電壓力鍋怎樣做蛋糕
電壓力鍋因?yàn)樗闹悄芑?，煮粥，煮飯燉湯，一?yīng)俱全，甚至還可以用來做蛋糕，這比用電飯鍋?zhàn)龅案膺€要來得方便很多。下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的電壓力鍋?zhàn)龅案獾姆椒ǎ瑑H供參考。
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食材準(zhǔn)備
面粉20克，牛奶150ml，雞蛋4個(gè)，鹽適量，白糖，油適量。
方法步驟
1、雞蛋的蛋清和蛋液分離，攪拌蛋清;
2、然后加入少許鹽和適量的糖，打至粘稠后再加糖打成奶油狀;
3、蛋黃中加入2勺糖，加面粉和牛奶拌勻，然后加入奶油狀的 蛋清，分兩次，翻拌均勻;
4、將做好的面糊倒入刷油的電壓力鍋中，震蕩，蓋鍋，按蛋糕鍵，等待出鍋即可。
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食材準(zhǔn)備
主料：雞蛋4個(gè)，面粉5勺，白砂糖5勺，純牛奶5勺
輔料：白醋2滴，植物油適量
方法步驟
1. 蛋清和蛋黃分離，器皿要無油無水
2. 蛋清加兩滴白醋 加一勺白糖開始打，吵一個(gè)方向快速打，我用三根筷子打的
3. 起泡加第二勺白糖
4. 加第三勺白糖
打到盆倒扣也不會(huì)倒出來，就可以了
6. 蛋黃里加5勺面粉，5勺純牛奶，兩勺白砂糖，攪拌均勻
7. 將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋糊，上下攪拌均勻，不要打拳
8. 拌好了
9. 鍋內(nèi)抹油，將蛋糊倒入，輕震幾下，震出氣泡
10. 按下蛋糕鍵就可以了
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食材準(zhǔn)備
自發(fā)粉，酸奶，牛奶，食用油，白砂糖，白醋，雞蛋適量。
方法步驟
1、將雞蛋蛋清和蛋黃分離，蛋黃放入面粉中;
2、蛋清中加入少許白醋和白砂糖打發(fā)至半硬性時(shí)再加入白糖，打發(fā)至硬性發(fā)泡;
3、雞蛋面粉中加入酸奶和牛奶攪拌均勻，加入少許食用油拌勻，蛋清分兩次加入面糊中，翻拌;
4、拌好后倒入電壓力鍋內(nèi)膽中，震出氣泡，然后蓋鍋，選擇蛋糕功能鍵;
5、待自動(dòng)結(jié)束后，取出蛋糕即可。
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