做麻辣燙要多少成本
做麻辣燙要多少成本
你說要投資一家麻辣燙店的話,其成本預算估計需要多少錢呢?以下是學習啦小編給大家?guī)碜雎槔睜C的本錢,以供參閱。
做麻辣燙的成本
1:麻辣燙點菜柜(保鮮柜)一個,有1米5、1米6、1米8、2米、2米2 、2米5等幾種不同長度的,價格也從20003500元不等,舊的、二手的就便宜些。這個東西,麻辣燙店里要。要是擺攤賣麻辣燙就不需要這個了。
2:如果一個麻辣燙店50平方,大約放8~9張桌子 25元/張=225元,36個凳子13/個=468元。
3:一口燙菜的鍋 一口高湯鍋 120元*2==240元。一個液化氣灶115元左右。
4:現(xiàn)在也有的地方使用麻辣燙機燙菜,一臺麻辣燙機大約1700元左右。
你要是擺攤的你也可以自己做,到市場買最大號的不銹鋼盤子。然后找到做電焊的 量好你需要的高度,做個架子。把盤子扣上面就行。下面裝兩個煤氣的灶頭。就好了。簡單便宜。
5:麻辣燙鍋里面的燙菜鐵筐子 6個 6元/個=36元。
6:麻辣燙點菜夾子10個 2元/個=20元。
7:麻辣燙點菜塑料筐20個 2元個=40元。
8:放菜的塑料筐、塑料婁子50個 2元一個=100元。
9:勺子1把、菜刀1把、辣油盆1個、水桶2個、大料桶1個、洗菜盆3個、醋壺9個,辣椒碟、麻汁碟9個、料碟9個、筷籠子9個、小勺子18個、蒜泥碟9個、碗26個、共約200元。
10:進藥材300500元。
11:進干貨副食品1000元左右。
12:買菜等約200~300元。
13:一次性碗500個,一次性筷子,打包袋10元1000個。
14:其他雜物200元。
麻辣燙理念
麻辣燙也叫冒菜,是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū),或大或小的麻辣燙店家及小攤,遍及大街小巷,可謂是川渝城市中的一道亮麗風景。夜幕降臨,那一家家冒菜店(麻辣燙)、夜市麻辣燙攤點人頭攢動,熱鬧非凡。無論是天上飛的、地下跑的、水里游的、樹上結的無不可燙,無不能食。鮮湯加上精心調(diào)制的底料,吃起來麻辣鮮香、暢快淋漓,深受消費者歡迎。而隨著時代的變遷,人們早已習慣和喜歡上了川菜川味,其中,麻辣燙更是以獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,可以說只要有人的地方就有麻辣燙的存在,甚至在一定程度上,麻辣燙已成為四川味道的代表。
麻辣燙店特色
香味濃郁
麻辣燙店能夠調(diào)出適合各地的不同口味,適合于所有人群食用,觀感火爆,香氣撲鼻,回味悠長。燙出的食物鮮香滑嫩,麻辣適口,開胃除濕,令人久食不厭,美不可言。
方便食用
在食用方面,可將食物串成簽燙食,顧客自取自燙,其味悠長,其樂無窮;還可裝成碗出售,顧客想怎么配就怎么配,可最多同時食用到數(shù)十種的食品,倍顯價值。食用地點則更隨意,可在店里坐著吃,在攤邊站著吃,還可以是邊走邊吃,可謂想怎么吃就怎么吃。
原料選擇性強
麻辣燙店一般燙食的東西選擇性強,能吃則可燙,無論是豬、牛、羊、雞、鴨、魚、蔬菜、水果等各種食品都能做成麻辣燙。
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