油炸饅頭片的做法有哪些
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饅頭不僅僅可以直接蒸著吃還能烤著吃炸著吃哦。那么，油炸饅頭片的做法有哪些?來和小編一起學(xué)習(xí)一下吧!
油炸饅頭片的做法一
材料：饅頭、面粉、雞蛋、糖、鹽
做法
1、饅頭切片備用。
2、兩個(gè)雞蛋打勻，拌入適量面粉、一勺糖、兩勺鹽，拌成有點(diǎn)稠的面糊。
3、平底鍋里多放些油，把面包片浸在面糊里裹滿面糊，油燒熱后下去炸至兩面金黃即可。
油炸饅頭片的做法二
材料：饅頭，白砂糖
做法
1.饅頭切1cm左右的厚片 千萬不能切太薄
2.多放一些油，油5成熱 調(diào)中火 放入饅頭片 兩面金黃取出
3.佐以白砂糖 一份懷念的味道。大功告成
油炸饅頭片的做法三
材料：油，蛋黃，饅頭
做法
1.先說早餐吧!昨晚蒸的饅頭，切片，用兩蛋黃液攪勻后裹滿饅頭片。
2.然后在平鍋上兩面煎成焦黃即可，注意還是用微火。
油炸饅頭片的做法四
材料：剩饅頭，一碗涼水，油
做法
1、剩饅頭切成約1CM厚的片
2、油中倒入油，比平時(shí)炒菜的油多一些，但也不需特別多，小火加至溫?zé)?/p>
3、把饅頭片放入涼水中蘸一下，馬上取出，隨即放入油中煎
4、待一面煎成金黃色后，再翻面將另一面也煎至金黃，即可取出
小訣竅
1、最好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實(shí)，更容易切片，而且吸油少
2、饅頭片蘸涼水再入鍋是省油的好方法，而且煎好的饅頭外焦里嫩，口感顏色都非常好
3、饅頭入鍋時(shí)油溫不能太高，溫油即可，整個(gè)過程中都要用小火慢慢煎
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