2018年種蘑菇賺錢嗎
2018年種蘑菇賺錢嗎
蘑菇是種植業(yè)中最具活力的經濟作物之一，自改革開放以來，蘑菇產業(yè)作為新興產業(yè)在我國農業(yè)和農村經濟發(fā)展中特別是建設社會主義新農村中的地位日趨重要，那么2018年種蘑菇可以賺錢嗎?下面學習啦小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
蘑菇基本介紹
蘑菇是由菌絲體和子實體兩部分組成，菌絲體是營養(yǎng)器官，子實體是繁殖器官。蘑菇與植物不同，植物可以進行光合作用，而蘑菇不能。蘑菇屬于真菌，又可以分為大型真菌、小型真菌(包括附生真菌)。蘑菇具有多達36000個種類，由成熟的孢子萌發(fā)成菌絲。菌絲為多細胞，有橫隔，借頂端生長而伸長，白色、細長，綿毛狀，逐漸成絲狀。
菌絲互相綴合形成密集的群體，稱為菌絲體。菌絲體腐生后，濃褐色的培養(yǎng)料變成淡褐色。蘑菇的子實體在成熟時很像一把撐開的小傘。由菌蓋、菌柄、菌褶、菌環(huán)、假菌根等部分組成。毒蘑菇會對人健康造成危害，嚴重者危及生命。
2018年種蘑菇賺錢嗎
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。在全世界食用最多的通稱為蘑菇，學名為雙孢蘑菇。從野生種類中進一步篩選馴化優(yōu)質生產菌種大有潛力。中國曾在世界上首次馴化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、銀耳、草菇、金針菇、猴頭菌、竹蓀、茶樹菇等，現已馴化了蒙古口蘑，而野生食用菌美味牛肝菌、羊肚菌、紅鉚釘菇、橙蓋鵝膏菌、粘蓋牛肝菌、正紅菇等等也可以大量采集，供銷于國內外市場。
隨著人們生活習慣改變，食用菌在中國農業(yè)和國民膳食結構中正成為主角之一，前景廣闊，發(fā)展空間很大。未來生產由人工向機械化發(fā)展，產量型向質量型發(fā)展，相關企業(yè)應采取措施，進一步提高產品的附加值，實現食用菌工業(yè)化生產。
2018種植蘑菇的前景和市場價格行情
各地區(qū)對蘑菇的名稱有所不同，但蘑菇一名比較通用。蘑菇營養(yǎng)豐富，富含人體必需氨基酸、礦物質、維生素和多糖等營養(yǎng)成分，是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)保健食品。經常食用蘑菇能很好地促進人體對其他食物營養(yǎng)的吸收。春季養(yǎng)生很適合吃蘑菇補充身體營養(yǎng)。
中國食用菌初級產品近期在國際市場上銷售量呈下降趨勢，這就迫切需要實現食用菌工業(yè)化生產。國內菌菇行業(yè)其實并沒有真正形成產業(yè)發(fā)展的集群優(yōu)勢和空間結構優(yōu)勢，目前國內食用菌發(fā)展正處于生產基本上分散，規(guī)模小、條件差、效益低的過渡階段。要提高食用菌產品的經濟效益及食用菌產業(yè)在國際上的競爭力，產業(yè)化、集團化和工業(yè)化是未來食用菌發(fā)展的必然趨勢。假如能讓我們中國十三億人的飲食中實現一葷一素一菇的科學膳食結構，那么餐桌經濟能夠拉動，全國主要菌菇產地的區(qū)域經濟也能拉動，我們的菌菇行業(yè)和產業(yè)就會取得長足發(fā)展。
種植蘑菇的致富案例：周慶青一萬元起家種蘑菇 年賺80萬致富
他曾經是個打工仔，三年前，他用一萬元投資起步培育種植蘑菇，如今種植規(guī)模擴大到100多畝，蘑菇產業(yè)達到300萬元左右，每年可以賺80萬元左右的利潤，并帶動周邊30多戶農民種植蘑菇，在當地掀起了一股蘑菇種植熱。小小蘑菇里“長”出了大“錢途”。
近日，見到了這個“80后”小伙，了解了他從萬元戶起步發(fā)展到百萬產業(yè)的經歷。
放棄打工，回家創(chuàng)業(yè)
近日，來到臨桂區(qū)兩江鎮(zhèn)渡頭村委，見到了周慶青。他中等個子，皮膚黝黑。說起種植蘑菇的經歷，他感慨良多。在沒種植蘑菇前，他跟很多農村小伙一樣，四處打工。2009年開始，他在北方推銷產品時接觸了蘑菇種植行業(yè)，并開始留意相關技術。經過認真考察，他覺得如果回家鄉(xiāng)種植蘑菇肯定有市場，因為在桂林大規(guī)模種植蘑菇的還不多，是個發(fā)展的機會。
隨后的幾年，他到處去學習相關技術。到2012年，他覺得技術相對比較成熟了，于是回到家里準備大干一番。選地、買原材料，經過籌備，一個小的種植培育基地建了起來。
“種植蘑菇是個技術活也是個體力活。”他說，最開始起步時，自己身上只有一萬元，加上一些借款才做了起來。同時為了取得成功，他幾乎每天都呆在黑暗的蘑菇房內，觀察蘑菇生長的情況。時間長了，長期呆在黑暗的環(huán)境里，經常讓他的眼睛受不了，有時還變紅起來。
付出總有收獲，由于技術比較到位，當年就取得了成功。他拿著種植出來的蘑菇到桂林一些大的批發(fā)市場去推銷，受到了批發(fā)商的青睞。
“一般蘑菇都批發(fā)在10塊左右一斤。”談話間，他的電話不斷響起，他說都是批發(fā)商在催貨的，現在貨都是供不應求。
批發(fā)商“逼”他把一萬元投入做到了300萬資產
“沒辦法，太搶手了。”他笑著說，他了解到桂林批發(fā)商的蘑菇基本都是在外地批發(fā)的，所以成本相對較高，現在他種植出了蘑菇，批發(fā)商肯定想近水樓臺。有時甚至出現搶貨的情況。
因為他的花蘑菇出得快，最快的半個月可以出蘑菇。但最開始規(guī)模小，批發(fā)商就出現了搶貨的情況，有的批發(fā)商干脆開車來到他的基地等著出蘑菇。有一次，兩個批發(fā)商先后來到，其中一個開發(fā)商看到貨好，決定全部要了，剛說好價，另一個批發(fā)商趕到了，表示想分一部分貨，但被拒絕了。另一個批發(fā)商就生氣了：“難道我的錢不是錢，他的錢貴重一些?”但蘑菇已經賣給別人了，周慶青就不好再說。
“搶貨的情況還不止一次。”他說，特別是過年前，批發(fā)商幾乎要把他的電話打爆搶貨，實在沒辦法了，他干脆關機，一些急著要貨的批發(fā)商就干脆找上門。
“是批發(fā)商‘逼’著我做大的。”看到這種情況，他決定擴大規(guī)模，20畝、30畝……到如今他的規(guī)模已經擴大到了100多畝，同時為了節(jié)約人力，讓蘑菇更多更快出來，他還建起了大棚，今年他已經投資了幾十萬搞了一個溫控室。
跟著他走進基地，發(fā)現蘑菇種植的地方大都是黑暗的房間，一走進去，十分黑暗，還有些潮濕，必須借助燈光才能看清。
“你看看，這個馬上可以摘了。”他說蘑菇的技術主要是控制溫度和濕度，還有就是控制雜菇的生長，只要把這些要素掌握好，一般的蘑菇10多天就可以出來了，而且一般情況下3天就必須摘完，十分辛苦。
辛苦的付出讓他有了收獲，現在他每年靠種植蘑菇可以賺80萬到100萬左右，三年時間他的資產已經達到了300萬，但這些錢又全部投入到了規(guī)模的擴大上，自己還欠了20多萬元。
創(chuàng)新技術，帶領30多戶村民致富
除了擴大規(guī)模，他還注意創(chuàng)新技術。如今他已經是中國食用菌協會的會員。由于技術到位，他自己培育出了草菇、豬肚菇、雞腳菇三個品種，而這三個品種成功的培育在廣西還不多見。
現在他的基地已經有6種蘑菇種類，不過他并沒有滿足，今年下半年他還準備搞“一料三菇”的種植，也就是用一種料子先后種植出三種不同類型的蘑菇，這樣就可以節(jié)約70%的原料成本。
看到他的蘑菇事業(yè)越做越大，附近的村民也跟著種植。對此，他十分熱心，幾年來先后帶動了30多戶農民種植，還免費提供技術和種子，并負責銷售，一般的農戶一家可以賺五六萬，多的近十萬，并且還有不少農民還想跟著種?？吹酱蠹覠崆楦邼q，他十分開心，因為種植的人多了，才會形成更大的產業(yè)，市場也會跟著越做越大。
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