突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案(7篇)
如果不小心發(fā)生了食物中毒,不能第一時間趕去醫(yī)院治療的話,可以先自己做一些應(yīng)急措施,所以我們要時刻準(zhǔn)備好應(yīng)急預(yù)案。下面是小編為大家整理的關(guān)于突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案,歡迎大家來閱讀。
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇1
為有效預(yù)防、及時控制和消除食物中毒事件及其危害,保障公眾健康和生命安全,維護(hù)社會正常秩序,同時提高醫(yī)療衛(wèi)生人員對群體性食物中毒事件的應(yīng)急處置工作能力,有效掌握應(yīng)急救援程序及方法,根據(jù)《突發(fā)事件應(yīng)對法》及《食品安全法》的要求,制定本預(yù)案。
一、應(yīng)急處理的組織領(lǐng)導(dǎo)
為強(qiáng)化我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮,成立醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組,下設(shè)醫(yī)療專家小組、管理報告小組、后勤物資保障小組。
1、醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:
副組長:
成員:
領(lǐng)導(dǎo)小組的職責(zé)是:在上級衛(wèi)生行政部門領(lǐng)導(dǎo)下,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、指揮我院群體性食物中毒應(yīng)急處置工作,組織實施各項診療工作,統(tǒng)一調(diào)配全院人力、物力等資源,制定預(yù)防控制對策與措施,討論決定我院防治工作的重大問題與事項。
2、醫(yī)院群體性食物中毒應(yīng)急處置醫(yī)療專家小組
組長:
副組長:
成員:
專家小組的職責(zé)是:對可疑及確診病例進(jìn)行會診,提出疾病診斷意見和治療方案,指導(dǎo)醫(yī)療救治、醫(yī)務(wù)人員的防護(hù)和消毒隔離工作。
3、醫(yī)院群體性食物中毒信息管理報告小組
組長:
副組長:
成員:
管理報告小組職責(zé):負(fù)責(zé)監(jiān)測我院疫情,及時匯總,上報至醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,同時上報至疾控中心。
4、醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置后勤物資保障小組
組長:
副組長:
成員:
物資保障小組職責(zé):在本院發(fā)生突發(fā)事件后,及時提供救治工作需要的相關(guān)物資,包括床位、藥品、急救設(shè)備、生活用品等。
群體性食物中毒應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組及各應(yīng)急小組成員的手機(jī)應(yīng)24小時開機(jī),院內(nèi)召集緊急會議及緊急會診時,在崗人員應(yīng)在10分鐘之內(nèi)到位。
二、應(yīng)急處置流程
1.接收三人以上食物中毒患者或病情嚴(yán)重有生命危險食物中毒患者時,即刻通知醫(yī)務(wù)部(工作日)或總值班(夜間、節(jié)假日)。
2.醫(yī)務(wù)部或總值班接到通知后,根據(jù)具體情況,立刻向分管院長匯報,分管院長向應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組匯報,根據(jù)中毒患者人數(shù)、病情等情況判斷是否啟動應(yīng)急預(yù)案,如無須啟動,由科室組織力量搶救,必要時由醫(yī)務(wù)部或總值班調(diào)動醫(yī)療應(yīng)急隊伍參與救治。如需啟動應(yīng)急預(yù)案,即刻組織院內(nèi)力量參與救治。
3.院感辦及時匯總食物中毒事件中發(fā)病人數(shù)及救治情況,上報至醫(yī)院應(yīng)急處置工作領(lǐng)導(dǎo)小組,同時上報至疾控中心。
4.如人數(shù)驟增,由醫(yī)院群體性食物中毒防治應(yīng)急處置后勤物資保障小組及時保證床位、藥品的供應(yīng)。3人以上類似食物中毒癥狀就診,院感辦負(fù)責(zé)上報信息至應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組和疾控中心醫(yī)務(wù)部或總值班調(diào)動應(yīng)急處置隊伍人員參加救治工作。
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇2
為維護(hù)廣大師生和全體職工的生命安全,保障學(xué)院教學(xué)和順利進(jìn)行,維護(hù)社會的政治穩(wěn)定。根據(jù)教育部,衛(wèi)生部《關(guān)于加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作》的意見,結(jié)合食堂工作具體情況,特制定如下飲食安全應(yīng)急預(yù)案:
一,防止食物中毒的措施
(一)健全食物中毒報告制度
學(xué)院的食堂,餐廳要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒事故處理辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
(二)廣泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入地開展預(yù)防食物中毒的宣傳,結(jié)合學(xué)院的實際情況,充分利用廣播,電視,報刊,黑板報,宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式,宣傳普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
(三)細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施
(1)防止細(xì)菌對食品的污染:學(xué)校食堂應(yīng)對食品加強(qiáng)衛(wèi)生管理,特別是肉類,魚類和奶類等動物性食品,要防止在生產(chǎn)加工和出售過程中的污染。食品須低溫貯藏,用專用工具售貨,食品從業(yè)人員要重視個人衛(wèi)生,定期進(jìn)行身體檢查,發(fā)現(xiàn)有不適宜從事食品工作的病患者或帶病者,應(yīng)及時調(diào)換工作。
(2)控制細(xì)菌的污染,控制細(xì)菌生長繁殖措施,主要是低溫保藏。按照食品低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品,防止食品腐爛變質(zhì)。
(3)殺滅病原菌。殺滅病原菌的措施主要是高溫滅菌,當(dāng)肉類食品深部溫度達(dá)80度時,經(jīng)12分鐘可徹底殺死沙門氏菌。隔餐的熟食品和剩菜飯,在銷售或食用前必須充分加熱。
(四)化學(xué)性食物中毒的預(yù)防
(1)有些化學(xué)物質(zhì)與食用的面堿,淀粉,食鹽等形狀相似,因而常發(fā)生誤用,誤食而造成中毒。因此,要加強(qiáng)對有毒物品的管理,要嚴(yán)格執(zhí)行保管和領(lǐng)取制度,嚴(yán)禁把有毒化學(xué)物質(zhì)帶回家中使用。
(2)加強(qiáng)農(nóng)藥的管理和使用。農(nóng)藥要專庫保管,不能與食品同倉存放,防止污染食品。并要嚴(yán)格遵守農(nóng)藥使用的有關(guān)規(guī)定。
(3)包裝或盛放有毒化學(xué)物質(zhì)的容器,不得用來包裝或盛放食品。
(五)有毒動植物中毒的預(yù)防措施
有毒動植物往往與某些可食的食物相似,人們?nèi)绮患右宰R別而誤食用,就會引起中毒,如有毒的蕈類和野果等。因此,要加強(qiáng)宣傳,提高對有毒或無毒動植物的識別能力,防止誤食,對不能識別的有毒動植物,須經(jīng)有關(guān)部門鑒定,確認(rèn)無毒才能食用。
二,發(fā)生食物中毒的處理
(一)通報
發(fā)現(xiàn)食物中毒事故,立即通知衛(wèi)生所做好搶救準(zhǔn)備,同時報學(xué)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo),事故嚴(yán)重的報醫(yī)院急救電話120。
(二)緊急處理
1,衛(wèi)生所:召集醫(yī)生緊急救護(hù)工作;
2,后勤部門(辦公室):負(fù)責(zé)車輛調(diào)度,把重病號送往醫(yī)院搶救;
3,保衛(wèi)處:保護(hù)現(xiàn)場,組織事故調(diào)查,處理臨時緊急任務(wù)。
(三)原因調(diào)查
1,保護(hù)現(xiàn)場,對可疑食物或有毒食物取樣封存;
2,留樣的食物和現(xiàn)場取到樣品送防疫部門進(jìn)行技術(shù)鑒定;
3,分析原因,根據(jù)現(xiàn)場調(diào)查和技術(shù)鑒定的情況進(jìn)行綜合分析,確定事故原因,吸取教訓(xùn)。
(四)情況匯報
根據(jù)事故的大小情況,及時報上級有關(guān)單位,由院辦統(tǒng)一上報。
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇3
學(xué)校本著為學(xué)生和教師的身體健康的目的出發(fā),在加強(qiáng)學(xué)校常規(guī)管理的同時,加強(qiáng)對食堂食品衛(wèi)生工作管理,即適應(yīng)對學(xué)生非正常中毒或疑似食物中毒事故,特制定本預(yù)案。
提高認(rèn)識,加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),把維護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在首位。做好學(xué)校衛(wèi)生安全工作,減少學(xué)生群體性食物中毒事件的發(fā)生,保障師生的身體健康和生命安全,保證正常教學(xué)秩序、維護(hù)社會穩(wěn)定的高度,充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生安全工作的重要性、緊迫性和長期性,牢固樹立學(xué)校教育“健康安全第一,責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想,切實承擔(dān)起教育、管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)。
一、成立食物中毒預(yù)防應(yīng)急小組
學(xué)校成立應(yīng)急小組,由學(xué)校主要領(lǐng)導(dǎo)任組長、副組長,成員由政教處、總務(wù)處和班主任、食堂管理員等組成。組織機(jī)構(gòu)人員:
組長:__
副組長:__
成員:__
二、建全食物中毒報告制度
學(xué)校的食堂要認(rèn)真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及關(guān)于《食物中毒調(diào)查報告辦法》的精神,以便及時采取防治措施。
三、泛開展預(yù)防食物中毒宣傳教育
廣泛深入的開展預(yù)防食物中毒宣傳,結(jié)合學(xué)校實際情況,充分利用廣播、黑板報、主題班會、宣傳畫和實物標(biāo)本等各種形式,普及有關(guān)的衛(wèi)生知識,提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平,減少食物中毒發(fā)生。
四、前期工作
1、食品原料進(jìn)貨關(guān)。學(xué)校采購人員要嚴(yán)格把關(guān),定點(diǎn)采購,進(jìn)貨__證確保所采購的原料符合有關(guān)的規(guī)定,從源頭上把好食品衛(wèi)生關(guān)。
2、嚴(yán)把食堂倉庫關(guān)。學(xué)校食堂倉庫安全責(zé)任落實,庫房門口有明顯標(biāo)記,規(guī)定非食堂工作人員不得進(jìn)入食堂庫房。定期對庫房里的原料進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)變質(zhì)原料,及時處理,堅決杜絕變質(zhì)的原料流入餐桌。
3、把餐具消毒關(guān)。學(xué)校食堂對餐具按規(guī)定進(jìn)行嚴(yán)格消毒,確保餐具清潔衛(wèi)生,防止出現(xiàn)因交叉感染而引發(fā)的食物中毒事故。
4、對每餐的飯菜要做好留樣,取每餐的飯菜100克密封好在冷藏箱內(nèi)保存24小時。
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇4
1、目的
本預(yù)案設(shè)定于職工食物中毒后的緊急處置,要求相關(guān)部門在一旦發(fā)生食物中毒事件時,要沉著對應(yīng),要在保護(hù)自身的前提下,協(xié)助防疫部門做好查清毒源工作,防止二次中毒污染,同時要求穩(wěn)定職工情緒,保障收費(fèi)秩序的正常運(yùn)行。
2、適用范圍
當(dāng)職工食物中毒時,啟用本預(yù)案。
3、職責(zé)
3.1分管安全的副處長負(fù)責(zé)職工食物中毒事故的領(lǐng)導(dǎo)。
3.2站領(lǐng)導(dǎo)、總值班負(fù)責(zé)現(xiàn)場搶救指揮。
3.3當(dāng)班班長、稽查員負(fù)責(zé)現(xiàn)場控制。
3.4辦公室、監(jiān)控室負(fù)責(zé)通訊聯(lián)系(市、區(qū)防疫疾病急救中心:__)
3.5辦公室負(fù)責(zé)控制現(xiàn)場的后勤保障,并封閉食品毒源,協(xié)助防疫中心查清食品中毒源,防止二次中毒。
4、工作程序
4.1報警
當(dāng)中毒事故發(fā)生(非)當(dāng)事人應(yīng)立即向當(dāng)班班長匯報。當(dāng)班班長發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人有嘔吐癥狀,疑似食物中毒,立即向站領(lǐng)導(dǎo)、總值班報警。站領(lǐng)導(dǎo)、總值班立即趕到現(xiàn)場,掌握現(xiàn)場情況,首先查明是否食物中毒、發(fā)生時間、中毒人數(shù),掌握第一手資料。
4.2當(dāng)班班長指揮稽查人員控制現(xiàn)場,嚴(yán)禁人員接觸食物毒源。
4.3根據(jù)中毒情況由站領(lǐng)導(dǎo)、總值班撥打(市、區(qū)防疫疾病急救中心)請求支援,進(jìn)行搶救。
4.4核實上報
根據(jù)事故發(fā)展情況核實清楚由站領(lǐng)導(dǎo)、總值班向管理處負(fù)責(zé)安全的副處長匯報。管理處分管副處長接報后,根據(jù)情況作出決策,布置各有關(guān)部門,有關(guān)單位進(jìn)行搶救,根據(jù)《江蘇省安全生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》和搶救需要向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報,必要時趕往現(xiàn)場或在管理處或以其它適當(dāng)方式領(lǐng)導(dǎo)搶救工作。
4.5在控制中毒現(xiàn)場的同時,封閉食品毒源,協(xié)助防疫中心查明食品中毒源,防止二次中毒。
5、指揮
5.1站領(lǐng)導(dǎo)、總值班在接報后,立即啟動應(yīng)急預(yù)案,趕赴現(xiàn)場指揮,必要時可成立臨時指揮小組,由現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)任指揮長。
5.2發(fā)生重大食品中毒事件時,管理處分管領(lǐng)導(dǎo)接報后應(yīng)趕往現(xiàn)場協(xié)助現(xiàn)場指揮。
5.3首先組織人員隔離、封閉食品中毒源。做好通風(fēng)工作,確?,F(xiàn)場人員安全,穩(wěn)定收費(fèi)人員情緒,阻止事態(tài)進(jìn)一步擴(kuò)展。
5.4根據(jù)事故嚴(yán)重程度,要求交警配合疏通道路,進(jìn)行搶救。
5.5根據(jù)事件發(fā)展的性質(zhì),配合協(xié)助公安、防疫部門采取相應(yīng)的處理辦法進(jìn)行搶救,盡量減輕損失。
6、搶救結(jié)束后的處置
6.1對制作現(xiàn)場及餐具、灶具、櫥具進(jìn)行清洗、消毒、通風(fēng),防止二次污染中毒。由辦公室將善后處理結(jié)果向站領(lǐng)導(dǎo)、總值班報告。
6.2對冷藏、冷凍食品經(jīng)防疫部門檢驗后方可食用。
6.3事故處理完畢后,由現(xiàn)場總指揮總結(jié)應(yīng)急搶救工作的經(jīng)驗教訓(xùn),同時提出改進(jìn)意見,完善預(yù)案,并報管理處安全生產(chǎn)辦公室。
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇5
1 目的
為了保障每個員工的身體健康,使員工在一個健康安全的環(huán)境中工作和生活,以及發(fā)現(xiàn)食物中毒問題能夠得以進(jìn)行及時的治療,做到早發(fā)現(xiàn),早治療的基本措施,結(jié)合公司的實際,特制定本預(yù)案。
2 適用范圍
適用于本公司的所有在冊員工,飯?zhí)贸邪碳八性诠撅執(zhí)镁筒腿藛T。
3 職責(zé)
3.1 管理部負(fù)責(zé)預(yù)案的制定及組織平時演練,飯?zhí)秘?fù)責(zé)每日食品的留樣及事物中毒的預(yù)防。
各部門密切配合。
4 工作程序
4.1 事件報告
4.1.1 一旦發(fā)生食物中毒,發(fā)現(xiàn)人員應(yīng)及時向管理部或應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組報告,應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組長接報后應(yīng)立即趕赴現(xiàn)場組織停止食品供應(yīng),并向當(dāng)?shù)厥称沸l(wèi)生監(jiān)督檢驗所和醫(yī)院報告。若懷疑投毒則向公安部門報告。食物中毒有多種情況,在毒物性質(zhì)未查明之前,應(yīng)第一時間就醫(yī)。
4.2 各組分工
4.2.1 通訊組 負(fù)責(zé)通知各組成員趕赴現(xiàn)場,報告120救護(hù)及整個事件中的通訊聯(lián)絡(luò)。
4.2.2 后勤保障組 負(fù)責(zé)事件現(xiàn)場各種器材的補(bǔ)給供應(yīng)及其它物資保障。統(tǒng)計就餐人數(shù)及中毒人數(shù)并負(fù)責(zé)招回就餐離開人員。
4.2.3 車輛調(diào)度組 負(fù)責(zé)物資負(fù)責(zé)物資運(yùn)輸,傷員運(yùn)送。
4.2.4 警戒組 負(fù)責(zé)保護(hù)現(xiàn)嘗保留樣品。發(fā)生食物中毒后在向有關(guān)部門報告的同時要保護(hù)好現(xiàn)場和可疑食物,病人吃剩的食物不要急于倒掉,食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗,病人的排泄物(嘔吐物、大便)要保留,以便衛(wèi)生部門采樣檢驗,為確定食物中毒提供可靠的情況。救護(hù)組 準(zhǔn)備進(jìn)行在救護(hù)車到達(dá)之前的急救工作,引導(dǎo)救護(hù)車的到達(dá),為增援救援的外來機(jī)構(gòu)到達(dá),指引安排必要的通道,協(xié)助救護(hù)人員的工作,隨時報告中毒者情況。
4.3 事件調(diào)查
4.3.1 在事件調(diào)查中應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組成員及與本次中毒有關(guān)人員,如食堂工作人員、分餐廚師及病人等應(yīng)如實反映本次中毒情況。將病人所吃的食物,進(jìn)餐總?cè)藬?shù),同時進(jìn)餐而未發(fā)病者所吃的食物,病人中毒的主要特點(diǎn),可疑食物的來源等情況如實向有關(guān)部門反映。
5 相關(guān)記錄
《演練相片》
《演練簽到表》
《演習(xí)報告》
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇6
一、設(shè)置食物中毒應(yīng)急指揮領(lǐng)導(dǎo)小組
組長:周奎齊
副組長:韓其振、劉西宗、王忠月、李保國、位兵
成員:董君明、郭瑞、代延軍、益洪佐、孫奉文、岳光華、李洪波、王大東、張慶明、戴鳳亭、盧宗平、豐子君、田成生、宋衛(wèi)忠、張繼明
二、應(yīng)急處理程序
(一)在食品加工、供應(yīng)過程中或用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收、處理該批全部食品。
(二)在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識,時時警惕食物中毒事件的發(fā)生。班主任發(fā)現(xiàn)可疑病情后,及時報告校醫(yī)室,由校醫(yī)初步檢查確定,做出以下措施:
(1)觀察病情,對癥處理。
(2)如確定食物中毒,做好以下工作:
a初步診斷、治療、護(hù)理患者的師生。
b立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。
c立即撥打急救電話120或者附近醫(yī)院聯(lián)系,救治患者師生。
d立即向上級有關(guān)部門報告。
e收集相關(guān)病情信息,食物及原加工材料,協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
(三)學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,協(xié)助有關(guān)單位和部門的搶救,向縣教育局主管部門匯報,指揮以下部門工作:
(1)責(zé)令食品廠立即停止食品加工,供應(yīng)活動。
(2)由校醫(yī)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間距離發(fā)病時間不得超過2小時
(3)負(fù)責(zé)保護(hù)好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備,保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留洋,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
(4)辦主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生,如發(fā)病人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生,負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
(5)德育處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作;學(xué)校指定專人接受新聞部門采訪;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。
(6)校醫(yī)室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒經(jīng)過、可疑食品及中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。
(7)總務(wù)處做好后勤保障工作,保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必需品的供應(yīng)。
(8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作代菌檢查和取證工作,并按照衛(wèi)生部門的要求,如實提供有關(guān)材料和樣品。
突發(fā)食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案精選篇7
為了保障全體師生健康地學(xué)習(xí)與生活,保證學(xué)校教學(xué)工作的順利進(jìn)行,促進(jìn)學(xué)校后勤工作的管理和規(guī)范,防范食堂食物中毒事故的發(fā)生,切實有效地降低和控制中毒事故所造成的危害與影響,結(jié)合我鄉(xiāng)實際情況和有關(guān)部門要求、法律法規(guī),特制定本應(yīng)急預(yù)案。
1、在食品供應(yīng)過程中或?qū)W生用餐時發(fā)現(xiàn)食品感官性狀可疑或有變質(zhì)可疑時,經(jīng)確認(rèn)后,立即撤收處理該批全部食品,第一時間內(nèi)通知所有學(xué)生停止用餐。
2、在全校范圍內(nèi)樹立食品衛(wèi)生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發(fā)生,班主任發(fā)現(xiàn)本班學(xué)生就餐后有類似食物中毒可疑病情后,及時報告衛(wèi)生院,由衛(wèi)生院醫(yī)生初步檢查確定,做出以下措施:
(1)觀察病情,對癥處理。
(2)如確定食物中毒,做好以下工作:
1、初步診斷、治療、護(hù)理患病的師生。
2、立即報告學(xué)校安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,全校進(jìn)行緊急排除,通知有疑似中毒現(xiàn)象的學(xué)生緊急集中校醫(yī)室進(jìn)行臨時處理,如中毒學(xué)生較多,情況緊急,可打120進(jìn)行送院急救,啟動應(yīng)急預(yù)案,采取搶救措施。
3、立即向上級有關(guān)部門報告。
4、收集相關(guān)病情信息,協(xié)助衛(wèi)生部門進(jìn)行事件調(diào)查、處理。
3、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)立即指揮搶救工作,協(xié)調(diào)有關(guān)單位和部門的搶救。向教育局主管部門報告,指揮以下部門工作:
(1)責(zé)令食品立即停止食品加工、供應(yīng)活動。
(2)由校醫(yī)(后勤處)負(fù)責(zé)立即向上級衛(wèi)生部門報告,報告時間間距離發(fā)病時間不得超過2小時。
(3)保護(hù)好現(xiàn)場,封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設(shè)備、保護(hù)好中毒現(xiàn)場和食品留樣,防止人為地破壞現(xiàn)場,等候衛(wèi)生執(zhí)法部門處理。
(4)班主任負(fù)責(zé)協(xié)助校醫(yī)護(hù)理患病學(xué)生,如發(fā)現(xiàn)人數(shù)較多,治療護(hù)理在班級進(jìn)行。對已確定重病師生負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)送醫(yī)院治療。
(5)學(xué)生處做好師生思想工作,穩(wěn)定學(xué)生情緒;負(fù)責(zé)家長的疏導(dǎo)工作;向新聞部門解釋工作;協(xié)助學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)做好善后處理工作。 (6)衛(wèi)生室要深入各班級配合衛(wèi)生行政部門,做好流行病學(xué)調(diào)查。向患者了解食物中毒的經(jīng)過,可疑食品、中毒人數(shù),并預(yù)測發(fā)展趨勢。
(7)后勤處做好后勤保障工作,保障搶救機(jī)動車、藥品、消毒用品到位,保障搶救中心必須品的供應(yīng)。
(8)食堂負(fù)責(zé)人要協(xié)助衛(wèi)生部門作帶菌檢查和取證工作,按照衛(wèi)生部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品。