哪些有益關(guān)節(jié)炎的食療方
哪些有益關(guān)節(jié)炎的食療方
生活中有許多的人被關(guān)節(jié)炎這一疾病所困擾，那么對(duì)于這樣的一種疾病在積極治療的同時(shí)，有什么比較好的飲食能輔助改善呢?下面是小編為你推薦有益關(guān)節(jié)炎的食療方，希望能幫到你。
有益關(guān)節(jié)炎的食療方
鹿茸雞
以當(dāng)年的公雞1只，鹿茸3～6克，在鍋內(nèi)燜熟，不放油鹽。吃肉喝湯，兩天吃完。可根據(jù)情況每隔1周或半月吃1次。夏天及關(guān)節(jié)紅腫疼痛者勿用。
生姜雞
用剛剛開叫的公雞1只，生姜100～250克，切成小塊，在鍋中爆炒燜熟，不放油鹽。會(huì)飲酒者可放少量酒，1天內(nèi)吃完，可隔1周或半月吃1次。用于關(guān)節(jié)冷痛、喜暖怕寒者。
赤小豆粥
赤小豆30克，白米15克，白糖適量。先煮赤小豆至熟，再加入白米作粥加糖，能除濕熱。
薏苡仁粥
薏苡仁30克、淀粉少許、砂糖、桂花適量。先煮薏苡仁，米爛熟后放入淀粉少許，再加砂糖、桂花。作早餐用，能清利濕熱、健脾除痹。
防風(fēng)薏苡仁粥
防風(fēng)10克，薏苡仁30克。水煮，每日1次，連服1周，能清熱除痹。
老桑枝煲雞
老桑枝60克，雌雞1只約500克，加水適量煲湯，用食鹽少許調(diào)味，喝湯吃肉。能溫經(jīng)散寒、清熱除濕。
豬腳伸筋湯
薏苡仁、木瓜、伸筋草、千年健各60克，用紗布包好，與豬腳1～2只，放于鍋內(nèi)，文火煨爛，去渣，不放鹽。喝湯吃肉，分兩餐食用。能祛風(fēng)濕、補(bǔ)肝腎。
關(guān)節(jié)炎飲食禁忌
1、牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，要少食。因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重、復(fù)發(fā)或惡化。
2、適量多食動(dòng)物血、蛋、魚、蝦、蛇肉、豆類制品、土豆、牛肉、雞肉及牛腰子肉等富含組氨酸、精氨酸、核酸和膠原的食物。
3、少食肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物，因其產(chǎn)生的酮體、酸類、花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，易引起和加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。
4、少飲酒和咖啡、茶等飲料，他們會(huì)加劇關(guān)節(jié)炎惡化。
5、少食甜食，因其糖類易致過敏，可加重關(guān)節(jié)滑膜炎的發(fā)展，易引起關(guān)節(jié)腫脹和疼痛加重。
6、以素食為主，飯后宜食用水果100克左右。蔬菜選用綠葉菜、西紅柿、蘿卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黃瓜、豆芽、土豆、紫菜、海帶、黑木耳、洋蔥等。動(dòng)物肉類選用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、魚肉等。適量多食動(dòng)物血、蛋、魚、蝦等。
預(yù)防關(guān)節(jié)炎的原則
1、注意勞逸結(jié)合飲食有節(jié)、起居有常，勞逸結(jié)合是強(qiáng)身保健的主要措施。
2、加強(qiáng)鍛煉，增強(qiáng)身體素質(zhì)。經(jīng)常參加體育鍛煉，如保健體操、練氣功、太極拳、做廣播體操、散步等，大有好處。
3、預(yù)防和控制感染。人們認(rèn)為這是由于人體對(duì)這些感染的病原體發(fā)生了免疫反應(yīng)而引起本病的，有些風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是在患了扁桃體炎、咽喉炎、鼻竇炎、慢性膽囊炎、齲齒等感染性疾病之后而發(fā)病的。
4、避免風(fēng)寒濕邪侵襲。要防止受寒、淋雨和受潮，關(guān)節(jié)處要注意保暖，不穿濕衣、濕鞋、濕襪等。
5、保持正常的心理狀態(tài)。有一些患者是由于精神受刺激，過度悲傷，心情壓抑等而誘發(fā)本病的;而在患了本病之后，情緒的波動(dòng)又往往使病情加重。這些都提示精神(或心理)因素對(duì)本病有一定的影響。
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