奶昔的制作方法是什么

奶昔的制作方法是什么

　　在快餐店里，大多數(shù)是使用大型落地式奶昔機(jī)，通常出售香草、草莓和巧克力三種風(fēng)味。那么，奶昔的制作方法是什么?

　　奶昔的制作方法

　　玉米奶昔

　　原料：

　　玉米一根、酸奶100ml、水200ml、冰糖適量。

　　做法：

　　1、玉米洗凈后切下玉米粒;

　　2、將玉米粒煮熟;

　　3、煮熟的玉米粒及湯汁一起放入食品加工機(jī)中;

　　4、將玉米打磨粉碎后，加入酸奶及冰糖，在攪拌打磨至細(xì)致潤滑即可。

　　楊梅奶昔

　　原料：

　　新鮮楊梅、牛奶、蜂蜜。

　　做法：

　　楊梅洗干凈，用刀子把果肉和果核分離，把一包牛奶，楊梅肉，一大勺蜂蜜放攪拌機(jī)打成奶昔

　　黑豆沙奶昔

　　原料：

　　黑豆，三花淡奶，蜂蜜等。

　　做法：

　　1、黑豆用少量水浸泡一晚。

　　2、泡好的黑豆放在高壓鍋中隔水蒸20分鐘。

　　3、讓高壓鍋?zhàn)詣?dòng)消氣后取出黑豆。

　　4、黑豆加適量涼白開和蜂蜜，用食品攪拌機(jī)攪打成黑豆沙。

　　5、澆上三花淡奶。

　　奶昔特點(diǎn)

　　奶昔雖然是用機(jī)器制作的，但就其規(guī)模和包裝畢竟算不上工業(yè)化產(chǎn)品。這種奶昔即使在常溫下保存，保存期也能長達(dá)半年之久。因此，這種新型奶昔因新穎和獨(dú)特的飲用方式很快風(fēng)靡歐洲各國。

　　奶昔營養(yǎng)價(jià)值

　　品味同樣香甜可口，有益皮膚，提神，富含維生素c、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、食用纖維、維a、葉酸、碳酸鉀、鈣。當(dāng)然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的營養(yǎng)價(jià)值更高，而做好的奶昔也會(huì)別有風(fēng)味。