微波爐做披薩的方法

微波爐做披薩的方法

　　披薩(Pizza)，又譯比薩餅、匹薩、批薩，是一種發(fā)源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。下面是由學(xué)習(xí)啦小編整理的幾種用微波爐做披薩的方法，希望對(duì)大家有所幫助。

　　微波爐做披薩的方法之吐司披薩

　　材料：

　　自制吐司1片.自制披薩醬.焯熟后冷凍的玉米粒和青豆粒適量.馬蘇里拉芝士.自制沙拉醬少許

　　做法：

　　1、將吐司放盤里，抹上披薩醬，均勻撒上玉米粒和青豆粒，再撒芝士碎，最后擠沙拉醬。

　　2、放微波爐高火叮1.5分鐘即可。再配上一杯牛奶、一個(gè)水煮蛋是早餐的最佳選擇。

　　【披薩醬的做法】

　　1、準(zhǔn)備材料：西紅柿500克.洋蔥100克.鹽5克.黑胡椒粉5克.羅勒3克(可不放)白糖15克.蒜5瓣.黃油30克

　　2、西紅柿、洋蔥洗凈后均切成丁，大蒜切末。

　　3、鍋燒熱放入黃油至熔化，放入洋蔥和大蒜翻炒出香味，再放入西紅柿大火翻炒。

　　4、加入糖、胡椒粉、羅勒翻炒均勻，加蓋轉(zhuǎn)小火煮15分鐘左右，轉(zhuǎn)大火收汁成醬。

　　5、加鹽炒勻出鍋，放涼后用保鮮袋分裝包好后冷凍保存。小訣竅水果玉米和青豆粒洗凈焯熟放涼后，用保鮮袋包好放冰箱冷凍保存很方便。

　　微波爐做披薩的方法之饅頭披薩

　　材料：

　　饅頭，香肚，紅椒，番茄沙司，紅皮洋蔥，西蘭花，芝士片

　　做法：

　　1、饅頭切1厘米左右厚片。

　　2、西蘭花掰小朵，洗凈，用開水燙一會(huì)。

　　3、香肚切薄片，洋蔥洗凈切片，紅椒洗凈切圈狀備用。

　　4、將番茄沙司涂滿饅頭片。

　　5、放上洋蔥、西蘭花，淋一層番茄沙司，再放上香肚、紅椒。

　　6、將芝士放在香肚上，放入微波爐，微波薄塊烘烤檔需要5分鐘。如果直接用微波高火叮，1分鐘就好啦!

　　微波爐做披薩的方法之田園風(fēng)味披薩

　　材料：

　　面粉，糖，鹽，酵母，奶粉，熟油，番茄醬，蒜末，洋蔥碎，紅腸，黃桃罐頭，蔓越莓，白玉菇，馬蘇里拉奶酪

　　做法：

　　1、面粉、糖、鹽、酵母、奶粉、熟油放一起和面，用量酌情，我就發(fā)了一兩個(gè)小時(shí)，然后放在涂了油的大平盤子里壓成餅型，要薄些，注意邊緣讓它稍鼓。

　　2、用微波爐變頻燒烤的選項(xiàng)烤十分鐘，然后拿出來(lái)抹醬撒一層奶酪，再鋪炒好的蒜末洋蔥碎蘑菇碎紅腸片，加點(diǎn)青椒片西紅柿片和黃桃小塊兒烤兩分鐘。

　　3、之后再撒一層奶酪，點(diǎn)些蔓越莓烤三分鐘，烤好的餅四周有型硬度適中，賣相也很不錯(cuò)，如果不是搓奶酪太冰手，再多弄點(diǎn)奶酪就更好了!

　　小訣竅：

　　1、吃后感覺餅可以多烤一兩分鐘，建議用變頻燒烤，餅一定要薄，我曾經(jīng)用正常的微波火力做過一個(gè)味道非常好但超級(jí)厚超級(jí)硬能砸死人的披薩，沒法吃，咯掉牙!

　　2、上面加的蔬菜水果不用弄的特別干，適中即可，太干餅容易硬，太濕又容易把餅泡的都是水分，披薩草沒在手邊，有的話在涂醬時(shí)撒點(diǎn)味道更地道。