創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)syb養(yǎng)雞計(jì)劃書(shū)
土雞作為原生態(tài)動(dòng)物,走向餐桌后,開(kāi)始倍受民眾喜愛(ài)。在此,土雞養(yǎng)殖開(kāi)始蓬勃發(fā)展,不少養(yǎng)殖戶主靠土雞養(yǎng)殖,走上了發(fā)家致富的道路。以下是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的關(guān)于創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)syb養(yǎng)雞計(jì)劃書(shū)，給大家作為參考，歡迎閱讀!
創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)syb養(yǎng)雞計(jì)劃書(shū)篇1
一、項(xiàng)目介紹
項(xiàng)目名稱：林地生態(tài)養(yǎng)雞
經(jīng)營(yíng)范圍：土雞、土雞蛋
項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：
項(xiàng)目投資：10萬(wàn)元
場(chǎng)地選擇：下孤山林地
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)需求分析
隨著社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平的日益提高，人們的生活水準(zhǔn)產(chǎn)生了不斷變化，特別是吃食方面，普遍追求無(wú)公害和土味、野味，生態(tài)土雞養(yǎng)殖場(chǎng)正是迎合人們對(duì)“土”字的要求，利用優(yōu)質(zhì)雞苗，在環(huán)境優(yōu)美，無(wú)污染的大自然放養(yǎng)，在林地間可食天然蟲(chóng)草，蚱蜢、蚯蚓等，又以補(bǔ)飼玉米、稻谷、地瓜、糠麩等雜糧為主要飼料，運(yùn)動(dòng)充足，山地放養(yǎng)時(shí)間為4個(gè)月以上。所以，其雞體緊湊，羽毛光亮，眼大有神，皮簿骨細(xì)，肌肉豐滿結(jié)實(shí)，脂肪沉積適度，酮體漂亮，肌肉中氨基酸含量高，而且品質(zhì)細(xì)嫩、口感好，味道鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。同時(shí)，由于土雞和土雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，是少年兒童發(fā)育和老年病后恢復(fù)的進(jìn)補(bǔ)品，有著與圈套養(yǎng)雞所不能具備的特點(diǎn)，因此，該產(chǎn)品在市場(chǎng)上供不應(yīng)求，有著良好的發(fā)展前景。
2、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與效益分析
經(jīng)濟(jì)效益分析：年飼養(yǎng)12000只土雞，需雞苗、飼料、防疫費(fèi)等生產(chǎn)成本7萬(wàn)元，其產(chǎn)出土雞、土雞蛋收入為14萬(wàn)元，除去成本，獲利7萬(wàn)元。因此，具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。
社會(huì)效益分析：林地?zé)o公害食品是當(dāng)今社會(huì)人們?cè)诔允撤矫嫠胪?，林地放養(yǎng)土雞正是迎合了社會(huì)的需要，滿足人們的需要，對(duì)增強(qiáng)全社會(huì)體質(zhì)有著積極的作用。同時(shí)，果園間放養(yǎng)土雞有利于提高土壤肥力和害蟲(chóng)防疫，因此，建規(guī)模土雞放養(yǎng)具有一定的社會(huì)效益。
生態(tài)效益分析：林地放養(yǎng)土雞有利肥沃林地，吃食害蟲(chóng)，具有保護(hù)生態(tài)環(huán)境的作用。
3、養(yǎng)殖與環(huán)境的互利
在林地放養(yǎng)土雞不但可以節(jié)省飼料，而且達(dá)到無(wú)公害使雞肉味道鮮美，具有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.據(jù)調(diào)查一只雞一到兩個(gè)月可排糞4.09公斤，而雞糞是一種優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥，其含氮、磷、鉀各種元素，將雞糞發(fā)酵后施肥農(nóng)作物可直接吸收，促進(jìn)肥料和養(yǎng)分的分解，讓作物根系盡快吸收到養(yǎng)分。
三、項(xiàng)目計(jì)劃
1、近期計(jì)劃
在一年之內(nèi)，將養(yǎng)雞場(chǎng)辦成養(yǎng)雞企業(yè)。以每月進(jìn)1000只優(yōu)質(zhì)雞苗飼養(yǎng)，采用滾動(dòng)式發(fā)展做到月月批量銷售，在已有銷售渠道發(fā)展成為一個(gè)具有特色的綠色食品品牌。
2、遠(yuǎn)期計(jì)劃
在三年之內(nèi)，建立土雞，林地以及其他家禽多樣化綜合發(fā)展模式。養(yǎng)殖企業(yè)將利用荒山、林地，用土雞糞以便發(fā)展和綠化林木。另外，本企業(yè)將進(jìn)行土雞產(chǎn)品深加工，如速凍土雞，土雞等，增大產(chǎn)品的附加值，提高經(jīng)濟(jì)效益，最終成為立體的生態(tài)的多樣化的綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
四、成本預(yù)算
1、薪資預(yù)算
飼養(yǎng)員2名，技術(shù)員1名，月薪1000元。
2、投資預(yù)算
說(shuō)明：投資預(yù)算按一年的時(shí)間計(jì)算。
(1)場(chǎng)地建設(shè)費(fèi)：5000元
(2)值班室、飼料間：6000元
(3)運(yùn)輸車一輛：20000元
(4)按月飼養(yǎng)土雞1000只計(jì)算：雞苗3000元，玉米，糠麩等飼料1萬(wàn)，水電費(fèi)2000元
(5)網(wǎng)子，料罐，油費(fèi)等其他雜費(fèi)3000元
綜所上述，一年的投入資金需要10.1萬(wàn)。因?yàn)橥岭u在一年內(nèi)分為幾批飼養(yǎng)，所以前期投入資金不需要10.1萬(wàn)。按雞苗，疫苗藥品，飼料三種大宗耗費(fèi)計(jì)算，第一批土雞需要3.1萬(wàn)元，前期投入資金約為5萬(wàn)，雞場(chǎng)總投入為3.55萬(wàn)，另有2萬(wàn)流動(dòng)資金。(注：在市場(chǎng)分析中的成本不包含農(nóng)用車費(fèi)，固定場(chǎng)所費(fèi)用是折合計(jì)算的。)
3、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)算
年飼養(yǎng)土雞12000只，總成本為10.1萬(wàn)元。
五、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)
1、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的地理位置是否合理;
(2)蛇鼠等害物的侵襲;
(3)雞苗是否高數(shù)量存活;
(4)疾病的防治是否到位;
(5)銷路是否暢通;
(6)飼料等物品的價(jià)格是否低廉，實(shí)際投資是否超出預(yù)算;
(7)管理制度是否完善。
2、控制辦法
(1)選擇經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所必須進(jìn)行實(shí)地考察，多選幾個(gè)點(diǎn)，多提幾個(gè)方案，請(qǐng)專家評(píng)價(jià)選最佳方案。
(2)雞舍設(shè)置合理，場(chǎng)地進(jìn)行蛇鼠防御工作。
(3)采取優(yōu)質(zhì)雞苗，提高工作人員育雛技術(shù)，建立科學(xué)、高質(zhì)量的育雛室。
(4)聘請(qǐng)專業(yè)土雞疾病防治技術(shù)人員，將疾病防治工作放在重要位置。
(6)囤積飼料，多家比較，合理購(gòu)買，對(duì)每次投資要進(jìn)行經(jīng)濟(jì)核算，在預(yù)算時(shí)要寬松或上下互補(bǔ)。
(7)采取先進(jìn)的管理制度，合作社—農(nóng)戶—雇員相結(jié)合的模式。
六、市場(chǎng)營(yíng)銷
1、營(yíng)銷策略
大戶與散戶相結(jié)合，組建專業(yè)合作社，增加商品產(chǎn)量，逐步擴(kuò)大市場(chǎng)，最終打造品牌。
2、營(yíng)銷方式
(1)熟人推薦：利用熟人介紹。
(2)公關(guān)營(yíng)銷：利用雞販子關(guān)系，由雞販推廣營(yíng)銷。
(3)宣傳推廣：到各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、城市綜合市場(chǎng)進(jìn)行宣傳推廣工作，特別是城市里主要的綜合市場(chǎng)的宣傳。
(4)酒店宣傳：到酒店、餐館、農(nóng)家樂(lè)等地方宣傳。
(5)人員推銷：直接推銷。
(6)街道設(shè)點(diǎn)：在主要綜合市場(chǎng)設(shè)立銷售點(diǎn)，進(jìn)行直接銷售。
3、經(jīng)營(yíng)計(jì)劃
(1)將養(yǎng)殖林地發(fā)展成2個(gè)，形成輪換放養(yǎng)模式。
(2)聯(lián)系小販和大的收購(gòu)戶，穩(wěn)定銷路。
(3)成立養(yǎng)雞合作社，實(shí)現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營(yíng)。
(4)設(shè)立街道銷售點(diǎn)，提高經(jīng)濟(jì)效益和知名度。
(5)聯(lián)系酒店、餐館等，建立固定的買家。
(6)近期計(jì)劃完成，將實(shí)施遠(yuǎn)期計(jì)劃，最終建立多樣化綜合養(yǎng)殖企業(yè)。
創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)syb養(yǎng)雞計(jì)劃書(shū)篇2
摘要
隨著寶豐縣政府出臺(tái)一系列的政策與措施(如：高速路、鐵路的建設(shè)開(kāi)通，旅游業(yè)的興起)，寶豐縣的經(jīng)濟(jì)得到前所未有的發(fā)展，整個(gè)寶豐縣出現(xiàn)一個(gè)繁榮的景象。伴隨著寶豐縣一些工業(yè)企業(yè)的建成投資，這樣，直接上就大大地促進(jìn)寶豐縣經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。從間接來(lái)說(shuō)，這就進(jìn)一步地提高了人民的生活水平，與之也促進(jìn)了人民消費(fèi)觀念的變化，出現(xiàn)了對(duì)健康生活水平異常強(qiáng)烈的追求和對(duì)自身的生存發(fā)展也提出了更高的要求。這在一定的程度上，為養(yǎng)殖兔子的畜牧業(yè)提供了發(fā)展的潛力。
寶豐縣地處北緯33°47ˊ～34°02ˊ，東經(jīng)112° 43ˊ～113° 18ˊ[1]。位于河南省中西部外方山東麓，北依汝河，南臨沙河。東和東南與平頂山市郊區(qū)接壤，南和西南與魯山縣及平頂山市西區(qū)相連，西北與汝州市交界，北和東北與郟縣毗鄰。東西長(zhǎng)54公里，南北寬27公里，總面積722平方公里;其中城區(qū)面積12.7平方公里。
縣城位于境區(qū)中部偏南，東北距省會(huì)鄭州市134公里，東距平頂山市區(qū)30公里，西北距洛陽(yáng)市141公里。為焦(作)柳(州)、孟(廟)寶(豐)鐵路，鄭(州)南(陽(yáng))西線、洛(陽(yáng))界(首)公路交會(huì)處，207國(guó)道南石公路及鄭堯高速、寧洛高速公路穿境而過(guò)，是河南省中西部重要交通樞紐，是全縣政治、經(jīng)濟(jì)、文化、交通中心。
我們的養(yǎng)殖場(chǎng)，是一家具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場(chǎng)。而且會(huì)將旅游成份融入其中，建成集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂(lè)于一體的綜合性農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)基地。因此，這不僅為企業(yè)帶來(lái)新的利潤(rùn)點(diǎn)，也為整個(gè)寶豐縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶來(lái)巨大的促進(jìn)作用。
一、公司概述
公司的名稱：養(yǎng)殖場(chǎng)(暫未定)
公司簡(jiǎn)介：養(yǎng)殖場(chǎng)是一家以養(yǎng)殖兔子為主導(dǎo)產(chǎn)品的，集養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂(lè)于一體的，具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場(chǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)立在肖旗鄉(xiāng)李莊村，引進(jìn)日本先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，預(yù)計(jì)年生產(chǎn)兔子50萬(wàn)只。公司以飲食行業(yè)和中高端的消費(fèi)者為主要的服務(wù)對(duì)象，憑借系統(tǒng)的、成熟的、專業(yè)的物流配送體系，實(shí)行 公司+基地+飲食店的新型連鎖營(yíng)銷模式，鎖定不同層次的消費(fèi)者，全力打造在寶豐縣以及周邊地區(qū)內(nèi)的知名度，從而擁有最廣泛消費(fèi)者群體的兔子品牌。公司統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，使用統(tǒng)一的商標(biāo)，標(biāo)準(zhǔn)色，標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，制定一系列的標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)，讓標(biāo)準(zhǔn)形成一種品牌從而隨著公司的壯大而逐不擴(kuò)大影響力。更重要的是令其可識(shí)別標(biāo)記聯(lián)系起來(lái)，得到客戶和大眾的認(rèn)可，從而進(jìn)一步擴(kuò)大影響。
養(yǎng)殖場(chǎng)文化
養(yǎng)殖場(chǎng)是由本人自行籌資創(chuàng)立，年輕人獨(dú)有的拼搏精神和創(chuàng)新精神成為本公司的巨大財(cái)富。公司注重市場(chǎng)的開(kāi)拓是創(chuàng)業(yè)理念在年輕創(chuàng)業(yè)者經(jīng)營(yíng)理念的延伸，從社會(huì)中來(lái)，到社會(huì)中去，始終站在社會(huì)與市場(chǎng)的邊緣，明白市場(chǎng)的需求，理解消費(fèi)者的消費(fèi)心理。公司在經(jīng)營(yíng)理念和人力資源等方面始終堅(jiān)持以誠(chéng)信為本，服務(wù)大眾的思想為依托，力求打造回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌。
養(yǎng)殖場(chǎng)宗旨：一流環(huán)境、一流效益、一流服務(wù)、一流隊(duì)伍
養(yǎng)殖場(chǎng)理念：誠(chéng)信為本，服務(wù)大眾
員工標(biāo)準(zhǔn)：一心一意、精益求精、紀(jì)律嚴(yán)明、士氣高昂
宣傳口號(hào)：歡樂(lè)傾訴，盡在鮮兔
四個(gè)優(yōu)秀：文化、產(chǎn)品、服務(wù)、知名度
工作口號(hào)：團(tuán)隊(duì)、敬業(yè)、創(chuàng)新、服從
員工信條：能力大于學(xué)歷，經(jīng)驗(yàn)大于經(jīng)歷
發(fā)展定位：以公司文化、創(chuàng)新理念為依托，產(chǎn)品和飲食店設(shè)計(jì)洋溢著健康的魄力
經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：以的肉兔為主，打造返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌
統(tǒng)一行動(dòng)計(jì)劃
通過(guò)養(yǎng)殖場(chǎng)自身強(qiáng)大的管理運(yùn)作體系，為所有加盟店提供一流的品牌形象。具體是：統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一服裝、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一貨物配備、統(tǒng)一管理模式、統(tǒng)一廣告宣傳、統(tǒng)一技術(shù)配方、統(tǒng)一收銀軟件。嚴(yán)格的公司化管理體系，與單打獨(dú)斗的個(gè)體店鋪相比，極大地減少了創(chuàng)業(yè)初期和營(yíng)業(yè)探索時(shí)期的風(fēng)險(xiǎn)。
強(qiáng)力培訓(xùn)計(jì)劃
養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)加盟者進(jìn)行進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn)。內(nèi)容包括：技術(shù)、店面裝修及策劃、設(shè)備使用、營(yíng)運(yùn)守則、營(yíng)銷戰(zhàn)略、員工管理等。
直線供貨計(jì)劃
養(yǎng)殖場(chǎng)營(yíng)銷人員會(huì)根據(jù)市場(chǎng)及消費(fèi)者實(shí)際品味，特別制定全套專業(yè)、優(yōu)化的方案，產(chǎn)品由公司直接供貨，無(wú)中間環(huán)節(jié)，確保價(jià)格最低，同時(shí)，大量集中采購(gòu)，必然使價(jià)格達(dá)到最優(yōu)惠，與店鋪零星采購(gòu)相比，成本自然要低得多。
公益促銷計(jì)劃
做好公關(guān)工作，搞好與周邊環(huán)境的關(guān)系，并有計(jì)劃地實(shí)施和開(kāi)展廣泛的公益活動(dòng)，以此體現(xiàn)養(yǎng)殖場(chǎng)奉獻(xiàn)社會(huì)，回饋消費(fèi)者的崇高精神，使養(yǎng)殖場(chǎng)的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)第一品牌形象更加深入人心。
品種多樣計(jì)劃
制定了多個(gè)品種，目的只有一個(gè)：讓顧客們更專一!這就是一種新的人有我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特營(yíng)銷理論。
廣告支持計(jì)劃
我們計(jì)劃在寶豐縣及周邊地區(qū)主流媒體上輪番廣告，直至養(yǎng)殖場(chǎng)攝入人心，成為消費(fèi)者心中的最好的養(yǎng)殖名牌。
跟蹤督導(dǎo)計(jì)劃
連鎖店開(kāi)業(yè)后，公司將對(duì)該區(qū)域加盟店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水準(zhǔn)、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評(píng)估，讓連鎖店有真正的歸宿感。
二、產(chǎn)品與服務(wù)
作為一家集畜牧行業(yè)服務(wù)背景、畜牧行業(yè)精英管理團(tuán)隊(duì)傾力打造的養(yǎng)殖場(chǎng)，我們將專注于：
具備綜合服務(wù)、工廠化生產(chǎn)能力的現(xiàn)代養(yǎng)兔場(chǎng)：目前，寶豐縣有私人養(yǎng)殖兔子，業(yè)務(wù)雖然沒(méi)有完全真正地開(kāi)展起來(lái)，但這畢竟是一個(gè)趨勢(shì)。這一趨勢(shì)產(chǎn)生的背景是養(yǎng)殖兔子越來(lái)越廣泛，投資選擇和投資組合越來(lái)越多樣化，市場(chǎng)迫切需要專門的綜合性的公司;養(yǎng)殖兔子也迫切需要通過(guò)養(yǎng)殖、飲食、休閑、娛樂(lè)等方式，進(jìn)行業(yè)務(wù)創(chuàng)新，并在競(jìng)爭(zhēng)中，贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這也需要大量的專門的人才從事這一工作。而這對(duì)于向來(lái)不注重培養(yǎng)員工的營(yíng)銷和客戶服務(wù)技能的零散的養(yǎng)殖戶，這無(wú)疑是一塊軟肋。我們所做的工作，就是通過(guò)建立養(yǎng)殖場(chǎng)的商業(yè)模式，開(kāi)拓養(yǎng)殖兔子這畜牧行業(yè)新的局面，在吸引大量?jī)?yōu)秀的人才加盟到這一職業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)上，促使畜牧行業(yè)業(yè)務(wù)的深化。
養(yǎng)殖場(chǎng)，我們還處于計(jì)劃階段，我們需要結(jié)合我們現(xiàn)有的優(yōu)勢(shì)和畜牧行業(yè)本身的狀況，為市場(chǎng)提供客戶各種需求。目前，我們準(zhǔn)備的商業(yè)模式公司+基地+飲食店能滿足現(xiàn)階段市場(chǎng)的最迫切的需求，而這一些核心方案和服務(wù)項(xiàng)目正是我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所缺乏的，也正好是我們已經(jīng)擁有和善長(zhǎng)的。
我們希望，我們的生產(chǎn)產(chǎn)品，能成為行業(yè)的典范，并能在短期內(nèi)，在畜牧行業(yè)中廣泛使用。因此，我們計(jì)劃，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候，我們可以將拓展新的業(yè)務(wù)，進(jìn)行銷售。這也是我們利潤(rùn)點(diǎn)的來(lái)源之一。
要做到這一點(diǎn)，我們的產(chǎn)品必須是獨(dú)一無(wú)二的，我們相信，現(xiàn)在我們的產(chǎn)品能夠這樣，將來(lái)，我們不斷地拓展業(yè)務(wù)，融理論與實(shí)務(wù)為一體的團(tuán)隊(duì)，一定能持續(xù)地走在市場(chǎng)的前端，研發(fā)出滿足客戶需求的產(chǎn)品與服務(wù)。
公司產(chǎn)品
產(chǎn)品功能定位------可愛(ài)、健康、美味
在社會(huì)上流傳著一種錯(cuò)誤觀念：認(rèn)為吃兔子肉不健康，比較燥火。
但事實(shí)上兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，兔肉全身是寶。從醫(yī)學(xué)觀念講，兔肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、易消化、并有保健作用。《兔肉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的肉食品，也是一種保健性能較好的肉食品。兔肉與其他家畜肉食相比，具有蛋白質(zhì)、賴氨酸、色氨酸、磷脂、礦物質(zhì)(特別是鈣)、煙酸含量高，脂肪含量低，膽固醇含量少，瘦肉含量多，消化率高，可食部分多的特點(diǎn);兔肉性甘、涼、具有補(bǔ)中益氣、涼血解毒的功能。兔肉中煙酸含量最高，煙酸又名抗賴皮病維生產(chǎn)素，常吃兔肉有益人的肌膚健美，所以，又被稱為美容肉。所以，兔肉是廣大消費(fèi)者所歡迎的滋補(bǔ)品，在山西等地有廣闊的市場(chǎng)空間。資料顯示，中國(guó)人人均年消費(fèi)兔肉0.26千克，而在歐美國(guó)家，這個(gè)數(shù)字是2.6千克。也許正因?yàn)榇耍萌馊缃裾贾袊?guó)肉類產(chǎn)品出口量的80%。
引進(jìn)和開(kāi)發(fā)新品種
結(jié)合市場(chǎng)的需求，穩(wěn)定有效地引進(jìn)和開(kāi)發(fā)新品種，拓展自身產(chǎn)品的多樣性，最終推向市場(chǎng)。
開(kāi)辟網(wǎng)站
開(kāi)辟自身個(gè)性的網(wǎng)站，為四方的客戶提供各類的咨詢與信息， 解決顧客的困難與疑問(wèn)，提高自身的銷售效益與服務(wù)水平。
綜合定位：可愛(ài)、健康、美味是三個(gè)產(chǎn)品特征和消費(fèi)者需求的最佳結(jié)合點(diǎn)。
三、市場(chǎng)現(xiàn)狀與分析
市場(chǎng)現(xiàn)狀的概況
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年來(lái)每年鄭州的肉兔需求量超過(guò)1000萬(wàn)只，而且一到入秋之后，市場(chǎng)上的肉兔供不應(yīng)求。在寶豐縣吃兔肉也越來(lái)越受歡迎。養(yǎng)殖場(chǎng)在價(jià)值創(chuàng)新方面具備一定的優(yōu)勢(shì)，其發(fā)展的潛力很大。
市場(chǎng)定位(目標(biāo)市場(chǎng))
作為事業(yè)的起點(diǎn)，我們把我們的市場(chǎng)定位在畜牧行業(yè)，即養(yǎng)殖兔子。因?yàn)樾竽列袠I(yè)的工作，幾乎才剛剛起步，特別是養(yǎng)殖兔子更是未來(lái)幾年趨勢(shì)，一定能成為一個(gè)新興的行業(yè)，而我們有能力成為這一新興行業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者，也一定能成為受益者。
在畜牧行業(yè)站穩(wěn)腳跟后，我們可以向其他畜牧領(lǐng)域切入，通過(guò)跨畜牧領(lǐng)域的運(yùn)作，搶占高端客戶群，建立更廣泛的客戶聯(lián)系，為我們的進(jìn)一步發(fā)展創(chuàng)造新的機(jī)會(huì)。
四、戰(zhàn)略步驟
公司的目標(biāo)
近期目標(biāo)(2012-2015年)：2012年初步進(jìn)入寶豐縣，率先突破，樹(shù)立品牌，首先凸顯其市場(chǎng)占有率。2015年開(kāi)展全面攻勢(shì)，推廣品牌，鞏固其市場(chǎng)占有率，目標(biāo)二年內(nèi)占有寶豐縣肉食業(yè)市場(chǎng)銷售30%。在寶豐縣城設(shè)立兔子的肉食店，以節(jié)約消費(fèi)觀念和優(yōu)雅簡(jiǎn)約的裝修風(fēng)格吸引中高端的消費(fèi)者。
中期目標(biāo)(2015-2016年)：2015年開(kāi)始，以寶豐縣為大本營(yíng)，周邊相鄰縣市為重點(diǎn)市場(chǎng)，以網(wǎng)絡(luò)型輻射式進(jìn)軍，不斷開(kāi)發(fā)新品種，滿足消費(fèi)者的需求，強(qiáng)化品牌。在周邊各縣市建立批發(fā)站與飲食網(wǎng)點(diǎn)，以完善成熟的銷售網(wǎng)絡(luò)和良好的品牌形象，以吸引更多的銷售商加盟與消費(fèi)者消費(fèi)。通過(guò)以特許加盟連鎖飲食店的模式，將飲食店擴(kuò)大到平頂山各區(qū)縣的比較適合的地方開(kāi)店，實(shí)現(xiàn)寶豐縣的模式在各市得到有效的應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)其業(yè)務(wù)拓展的目標(biāo)。發(fā)展連鎖店經(jīng)營(yíng)，按競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制中寧缺勿濫原則，在眾多的申請(qǐng)者中，選擇符合條件者加盟，保證約定區(qū)域內(nèi)獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，確保加盟一家，成功一家。
遠(yuǎn)期目標(biāo)：公司以合作社形式發(fā)展，帶動(dòng)村民一起發(fā)展致富，穩(wěn)固平頂山市場(chǎng)，將公司的銷售網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)大到整個(gè)華中地區(qū)以及全國(guó)各地，秉承公司經(jīng)營(yíng)的先進(jìn)理念，憑借自身的管理運(yùn)作體系和人才優(yōu)勢(shì)，全力打造品牌和發(fā)展連鎖事業(yè)，運(yùn)用嚴(yán)格的國(guó)際化管理體系，形成兔業(yè)一流的品牌形象，讓具有不同規(guī)模的兔業(yè)肉食品牌意識(shí)，牢牢定位在中國(guó)的大小城市與消費(fèi)者之中。
五、財(cái)務(wù)分析
公司投資預(yù)算
投資規(guī)模：總注冊(cè)資本為100萬(wàn)元人民幣，先期投入50萬(wàn)
主要假設(shè)：公司的設(shè)備和貨源供應(yīng)商準(zhǔn)時(shí)送貨，生產(chǎn)系統(tǒng)順利正常運(yùn)作，能夠保證產(chǎn)品的質(zhì)量，保證公司的內(nèi)部正產(chǎn)運(yùn)行。
財(cái)務(wù)目標(biāo)：通過(guò)公司財(cái)務(wù)上的合理經(jīng)營(yíng)，采取最優(yōu)的財(cái)務(wù)政策，充分考慮資金的時(shí)間價(jià)值和風(fēng)險(xiǎn)與報(bào)酬的關(guān)系，在保證企業(yè)長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上是企業(yè)總價(jià)值達(dá)到最大。
投資期限：期限為2年(2015-2015年)，分階段投資。
國(guó)家政策及地方扶持
1、根據(jù)國(guó)家回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)支持 的有關(guān)規(guī)定，回鄉(xiāng)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，除國(guó)家限制的行業(yè)(包括建筑業(yè)、娛樂(lè)業(yè)以及廣告業(yè)、桑拿、按摩、網(wǎng)吧等)外，自工商部門批準(zhǔn)其經(jīng)營(yíng)之日起1年內(nèi)，免交個(gè)體工商戶注冊(cè)登記費(fèi)、個(gè)體工商戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi)、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)。
2、我省自2015年起，對(duì)回鄉(xiāng)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，實(shí)行免交登記類和管理類行政事業(yè)性收費(fèi)政策。
六、營(yíng)銷戰(zhàn)略
營(yíng)銷模式：公司+基地+美食店
營(yíng)銷計(jì)劃：
宣傳階段：融進(jìn)市場(chǎng)，讓市場(chǎng)慢慢接受自己的產(chǎn)品。
1、介紹給同學(xué)、朋友、鄰居、親戚和家人等等，通過(guò)他們的口得到宣傳。
2、進(jìn)行的傳統(tǒng)媒體的宣傳，適當(dāng)?shù)臅r(shí)候進(jìn)行戶外路燈、車站和車身等進(jìn)行宣傳。
3、開(kāi)辟自己的網(wǎng)絡(luò)，在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行介紹。
銷售階段：真正實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的銷售，建立銷售網(wǎng)絡(luò)。
1、積極聯(lián)系寶豐縣的市場(chǎng)、大酒店、超市、學(xué)校與飲食店等，銷售其兔子。
2、在一些特定的地方，如新世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)、大型超市門口等，實(shí)行口感嘗試烹調(diào)的兔肉，以此促進(jìn)顧客日后對(duì)本公司產(chǎn)品的購(gòu)買。
合作方式：
我們真誠(chéng)的希望合作，積極邀請(qǐng)加盟商、批發(fā)商以及零售商等來(lái)參與我們的銷售業(yè)務(wù)，雖然他們度我們的管理模式不是很清楚，但是我們希望在交流和面談時(shí)，協(xié)商合作事宜。
營(yíng)銷策略：
渠道策略：利用一切可能的資源與各地養(yǎng)殖兔協(xié)會(huì)簽定單項(xiàng)或全面合作協(xié)議，與各省市養(yǎng)殖兔行業(yè)建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系。建立和完善銷售渠道。
廣告促銷策略：重點(diǎn)突出寶豐縣養(yǎng)殖場(chǎng)的品牌，兼顧突出團(tuán)隊(duì)建設(shè)，培訓(xùn)體系建設(shè)，技術(shù)研發(fā)與銷售，顧問(wèn)咨詢等等全方位的個(gè)性服務(wù)，提供營(yíng)銷，客戶關(guān)系管理等。
品牌策略：不為謀取暴利而毀掉市場(chǎng)，前一，二年注重品牌建設(shè)，力爭(zhēng)成為畜牧業(yè)生產(chǎn)的第一品牌。這樣的品牌效應(yīng)，它的市場(chǎng)前景可想而知，更重要的社會(huì)所值是使我們能成為中國(guó)畜牧業(yè)這一新興職業(yè)的發(fā)起人。
定價(jià)策略：結(jié)合市場(chǎng)的價(jià)格，在開(kāi)始時(shí)一段時(shí)間以低于市場(chǎng)的價(jià)格進(jìn)行銷售，實(shí)施短期的促銷，當(dāng)過(guò)了一段時(shí)間后，就回復(fù)到市場(chǎng)價(jià)格;在假期或重要的節(jié)日，又進(jìn)行短期的促銷的活動(dòng)，實(shí)行優(yōu)惠的價(jià)格;開(kāi)辟買兔子的積分活動(dòng)和捆綁促銷活動(dòng)。
產(chǎn)品與服務(wù)方面的策略：我們除提供免費(fèi)的我公司的介紹外，我們還提供電話或網(wǎng)上的顧問(wèn)咨詢，組織專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品與服務(wù)個(gè)性服務(wù)。
總之，在營(yíng)銷策略方面既要注重利益，但又不能只強(qiáng)調(diào)利益，更重要的是迅速占領(lǐng)市場(chǎng)，樹(shù)立專業(yè)品牌。
七、風(fēng)險(xiǎn)控制
1、病害風(fēng)險(xiǎn)：瘟疫是致命的風(fēng)險(xiǎn)，所以，我公司會(huì)組建專門的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，聘請(qǐng)省市級(jí)畜牧專家為技術(shù)指導(dǎo)顧問(wèn)，及時(shí)預(yù)防，從中把風(fēng)險(xiǎn)降低到最小。
2、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：合同金額的預(yù)測(cè)基于目前的市場(chǎng)情況估計(jì)，但市場(chǎng)可能會(huì)發(fā)生變化，雖然我們傾向于判斷市場(chǎng)是向樂(lè)觀的方向變化的，但是市場(chǎng)是存在著不確定的因素，這就需要我們?cè)诔霈F(xiàn)這種情況時(shí)，立即采取相應(yīng)的方案進(jìn)行促銷，用以減少非人為因素對(duì)公司的沖擊，控制市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，把影響我們市場(chǎng)空間的范圍和程度降到最少。
3、市場(chǎng)目標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)：我們的客戶可能已和別人簽約，但我們可以簽定別人做不了的其它服務(wù)項(xiàng)目來(lái)逐步滲透，另一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)是我們的關(guān)系網(wǎng)不夠，不能完成簽約客戶數(shù)量，那我們應(yīng)該通過(guò)人脈關(guān)系、電話營(yíng)銷和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷等方式來(lái)拓展關(guān)系網(wǎng)，以盡早解決其問(wèn)題。
4、資金風(fēng)險(xiǎn)：當(dāng)公司還沒(méi)有實(shí)現(xiàn)相應(yīng)的盈利時(shí)，造成公司的管理成本，流動(dòng)資金、產(chǎn)品研發(fā)資金、市場(chǎng)開(kāi)拓資金等出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，企業(yè)應(yīng)實(shí)施之前已經(jīng)做好的防范方案，例如之前應(yīng)逐漸進(jìn)行股份改革，或著通過(guò)人脈關(guān)系注入新的資金等等，讓公司渡過(guò)資金風(fēng)險(xiǎn)的階段。
5、要有承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)的勇氣：就是要能承受住風(fēng)險(xiǎn)和失敗，做好應(yīng)對(duì)各種困難的思想準(zhǔn)備。因?yàn)榇髮W(xué)生創(chuàng)業(yè)除了在資金、社會(huì)經(jīng)驗(yàn)等方面都有著先天不足外，還有來(lái)自外部諸如制度不完善所造成的麻煩，也常常會(huì)因缺乏基本的理財(cái)技能、推銷意識(shí)和溝通技巧而陷入困境。市場(chǎng)時(shí)時(shí)刻刻都有風(fēng)險(xiǎn)，卻永遠(yuǎn)也不會(huì)有人來(lái)及時(shí)提醒風(fēng)險(xiǎn)在哪里。隨時(shí)會(huì)面臨像過(guò)山車一樣起伏跌宕的生活，隨時(shí)遭遇明知不可為卻不得不為的絕境。因此，風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)顯得特別重要，沒(méi)有堅(jiān)強(qiáng)的心理品質(zhì)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，創(chuàng)業(yè)的路不會(huì)走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。
八、團(tuán)隊(duì)管理
執(zhí)行戰(zhàn)略能力：依據(jù)公司人員管理體系，各部門與人員主要執(zhí)行和做好自身的職責(zé)，正所謂各司其職，這是基本的要求。董事長(zhǎng)在下達(dá)任務(wù)時(shí)，各部門與各成員要完整、正確和順利地執(zhí)行，其中在哪個(gè)部門出現(xiàn)執(zhí)行力不夠時(shí)，要進(jìn)行相應(yīng)的處罰，例如自身要進(jìn)行書(shū)面與口頭上的檢討等等。其實(shí)團(tuán)隊(duì)一起工作，絕不分你我，在完成自己的工作時(shí)，適當(dāng)時(shí)候可以幫助其他部門與成員，最終順利地完成工作與任務(wù)。從總的來(lái)說(shuō)，團(tuán)隊(duì)在真正執(zhí)行工作時(shí)，要真正到位，絕不能有半點(diǎn)松懈。
團(tuán)隊(duì)建設(shè)策略：
?、俣喾酵卣箘?chuàng)業(yè)能力：長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)的高等教育更偏重知識(shí)的傳授，較少創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)和商業(yè)能力的訓(xùn)練，而創(chuàng)業(yè)不是有專業(yè)能力就可以的，社會(huì)閱歷、人際交往、客戶關(guān)系、法律常識(shí)也很重要。首先自身與團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)之前可到一些大型公司實(shí)習(xí)，學(xué)一些財(cái)務(wù)、稅法和市場(chǎng)等相關(guān)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)。然后對(duì)所選的項(xiàng)目進(jìn)行深入、細(xì)致、認(rèn)真的市場(chǎng)調(diào)查，包括創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的可行性及需要什么手續(xù)、如何辦理等。全面了解相關(guān)企業(yè)場(chǎng)地租金、員工薪酬、月?tīng)I(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)、所需設(shè)備及設(shè)備價(jià)格、消費(fèi)需求等方面的市場(chǎng)信息，做好一切創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備。
?、谠鰪?qiáng)團(tuán)隊(duì)合作精神：以包容、開(kāi)放的心態(tài)去和別人合作。當(dāng)前市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)厲害，自主創(chuàng)業(yè)萬(wàn)事開(kāi)頭難，要處理的事情面廣量重，靠一個(gè)人的力量很難有效地處理各類情況。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)要招集幾個(gè)有著共同理想的同學(xué)，形成一股力量，共同面對(duì)挑戰(zhàn)。因?yàn)閮?yōu)勢(shì)互補(bǔ)的團(tuán)隊(duì)是自主創(chuàng)業(yè)的基礎(chǔ)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)有利于優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。組建創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)則能有效進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新與經(jīng)濟(jì)管理的互補(bǔ)，還能保證創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)形成最大的合力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取勝。從而達(dá)到了大家一致的目標(biāo)，推動(dòng)企業(yè)向前發(fā)展，取得創(chuàng)業(yè)成功。
?、垡M(jìn)激勵(lì)機(jī)制與培訓(xùn)機(jī)制：激勵(lì)機(jī)制是平時(shí)促進(jìn)團(tuán)隊(duì)的積極性，培訓(xùn)機(jī)制是指我們公司組織專業(yè)的培訓(xùn)隊(duì)伍進(jìn)行對(duì)公司里面的成員進(jìn)行有組織、有計(jì)劃的培訓(xùn)與激勵(lì)，使團(tuán)隊(duì)保持積極的心態(tài)與工作精神等。我們會(huì)按期請(qǐng)一些領(lǐng)域國(guó)內(nèi)知名的教授、一些具有豐富實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家和講師為團(tuán)隊(duì)的成員進(jìn)行培訓(xùn)，并且要有自己的公司教材開(kāi)發(fā)人員，市場(chǎng)推廣人員，談判人員，訓(xùn)練專家，管理人才等，用以完善與增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的文化精神與魅力。
九、退出戰(zhàn)略
退出戰(zhàn)略是戰(zhàn)略管理中的一項(xiàng)重要內(nèi)容，它包括產(chǎn)業(yè)退出、市場(chǎng)退出、股權(quán)退出等。企業(yè)退出投資的各種情況，大致可分為自然退出、被動(dòng)退出和主動(dòng)退出三大類。其中企業(yè)投資退出戰(zhàn)略的重點(diǎn)，應(yīng)是主動(dòng)退出。它是指在投資項(xiàng)目公司存續(xù)的情況下，企業(yè)基于退出條件、項(xiàng)目盈利能力、戰(zhàn)略調(diào)整等種種考慮退出所投項(xiàng)目。
作為一支致力于創(chuàng)業(yè)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)，是堅(jiān)持把創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)人生的成功與價(jià)值，雖然他們的內(nèi)心是這樣，但是雙方制定正確合理的退出戰(zhàn)略，有何妨不是一種對(duì)團(tuán)隊(duì)的一種保障呢?因?yàn)樗軌蜃尨蠹倚闹星宄约旱膭?chuàng)業(yè)征途有一個(gè)怎樣的終點(diǎn)和底線，讓團(tuán)隊(duì)明確自己努力的焦點(diǎn)，當(dāng)?shù)竭_(dá)目標(biāo)后，個(gè)人、團(tuán)隊(duì)或投資者是否真正需要退出又作為另一個(gè)思考的問(wèn)題，不過(guò)在這之前三方都會(huì)協(xié)商好，制定好合法相關(guān)的合同來(lái)規(guī)劃好退出后的相關(guān)事宜。這過(guò)程都已經(jīng)讓正規(guī)的法律機(jī)構(gòu)來(lái)制定相應(yīng)的法律條文來(lái)強(qiáng)行維護(hù)好三方的利益。
十、創(chuàng)業(yè)后記
努力不一定成功，但是放棄就一定失敗!!!
創(chuàng)業(yè)是一個(gè)整合的過(guò)程，需要充分考慮各方面的因素。創(chuàng)業(yè)一半是辛酸，一半是喜悅，大學(xué)生村官創(chuàng)業(yè)時(shí)要激情與理性并存。
右玉鮮兔有限責(zé)任公司的創(chuàng)立，單憑我們大學(xué)生村官的空想，也許不會(huì)有實(shí)現(xiàn)的一天。創(chuàng)業(yè)可以失敗，但是，精神不能失敗!我們有過(guò)這樣的沖動(dòng)，就不會(huì)甘于平淡;我們有過(guò)這樣的激情，就不會(huì)承受失敗。我們一直堅(jiān)持到底，因?yàn)槲覀兿嘈盼覀兊奈磥?lái)不是夢(mèng)!只要方法對(duì)，走的路對(duì)，我們的前方就一定能到達(dá)，我們就一定能成功，我們就一定能實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想!!!
創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備計(jì)劃書(shū)syb養(yǎng)雞計(jì)劃書(shū)篇3
一、背景
土雞也叫草雞、笨雞，是指放養(yǎng)在山野林間、果園的肉雞，由于其具有肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富、無(wú)公害污染，肉、蛋屬綠色食品，近年來(lái)在市場(chǎng)上頗受人們青睞，價(jià)格不斷攀升，飼養(yǎng)土雞市場(chǎng)前景廣闊。
優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是將傳統(tǒng)方法和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合，根據(jù)各地的區(qū)域特點(diǎn)，在荒地、林地、草原、果園、農(nóng)閑地、玉米地、高粱等地規(guī)模養(yǎng)雞，喂五谷雜糧，讓雞自由尋食昆蟲(chóng)野草，飲山泉露水，嚴(yán)格限制化學(xué)藥品、激素、飼料添加劑等使用，以提高雞肉的風(fēng)味和品質(zhì)為目的，生產(chǎn)出符合綠色食品標(biāo)準(zhǔn)要求的一項(xiàng)生產(chǎn)技術(shù)。
采用優(yōu)質(zhì)土雞生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)可對(duì)各地的土地資源進(jìn)行綜合利用、立體開(kāi)發(fā)，生產(chǎn)出符合消費(fèi)者需要的、風(fēng)味獨(dú)特、味道鮮美、品質(zhì)優(yōu)良的綠色食品，順應(yīng)人們喜歡土法養(yǎng)雞的消費(fèi)需求。這種方式投資少，效益高，技術(shù)易于掌握，市場(chǎng)需求旺盛，是一項(xiàng)應(yīng)用前景非常廣闊的實(shí)用養(yǎng)殖技術(shù)。
我們花垣縣以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖規(guī)模小、產(chǎn)業(yè)化程度低，養(yǎng)殖戶抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)能力弱、收入低。實(shí)施小家禽屠宰及深加工項(xiàng)目可充分利用土雞資源優(yōu)勢(shì)，提高花垣縣以土雞為主小家禽的附加值和養(yǎng)殖戶的收入，促進(jìn)小家禽養(yǎng)殖業(yè)走向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，壯大小家禽養(yǎng)殖專合組織，保障小家禽資源永續(xù)利用，促進(jìn)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民增收。
牧民利用天然優(yōu)質(zhì)牧草進(jìn)行放養(yǎng)，不用人工合成化學(xué)藥物，做到了綠色、生態(tài)養(yǎng)殖。放養(yǎng)土雞毛色光亮、肉質(zhì)鮮美，綠色無(wú)公害，適應(yīng)消費(fèi)需求。雞的售價(jià)提高了，經(jīng)濟(jì)效益增加了。同時(shí)，還對(duì)保護(hù)草場(chǎng)、土壤生態(tài)系統(tǒng)有良好的促進(jìn)作用。
二、國(guó)內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀
我國(guó)現(xiàn)代肉雞養(yǎng)殖業(yè)起步較晚，大約始于20世紀(jì)80年代中期。90年代以前，我國(guó)肉雞生產(chǎn)水平與畜牧業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比主要表現(xiàn)在產(chǎn)量少、商品率低、效益差、耗料多等特點(diǎn)。進(jìn)入90年代以后，我國(guó)肉雞飼養(yǎng)業(yè)才得到迅猛發(fā)展，目前我國(guó)已成為僅次于美國(guó)的第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)。
當(dāng)前，我國(guó)肉雞養(yǎng)殖的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)仍然很薄弱，肉雞的生長(zhǎng)速度、上市日齡、上市體重、耗料比還落后于外國(guó)。在國(guó)內(nèi)，通常把由國(guó)外引進(jìn)的肉雞成為”快大型“肉雞，因不適宜我國(guó)傳統(tǒng)的燒、飩加工，生產(chǎn)這類肉雞主要是出口。國(guó)內(nèi)自己消費(fèi)的主要是被稱為優(yōu)質(zhì)雞的某些地方品種，或地方品種與引進(jìn)品種雜交選育的肉雞。據(jù)研究，我國(guó)一些地方品種，在蛋白質(zhì)與氨基酸總量或某些氨基酸含量都略高于引進(jìn)品種，有優(yōu)質(zhì)的特性。近年來(lái)優(yōu)質(zhì)肉雞生產(chǎn)得到不斷發(fā)展，香港、廣東、廣西、臺(tái)灣等地區(qū)，優(yōu)質(zhì)雞的比重占肉雞總體的90%以上，但其生長(zhǎng)緩慢、體重較小，上市日齡較長(zhǎng)，需要繼續(xù)加強(qiáng)這類雞的選育工作。
我國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)了20世紀(jì)90年代初期以20%—30%的高速度增長(zhǎng)以后，到21世紀(jì)增長(zhǎng)速度明顯放慢，肌肉產(chǎn)品出口逐漸走下坡路，主要原因是疫病和公害物質(zhì)殘留，提高養(yǎng)雞生產(chǎn)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和肉雞產(chǎn)品質(zhì)量到了刻不容緩的時(shí)刻了。在農(nóng)區(qū)籠養(yǎng)蛋雞飼養(yǎng)密度大，場(chǎng)舍密集，設(shè)施不健全，排泄物對(duì)環(huán)境污染嚴(yán)重，夏秋成為蚊蠅的孳生地，影響居民身心健康。發(fā)展生態(tài)養(yǎng)雞，遠(yuǎn)離居民區(qū)，飼養(yǎng)密度低，加之環(huán)境的自然凈化，可使排泄物培植土壤，變廢為寶。生態(tài)放養(yǎng)土雞，大量撲食多種蟲(chóng)體，可大幅度降低蟲(chóng)害的發(fā)生率，減少農(nóng)藥的使用量，提高農(nóng)作物和林果產(chǎn)量，同時(shí)有利于環(huán)境保護(hù)和人類的健康。生態(tài)放養(yǎng)雞，以天然飼料為主，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，飼草、空氣、土壤等沒(méi)有污染。草地是天然的綠色屏障，傳染病少，家禽體質(zhì)健壯，藥物用量減少，無(wú)論是禽蛋還是禽肉純屬綠色食品，有益人體健康是理想的生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)。推廣規(guī)?；鷳B(tài)養(yǎng)土雞，是經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益的高度統(tǒng)一。
三、市場(chǎng)分析
現(xiàn)有的市場(chǎng)以土雞為主的小家禽養(yǎng)殖歷史悠久，大多數(shù)市場(chǎng)土雞具有肉質(zhì)細(xì)致、肉味鮮美等特點(diǎn)，其中花垣湘西土雞在全省享有盛譽(yù)，是湘西土雞縣優(yōu)勢(shì)特色資源，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷重慶、秀山、吉首、長(zhǎng)沙、廣州等大中城市，具有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
我們花垣縣是無(wú)公害肉雞生產(chǎn)基地縣，2009年小家禽出欄將達(dá)到50萬(wàn)只，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1000萬(wàn)元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的10%，家禽養(yǎng)殖是我縣中高山區(qū)農(nóng)民收入的主要來(lái)源，到2011年湘西土雞養(yǎng)殖規(guī)模將達(dá)到100萬(wàn)只。依照農(nóng)業(yè)部《關(guān)于加強(qiáng)西部地區(qū)特色農(nóng)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》和省《關(guān)于實(shí)施我省農(nóng)業(yè)和農(nóng)村戰(zhàn)略調(diào)整的意見(jiàn)》以及花垣縣委、縣府提出的“一果、二畜、三山珍”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略思路，充分利用湘西土雞資源優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)湘西小家禽養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化，發(fā)展、壯大土雞養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，走可持續(xù)發(fā)展之路，為花垣縣農(nóng)民增收、農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、財(cái)政增收以及人民群眾對(duì)湘西土雞的需求奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
綜上所述，組建花垣縣家禽屠宰及深加工項(xiàng)目是發(fā)展壯大花垣小家禽這一地方特色資源的必要措施，是資源永續(xù)利用，可持續(xù)發(fā)展的迫切需要，是提高農(nóng)民收入，切實(shí)貫徹“三個(gè)代表”的重要思想，全面建設(shè)小康社會(huì)的有效途徑之一。
1.市場(chǎng)調(diào)查
花垣縣以土雞為主的小家禽在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)屬于緊銷產(chǎn)品，比同類產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格高20%，市場(chǎng)對(duì)土雞產(chǎn)品需求旺盛。隨著我縣加大對(duì)土雞養(yǎng)殖業(yè)的投入，2011年本地土雞的出欄將達(dá)到100萬(wàn)只以上，對(duì)湘西土雞等小家禽進(jìn)行精深加工，可向省內(nèi)外大中成市提供更多的優(yōu)質(zhì)土雞等家禽產(chǎn)品。
2.市場(chǎng)預(yù)測(cè)
2011年花垣縣土雞及其產(chǎn)品在省內(nèi)外市場(chǎng)供不應(yīng)求，隨著人們消費(fèi)水平的提高和對(duì)“土、特、優(yōu)”等無(wú)公害家禽及其產(chǎn)品需求的增加，土雞等小家禽市價(jià)不斷上升，對(duì)本地土雞等小家禽進(jìn)行屠宰及深加工向市場(chǎng)成批量提供具有風(fēng)味的優(yōu)質(zhì)安全食品，既可增加企業(yè)盈利又可滿足市場(chǎng)需求是雙贏的格局
3.市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力
隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷增長(zhǎng)和人民生活水平的提高，生活質(zhì)量也在不斷地向前發(fā)展，人們的肉食結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化，對(duì)禽產(chǎn)品的品質(zhì)要求越來(lái)越高，倡導(dǎo)綠色禽產(chǎn)品的市場(chǎng)消費(fèi)新理念越來(lái)越起來(lái)越強(qiáng)烈。雞肉是人類生活必不可少的美食之一，在我國(guó)有"無(wú)雞不成宴"的傳統(tǒng)。目前我國(guó)禽肉在肉類結(jié)構(gòu)中僅占20%，比世界平均水平差8%，人均禽肉占有量10—12千克，與發(fā)達(dá)國(guó)家相差甚遠(yuǎn)，例如，日本人年均消費(fèi)量達(dá)40千克以上，雞肉占肉類的47%，;美國(guó)人年均消費(fèi)量50千克以上，雞肉占肉類的40%。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平的提高，雞肉的消費(fèi)將不斷增加，雞肉生產(chǎn)仍有較大的發(fā)展空間。目前，從國(guó)外進(jìn)口的禽產(chǎn)品都是冷凍產(chǎn)品，不完全符合中國(guó)人喜歡食新鮮禽肉的消費(fèi)習(xí)慣。但受國(guó)際消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的影響，國(guó)內(nèi)對(duì)雞肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求將逐步提高，肉雞產(chǎn)品的質(zhì)量，尤其安全衛(wèi)生問(wèn)題將受到更多關(guān)注。如果國(guó)內(nèi)肉雞產(chǎn)品在質(zhì)量上，尤其是產(chǎn)品安全性下功夫，國(guó)產(chǎn)雞肉還是有很強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
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