品牌餐飲加盟哪里好
今天，大量的特許加盟項目使人眼花繚亂,廣告宣傳單上的介紹似乎都很迷人。加盟者該選擇哪一個?投資額大的好，還是小的好?不收加盟費的好不好?直營店多的項目好，還是加盟店多的項目好?那么品牌餐飲加盟哪里好?下面，就隨學習啦小編一起去看看吧，希望您能滿意，謝謝。
品牌餐飲加盟好項目1：小尾羊
內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司成立于2001年9月12日，坐落于呼包鄂經(jīng)濟圈的草原鋼城包頭市，是一家集餐飲文化研究、傳統(tǒng)膳食開發(fā)、民族食品生產(chǎn)、肉羊養(yǎng)殖加工于一體的現(xiàn)代化飲連鎖企業(yè)，是內(nèi)蒙古特色餐飲龍頭企業(yè)之一，也是國家級農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，更是草原餐飲品牌的行業(yè)引軍企業(yè)之一。
小尾羊公司主營業(yè)務是內(nèi)蒙古火鍋涮，以蒙餐、休閑小燒烤、羊蝎子火鍋為輔，通過餐飲連鎖這一現(xiàn)代商業(yè)模式在全球發(fā)展加盟連鎖和直營連鎖。小尾羊公司以發(fā)展和宏揚民族傳統(tǒng)美食為己任，深入挖掘內(nèi)蒙古草原餐飲文化，將流傳于草原牧
民中的“神湯”這一傳統(tǒng)配方加以整理、開發(fā)，結(jié)合蒙、藏、中醫(yī)“四氣五味調(diào)和陰陽、升降浮沉歸經(jīng)養(yǎng)生”的理論，對黃芪、甘草、蓯蓉、沙蔥籽等數(shù)十味中草藥進行了科學配方，整合了大草原稀有調(diào)料之五味，終于研發(fā)出獨具特色的小尾羊火鍋湯料。再配以肉質(zhì)細嫩、下鍋即食、久涮不老的草原羔羊肉，使小尾羊火鍋具有春防溫、夏去暑、秋祛濕、冬御寒的獨特功效。人們在品嘗來自大草原美味的同時，輕啜一口小尾羊“神湯”，頓覺芬芳四溢、唇齒流香，大有“火鍋天堂”的感覺。
經(jīng)過幾年的發(fā)展，小尾羊公司旗下現(xiàn)有小尾羊、元至一品、歡樂牧場、吉骨小館等四個業(yè)態(tài)品牌，從2004年起公司連續(xù)三年位列全國餐飲百強前三名。小尾羊公司另擁有內(nèi)蒙古小尾羊肉業(yè)有限公司、內(nèi)蒙古小尾羊調(diào)味品有限公司和內(nèi)蒙古小尾羊肉羊科技有限公司等三家全資子公司，為國內(nèi)外的經(jīng)營網(wǎng)點物流配送提供了全封閉一站式的質(zhì)量保證。從2005年起，小尾羊公司開始在海外拓展業(yè)務，分別在日本、澳大利亞、英國、越南、阿聯(lián)酋等國家開設了直營店和特許加盟店，并取得了初步的成功，為公司國際化發(fā)展奠定了堅實的基礎。
品牌餐飲加盟好項目2：美心
香港美心月餅是香港最大飲食集團--香港美心集團屬下的著名月餅品牌。
美心月餅是香港三大名牌月餅之一。除傳統(tǒng)雙黃黃蓮蓉及白蓮蓉月餅外，亦有低糖月餅、冰皮月餅、卡通月餅等。美心月餅是本港首個月餅品牌榮獲工業(yè)總會頒發(fā)「q嘜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品」榮譽，同時亦獲得haccp(食物安全重點控制)證書以及iso9001:2000品質(zhì)管制證書，更由1998年至2008年連續(xù)十一年成為全港月餅銷量冠軍(根據(jù)尼爾森99-07年之調(diào)查報告)，為信心保證。
美心月餅保證全部香港制造，連續(xù)11年香港月餅銷量冠軍;屢獲殊榮，是首個榮獲『q嘜優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品』之月餅品牌，以及國際認可『haccp食物安全重點控制』及『iso9001:2000』管理證書;2007年榮獲『香港卓越品牌』，及獲世界精選monde selection 頒發(fā)『優(yōu)質(zhì)獎座』、『超級金獎』、『優(yōu)質(zhì)食品金獎』榮譽;貫徹『美心.將我最愛給最愛』!
美心月餅，堅持品質(zhì)至上之原則，每年都派采購專員遠赴當?shù)刂苯铀蚜_優(yōu)質(zhì)的原料。香港美心月餅的蓮蓉，選用上等的湘蓮，其獨有的蓮子甘香，經(jīng)煮熱磨蓉后，由經(jīng)驗的制餅師傅，精心炒煮成清香幼滑的白蓮蓉及甘香味濃的金黃蓮蓉，兩者晶瑩通透，入口散發(fā)著蓮子的甘香味道。
蛋黃是月餅的主角，香港美心集團嚴格選用頂級的蛋黃，香味濃郁，而且金黃通透，飽滿圓潤，這樣才能做成口感十足的上等月餅。要生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蓮蓉，就要挑選上好的百分百的純湘蓮子，煮好的蓮蓉配上靚蛋黃，再包一層薄薄的餅皮，烘烤過后，就會變得金黃晶亮，皮薄餡靚正好來形容香港美心月餅。
美心月餅的包裝每年都緊跟時尚，設計不同的包裝。2008年以優(yōu)雅的荷花為主要圖案，并推出刻有6個香港特色地標的東方之珠月餅，全以果仁等健康原料來制作。
品牌餐飲加盟好項目3：肯德基
肯德基肯德基的經(jīng)營理念是不斷推出新的產(chǎn)品，或?qū)⒁酝N售產(chǎn)品重新包裝，針對人們嘗鮮的心態(tài)，從而獲得利潤。
肯德基有“高價餐廳”和“平價餐廳”的區(qū)分，所有優(yōu)惠券上印制的“原價”都是“平價餐廳”的價格，“高價餐廳”各項單品的售價都要高出“原價”10%左右。
肯德基屬于百勝餐飲集團。百勝集團是世界上最大的餐飲集團，在全球100多個國家和地區(qū)擁有超過3.3萬家連鎖店和84萬名員工。旗下?lián)碛锌系禄?、必勝客、塔可?已于2007年10月在國內(nèi)結(jié)束營業(yè))、東方既白(中式餐飲)等世界知名餐飲品牌，分別在烹雞、比薩、墨西哥風味食品及海鮮餐飲領域名列全球第一。
肯德基與百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料(但在部分國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂)。
肯德基崇尚團隊精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓、福利保障和發(fā)展計劃，使每位員工的潛力得到最充分的發(fā)揮，正是由于這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。
作為世界上最大和最成功的連鎖餐飲企業(yè)之一，肯德基成功的秘訣之一是：永遠向充滿朝氣、勇于挑戰(zhàn)自己的年輕人敞開大門，并注重對員工的培訓，鼓勵員工和肯德基共同成長。
肯德基的成功，源自于全球?qū)⒔攀f員工的齊心努力。在世界各地，肯德基永遠將顧客的需求擺在第一位，使顧客在享受各種高品質(zhì)餐飲的同時，也能感受到最親切的一流服務和用餐環(huán)境。
品牌餐飲加盟好項目4：麥當勞
1902 年10月5日，麥當勞創(chuàng)辦人雷.克羅克在美國伊利諾思州芝加哥誕生。1903 美國人熟識的漢堡包在密蘇里州圣路易斯安那采購展覽會上面世。1940 理查德.麥當勞與莫里斯.麥當勞兄弟在美國加利福尼亞州的圣貝納迪諾創(chuàng)建了 “dick and mac mcdonald” 餐廳， 是今日麥當勞餐廳的原型。
1948 餐廳引入“快速度服務系統(tǒng)”原則。 簡稱“快餐廳” 1955 行政總裁雷.克洛克在伊利諾伊州的德斯普蘭斯以經(jīng)銷權開設了首個麥當勞餐廳，也是公司的第九個分店。第一天的營業(yè)額是366.12美元。 1960 雷.克洛克正式將“dick and mac mcdonald”餐廳更名為“mcdonalds” 1961 雷.克羅克以270萬美元收購麥當勞兄弟的餐廳。 漢堡包大學在伊利諾斯州的埃爾克格羅夫村成立，為全世界的麥當勞經(jīng)理提供專門訓練。
1962 麥當勞售出第10億個漢堡包，羅納德麥當
勞叔叔在華盛頓市首度亮相
1967 麥當勞在加拿大開設第一家國際餐廳
1968 “巨無霸”面世，麥當勞成立國際業(yè)務部
1972 麥當勞資產(chǎn)值達到10億美元
1973 第一間麥當勞叔叔之家在賓夕法尼亞洲費城設立。麥當勞叔叔之家專門為下在接受癌病或其他致命疾病治療的兒童的家人而設立。
1977 麥當勞正式在全國餐廳中增加多款套餐
1980 麥當勞成立25周年，麥當勞在香港開設第1000家國際餐廳，國際營業(yè)額首次突破10億美元。 1984 售出第500億個漢堡包;麥當勞創(chuàng)辦人雷.克羅克病逝，享年81歲;為了紀念雷.克羅克，公司成立了麥當勞叔叔兒童慈善基金，旨在資助各類兒童計劃，范圍遍及醫(yī)療保健、醫(yī)療研究、教育藝術、公民與社會服務。
1988 第10,000家麥當勞餐廳成立
1989 麥當勞在中國(深圳)及蘇聯(lián)(莫斯科)開設第一家餐廳
1992 麥當勞在中國北京開設第一家餐廳
1993 麥當勞在中國廣州開設第一家餐廳
1994 麥當勞在中國福州開設第一家餐廳
1998 麥當勞在中國湖南長沙開設第一家餐廳。
麥當勞公司旗下最知名的麥當勞品牌擁有超過32000家快餐廳，分布在全球121個國家和地區(qū)。在世界各地的麥當勞按照當?shù)厝说目谖秾Σ忘c進行適當?shù)恼{(diào)整。另外，麥當勞公司現(xiàn)在還掌控著其他一些餐飲品牌，例如午后濃香咖啡(aroma cafe)、boston market、chipotle墨西哥大玉米餅快餐店、donatos pizza和pret a manger。 麥當勞公司2001年的總收入達到148.7億美元，凈利潤為16.4億美元。
大多數(shù)麥當勞快餐廳都提供柜臺式和得來速式(drive-through的英譯，即指不下車便可以購買餐點的一種快餐服務。顧客可以駕車在門口點菜，然后繞過餐廳，在出口處取餐)兩種服務方式，同時提供室內(nèi)就餐，有時也提供室外座位。
品牌餐飲加盟好項目5：小肥羊
內(nèi)蒙古小肥羊餐飲連鎖有限公司是一家以自然人做發(fā)起人的股份制企業(yè)，公司于1999年8月誕生在草原鹿城——包頭市，以小肥羊特色火鍋連鎖為主業(yè)。于2008年6月12日在香港上市，是中國首家在香港上市的品牌餐飲企業(yè)(股份代號968)，被譽為中華火鍋第一股。
小肥羊餐飲連鎖有限公司(簡稱小肥羊)是中國最大的涮羊肉連鎖店企業(yè)，1999年由張鋼及陳洪凱在內(nèi)蒙古包頭創(chuàng)辦，2006年在中國大陸、澳門、香港及美國、加拿大和日本已開設逾721間分店，2006年營業(yè)額為57.5億元人民幣，躋身中國最有價值品牌500強。
小肥羊調(diào)味品有限公司坐落在包頭市昆都侖區(qū)昆河北橋。公司在建設初期，就以“自動化生產(chǎn)、優(yōu)良的品質(zhì)、規(guī)范的管理”為奮斗目標。2004年10月，與設備廠家一起經(jīng)過兩年的不懈努力，終于建成了中國第一條自動化家庭火鍋湯料生產(chǎn)線，實現(xiàn)了“把小肥羊美味帶回家”的夢想。小肥羊火鍋湯料在國內(nèi)首先采用了無水、分體、一次成型包裝的工藝，有效地保證了產(chǎn)品的質(zhì)量。
小肥羊公司現(xiàn)擁有一個調(diào)味品基地，兩個肉業(yè)基地，一個物流配送中心，一個外銷機構(gòu)，國內(nèi)五大餐飲市場區(qū)域，國際三大
餐飲市場區(qū)域的大型跨國餐飲連鎖企業(yè);360家火鍋連鎖店遍布了全國各省、市、區(qū)(包含：直轄市、特別行政區(qū))以及美國、日本、加拿大等海外市場。
2002 年公司通過了iso9001 ：2000 國際質(zhì)量管理體系認證及國家綠色食品認證。幾年來陸續(xù)獲得“全國餐飲企業(yè)百強第二名”、“中國成長企業(yè)百強第一名”、“中國營銷創(chuàng)新獎”、“內(nèi)蒙古名吃”、“中國名火鍋”、“中國企業(yè)500 強”等三十多項榮譽。2004 年11 月12 日“小肥羊 little sheep 及圖”商標又被國家工商行政管理總局商標局認定為“中國馳名商標”，為“小肥羊”進一步做大、做強、做長久奠定了更加所扎實的基礎。
品牌餐飲加盟好項目6：全聚德
在百余年里，全聚德菜品經(jīng)過不斷創(chuàng)新發(fā)展，形成了以獨具特色的全聚德烤鴨為龍頭，集“全鴨席”和400多道特色菜品于一體的全聚德菜系，備受各國元首、政府官員、社會各界人士及國內(nèi)外游客喜愛，被譽為“中華第一吃”。原中華人民共和國周恩來曾多次把全聚德“全鴨席”選為國宴。
1993年5月，中國北京全聚德集團成立。1994年6月，由全聚德集團等6家企業(yè)發(fā)起設立了北京全聚德烤鴨股份有限公司。2004年4月，首都旅游集團、全聚德集團、新燕莎集團實施戰(zhàn)略重組。首都旅游集團成為北京全聚德烤鴨股份有限公司的第一大股東。2005年1月，北京全聚德烤鴨股份有限公司更名為中國全聚德(集團)股份有限公司。隨即，中國全聚德(集團)股份有限公司進一步收購了聚德華天控股有限公司30.91% 股權，與北京華天飲食集團并列成為聚德華天控股有限公司的第一大股東。2007年4月，北京著名老字號餐飲企業(yè)仿膳飯莊、豐澤園飯店、四川飯店也進入全聚德股份公司，至此中國全聚德(集團)股份有限公司已發(fā)展成為涵蓋燒、烤、涮，川、魯、宮廷、京味等多口味，匯聚京城多個餐飲老字號品牌的餐飲聯(lián)合艦隊。
全聚德股份公司成立以來，秉承周恩來對全聚德“全而無缺，聚而不散，仁德至上”的精辟詮釋，發(fā)揚“想事干事干成事，加盟創(chuàng)新創(chuàng)一流”的企業(yè)精神，扎扎實實地開展了體制、機制、營銷、管理、科技、企業(yè)文化、精神文明建設七大創(chuàng)新活動，確立了充分發(fā)揮全聚德的品牌優(yōu)勢，走規(guī)?；?、現(xiàn)代化和連鎖化經(jīng)營道路的發(fā)展戰(zhàn)略。十幾年來，以獨具特色的飲食文化塑造品牌形象，積極開拓海內(nèi)外市場，加快連鎖經(jīng)營的拓展步伐?，F(xiàn)已形成擁有70余家全聚德品牌成員企業(yè)，年銷售烤鴨500余萬只，接待賓客500多萬人次，品牌價值近110億元的餐飲集團。
在取得良好經(jīng)濟效益的同時，全聚德股份公司其他各項工作也取得了優(yōu)異的成績。先后被中央文明辦、全國總工會、國家質(zhì)檢總局、中國商業(yè)聯(lián)合會等單位授予“全國文明行業(yè)示范點”、“全國五一勞動獎狀”、“全國質(zhì)量管理先進企業(yè)”、“國際餐飲名店”、“國際質(zhì)量金星獎、白金獎和鉆石獎”、“國際美食質(zhì)量金獎”、全國商業(yè)質(zhì)量管理獎”、“中國十大文化品牌”、“中國餐飲十佳企業(yè)”、 “中國最具競爭力的大企業(yè)集團”和“北京十大影響力企業(yè)”等榮譽和獎勵。
品牌餐飲加盟好項目7：德克士
德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系,完善管理系統(tǒng)，并重新建立了cis系統(tǒng)，使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。
德克士，中國西式快餐特許加盟第一品牌，與麥當勞、肯德基并列中國三大西式快餐。
德克士炸雞是頂新集團跨入服務業(yè)的第一步，五年多以來我們以無比的熱誠經(jīng)營一個全新、有特色的快餐連鎖系統(tǒng)。追求“顧客滿意”的最高準則及“成為中國人自創(chuàng)西式快餐第一品牌;中國西式快餐特許加盟第一品牌”的愿景。全體德克士人不屈不撓、攜手努力奮斗，得到了消費者及加盟者的支持與肯定。如今，德克士在高速且平穩(wěn)的向前發(fā)展，已成為中國餐飲業(yè)的一顆閃耀的新星。
德克士的主打產(chǎn)品是“脆皮炸雞”，大塊熱乎乎的雞塊，金黃酥脆的外皮和鮮美多汁雞肉，風味絕佳。此外紫菜芙蓉湯、玉米濃湯、照燒雞肉飯、咖喱雞飯亦是中國人喜愛的特色產(chǎn)品。為回饋社會，德克士在1999年率先推出了特許加盟辦法，依據(jù)自身的豐富經(jīng)驗。
德克士炸雞起源于美國南部的德克薩斯州，1994年出現(xiàn)在中國成都。1996年，頂新集團將德克士收購，并投入5000萬美元，健全經(jīng)營體系,完善管理系統(tǒng)，并重新建立了cis系統(tǒng)，使其成為頂新集團繼“康師傅”之后的兄弟品牌。同時，它還是中國連鎖經(jīng)營協(xié)會會員、特許經(jīng)營備案企業(yè)、2000年中國連鎖業(yè)百強。據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會公布：名列2000年連鎖業(yè)第63強，全國連鎖餐飲企業(yè)第六強;2001年連鎖業(yè)第59強，全國連鎖餐飲企業(yè)第五強。
品牌餐飲加盟好項目8：杏花樓
創(chuàng)建于清代咸豐元年1851年廣東人“勝仔”開的甜品店，到如今頗具規(guī)模，享譽申城的粵菜名家。由章太炎先生的題詞：“蜜汁能消公路渴，河魚為解臣君愁”到汪道涵先生“群賢畢至”。杏花樓月餅品牌崛起于20世紀初，獨特的配方，精湛的工藝，品牌走俏。上海杏花樓(集團)有限公司是以餐飲、酒店和食品加工業(yè)為主的大型企業(yè)集團，匯集了中華美食之精華。特色飯店和老字號酒樓有南新雅華美達大酒店、杏花樓、新雅粵菜館、揚州飯店、沈大成、香滿樓、德興面館、燕云樓、洪長興、老正興、功德林、老半齋、德大西菜社等二十余戶。
“杏花樓”和“新雅”是集團公司引以為豪的著名品牌，榮獲國家質(zhì)量獎。每年中秋，杏花樓月餅均占去上海月餅市場總銷量的半壁江山，并出口到美國、日本、澳大利亞等國家。為更好地與國際市場接軌，引進國際標準，在生產(chǎn)上運用haccp經(jīng)營管理控制體系和全面貫標iso90001：2000版，使中國的傳統(tǒng)食品躍上新的科技平臺。杏花樓月餅被評定為上海著名商標和名牌產(chǎn)品50強。新雅粵菜館被國家國內(nèi)貿(mào)易局授予“全國十佳酒店”的稱號。近幾
年，集團公司多次組織本市及外省市菜系對口企業(yè)之間的烹飪交流、廚師技藝交流，積極參加全國烹飪大賽和中國烹飪世界大賽，榮獲多次金獎的優(yōu)異成績。
集團公司自己投資建造和管理大型高級賓館——南新雅華美達大酒店，2008年已成為上海市賓館酒店餐飲業(yè)中具有一定規(guī)模的高星級酒店，大酒店的餐飲銷售和客房出租率位居上海四、五星級酒店之前茅。經(jīng)上海市外經(jīng)貿(mào)委批準，南新雅華美達大酒店已加入世界著名的萬豪國際酒店管理系統(tǒng)，成為中國國內(nèi)最早與“萬豪”達成特許經(jīng)營華美達品牌的企業(yè)，共享“萬豪”全球酒店的網(wǎng)絡資源，為世界商界巨子提供優(yōu)質(zhì)服務。
品牌餐飲加盟好項目9：廣州酒家
廣州酒家于1939年建立， 改革開放后，廣州酒家積極開拓連鎖經(jīng)營，企業(yè)規(guī)模由原來的一間店發(fā)展為包括有6間高級酒家、1個大型食品生產(chǎn)基地及30多間連鎖食品商場等在內(nèi)的大型飲食企業(yè)集團，總資產(chǎn)與達4億多元，在行業(yè)中位居全國前列。廣州酒家現(xiàn)有職工2000多人，擁有中級職稱以上技術人員666人，其中高級烹飪技師19人、高級點心師15人、高級服務技師13人，先后有數(shù)十人次在歷屆全國及世界烹飪大賽中獲獎。
廣州酒家始建于20世紀30年代，前身為西南酒家。1935年，光復南路英記茶莊店主陳星?？粗辛诉@個地點，便在這里開設了一間酒家，因店址面向西南而取名西南酒家。1938年酒家毀于火災。 1940年冬，陳星海、關樂民、廖弼等人集股重建復業(yè)，并取“食在廣州”之意將西南酒家更名為廣州酒家。1950年2月，廣州酒家歇業(yè)，后由蔡偉漢出資復業(yè)。1956年2月公私合營后成為國營企業(yè)。50年代末至70年代末，廣州酒家在飲食業(yè)原料十分緊缺的情況下，一方面研制以瓜菜、蕃薯等物料作包點、餡料的代用品，保證大眾化供應;另一方面則鉆研烹飪技術，為“廣交會”供應創(chuàng)制名菜名點。
開放改革后，廣州酒家發(fā)展很快。 1988年9月，酒家被商業(yè)部評定了國家二級企業(yè)。1989年12月30日起在海珠區(qū)濱江路開設了濱江西廣州酒家分店，現(xiàn)已發(fā)展有濱江西、天河體育東、黃埔、五羊新城芳村等多家分店。1983年，酒家自籌和貸款600萬元進行全面裝修改造，使其面貌、格局煥然一新，成為國家旅游城市定點接待單位。1991 年正式成立廣州酒家企業(yè)集團，在餐飲服務的基礎上大力發(fā)展食品工業(yè)，企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展壯大。企業(yè)集團擁有八間高級酒家(分店)、一間西餐廳、一個大型食品生產(chǎn)基地及遍布全市的連鎖食品商場，并躋身全國餐飲業(yè)十強，成為一個總資產(chǎn)達5億多元的最具廣州餐飲特色的大型飲食企業(yè)集團，曾獲得“中華老字號”、“全國十佳酒家”等榮譽稱號。
品牌餐飲加盟好項目10：德莊
德莊實業(yè)集團，是一家集火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、旅游產(chǎn)業(yè)開發(fā)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)開發(fā)、物流產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原材料配送、火鍋文化研究的多元化現(xiàn)代民營企業(yè)。
集團現(xiàn)有重慶、成都、江浙、山東等地大型自營火鍋酒樓20余家，全國連鎖加盟店300余家。重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司轄有重慶德莊飲食文化有限公司、重慶德莊酒店管理有限公司、
重慶德莊酒業(yè)管理有限公司、重慶德莊農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、一個食品加工廠、兩個研究所,注冊資金3000萬元，集團現(xiàn)有員工1萬余人，管理人員占500余人，其中大學本科學歷360人，?？?00人，獲取各類職稱185人，集團董事長李德建先生是重慶市南岸區(qū)政協(xié)委員、全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家、重慶市火鍋協(xié)會副會長。
集團自1999年創(chuàng)辦以來，以宏揚重慶火鍋文化為己任，根據(jù)公司的“舉重慶火鍋金牌，夯百年老店基礎，創(chuàng)世界知名品牌”的戰(zhàn)略目標，在火鍋餐飲業(yè)界響亮地提出了“以德經(jīng)商，以德興莊”的經(jīng)營理念和“科技興火鍋，綠色興火鍋，文化興火鍋”的發(fā)展方針，以“創(chuàng)新再創(chuàng)新”的企業(yè)精神，在火鍋餐飲業(yè)界迅猛崛起壯大。先后獲得“全國餐飲百強企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、 “中國名火鍋”、“中國名宴”、“全國餐飲連鎖十佳企業(yè)”等稱號，集團無形資產(chǎn)經(jīng)北京權威機構(gòu)評估為4.2億元人民幣。
集團擁有獲得基尼斯世界紀錄和中華大擂臺電視吉尼斯紀錄的“德莊大火鍋”是重慶火鍋的象征物、標志物，是重慶市人民的驕傲，是重慶火鍋歷史上的一座重要里程碑;2001年，集團全面建立iso9001：2000國際質(zhì)量管理體系，并獲得認證證書。
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