單價上訂位于較低價位,水機上也跟進采取「配套優(yōu)惠」但卻看不出利多和競爭點,收費方式也大同小異。如何能在成本與利潤許可范圍內(nèi),進一步祭出利多特惠條件回饋客戶,是值得深思的方向與要點。
前述市場上各大廠商的競爭要點,經(jīng)過實際調(diào)查后分列細項整理,從中可看出公司未來所該遵循的市場方向。
食品公司計劃書范文3
一、企業(yè)概況
創(chuàng)立___食品貿(mào)易有限公司,工商注冊資金50萬元。經(jīng)營范圍:批發(fā)兼零售,定型包裝食品、飲料、罐頭、副食調(diào)料、保健食品、日用百貨、文教用品、服裝。主要從事食品貿(mào)易活動。主要代理、經(jīng)銷食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。主要銷往各類大型超級市場,連鎖超市,批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流通市場。公司建有網(wǎng)站,能夠同客戶進行交流。
二、創(chuàng)業(yè)計劃的個人清況
我是___食品貿(mào)易有限公司的法人代表。今年44歲,女。大專文化。己婚(丈夫為公務(wù)員,女兒上學(xué)〕,原在YYY罐頭食品廠工作。熟悉食品生產(chǎn)的各項工藝流程及環(huán)節(jié)‘并在銷售科做業(yè)務(wù)主管工作,在國有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員,我選擇了創(chuàng)業(yè),并做我熟悉的事,進行食品經(jīng)營活動
三、市場評估
a)進入市場銷售,首先要有行業(yè)中的一線品牌,主要兩點:
(一)進入市場用品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品。
(二〕消費者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品,利潤不豐厚。在10 %左右。例:上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。
b)代理二線品牌,首先是優(yōu)秀的品質(zhì),同時在價格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭奪市場份額,并能有足夠的利潤,在33%左右。例:浙江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。
c)代理經(jīng)銷本地產(chǎn)品。利用本市消費者的心理。稍費熟悉的老品牌,有祖定的客源。利潤在20%左右。例:天津賓士食品有限公司的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。
d)銷售其他商貿(mào)公司銷售的成熟產(chǎn)品。例:河北怡達罐頭休閑系列產(chǎn)品。
e)開發(fā)市場空白點。利用企業(yè)注冊的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例:金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。(該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準)按國家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工標(biāo)準進行生產(chǎn)(區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準進行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí)法機構(gòu)抽查產(chǎn)品品質(zhì)中,成分不過關(guān))保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費者的食用安全。
蔬菜類端頭生產(chǎn)季節(jié)性很強,大的企業(yè)〔因不是滾動生產(chǎn))不適宜生產(chǎn)加工。而小的企業(yè)又無法達到高壓殺菌的工藝及增加原料調(diào)選的成本。使用保鮮劑往往造成二載化硫超標(biāo)。危害人的食用健康,是執(zhí)法部門堅決打擊的重點,保證質(zhì)最的產(chǎn)品是站穩(wěn)市場的根本。同時,該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進行經(jīng)首活動中的根基產(chǎn)品,也是林利的主要商品,并具有品牌意義。
綜上所述。我所創(chuàng)立的企業(yè)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上應(yīng)穩(wěn)步進入市場。
四、市場營銷計劃
1、把本企業(yè)經(jīng)背的產(chǎn)品以品牌產(chǎn)品帶動其他產(chǎn)品,按超市的形態(tài)。推動各類超級市場適合產(chǎn)品,(大賣廠與連鎖便利超市應(yīng)在商品分布及特定消費人群進行商品分割)。按分類和計劃,把消費者便利(居民區(qū)內(nèi))為主的產(chǎn)品,副食調(diào)料、蔬菜罐頭推向津工超市股份有限公司的228個便利店,而物美便利超市的55個店是以原萬家利超市及各區(qū)的食品店為主收購的超市,推出州更附近居民消費的產(chǎn)品,再加上流動購買力的消費的產(chǎn)品。例:加上些休閉食品。
2、物美綜合超市14個店(包括大榮超市十個店)。物美大型超市1個店、米蘭3個店、世紀聯(lián)華超市四個店、新一佳超市、鑫茂超市、五和超市、好收成超市等以全品進入銷售。
3、經(jīng)營的產(chǎn)品進入了超市,其營銷并沒有結(jié)束,按系列產(chǎn)品中的單品進行促銷。以單品促銷帶動系列產(chǎn)品的銷售,同時安排業(yè)務(wù)員巡店,及時補充貨品,并保證在超市訂單下達后的24小時內(nèi)送貨到店。
4、按時對帳。同超市各部門搞好相應(yīng)關(guān)系,為及時按期收回貸欲。,
5、及時解決消費者因質(zhì)量等問題投訴的各種難題,及時同生產(chǎn)廠家溝通,為售后做好一切服務(wù)。同生產(chǎn)廠家執(zhí)行好合同內(nèi)容。爭取他們在市場營銷中,給予更大的支持和力度。
6、把所經(jīng)銷的產(chǎn)品,分銷給同等的商貿(mào)公司,把那些本企業(yè)投有進入的超布,讓他們進行營銷。例:天津市開發(fā)區(qū)天味食品有限公司,把我們的產(chǎn)品打入到家樂福超市5個店、北京6個店。
7、做好產(chǎn)品在流通領(lǐng)域的運做,即批發(fā)布場。
8、建有網(wǎng)絡(luò)對帳平臺。同有條件的超市及業(yè)務(wù)容戶,進行網(wǎng)上業(yè)務(wù)往來。
9、運用財務(wù)軟件進行營銷管理
五、企業(yè)姐織結(jié)構(gòu)
我作為法人占公司股份90%”,另一名股東占10%。注冊員工8人,女性6人,7人特有《就失業(yè)證》,6人辦理了《再就業(yè)優(yōu)惠活動》38——48歲7 人。1人為下崗職工。企業(yè)被天津市勞動保降局認定為《勞動服務(wù)就業(yè)企業(yè)》,并在河?xùn)|區(qū)國稅局辦理了自2005年1月1日起免三年企業(yè)所得稅的優(yōu)惠政策。企業(yè)制定了崗位責(zé)任,同員工簽定了三年的勞動合同,并在勞動保障部門進行了認定。參加了社會養(yǎng)老保險,井為5名員工調(diào)檔成功,企業(yè)具有完整的組織機構(gòu)。
六、固定資產(chǎn)
自有五菱牌面包年一輛,大發(fā)面包車一輛、傳真機兩臺、電腦3臺、打印機3臺,固定電話兩部、手機四部、辦公桌特,用具齊全。
七、流動資金每月在十五萬元左右,在自有資金和廠商貸款支持上能夠平衡。
第一年預(yù)計銷售在180萬員左右,由于超市市場所器的進廠費、促銷,條碼維護費等費用,第一年的營銷費用13。8萬元。工資9。8萬元,房租:辦公室9000元,庫房21000元,折舊費3000元,保險費2。4萬元,注冊費 4000元。年平均銷售利潤6萬元。毛利在35。7萬元。由于新辦公企業(yè)第一年開拓進入市場。在現(xiàn)行市場環(huán)境中。保平就是爭勝,在第二年里銷售費用計劃將下降50%(見附表)
八、新動向、新思堆,利用電子商務(wù)平臺創(chuàng)辦網(wǎng)上超市。
通過將近一年的創(chuàng)業(yè)及市場運做。根據(jù)我的資金能力,在極向擴大發(fā)展將報困難,橫向發(fā)展不行。能不能在縱向上發(fā)展,我看準了電子商務(wù)平臺。在互聯(lián)網(wǎng)上辦超市,服務(wù)于天津市市區(qū)將近300多萬戶居民中的百分之一,網(wǎng)上訂購,電話叫貨,24小時內(nèi)送貨上門,面向社會上同我一樣的40、50失業(yè)人員組織成物流隊伍,服務(wù)于現(xiàn)代快節(jié)奏的生存群體。讓我們各取所得,失業(yè)人員得到工作,現(xiàn)代快節(jié)典的人們得到服務(wù)和節(jié)省時間。
擬定在網(wǎng)上開辦1。副食調(diào)料專柜2、糧油專拒3、方便食品專拒4、休閑食品專拒 5、沖調(diào)食品專柜6、煙酒飲料專柜7、無糖及保健食品專柜8、嬰幼兒食用品專拒,、9、家庭生活用品專柜10、個人生活用品專柜目標(biāo),只要你有房子,點擊我們網(wǎng)上超市。將你的日常生活一切用品,送貨上門。讓你省時省力,還能省錢!利潤在百分之二十五左右:百分之十用于物流,百分之十用于營業(yè)費用,百分之五為盈利
九、現(xiàn)金流量計劃
如果開辦網(wǎng)上超市,我的資金流將出現(xiàn)困難。我將爭取貸款,用于網(wǎng)上超市。我的理念是:保持好已經(jīng)做好的事業(yè),開辟新的避免大風(fēng)險的通道,網(wǎng)上超市將得到各生產(chǎn)廠家及代理商的業(yè)務(wù)支持。如果貨品賣不出去,將能夠退貨換貨。在網(wǎng)上超市訂立的供貨合同中,是極其重要的一項(現(xiàn)金流量見附表)
創(chuàng)業(yè)中,克服了種.種困難。我們得到了從各自的家庭,從婦女創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心,從國家扶持政策的支持和幫助。我們會不懈努力。堅持下去,回報社會。壯大企業(yè),完善企業(yè),做合格的創(chuàng)業(yè)人。
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