大學生開西餐廳是否可行呢
大學生開西餐廳是否可行呢?如果可行的話，大學生西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書應該要怎么寫?下面是小編整理的有關于西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書的全部內(nèi)容了，希望能夠幫助你們!
一、項目概況
項目目地
――自食其樂西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營宗旨，力求開拓一片屬于自己的市場。
項目名稱：自食其樂西餐廳
性質(zhì)：項目集開發(fā)家居設計、房屋室內(nèi)設計、獨棟墅設計專業(yè)性服務項目。時，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，資投家商引吸，建設中國己家居設計文化。
建設地點：蚌埠市地區(qū)
市場分析：學院現(xiàn)萬四千師生，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，%7.45占面方食飲費消多明表料資查調(diào)，正，飲食學校創(chuàng)業(yè)首選路。中都美食街附近男女生聚餐聚中地方，偶占全師生65.8%，現(xiàn)時40.2%師生覺現(xiàn)學校缺服務餐環(huán)境，適合食樂西餐廳設計幽雅、舒適、休閑消費環(huán)境，表明，食樂西餐廳開業(yè)會更受歡迎能性。
宗旨：服務大眾，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，營經(jīng)質(zhì)優(yōu)，廣大消費者展現(xiàn)樣西餐文化。
經(jīng)營范圍：
1、推出皇牌主食套餐，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，惠實濟經(jīng)，例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫оi頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有(粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂)，最適合校園情侶品味。
2、西餐結(jié)合快餐。例如：扒類(牛扒、豬扒、雞扒)、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(意粉、米粉等)。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嘗。
4、根季節(jié)制定冷飲，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，飲熱，點心、沙拉。例：現(xiàn)磨咖啡、花式精冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品。
市場營銷：在西餐廳初步發(fā)展中，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，本成銷營低降度程同不以可。劃計業(yè)創(chuàng)施實來等略策銷促、略策格價、略策牌品用采將司公我，還能建立起堅實的客戶關系。隨著西餐廳的發(fā)展，還將擴展體驗式營銷、網(wǎng)絡營銷等模式餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書。
財務數(shù)據(jù)：見財務計劃欄。
注冊資金：――十萬民幣。
融資方式：由我原有西餐廳參股人員籌措資金5萬元，商業(yè)貸款5萬元。
組織理念：舉才而任能，走創(chuàng)新和專業(yè)的組合路線，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，理管性略戰(zhàn)、性統(tǒng)系的密嚴行實，打造高質(zhì)量的飲食文化。
組織文化：敬業(yè)創(chuàng)新，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，營經(jīng)質(zhì)優(yōu)，人性化管理。
結(jié)論：自食其樂西餐廳這個店名易記，易讀，好聽。自食其樂一詞可以營造風趣的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字體設計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。主要走中低檔價格策略，在食品色，香，美味，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。針對消費者比較價格的心理，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，檔分地識意有品食類同將，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購滿足。
(一)、店長
()、店長
趙耀，男，漢
趙耀，男，漢
職責
1、店長負責綜合協(xié)調(diào)和管理店內(nèi)各部門工作，督促員工工作，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，督監(jiān)的校學受接時同，做好西餐廳與學校的交流工作。
2、工作內(nèi)容：督促各部長及員工的工作，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，情熱作工的工員舞鼓，聽取員工的意見.綜合決策各種工作的運行.代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。
(二)、行政人事
部門職責
1、對計劃開發(fā)項目進行前期調(diào)查，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，料資關相理整集收，制定初步的項目可行性研究報告。
2、對西餐廳項目進行分析和需求策劃。
3、對西餐廳項目進行具體的設計。
4、制定西餐廳目標以及進度表。
5、建立項目管理系統(tǒng)。
6、負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制。
7、蹤分析項目開發(fā)成本。
8、管理項目中風險變化。
9、負責項目團隊建設。
(三)、廚師
對廚師的要求很高，他必須有靈活的腦子，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，色特的樣化個一變能都周一每在，來吸引顧客。
(四)、服務員
部門職責
以禮待客，遵守制度，積極進取。服務員最主要的工作是清理餐桌和店鋪的衛(wèi)生，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，染不層一是都時隨，沒有油膩的感覺，給顧客留下深刻的印象餐飲大學生創(chuàng)業(yè)計劃書工作計劃。招的兼職工就負責點菜和端菜，對每一個職員要求先把自己的衛(wèi)生處理好，才能更好的服務于顧客，如果有顧客或者出現(xiàn)不干凈的事物或環(huán)境馬上處理，賠禮道歉重新更換食物或者打掃衛(wèi)生，如顧客還不滿意可以以陪賞進行道歉。
(五)、市場開發(fā)部
部門職責
1、制定本部門年度營銷目標計劃。
2、建立和完善營銷信息收集，關于餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書范文，理整，交流及保密
3、指定產(chǎn)品的價格、品質(zhì)和廣告宣傳。
4、對競爭對手進行對比分析，提供應對方案。
5、對潛在的消費群體進行市場調(diào)查分析。
三、研究和開發(fā)
項目開發(fā)部根據(jù)市場行情、城市建設狀況諸多因素，制作出詳細的開發(fā)項目計劃書。有項目開發(fā)經(jīng)理審核后交予組委會評審。