創(chuàng)造魅力店鋪的九大運(yùn)營技術(shù)

一、吸引顧客店頭表現(xiàn)

1、店頭展示演出足以吸引過路客的目光

2、店頭展示表現(xiàn)具有流行的季節(jié)感

3、商品陳列讓顧客自由自在的選購

4、依經(jīng)營方針與商品特性表現(xiàn)店鋪氣氛

5、店長或代理人需在店內(nèi)易見的待客位置

6、銷售人具在待客位置作適當(dāng)親切的服務(wù)業(yè)務(wù)

7、店鋪的通道保持清潔整齊

8、店內(nèi)清掃都巨細(xì)無遺的周到

9、各項(xiàng)廣告物、POP及陳列道具保持清潔

1 0、店頭店內(nèi)照明保持明亮度

二、強(qiáng)化商品陳列技術(shù)

1、現(xiàn)在販賣的重要商品陳列在顯而易見的位置

2、主力商品給予最適當(dāng)?shù)年惲辛?/p>

3、暢銷商品絕對不允許有缺貨產(chǎn)生

4、商品在店內(nèi)銷售及滯留的日數(shù)之確實(shí)掌握

6、每周重點(diǎn)商品全店員工都要清楚了解

7、主力商品均有進(jìn)行關(guān)聯(lián)性陳列促進(jìn)銷售

8、考量商品的色彩搭配合適的陳列道具

9、每天對商品陳列位置及方法都需調(diào)整到最佳

10、每天的營業(yè)目標(biāo)都要讓每位員工知曉

三、確實(shí)管理商品回轉(zhuǎn)及庫存

1、 店長等管理者知道現(xiàn)有商品別庫存量及金額

2、 管理責(zé)任者對訂購商品的進(jìn)貨日期確實(shí)掌握

3、 每日確實(shí)查核商品臺(tái)帳

4、 訂購由責(zé)任者作業(yè)上司核準(zhǔn)后再進(jìn)行訂貨

5、 訂貨及進(jìn)貨傳票確實(shí)核對與確認(rèn)

6、 進(jìn)貨時(shí)立即以適當(dāng)?shù)姆椒ㄟM(jìn)行驗(yàn)收檢品

7、 驗(yàn)收時(shí)商品不足或有瑕疵應(yīng)迅速采取處理對策

8、 全體銷售人員均能分擔(dān)庫存管理的責(zé)任

9、 主力商品群各部門均有圖表等管理的方法

10、 商品回轉(zhuǎn)率、缺貨率等平衡管理

四、培養(yǎng)讓顧客好感銷售服務(wù)人員

1、對店內(nèi)各項(xiàng)業(yè)務(wù)販賣人員能迅速確實(shí)的處理

2、在任何的時(shí)間地點(diǎn)都要誠懇的表現(xiàn)并答“是”

3、“您好！歡迎光臨”清脆明亮令人產(chǎn)生好感

4、對主力商品的銷售重點(diǎn)都有相當(dāng)程度的了解

5、能協(xié)助販賣同事完成銷售業(yè)務(wù)

6、對來店顧客的推薦商品及時(shí)機(jī)掌握良好

7、銷售商品時(shí)以一項(xiàng)一項(xiàng)的販賣

8、商品使用方法及知識充足，銷售態(tài)度親切

9、積極的告知顧客售后服務(wù)創(chuàng)造顧客再度光臨

10、細(xì)心處理顧客抱怨掌握服務(wù)關(guān)鍵時(shí)刻

五、營業(yè)預(yù)算、采購預(yù)算等管制與執(zhí)行

1、 努力于營業(yè)額預(yù)算的達(dá)成率

2、 檢討各商品部門別的營業(yè)業(yè)績找出差的部門

3、 針對業(yè)績較差的部門進(jìn)行必要的改善手段

4、 對于銷售不佳的商品掌握時(shí)效地進(jìn)行處理

5、 意識可能銷售的時(shí)機(jī)計(jì)劃庫存量較多的商品

6、 適切的計(jì)訂當(dāng)月之采購預(yù)算

7、 管理者對昨日業(yè)績與預(yù)算比較能立即得知

8、 采購業(yè)績超過預(yù)算時(shí)立即請上司確定與承認(rèn)

9、 采購預(yù)算依部門別、周別檢討與修正

10、 掌握營業(yè)額、毛利額、庫存回轉(zhuǎn)率等管理重點(diǎn)

六、 敏感的現(xiàn)金管理

1、 專任的收銀員擔(dān)任店鋪的收銀作業(yè)

2、 收銀是服務(wù)線的最后一站，收銀人員需有令人好感態(tài)度

3、 收音機(jī)操作需依照手冊確實(shí)作業(yè)

4、 收取金額重復(fù)誦讀及鍵入收銀機(jī)動(dòng)作相符

5、 商品標(biāo)價(jià)牌分類整理并妥善保管

6、 對顧客找錢時(shí)紙幣與硬幣確實(shí)分開及唱出

7、 收銀機(jī)的整理整頓作業(yè)

8、 現(xiàn)金收入予以存入銀行或妥善保管于保險(xiǎn)柜

9、 當(dāng)日業(yè)績及收入現(xiàn)金報(bào)表立即傳知公司本部

10、 除了少數(shù)周轉(zhuǎn)金外店內(nèi)不要存放其它現(xiàn)金

七、針對銷售資訊記錄迅速回應(yīng)及活用

1、 各商品擔(dān)當(dāng)者確實(shí)掌握銷售記錄資料

2、 會(huì)員卡、簽帳卡消費(fèi)者資料的處理與運(yùn)用

3、 賒銷應(yīng)收帳款收入款的記錄與傳票作業(yè)

4、 商品提降價(jià)的理由記錄與傳票作業(yè)

5、 日準(zhǔn)時(shí)報(bào)告收銀機(jī)記錄資料與處理措施

6、 正確記錄各項(xiàng)文字及數(shù)字以免誤解其資訊

7、 銷售資訊活用在采購及商品齊全度的評估

8、 傳票、記錄文書等之文書管理統(tǒng)合掌握

八、 店長及主管非常關(guān)懷、培育部屬

1、 計(jì)劃及實(shí)施對部屬的現(xiàn)場訓(xùn)練（OJT）

2、 管理監(jiān)督者均對部屬明確的指示與工作指派

3、 管理監(jiān)督者對部屬采取因材施教的教導(dǎo)

4、管理監(jiān)督者對部屬定期的約談以解決部屬困難

5、 管理監(jiān)督者協(xié)助部屬建立良好的人際關(guān)系

6、 掌握部屬遲到或缺勤的原因及協(xié)助處理

7、 管理監(jiān)督者充分了解部屬應(yīng)接受訓(xùn)練的內(nèi)容

8、 確實(shí)掌握信賞必罰的原則

9、 充分活用每位員工的長處

10、 讓每位員工都可以樂于自己的工作

九、讓顧客喜歡來的店鋪

1、 隨時(shí)對陳列貨架、玻璃層板等清掃干凈

2、 店內(nèi)照明設(shè)備清潔而且都保持亮度及正常

3、 店內(nèi)通道、階梯、壁面等掃除清潔

4、 光線上不能堆放或陳列不必要的商品

5、 廁所、休憩室、倉庫、后場、辦公室等清掃