花店的經(jīng)營(yíng)模式
花店的經(jīng)營(yíng)模式
小花店一定要時(shí)尚，標(biāo)榜自己的經(jīng)營(yíng)理念;定價(jià)靈活，還可在花瓣上印字或圖案等。另外，可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，也可以加盟網(wǎng)絡(luò)花店。下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的花店的經(jīng)營(yíng)模式，希望大家喜歡!
花店的經(jīng)營(yíng)模式
初次開(kāi)店注意這些技巧，開(kāi)間普通花店，投資成本實(shí)際是很小的，總投資一般在萬(wàn)元左右，主要的資金投入在房租、裝修、進(jìn)花和禮品包裝紙、卡片上。怎么開(kāi)花店怎么經(jīng)營(yíng)花店 開(kāi)花店經(jīng)營(yíng)分析和妙招：
選址：最好選擇人流量大或是青年人集中的地方，如醫(yī)院、高校、購(gòu)物中心或者居民區(qū)附近。
面積：一般幾個(gè)平方米即可，租金因地段而有所不同，南門(mén)最貴，一般月租金在千元以上，而西門(mén)居民區(qū)則相對(duì)便宜，一般800元左右。
投入：除去房租、裝修外，首次購(gòu)買(mǎi)花卉、包裝紙等3000元即可，以后每天進(jìn)貨的花費(fèi)需幾百元。
裝飾：一定要謹(jǐn)記“花團(tuán)錦簇”的裝修原則，方法很簡(jiǎn)單，在店內(nèi)墻上裝上有反射功能的鏡子(一般要500元左右)，這樣一朵花就變成了兩朵花，一束花也就變成了兩束花，再加上粉色的燈光點(diǎn)綴，能夠起到非常好的效果。
品種：杜鵑、百合、蝴蝶蘭、鳳梨等應(yīng)接不暇，卻不是越多越好，要注意時(shí)尚和時(shí)節(jié)，特別是留心節(jié)假日，除鮮花和綠色植物之外，還可經(jīng)營(yíng)干花、花卉小飾品、水果花籃等“組合產(chǎn)品”。要細(xì)心保養(yǎng)好鮮花，按時(shí)灑水，防止花兒枯萎，減少不必要的損失，常備800元~1200元的花材。
渠道：由于經(jīng)常要補(bǔ)充花材，宜選擇距離較近，價(jià)格便宜的批發(fā)點(diǎn)，成都主要的花卉批發(fā)市場(chǎng)有三圣鄉(xiāng)高店子鮮花批發(fā)市場(chǎng)、溫江西部花木交易中心、青石橋花卉市場(chǎng)、二環(huán)路清水河花卉市場(chǎng)、一環(huán)路北四段的成都花卉交易市場(chǎng)等。當(dāng)然，早上進(jìn)貨非常辛苦，如果碰上節(jié)日期間，有可能凌晨4時(shí)就得起床
初次開(kāi)店，購(gòu)買(mǎi)的花卉不可太多，因?yàn)槎旎ǖ谋４鏁r(shí)間一般為一個(gè)星期，而夏天只有3天，如果賣(mài)不出去，就只能扔掉，因此剛開(kāi)始最好少進(jìn)貨，以后慢慢增加。
鮮花和水果都是鮮艷、芬芳、自然的產(chǎn)品，兩者通常被劃分在同一市場(chǎng)。在一個(gè)店鋪里，既賣(mài)鮮花又賣(mài)水果，搭配起來(lái)相得益彰、十分協(xié)調(diào)，既省店面，又可以給顧客更多的選擇。這種搭配特別適合在醫(yī)院和居民區(qū)附近。
情人節(jié)的玫瑰花、母親節(jié)的康乃馨……總是能帶給人無(wú)限浪漫與溫馨。蓉城的大街小巷，隨處可見(jiàn)不少幾平方米的花店，一家時(shí)尚、簡(jiǎn)約的花店對(duì)小本創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，往往能有不小的吸引力。在此為大家推薦幾款花店經(jīng)營(yíng)小妙招。
另外，雖然包裝方式大同小異，但是怎樣搭配，怎樣組合，還是需要不斷摸索的，尤其是在高檔社區(qū)。對(duì)于初學(xué)者來(lái)說(shuō)，買(mǎi)一本專(zhuān)業(yè)書(shū)籍看看，或者聽(tīng)一堂老師的專(zhuān)業(yè)課非常必要。
花店的經(jīng)營(yíng)模式的前景
中國(guó)一個(gè)世界大國(guó)，人口眾多的國(guó)家，在花卉的發(fā)展上卻是個(gè)初級(jí)水平的國(guó)家，花店的管理，技術(shù)，人員，客戶，都有許多的不足。中國(guó)的花店經(jīng)營(yíng)者有許多人都認(rèn)為花店的發(fā)展越來(lái)越不好做了，為什么呢?
花卉業(yè)的發(fā)展
1984年我國(guó)對(duì)花卉業(yè)進(jìn)行正式的發(fā)展，已經(jīng)過(guò)了21個(gè)年頭從最初的生產(chǎn)面積2萬(wàn)公頃年銷(xiāo)售7億到現(xiàn)在發(fā)展到45.3萬(wàn)公頃年銷(xiāo)售382.3億元，北京的花店數(shù)量已經(jīng)超過(guò)了1000家以上這就是北京的發(fā)展速度，而全國(guó)面積的花店業(yè)，也是在迅速的發(fā)展者。
現(xiàn)今挑戰(zhàn)
花店不掙錢(qián)是怎么回事呢?由于花店初期的時(shí)候，人們對(duì)花的銷(xiāo)售不是很明朗，而且經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品的盲目銷(xiāo)售促使出現(xiàn)了暴利現(xiàn)象，巨大的利潤(rùn)，廉價(jià)的投資，吸引了許許多多的投資者，而投資者的盲目，和市場(chǎng)顧客的消費(fèi)意識(shí)提高，對(duì)商品的價(jià)格有了一定的評(píng)估，促使很多花店在經(jīng)營(yíng)上為了求生存而開(kāi)展價(jià)格戰(zhàn)，在低價(jià)位的銷(xiāo)售中，生產(chǎn)方為了促使產(chǎn)量大，而對(duì)商品的質(zhì)量沒(méi)有關(guān)注，造成低質(zhì)量的商品流入市場(chǎng)使消費(fèi)者對(duì)商品失去了購(gòu)買(mǎi)欲望，價(jià)格戰(zhàn)的惡性循環(huán)造成了，對(duì)市場(chǎng)的沖擊，當(dāng)然也對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行了一定的清理
隨著大家在消費(fèi)者身上看到了自己的弊端，為了讓自己的店能更好的經(jīng)營(yíng)下去，部分經(jīng)營(yíng)者對(duì)自己的經(jīng)營(yíng)開(kāi)始了從新的定位，然而在目前來(lái)說(shuō)，全國(guó)范圍內(nèi)的花店經(jīng)營(yíng)者還無(wú)法滿足市場(chǎng)的需求，世界花店業(yè)的要求，國(guó)內(nèi)花店大多數(shù)店存在的問(wèn)題。
一， 花店開(kāi)在市場(chǎng)內(nèi)，投資相對(duì)較少，幾個(gè)簡(jiǎn)單的花筒，一張桌子幾乎是花店的全部固定資產(chǎn)了，優(yōu)點(diǎn)在于消費(fèi)比較集中，顧客可選擇面大，商品的流通比較快，缺點(diǎn)在于商品數(shù)量多宜損耗，商品的質(zhì)量沒(méi)法保證
二， 花店開(kāi)商業(yè)區(qū)，或醫(yī)院，學(xué)校的地方，獨(dú)立的門(mén)面，客源相對(duì)穩(wěn)定，但商品宜損耗。
三， 花店開(kāi)在寫(xiě)字樓或小區(qū)內(nèi)，特色的經(jīng)營(yíng)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，是他們生存的特點(diǎn)
四， 花店開(kāi)在地下室，寫(xiě)字樓層內(nèi)或一些比較特殊的地點(diǎn)，成立花藝工作室，憑借出色的花藝水平，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，全面的商品，也通過(guò)設(shè)計(jì)師本身的特色生存著，也有些同時(shí)開(kāi)設(shè)花藝教室
五， 花店開(kāi)在交通便利的繁華街道，客流量大，借助自己創(chuàng)意的門(mén)面設(shè)計(jì)，全套的工具設(shè)備，品種豐富的商品，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，高檔次的裝修，特色的管理模式屬于花店里的高檔花店。
六， 一種不需要門(mén)面和裝修的花店，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的平臺(tái)建立的網(wǎng)絡(luò)花店，更廣闊的服務(wù)區(qū)域，更豐富的商品選擇，便捷的購(gòu)物。滿足了一定的顧客需要。
七， 開(kāi)設(shè)在超市或商場(chǎng)內(nèi)的花店，一般分成兩種，1，有自己的導(dǎo)購(gòu)和花藝師按一般花店的經(jīng)營(yíng)模式銷(xiāo)售，2，通過(guò)服務(wù)員將商品分成小份，按平均的價(jià)位銷(xiāo)售給顧客，顧客可自選。
花店的形式有很多中，它可以按各種方式存活，可是目前國(guó)內(nèi)的花店卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足顧客的需求，2004年國(guó)內(nèi)花店的年銷(xiāo)售量有3億枝，臺(tái)灣的花店年銷(xiāo)售量12億枝，日本花店年銷(xiāo)售量35億枝，中國(guó)這樣大的國(guó)家，這么多人口又怎么能在銷(xiāo)售上輸給日本呢!
隨著買(mǎi)花意識(shí)的提高，年輕人越來(lái)越多，中國(guó)入世后國(guó)內(nèi)投資建設(shè)的加速發(fā)展，人民生活水平的不斷提高，花店的生意會(huì)越來(lái)越好。
有很多人都知道，做貿(mào)易生意是非常賺錢(qián)的，可很多人都不知道貿(mào)易的銷(xiāo)售利潤(rùn)卻只有10%不到，而鮮花的銷(xiāo)售利潤(rùn)卻往往在200%以上，由此可見(jiàn)中國(guó)的市場(chǎng)被國(guó)外的商人看成是塊肥肉是真的，"中國(guó)的土地上，在你的腳下遍地是黃金"的確花店的發(fā)展，專(zhuān)情花店，我個(gè)人認(rèn)為它會(huì)是IT之后世界上最有發(fā)展的行業(yè)之一。
花店如何裝修
鮮花店的裝修應(yīng)注意盡量節(jié)省空間,在這個(gè)基礎(chǔ)上在以自己的風(fēng)格來(lái)做.花店的布置很重要，精巧、美麗的布置，不但能吸引消費(fèi)者的視線，引領(lǐng)其走進(jìn)花店，而且巧妙的布置可以刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲。要在激烈競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，花店裝修便成了花店是否能擴(kuò)充顧客。
由于花店通常都為中小店面(30平方米以下)，故主要焦點(diǎn)空間不外乎下列四個(gè)地方:
1、通道的正面。2、店面入口的左右壁面。3、如果店內(nèi)走道長(zhǎng)，焦點(diǎn)會(huì)在走道中央。4、如果墻壁很長(zhǎng)，焦點(diǎn)便在壁面中央。
確立焦點(diǎn)空間之后，便可進(jìn)一步推出各種促銷(xiāo)手法，擺設(shè)在上述四個(gè)地方。怎樣開(kāi)鮮花店?而可用來(lái)加強(qiáng)展示效果的手法，則可略分為下列六種:
1、色彩的運(yùn)用:墻面或地面、展示臺(tái)的顏色。2、光線的調(diào)整:補(bǔ)光，區(qū)分出明亮區(qū)及不同顏色的光區(qū)。3、聲音的引導(dǎo):如音樂(lè)、水流聲、風(fēng)鈴等。4、POP的制作:海報(bào)、小卡片之制作，最常見(jiàn)是花語(yǔ)或特價(jià)商品。5、小道具的利用:玩偶、裝飾品，造型特殊的花盆、花瓶等。6、以花香自然引領(lǐng)顧客。
至于細(xì)節(jié)上如何設(shè)計(jì)，那就看各經(jīng)營(yíng)者的巧思。
如何開(kāi)花店? 充分利用立體空間
把立體空間充分利用起來(lái)以增大有限的使用面積是個(gè)不錯(cuò)的辦法。使用各種質(zhì)地的架子以及懸掛用具等都是填充立體空間的方法，但在布置效果上會(huì)稍顯死板。怎樣開(kāi)鮮花店?以一塊主要墻壁為背景做一些高低不同的立柱，在墻壁上做些半圓形的突起，把一盆盆綠色觀賞植物擺放其上，錯(cuò)落有致，不僅使原本的墻壁充滿了生氣，起到美化、裝飾的作用，還充分利用了立體空間，使植物擺放的數(shù)量增加了，可謂一舉兩得。
巧用玻璃鏡面
花店的裝修主要體現(xiàn)在花團(tuán)錦簇這個(gè)詞，要達(dá)到這個(gè)目的，只需一個(gè)辦法，那便是多裝有反射功能的玻璃鏡面，這樣店面空間顯得大了，一枝花變兩枝花，一束花也變?yōu)閮墒恕?/p>
另外，作為批零店。可考慮店面前庭適當(dāng)裝修后，后庭做倉(cāng)庫(kù)用，以減小裝修費(fèi)用，玻璃門(mén)也少不了，這樣一做廣告效益，二對(duì)鮮花也是一種保護(hù)。以玻璃為材料的裝修，費(fèi)用低效果好。
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