靈芝的功效及食用方法

靈芝的功效及食用方法

　　靈芝具有很強(qiáng)的藥用價(jià)值，能夠?qū)ξ覀兊纳眢w起到調(diào)節(jié)的作用對于保健肝臟、身體抵抗力過低、降低血脂等等有著很好的療效。那么靈芝的功效及食用方法有哪些呢?下面和學(xué)習(xí)啦小編來看看吧!

　　靈芝的功效：

　　1、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng);可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，呼吸短促等癥。

　　2、靈芝含有的“鍺”，能使人體血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促進(jìn)新陳代謝并有延緩老化的作用，還有增強(qiáng)皮膚本身修護(hù)功能的功效，可用于各種慢性病所致的面色黃萎及由于氣血不足而致的面部光澤等癥;靈芝所含有機(jī)鍺可誘導(dǎo)人體產(chǎn)生并激活NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞活性，參與免疫調(diào)節(jié)。

　　3、靈芝中的多糖具有雙向調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力，抗腫瘤和護(hù)肝的作用;靈芝中的生物堿可以抗炎鎮(zhèn)痛;靈芝孢子粉能止血、排毒、抗氧。

　　靈芝的食用方法：

　　1、靈芝燉豬蹄

　　材料：靈芝：豬蹄、料酒、食鹽、蔥、姜和豬油

　　做法：將豬蹄去毛之后洗干凈，然后放入開水之中焯一遍，隨后取出洗干凈瀝干水分;將靈芝洗干凈之后切片;在干凈的鍋中加入豬油，燒熱之后加入準(zhǔn)備好的蔥姜爆香;隨后放入豬蹄、料酒、食鹽、靈芝、清水;大火燒開之后小火慢燉，直到豬蹄軟爛就可以起鍋食用了。

　　功效：這道食譜具有很強(qiáng)的滋補(bǔ)肺腎的功效，同時(shí)還能夠安神補(bǔ)腦。如果患者出現(xiàn)了氣血不足、體虛、食欲不振、記憶力下降等等情況，那么這道食譜是一個(gè)很好的選擇。

　　2、靈芝鵪鶉蛋湯

　　材料：鵪鶉蛋、靈芝、紅棗

　　做法：將靈芝洗干凈，然后切成細(xì)塊;紅棗取出果核之后洗干凈;鵪鶉蛋放入清水中煮熟，然后起鍋去除外殼;將所有準(zhǔn)備好的食材一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之后小火慢燉，直到靈芝出味即可。起鍋之前加入適量的白糖就可以了。

　　功效：具有很強(qiáng)的補(bǔ)血作用，女性多喝還能夠有效的減少皺紋，延緩衰老。

　　3、靈芝蓮子清雞湯

　　材料：靈芝、蓮子、陳皮、雞

　　做法：將靈芝、蓮子、陳皮洗干凈，雞去毛之后洗干凈;將所有的食材一起放入鍋中，加入適量的清水，大火燒開之后小火慢燉，直到雞肉軟爛之后就可以起鍋了。

　　功效：靈芝怎么吃效果好，這道食譜能夠很好的達(dá)到健脾開胃、保健身體的作用。適用于分娩之后的女性，或者是氣血不足的患者。

　　4、靈芝杞子南棗乳鴿湯

　　材料：靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生姜片

　　做法：將所有的食材洗干凈，然后一起放入鍋中，加入適量的清水，武火燒開之后文火慢燉，直到乳鴿軟爛之后就可以起鍋了。

　　功效：能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補(bǔ)氣益血，對于治療精神萎靡、頭昏眼花有著很好的效果。

　　5、靈芝銀耳羹

　　材料：靈芝、銀耳、冰糖

　　做法：將銀耳和靈芝洗干凈，然后放入鍋中，加入適量的清水和冰糖;小火慢燉兩三個(gè)小時(shí)，直到銀耳變成黏稠的時(shí)候就可以了。起鍋，去除靈芝殘?jiān)缓缶涂梢灾苯臃昧恕?/p>

　　功效：能夠有效的治療睡眠不好、咳嗽、心神不寧、健康等等疾病。

　　6、靈芝黑白木耳湯

　　材料：靈芝、黑白木耳、蜜棗、瘦豬肉

　　做法：將靈芝、黑白木耳、蜜棗洗干凈;瘦肉洗干凈之后切碎;然后全部放入干凈的鍋中，加入適量的清水熬煮。

　　功效：能夠有效的滋養(yǎng)身體、補(bǔ)腦防癌、降低血壓、預(yù)防各種慢性疾病。

　　7、靈芝薄荷飲

　　材料：靈芝、薄荷、谷芽、白糖

　　做法：將靈芝洗干凈切成片，薄荷洗干凈之后切成節(jié);將谷芽放入鍋中炒香，隨后加入靈芝和白糖，放入適量的清水煮湯;等到湯煮濃之后加入薄荷煎煮十分鐘就可以起鍋了。

　　功效：靈芝怎么吃效果好，這道飲品就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，不僅清香撲鼻，同時(shí)還能夠有效的補(bǔ)腦。如果在夏天的時(shí)候飲用，還能夠有效的去除燥熱、煩悶。