食堂勞務承包合同范本(2)

食堂勞務承包合同范本

　　食堂勞務承包合同范文篇二

　　發(fā)包方： (以下簡稱甲方)

　　承包方： (以下簡稱乙方)

　　為對員工食堂加強綜合管理，提高員工膳食標準，經(jīng)甲、乙雙方通過友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意由乙方承包甲方員工食堂。為明確雙方的權利和義務，特訂立本合同，以資共同遵守。

　　一、合約期限

　　1、合同有效期年年月至年月，如有意繼續(xù)合作，應于本合同期滿一個月前另行簽訂合同，否則合同期滿，則本合同自行終止，除非雙方另行達成協(xié)議。

　　2、本合同試用期為兩個月，于本合同簽訂后，乙方實際進場之日起計算，試用期內(nèi)甲方如對乙方提供的服務不滿意,甲方有權隨時解除本合同，試用期滿，甲方表示滿意的，本合同繼續(xù)履行。試用期后，任何一方要求解約，需提前一個月書面通知對方，對方須予以配合。合同另行規(guī)定的除外。

　　二、合約內(nèi)容

　　1、用餐時間：

　　1)用餐時間(預計用餐時間，如有變更則以變更后的用餐時間為準)：

　　早餐：06時30分至07時45分 中餐：11時30分至12時50分 晚餐：18時00分至18時50分 夜宵：24時00分至00時50分

　　2)食堂應當全年向甲方員工及相關人員開放，甲方通知因特定原因需暫停經(jīng)營的情況除外。如有特定原因需暫停經(jīng)營，由甲方提前通知乙方，乙方必須配合，不得向甲方提出任何補償方面的要求。

　　2、食堂財產(chǎn)移交和返還：

　　1)甲方向乙方移交時對食堂財產(chǎn)進行清點，并制作一份食堂財產(chǎn)清單由雙方負責人簽字蓋章認可，作為本合同的附件。

　　2)廚房、餐廳現(xiàn)有設備器具等其它相關財產(chǎn)由甲方提供給乙方使用。以后所缺的食堂設備，由甲方自行負責購置。其它的廚房用具、糧油等物業(yè)如有遺失損壞由乙方負責補充，所補充的用具質(zhì)量應與原甲方提供之用具質(zhì)量相當。

　　3)承包期滿時，乙方應當將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作，如有遺失或人為損壞的，由乙方負責賠償。

　　3、甲方權利義務：

　　1)甲方有權依本合同和《食堂管理制度》對乙方進行監(jiān)督管理，如：從業(yè)資格、衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、相關從業(yè)人員的健康證、監(jiān)督等。

　　2)廚房、廚具、餐具、水、電、煤氣等由甲方提供。

　　3)甲方行政部每半個月統(tǒng)計一次用餐人數(shù)并通知乙方主管負責人，乙方按此人數(shù)準備飯菜份量，并做好應對臨時就餐人員的準備。若因乙方食堂工作人員失職影響甲方正常工作(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任，乙方不得推諉。

　　4)甲方負責對食堂水電、照明、通風設施的維修保養(yǎng)。對于食堂內(nèi)的其他各種設施，包括冰箱、廚具等，在保修期內(nèi)的，由甲方協(xié)助通知相關供應商前來進行維修;對于已超過保修期的，由乙方負責進行維修和保養(yǎng)。乙方在使用所有廚房設備時應愛惜使用，如因人為原因損毀，全部責任由乙方承擔。

　　5)甲方無償為乙方工作人員提供集體宿舍，包括水和照明用電(乙方超出用電標準按甲方規(guī)定收取電費);乙方工作人員必須遵守甲方制定的《宿舍管理制度》，否則甲方有權收回宿舍。

　　6)甲方有權對膳食質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生。如乙方未達到甲方對膳食質(zhì)量的要求，甲方有權要求進行適量賠償或終止本承包合同，情節(jié)嚴重者，將追究乙方的法律責任。如發(fā)現(xiàn)乙方有其它方面違約行為時，甲方須盡快以書面方式告知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結果以書面方式告知甲方，并承擔相關責任。

　　7)乙方違約較為嚴重時，甲方有權提出終止本承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

　　8)根據(jù)食堂工作情況和員工意見，甲方有權采取適當方式進行調(diào)整，乙方應給予全力配合。

　　9)為了減少管理上出現(xiàn)的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工，乙方須及時向甲方通報離職人員的名單。

　　4、乙方權利義務：

　　1)乙方必須建立健全各項規(guī)章制度，崗位責任制和各項操作規(guī)程，切實做好衛(wèi)生及安全工作，嚴格執(zhí)行國家和當?shù)卣?guī)定的食品衛(wèi)生管理條例，保證膳食的質(zhì)量和衛(wèi)生。如發(fā)生因甲方員工及相關人員確實吃了乙方提供不合格的食物引起食物中毒事故，由此引起的經(jīng)濟損失和法律責任均由乙方承擔。

　　2)乙方不得介入或干涉甲方公司在管理等方面的一切事務，不得在甲方公司內(nèi)散布任何謠言。

　　3)外協(xié)單位每日所送菜品、糧油、副食品等物料，乙方需協(xié)助甲方做好重量及質(zhì)量檢驗工作，防止變質(zhì)發(fā)霉的食物流入食堂，做到食品衛(wèi)生以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起行政部復查并達到合格。

　　4)乙方保證按時開膳，膳食做到色、香、味俱全，按照不同口味分類，供就餐人選擇，并保證每位就餐人員享用應有數(shù)量的膳食。

　　5)乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁入?yún)^(qū)域，如違反者，甲方可依規(guī)章制度做出處罰。乙方進出車輛或所帶物品必須接受甲方保安的檢查。

　　6)乙方有權自主聘用，調(diào)用工作人員。但需先取得體檢證明并向甲方報備。

　　7)節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，每月加餐一次，由乙方負責加工。加餐時間由甲方提前兩天通知乙方。

　　8)乙方每日下午點前需擬好第二日全天菜單并送交甲方行政部，甲方行政部負責與商超聯(lián)系次日送菜事宜。

　　9)乙方每年5月至9月無償為甲方制作涼茶。

　　10)乙方必須按照國家勞動法的相關規(guī)定，作為食堂從業(yè)人員的用人單位負責并承擔食堂從業(yè)人員的工資、社保、福利待遇等，食堂從業(yè)人員引發(fā)的勞動爭議和產(chǎn)生的相關責任，由乙方自行承擔，與甲方無涉。

　　11)若甲方發(fā)現(xiàn)乙方供應的膳食(每天每餐)與合約不符合時，甲方有權提出要求乙方改善，如乙方?jīng)]有改善達三次以上者，甲方有權隨時通知乙方終止合同，乙方不得有異議或索賠要求。

　　12)乙方所屬人員必須遵守甲方的廠規(guī)，服從甲方領導指示和管理，注意防火安全、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間必須穿工作服、戴工作帽和口罩、手套、穿圍裙，并持有餐飲行業(yè)從業(yè)人員有效的《健康證》上崗并進行公示。

　　13)乙方需經(jīng)常督促廚房人員注意個人以及公共衛(wèi)生，主動做好食堂膳食管理，按7S(整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、服務、安全)管理要求做事，提高員工的整體素質(zhì)和食堂的管理水平。

　　14)乙方保證甲方員工用餐時間內(nèi)飯菜溫熱，不得出現(xiàn)冷菜、冷飯現(xiàn)象。甲方如有個別部門員工因生產(chǎn)需要，需提早或延后就餐，由甲方負責提前通知乙方，乙方須配合并保證供應溫熱膳食。

　　15)乙方指派一人管理食堂工作，該人員具有決定權(可完全代表乙方，該人員的意思表示和一切行為均無條件對乙方發(fā)生法律效力)，全力配合甲方所定的《食堂管理制度》認真執(zhí)行，如有違反依此制度規(guī)定進行處罰。

　　16)乙方不得利用甲方移交的廚房、餐廳、糧油等物業(yè)從事除本合同規(guī)定以外的任何經(jīng)營或活動，除非取得甲方事先書面同意。

　　17)未經(jīng)甲方書面同意，乙方不得將本合同項下的權利或義務全部或部分轉(zhuǎn)讓給任何第三人，不得轉(zhuǎn)包或分包給第三人。乙方違反本承諾轉(zhuǎn)讓本合同項下權利或義務、或轉(zhuǎn)包、分包的，除應對甲方承擔違約責任外，尚應對第三人的行為承擔無限連帶保證責任。

　　三、費用核算、付費方式及其他事項

　　1、甲方員工以刷卡形式就餐，就餐人數(shù)為名，乙方配置名幫工，甲方給予乙方勞務承包費用為 元/月。

　　2、甲方后續(xù)就餐人數(shù)(即每月報餐人數(shù))每增加或減少方付給乙方的勞務承包費則相應增加或減少 2000 元。

　　3、每月食堂停火累計超過二天時，甲方按超出天數(shù)扣除乙方勞務費。春節(jié)如全公司放長假，甲方則一并扣除乙方假期間的勞務費。

　　4、結款方式為月結，甲方每月核對，同時應附有乙方住宿超額用電費清單。乙方核對無誤后，甲方于每月 日(遇節(jié)假日則提前至最近的工作日)前將上一個月勞務費用在扣除乙方員工宿舍超額用電費支付給乙方。

　　四、衛(wèi)生管理和環(huán)境保護

　　1、承包期內(nèi)，乙方須搞好餐廳區(qū)域、廚房、洗菜房、儲物室、洗碗室、消毒室、貴賓室等地面、桌椅、玻璃、墻面及周邊衛(wèi)生清潔，噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，食堂內(nèi)外保持衛(wèi)生整潔。

　　2、乙方須按有關規(guī)定自覺接受衛(wèi)生管理部門對轄區(qū)內(nèi)工作的檢查、監(jiān)督。

　　3、乙方須對廚房用具嚴格實行一洗二過三消毒的規(guī)程。

　　4、乙方不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。

　　5、垃圾污物由乙方自行處理，不得隨便拋棄。

　　6、潲水由乙方自行負責處理。

　　7、乙方所有工作人員上崗前必須通過勞動部門指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領取飲食行業(yè)健康證;乙方須將其工作人員的人事信息及飲食行業(yè)健康證遞交甲方，并隨時向甲方傳遞更新信息(乙方需提供健康證副本給甲方行政部存檔)。

　　8、乙方在實際操作中若有違反上述規(guī)定者，所導致的后果由乙方全部承擔。

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