攤位經(jīng)營合同(2)
攤位經(jīng)營合同
攤位經(jīng)營合同范文3
甲方： 食堂承包方
乙方： 電話：
為建設(shè)環(huán)境舒適、管理高效、經(jīng)濟(jì)實惠、服務(wù)文明的學(xué)生食堂，提高伙食質(zhì)量和服務(wù)水平。根據(jù)《江西于都五中學(xué)生食堂目標(biāo)管理要求》，豐富花式品種，確?；净锸彻?yīng)，讓廣大師生和消費者吃得“安全、放心”?，F(xiàn)就攤位經(jīng)營事項，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，達(dá)成如下條款，共同遵守。
一、營業(yè)場所、期限
應(yīng)乙方要求，甲方同意將 食堂 攤位，提供給乙方有償使用，期限為 個月即從 20 年 月 日 至 20 年 月 日 止(具體以學(xué)校開學(xué)和放假時間為準(zhǔn))。寒、暑假期間營業(yè)，折舊費等費用另議另收。
二、經(jīng)營范圍、項目
乙方實行獨立核算，自負(fù)盈虧。乙方必須嚴(yán)格履行本合同經(jīng)營項目品種為 。未經(jīng)甲方同意，不許與甲方及其他攤位業(yè)主交叉混營，做損人損利競爭之事。違者給予1000元/次罰款。若甲方同意乙方新增經(jīng)營項目品種，則另加收折舊費及其它相關(guān)費用。
三、征費項目、計費
1、乙方在合同期內(nèi)按月向甲方繳納場地折舊費用，按每月營業(yè)額的 % 計算收取。
2、表內(nèi)水、電、氣費據(jù)實計收，目前，水費 元/立方 ，電費 元/度 ，天然氣 元/立方。如遇價格上漲，則隨之上調(diào)。
3、服裝、工號牌、招牌及廣告或必備規(guī)范設(shè)施(如滅火器等)，由甲方統(tǒng)一訂制(購)，其費用按實際金額分?jǐn)?期滿后服裝自行處理、工號牌交回甲方);自購爐灶鍋臺具(餐飲具盤碗筷、冰箱、消毒、風(fēng)扇等)設(shè)備不繡鋼化，其費用自理，期滿后自行處理。
4、乙方須向甲方繳納履約保證金人民幣 貳萬元(小寫20，000元) ，不計利息。先交壹萬元剩于壹萬元從第一個月營業(yè)額中扣除。
5、期滿不續(xù)約者，經(jīng)甲乙雙方認(rèn)定資產(chǎn)無損壞，無違約行為或不良記錄的，甲方將履約保證金如數(shù)無息退回乙方。
四、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、甲方提供攤位及用餐大廳給乙方使用;水氣表各 個、電表 個、卡機(jī) 臺、單星盆池 臺(含水龍頭、漏塞、軟管)及銷售臺 張等(具體以《設(shè)備用具交接表》為準(zhǔn));并負(fù)責(zé)收取水、電、氣及餐具檢測等費用。期滿后甲方不負(fù)責(zé)乙方自購設(shè)備處理事宜。
2、甲方行使管理督查職責(zé)，對乙方的經(jīng)營服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和管理，聽取、收集學(xué)生對膳食服務(wù)意見，并及時通報給乙方。凡經(jīng)有關(guān)部門檢查，一學(xué)期內(nèi)對須整改項目屢次不到位的，累計超過2次(含2次)或連續(xù)營業(yè)1個月(含)以上未達(dá)標(biāo)者，實施嚴(yán)格的退出機(jī)制，甲方有權(quán)終止本合同，沒收履約保證金，并責(zé)令其退出。乙方經(jīng)營業(yè)績好，合作愉快，無不良記錄的，同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
3、甲方提供乙方營業(yè)的卡機(jī)及設(shè)施設(shè)備要正確使用，日常要處于良好狀態(tài)。進(jìn)場驗收到戶后，凡甲方物品破損或設(shè)施不運轉(zhuǎn)時，要在及時報告甲方的同時，由乙方負(fù)責(zé)維修疏通，或賠補修復(fù)，保障正常運行，其費用自理，在維修時，嚴(yán)格守規(guī)，不能在戶表外另行接拉水電卡網(wǎng)線，偷用盜電。
4、甲方不提供攤位內(nèi)照明、排氣扇、冷藏、消毒等設(shè)施所需能源的無償使用。乙方人員不得在甲方處打水、洗餐飲具及洗手沖浴、洗衣物和私下偷用水電、加熱燒水、不得偷拿食堂或他人財物、食品等，違者處以每項每次1000元罰款。
5、結(jié)帳日期，自校方返回營業(yè)款入甲方帳后的下一個月 日，結(jié)清乙方上月或上學(xué)期營業(yè)余款(即扣除月租金、水電費及其他罰沒款項后的結(jié)余金額)。
6、甲方每周不定期對乙方庫存原材料進(jìn)行質(zhì)量檢查，如發(fā)現(xiàn)“三無”產(chǎn)品，過期或變質(zhì)原材料，發(fā)現(xiàn)一次罰款200元/次，并當(dāng)場銷毀。
7、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)乙方與校內(nèi)、外部門的關(guān)系，若需發(fā)生費用，由責(zé)任攤位承擔(dān)。
五、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、乙方在經(jīng)營期內(nèi)，必須按國家食品安全“A”級食堂的要求來經(jīng)營管理本攤位，做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、常態(tài)化，守法合規(guī)。乙方業(yè)主要積極主動帶頭并教育所屬人員配合參與，深入開展以“安全、放心、營養(yǎng)、健康”為主題的學(xué)校食堂食品安全專整治工作。自覺接受甲方、校方(學(xué)生膳管會)和餐監(jiān)、衛(wèi)生、消防等部門的檢查，若有不合規(guī)之處要迅速整改到位，不能消極對待。
2、乙方擁有對該攤位按商定的經(jīng)營項目品種范圍內(nèi)，自主經(jīng)營、自負(fù)盈虧，收費合理，優(yōu)質(zhì)求勝。堅決杜絕食物中毒事件。嚴(yán)格遵守校方及甲方各項規(guī)章制度，做人做事要講文明、和諧合作，熱情服務(wù)消費者，愛護(hù)學(xué)校的一草一木，不犯違規(guī)違約行為，樹立良好食堂(攤位)形象，為平安校園作貢獻(xiàn)。
3、依照《食品安全法》、《實施條例》及添加劑使用等相關(guān)法規(guī)，依法辦事，規(guī)范經(jīng)營。集中定點采購食品物資，并向供貨商戶簽定協(xié)議書，尤為肉、禽、油、米、面和飲料奶茶等“三證”要齊全，有入庫臺帳和食品留樣(48小時)登記。始終如一切實做好衛(wèi)生防疫，食品安全管理、環(huán)境衛(wèi)生、索證素票登記、精細(xì)加工制作、規(guī)范使用食品添加劑和清洗消毒餐飲具(若抽查不合格者將處2000元以上罰款)等各項工作。乙方必須做到對照“四防”(防蠅、鼠、蟑螂、防霉)等要求進(jìn)行自查整改、規(guī)范、完善、達(dá)標(biāo)，配置必須防范、消毒設(shè)備。
4、乙方簽約者為本攤位第一責(zé)任人。所聘用人員必須按照甲方規(guī)定辦理相關(guān)的證件和手續(xù)，乙方不得違反《勞動法》適用員工，乙方聘用的一切人事與積極糾紛與甲方無關(guān)，乙方及其員工在工作期間出現(xiàn)重大的身體疾病及意外的人員傷亡，與甲方無任務(wù)關(guān)聯(lián)，不承擔(dān)任務(wù)責(zé)任，乙方自行負(fù)責(zé)。
5、乙方崗從業(yè)人員要持有效健康證上崗，并將健康證交甲方備案，其費用由乙方承擔(dān)。乙方聘用人員在當(dāng)班、營業(yè)時必須穿戴甲方統(tǒng)一制服、佩戴工號牌(為有償使用，丟失、損壞要賠償)和整潔的工作衣、帽、口罩、手套，不隨地吐痰、吸煙，不準(zhǔn)穿拖鞋。使用文明用語，不準(zhǔn)與師生發(fā)生爭吵或沖突。違者每項每次罰款50元。乙方所聘用人員
6、按《消防法》要求，嚴(yán)格遵守用電、天然氣爐灶操作規(guī)程及承載負(fù)荷(禁用其他爐灶)。要顧及甲方的合法利益，關(guān)注節(jié)約控制共用水電(大廳、公廁、倉儲)，做到人走燈滅、水停(沖)、氣關(guān)，不得偷竊用水用電。配置消防設(shè)備，切實做好消防及社會治安、計生等工作，確保人身、財產(chǎn)、營業(yè)安全無任何事故。
7、珍愛食堂設(shè)施設(shè)備及物品(含卡機(jī)、食堂餐飲具、推車、排風(fēng)設(shè)備及公廁使用規(guī)則等)。對甲方提供的水電表、水龍頭、電源插座及抽油煙通風(fēng)、水道設(shè)施、工作臺椅等有保管、使用權(quán)，同時有維護(hù)的義務(wù)，保持暢通干凈，所需費用由乙方責(zé)任業(yè)主承擔(dān)。
8、負(fù)責(zé)出售臺及操作間、倉儲區(qū)域內(nèi)外(墻體上下左右)清潔衛(wèi)生、物品擺放要整齊、美觀。同時，及時收撿大廳各自使用的餐具、托盤、碗筷等，以方便更多的師生就餐。有早餐的攤位，餐具由各業(yè)主自檢自洗消毒和自掃(臺桌面、回收臺)等，保證每日上午9：30時前收拾歸位放置好，不得影響中午就餐效果。
8、認(rèn)真做好病從口入各項預(yù)防工作。在合同期內(nèi)，若因乙方發(fā)生意外事故(件)，責(zé)任業(yè)主不得擅離職守，要迅速控制事態(tài)，及時報告，要保護(hù)好現(xiàn)場，接受調(diào)查處理，所產(chǎn)生的一切后果，嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任追究，其責(zé)任及費用由乙方承擔(dān)。
10、經(jīng)有權(quán)部門檢查，因業(yè)主責(zé)任，受到經(jīng)濟(jì)處罰或要求整改的由責(zé)任業(yè)主承擔(dān)。如涉及勞動用工、供貨商戶及債務(wù)、社會治安等相關(guān)事宜，均由乙方自行處理與甲方無關(guān)。負(fù)責(zé)承擔(dān)政府征收的相關(guān)規(guī)費。乙方無違約記錄及不良行為、且合作愉快，同等條件享有續(xù)用優(yōu)先權(quán)。
11、乙方必須嚴(yán)格遵守甲方統(tǒng)一的經(jīng)營時間規(guī)定(早7點至晚7點)，不得擅自減少或延長經(jīng)營時間，違者處每次處以500元罰款。
12、乙方員工需安排甲方宿舍住，乙方需支付每人每月 元扣除住宿費，在食堂統(tǒng)一安排就餐按每人每月 元扣除伙食費。
六、違約責(zé)任
1、若乙方逾期開伙或擅自?；?以學(xué)校開伙、?；锿ㄖ獮闇?zhǔn))或私自轉(zhuǎn)借、轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租給第三人，或私自與其他租戶轉(zhuǎn)換場地，一經(jīng)發(fā)生，甲方有權(quán)不退還履約保證金，作罰款處理。
2、乙方若在營業(yè)過程中發(fā)生食物中毒或其他安全責(zé)任事故(件)，并造成后果者，由乙方負(fù)責(zé)賠償全部經(jīng)濟(jì)損失，并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果，且甲方有權(quán)終止合同，并有權(quán)不退還履約保證金，作罰款處理。若發(fā)生盜用水電及損壞食堂水、電、氣表及卡機(jī)等設(shè)施，由使用業(yè)主負(fù)責(zé)賠物修復(fù)外，并處于1000元/次以上罰款，結(jié)帳時由甲方扣收。
3、凡餐(衛(wèi))監(jiān)部門檢查或抽查食品、餐飲具類檢驗費或不合格，受到經(jīng)濟(jì)處罰時，若涉及到乙方攤位責(zé)任的，由責(zé)任方全額承擔(dān)其費用。
4、若違規(guī)(含計生違法)受罰者，甲方有權(quán)對責(zé)任業(yè)主給予罰款的1—2倍進(jìn)行處罰。
5、未按照原簽訂的經(jīng)營項目，私自增加銷售品種或更改經(jīng)營品種者，甲方有權(quán)對責(zé)任業(yè)主給予罰款1000元/次處罰，發(fā)現(xiàn)兩次或兩次以上甲方有權(quán)終止合同
七、租憑期滿檔口的交還
1、租憑期滿，租憑期滿未能續(xù)約或協(xié)議解除等原因提前終止，應(yīng)在租憑期滿前30日內(nèi)書面通知甲方，乙方所投入的移動設(shè)備，乙方可以收回，乙方將甲方提供的設(shè)施設(shè)備需保護(hù)良好退還甲方，乙方投入的裝飾裝修及不可移動的物品，乙方不得損壞或拆除，否則予以相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)賠償。乙方有違約行為，是否續(xù)租有甲方?jīng)Q定。
2、租憑期滿未能續(xù)約或協(xié)議解除等原因提前終止
甲方因食堂拆除，維修或改造上級相關(guān)規(guī)定和不可抗拒因素而不能繼續(xù)履行協(xié)議的，可提前解除本協(xié)議，而不對乙方進(jìn)行任何形式補償。
八、甲方或乙方因自身原因需解除協(xié)議的，應(yīng)提前一個月書面通知對方，協(xié)商一致后辦理解除租憑手續(xù)，退還保證金。
七、本合同以簽字生效，一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。未盡事宜，另行協(xié)商作出補充，同樣有效。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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