大學(xué)生選擇餐飲作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由
大學(xué)生選擇餐飲作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由
對(duì)于年輕人創(chuàng)業(yè)，一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目是很重要的，一個(gè)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目可以讓創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)阻礙少很多，更加容易成功，那么促使大學(xué)生選擇餐飲作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由是什么呢？下面是小編整理的大學(xué)生選擇餐飲作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由，歡迎閱讀分享，希望對(duì)大家有所幫助。
大學(xué)生選擇餐飲業(yè)為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)創(chuàng)業(yè)的好處
餐飲業(yè)創(chuàng)業(yè)的注意事項(xiàng)
大學(xué)生選擇餐飲作為創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的理由
一、人可以一個(gè)月不買衣服可不能一天不吃飯
民以食為天，一日三餐是必不可少的，就像很多創(chuàng)業(yè)人說的，人可以一個(gè)月都不買新衣服，可是不能一天不吃飯，所以飲食，作為人體最需要最不可缺的物質(zhì)，所以消費(fèi)者對(duì)于餐廳的需求是永遠(yuǎn)不會(huì)減弱的，而整個(gè)餐飲市場(chǎng)目前仍然有很大的發(fā)展空間，不會(huì)出現(xiàn)飽和的情況。
二、市場(chǎng)前景大，十三億人就有十三億人的市場(chǎng)
每個(gè)人都吃飯，中國十三億人口，那么餐飲行業(yè)的市場(chǎng)就有十三億，雖然近年來，餐飲行業(yè)的發(fā)展諸多阻礙嗎，但是它的勢(shì)頭依然不可阻擋，尤其是在國家在政府的關(guān)注下，餐飲行業(yè)更為重要，而所知道的人群更為寬闊，隨著人們的生活水平提高和消費(fèi)能力的人提高，外出就餐的需求就會(huì)更大，市場(chǎng)潛力非常大。
三、利潤(rùn)高門檻低，容易進(jìn)也容易做
餐飲行業(yè)門檻低利潤(rùn)高這是眾所周知的事情，而對(duì)于很多基層社會(huì)的人來說，這是一個(gè)很大的優(yōu)勢(shì)，他不需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者有多高的學(xué)歷，也不需要大量的資金，小錢有小錢的做法，大錢有大錢的做法。而利潤(rùn)就更不用多說，雖然不能讓你一夜暴富，但是小成本快收入快回本的特點(diǎn)，能讓你積少成多。
四、成本低，重復(fù)性強(qiáng)
餐飲行業(yè)，原料成本很低，但一經(jīng)加工為成品，其價(jià)格往往會(huì)成倍上揚(yáng)。以牛肉面為例，它的原料成本和人工成本不過一兩元，但在一些大城市繁華地段的餐飲店內(nèi)，其成品售價(jià)卻往往高達(dá)10元、15元，甚至更高。而它的重復(fù)性是很多行業(yè)不可比擬的，一日三餐，天天如此。飲食消費(fèi)具有重復(fù)性與同期性。餐飲消費(fèi)的這種特點(diǎn)，為餐飲業(yè)帶來了巨大的潛在市場(chǎng)。
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1、餐飲行業(yè)適應(yīng)性強(qiáng)
只要投資者能夠給自己的餐飲店找到一個(gè)好的店鋪，餐飲行業(yè)就可以一直的發(fā)展下去，適應(yīng)性比較強(qiáng)，特別是在一些人流量比較大的地方，餐飲業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益會(huì)更高，只要投資者能夠進(jìn)得好，餐飲店一定可以扎穩(wěn)腳跟，在市場(chǎng)中占有一定的地位。
2、餐飲行業(yè)具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)性
如果一個(gè)餐飲行業(yè)很難經(jīng)營(yíng)下去，那么投資者就可以立刻停止?fàn)I業(yè)，不用再繼續(xù)交租金，如果投資者是買的一個(gè)店鋪的話，就可以把店鋪?zhàn)獬鋈ィ绱丝磥?，餐飲行業(yè)具有很強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)性，一旦發(fā)生意外，比如說經(jīng)濟(jì)大蕭條，投資者就可以根據(jù)情況及時(shí)的作出反應(yīng)，并且不會(huì)給自己的餐飲店帶來什么巨大的影響。
3、餐飲行業(yè)成本低
在開餐飲店時(shí)投資者花費(fèi)較多的應(yīng)該是在店鋪?zhàn)饨鸹蛸徺I上，如果這些確定的話，其實(shí)食材是花費(fèi)不了多少資金的。選好地址之后，餐飲店可以好好經(jīng)營(yíng)，培養(yǎng)自己的固定客戶，這樣就可以為自己的餐飲店帶來持續(xù)的收益。
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第一點(diǎn)：店鋪的選址
很多人選址非常隨意，憑感覺。認(rèn)為是個(gè)地方就可以開店。這樣就大錯(cuò)特錯(cuò)了，一定要選擇人流量大的地方，對(duì)于一些轉(zhuǎn)讓的店鋪，一定要自己去親自蹲點(diǎn)兒?？纯此麄兠刻熘形缤砩嫌卸嗌兕櫩瓦M(jìn)去消費(fèi)。每天的營(yíng)業(yè)額，只有選對(duì)了地點(diǎn)，才會(huì)有人流量。人流量是營(yíng)業(yè)額的重要保障。
第二點(diǎn)：房租的談判
先去打聽一下房東想要多少轉(zhuǎn)讓費(fèi)，給一個(gè)你自己認(rèn)為合理的價(jià)錢?？梢哉?guī)讉€(gè)朋友去和房東談判，每個(gè)朋友的出價(jià)都比你的出價(jià)低。這樣房東心理預(yù)期的價(jià)格就會(huì)降許多。更有利于你壓低價(jià)格，節(jié)省房租。
好的地點(diǎn)合同簽的時(shí)間越長(zhǎng)越好。因?yàn)橛械姆繓|看你店里生意好的話會(huì)漲房租。為了避免這種情況出現(xiàn)。最好簽一個(gè)長(zhǎng)期的合同，時(shí)間建議是四年以上。
第三點(diǎn)：店鋪的裝修
店鋪的裝修也是非常重要的。為顧客提供一個(gè)衛(wèi)生干凈，舒適良好的就餐環(huán)境是非常必要的，這決定了他是否愿意再次光顧你的店鋪。試想一下，如果你是顧客，你愿意會(huì)去一個(gè)臟兮兮的地方嘛?
第四點(diǎn)：技術(shù)的學(xué)習(xí)
想讓店里的生意紅火，菜品的口感是非常重要的。這決定你的店里是否能繼續(xù)活下去，是重中之重。味道差的是活不下去的，味道一般的店里生意也一般，味道好的那店里的生意當(dāng)然火爆。
技術(shù)的學(xué)習(xí)有兩種途徑。
第一種，自己摸索，自己摸索的風(fēng)險(xiǎn)是比較大的。因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，摸索的時(shí)間非常長(zhǎng)，你做出的菜品的口味沒有經(jīng)過顧客的檢驗(yàn)!口味達(dá)不到顧客的要求。用這樣的技術(shù)，開店的風(fēng)險(xiǎn)是非常大的。
第二種，向別人學(xué)，別人一般是不會(huì)告訴你核心機(jī)密的。隨便告訴你個(gè)配方或者讓你買配方，教完之后就不管了，出了問題連人都找不到，沒有售后服務(wù)。風(fēng)險(xiǎn)也不小。
第五點(diǎn)：店員的招聘
好的店員對(duì)店里的生意是非常重要的。店員影響你店里的服務(wù)質(zhì)量和顧客體驗(yàn)。盡量不要讓老員工流失。如果他們走了，要分析一下是不是自己的問題。試想一下，如果你的店里留不住員工，總是招一些新人，這樣是不利于店里的生意的。和店里的員工建立良好的關(guān)系，讓他們更好為店里工作。
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