老年人日常飲食養(yǎng)生要注意什么

　　隨著年齡的增長，許多老年人的體質(zhì)也跟著漸漸衰退，因而，這個時期很多老年人都會比較在乎養(yǎng)生。養(yǎng)生這件事其實沒有那么難，從日常飲食下手，就能起到養(yǎng)生的作用。那么，你知道要怎么在日常飲食上養(yǎng)生嗎?

　　老年人日常飲食養(yǎng)生

　　1、飲食上要少鹽

　　老年人本身就普遍存在三高的現(xiàn)象，如果在飲食上還偏愛重口味的話，那么對于血壓的影響是非常大的。食鹽攝入過多，是引起動脈硬化，高血壓等疾病的注意誘因，因此在老人的飲食中，得學(xué)會控制食鹽的攝入量。

　　2、就餐要細(xì)嚼慢咽

　　老人的牙口也慢慢變得不好，如果老人在吃飯的時候，吃的過快，就容易出現(xiàn)咀嚼不爛的情況。一旦食物咀嚼不爛，那么就會給腸胃加重負(fù)擔(dān)，還會影響它的消化和吸收。 所以老人在吃飯的過程中，要盡量吃的慢一些，咀嚼得細(xì)一些，這樣對于消化會更好一點，還能防止老人出現(xiàn)積食的現(xiàn)象。

　　3、一日三餐不宜過飽

　　俗話說，若要身體安，三分饑和寒。也就是說，吃的過飽甚至覺得撐了對我們身體是沒有好處的。同樣，在老人的一日三餐上，也不能吃的過飽，每餐最好把握在七八分飽就好，這樣才能保證消化系統(tǒng)和腸胃正常的工作。

　　4、食物不能太過精細(xì)，適當(dāng)多吃粗糧

　　有些子女認(rèn)為，老人的飲食應(yīng)當(dāng)精細(xì)，這樣才有助消化。其實這是一種錯誤的做法。對于老人來說，長期食用精面，就會出現(xiàn)纖維素攝入不足的現(xiàn)象，這樣非常容易出現(xiàn)便秘癥狀。老人在日常飲食中，應(yīng)該多吃一些五谷雜糧，像燕麥、高粱、玉米等等，這些食物除了幫助老人順暢排便之外，還可以起到預(yù)防結(jié)腸癌的作用。

　　中老年人日常飲食誤區(qū)

　　1、全拒絕吃肉和海鮮

　　老年人的身體處于負(fù)氮平衡，特別需要優(yōu)質(zhì)蛋白來來彌補因為分解代謝丟失的蛋白質(zhì)，維護機體的正常功能。瘦肉和海鮮都是優(yōu)質(zhì)蛋白的極佳來源，控制好量就行，對于絕大多數(shù)身體基本健康的老人，每天1-2兩瘦肉，每周一次不超過200克的海鮮身體是可以接受的，不需過于擔(dān)心血脂異常和痛風(fēng)。

　　2、吃主食的兩個極端

　　有的老人一天三頓飯都是精白米面，只顧口味和喜好，而有的老人熱衷于各種養(yǎng)生咨詢，三頓都是粗糧雜糧薯類。這兩種極端都對身體沒有好處，健康的粗糧吃多了也容易腸胃不適，嚴(yán)重時甚至發(fā)生腸梗阻。最好是粗細(xì)搭配，各占一半，而且老年人消化功能弱，即使粗糧也應(yīng)該盡量細(xì)做。

　　3、排斥喝奶和吃雞蛋

　　因為乳糖不耐受導(dǎo)致的腹瀉，讓很多老人對奶制品望而生畏，但是奶是最好的補鈣食品之一，而老人正是鈣質(zhì)的常見缺乏人群，建議改喝酸奶，或者營養(yǎng)舒化奶，如果有時間有耐心，也可以用牛奶和面來做饅頭。雞蛋是全營養(yǎng)食品，據(jù)國外研究證實，每天一個雞蛋會降低罹患老年癡呆癥的風(fēng)險。如果擔(dān)心膽固醇，每周控制在3-4個即可。