運(yùn)營(yíng)管理的工作內(nèi)容是什么

時(shí)間：2017-09-08 09:53:11 耀聰662由分享

　　運(yùn)營(yíng)管理的對(duì)象是運(yùn)營(yíng)過(guò)程和運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)。運(yùn)營(yíng)過(guò)程是一個(gè)投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出的過(guò)程，是一個(gè)勞動(dòng)過(guò)程或價(jià)值增值的過(guò)程，它是運(yùn)營(yíng)的第一大對(duì)象，運(yùn)營(yíng)必須考慮如何對(duì)這樣的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)是指上述變換過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)的手段，那么運(yùn)營(yíng)管理的工作內(nèi)容是什么?

　　運(yùn)營(yíng)管理的工作內(nèi)容

　　運(yùn)營(yíng)管理就是對(duì)運(yùn)營(yíng)過(guò)程的計(jì)劃、組織、實(shí)施和控制，是與產(chǎn)品生產(chǎn)和服務(wù)創(chuàng)造密切相關(guān)的各項(xiàng)管理工作的總稱(chēng)。從另一個(gè)角度來(lái)講，運(yùn)營(yíng)管理也可以指為對(duì)生產(chǎn)和提供公司主要的產(chǎn)品和服務(wù)的系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)。

　　無(wú)論是制造型企業(yè)還是服務(wù)型企業(yè)或組織，怎樣及時(shí)向顧客提供有價(jià)值的高質(zhì)量的產(chǎn)品或服務(wù)是運(yùn)營(yíng)管理的核心。因此，運(yùn)營(yíng)管理就是為實(shí)現(xiàn)顧客價(jià)值而進(jìn)行的系統(tǒng)設(shè)計(jì)、運(yùn)行、評(píng)價(jià)和改進(jìn)的管理過(guò)程。

　　其實(shí)，最早“運(yùn)營(yíng)管理”這一術(shù)語(yǔ)是由“生產(chǎn)管理”演變而來(lái)的，近一二十年來(lái)，生產(chǎn)管理學(xué)界對(duì)于生產(chǎn)的理解逐漸深化：生產(chǎn)不僅指對(duì)有形產(chǎn)品的制造，同時(shí)還包含對(duì)無(wú)形產(chǎn)品——服務(wù)的提供;它是指將生產(chǎn)要素投入轉(zhuǎn)換為有形產(chǎn)品和無(wú)形服務(wù)產(chǎn)出，通過(guò)創(chuàng)造效用而增加附加價(jià)值的過(guò)程。

　　因此，“生產(chǎn)管理”這門(mén)課程的名稱(chēng)也從“生產(chǎn)管理”(production management)演變到“生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)管理”(production and operations management)，或統(tǒng)稱(chēng)為“運(yùn)營(yíng)管理”(operations management)。運(yùn)營(yíng)管理所要研究的是如何對(duì)制造產(chǎn)品或提供服務(wù)的過(guò)程進(jìn)行組織、計(jì)劃、實(shí)施和控制。由于運(yùn)營(yíng)管理這門(mén)課程闡述的基本概念、方法和技術(shù)，不僅適用于制造業(yè)，同樣也適用于服務(wù)業(yè)。

　　隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和人們生活水平的提高，服務(wù)業(yè)在GDP中所占比重日益提高，20世紀(jì)80年代末，紐約與倫敦的服務(wù)業(yè)占GDP比重已經(jīng)達(dá)到80%以上，香港在1983年時(shí)，服務(wù)業(yè)的比重已67%，上海在2001--2005年服務(wù)業(yè)的平均占比也已達(dá)到51.5%，因此，現(xiàn)代“運(yùn)營(yíng)管理”要控制的主要目標(biāo)不僅僅只是是質(zhì)量，成本，還有時(shí)間、柔性和服務(wù)，它們是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的根本源泉。

　　因此，運(yùn)營(yíng)管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中就具有了重要的作用。特別是近二三十年來(lái)，現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品本身的技術(shù)和知識(shí)密集程度不斷提高，產(chǎn)品的生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程日趨復(fù)雜，市場(chǎng)需求日益多樣化、多變化，世界范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，這些因素使運(yùn)營(yíng)管理本身也在不斷發(fā)生變化。尤其是近十幾年來(lái)，隨著信息技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，為運(yùn)營(yíng)增添了新的有力手段，也使運(yùn)營(yíng)學(xué)的研究進(jìn)入了一個(gè)新階段，使其內(nèi)容更加豐富，范圍更加擴(kuò)大，體系更加完整。

　　現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理涵蓋的范圍越來(lái)越大?，F(xiàn)代運(yùn)營(yíng)的范圍已從傳統(tǒng)的制造業(yè)企業(yè)擴(kuò)大到非制造業(yè)。其研究?jī)?nèi)容也已不局限于生產(chǎn)過(guò)程的計(jì)劃、組織與控制，而是擴(kuò)大到包括運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的制定、運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)以及運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)運(yùn)行等多個(gè)層次的內(nèi)容。把運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、采購(gòu)供應(yīng)、生產(chǎn)制造、產(chǎn)品配送直至售后服務(wù)看作一個(gè)完整的“價(jià)值鏈”，對(duì)其進(jìn)行集成管理。

　　信息技術(shù)也成為運(yùn)營(yíng)管理的重要手段。由信息技術(shù)引起的一系列管理模式和管理方法上的變革，成為運(yùn)營(yíng)的重要研究?jī)?nèi)容。近30年來(lái)出現(xiàn)的計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)(CAD)、計(jì)算機(jī)輔助制造(CAM)、計(jì)算機(jī)集成制造系統(tǒng)(CIMS)、物料需求計(jì)劃(MRP)、制造資源計(jì)劃(MRPII)以及企業(yè)資源計(jì)劃(ERP)等，在企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中得到廣泛應(yīng)用。

　　對(duì)象和目標(biāo)

　　運(yùn)營(yíng)管理的對(duì)象是運(yùn)營(yíng)過(guò)程和運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)。運(yùn)營(yíng)過(guò)程是一個(gè)投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出的過(guò)程，是一個(gè)勞動(dòng)過(guò)程或價(jià)值增值的過(guò)程，它是運(yùn)營(yíng)的第一大對(duì)象，運(yùn)營(yíng)必須考慮如何對(duì)這樣的生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)進(jìn)行計(jì)劃、組織和控制。運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)是指上述變換過(guò)程得以實(shí)現(xiàn)的手段。它的構(gòu)成與變換過(guò)程中的物質(zhì)轉(zhuǎn)換過(guò)程和管理過(guò)程相對(duì)應(yīng)，包括一個(gè)物質(zhì)系統(tǒng)和一個(gè)管理系統(tǒng)。

　　企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理要控制的主要目標(biāo)是質(zhì)量，成本，時(shí)間和柔性，它們是企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的根本源泉。因此，運(yùn)營(yíng)管理在企業(yè)經(jīng)營(yíng)中具有重要的作用。特別是近二三十年來(lái)，現(xiàn)代企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品本身的技術(shù)和知識(shí)密集程度不斷提高，產(chǎn)品的生產(chǎn)和服務(wù)過(guò)程日趨復(fù)雜，市場(chǎng)需求日益多樣化、多變化，世界范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，這些因素使運(yùn)營(yíng)管理本身也在不斷發(fā)生變化。尤其是近十幾年來(lái)，隨著信息技術(shù)突飛猛進(jìn)的發(fā)展，為運(yùn)營(yíng)增添了新的有力手段，也使運(yùn)營(yíng)學(xué)的研究進(jìn)入了一個(gè)新階段，使其內(nèi)容更加豐富，范圍更加擴(kuò)大，體系更加完整。

　　現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理

　　運(yùn)營(yíng)管理的管理方法

　　提高競(jìng)爭(zhēng)力

　　隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈和全球經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，運(yùn)營(yíng)管理如何更好地適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要，成為企業(yè)生存發(fā)展的突出問(wèn)題。由于運(yùn)營(yíng)管理對(duì)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力的作用和對(duì)運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的戰(zhàn)略指導(dǎo)意義，它日益受到各國(guó)學(xué)者和企業(yè)界的關(guān)注。隨著人們對(duì)企業(yè)戰(zhàn)略的研究與實(shí)踐，也開(kāi)始了對(duì)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的研究。

　　第二次世界大戰(zhàn)之后，美國(guó)企業(yè)通過(guò)其市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)部門(mén)來(lái)開(kāi)發(fā)其企業(yè)戰(zhàn)略。由于戰(zhàn)爭(zhēng)期間產(chǎn)品極為匱乏，使得戰(zhàn)后的美國(guó)對(duì)產(chǎn)品的需求十分旺盛，當(dāng)時(shí)美國(guó)企業(yè)可能夠以相當(dāng)高的價(jià)格出售他們生產(chǎn)管理的任何產(chǎn)品。在這樣的企業(yè)環(huán)境中，人們不注意運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略問(wèn)題，只關(guān)心大量生產(chǎn)管理產(chǎn)品供應(yīng)市場(chǎng)。但是，到了20世紀(jì)60年代末期，哈佛商學(xué)院被稱(chēng)為“運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略之父”的管理大師威克漢姆.斯金納教授(WickhamSkinner)認(rèn)識(shí)到美國(guó)制造業(yè)的這一隱患，他建議企業(yè)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，以作為已有的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)和財(cái)務(wù)戰(zhàn)略的補(bǔ)充。在他的早期著作中，就提到了運(yùn)營(yíng)管理和企業(yè)總體戰(zhàn)略脫節(jié)的問(wèn)題，但當(dāng)時(shí)并沒(méi)有引起企業(yè)界注意。

　　由哈佛商學(xué)院的埃伯尼斯(Abernathy)、克拉克(Clark)、海斯(Hayes)和惠爾萊特(Wheelwright)進(jìn)行的后續(xù)研究，繼續(xù)強(qiáng)調(diào)了將運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略作為企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力手段的重要性，他們認(rèn)為如果不重視運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略，企業(yè)將會(huì)失去長(zhǎng)期的競(jìng)爭(zhēng)力。例如，他們強(qiáng)調(diào)利用企業(yè)生產(chǎn)管理設(shè)施和勞動(dòng)力的優(yōu)勢(shì)作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)武器的重要性，并強(qiáng)調(diào)了如何用一種長(zhǎng)期的戰(zhàn)略眼光去開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的重要性。

　　戰(zhàn)略含義

　　運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是運(yùn)營(yíng)管理中最重要的一部分，傳統(tǒng)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)管理并未從戰(zhàn)略的高度考慮運(yùn)營(yíng)管理問(wèn)題，但是，企業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略具有越來(lái)越重要的作用和意義。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是指在企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的總體框架下，如何通過(guò)運(yùn)營(yíng)管理活動(dòng)來(lái)支持和完成企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略可以視為使運(yùn)營(yíng)管理目標(biāo)和更大的組織目標(biāo)協(xié)調(diào)一致的規(guī)劃過(guò)程的一部分。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略涉及對(duì)運(yùn)營(yíng)管理過(guò)程和運(yùn)營(yíng)生產(chǎn)管理的基本問(wèn)題所做出的根本性謀劃。

　　由此可以看出，運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的目的是為了支持和完成企業(yè)的總體戰(zhàn)略目標(biāo)服務(wù)的。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的研究對(duì)象是生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)過(guò)程和生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的基本問(wèn)題，所謂基本問(wèn)題是指包括產(chǎn)品選擇、工廠選址、設(shè)施布置、生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)的組織形式、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素等。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略的性質(zhì)是對(duì)上述基本問(wèn)題進(jìn)行根本性謀劃，包括生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)過(guò)程和生產(chǎn)管理運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)、發(fā)展方向和重點(diǎn)、基本行動(dòng)方針、基本步驟等一系列指導(dǎo)思想和決策原則。

　　運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略作為企業(yè)整體戰(zhàn)略體系中的一項(xiàng)職能戰(zhàn)略，它主要解決在運(yùn)營(yíng)管理職能領(lǐng)域內(nèi)如何支持和配合企業(yè)在市場(chǎng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略一般分為兩大類(lèi)：一類(lèi)是結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略——包括設(shè)施選址、運(yùn)營(yíng)能力、縱向集成和流程選擇等長(zhǎng)期的戰(zhàn)略決策問(wèn)題;另一類(lèi)是基礎(chǔ)性戰(zhàn)略——包括勞動(dòng)力的數(shù)量和技能水平、產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題、生產(chǎn)管理計(jì)劃和控制以及企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)等時(shí)間跨度相對(duì)較短的決策問(wèn)題。

　　什么是運(yùn)營(yíng)管理?企業(yè)的運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是由企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素構(gòu)建的。競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素包括：低成本、高質(zhì)量、快速交貨、柔性和服務(wù)。企業(yè)的核心能力就是企業(yè)獨(dú)有的、對(duì)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素的獲取能力，因此，企業(yè)的核心能力必須要與競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)要素協(xié)調(diào)一致。

　　運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略是以最有效地利用企業(yè)的關(guān)鍵資源，以支持企業(yè)的長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略以及企業(yè)的總體戰(zhàn)略的一項(xiàng)長(zhǎng)期的戰(zhàn)略規(guī)劃，因此，運(yùn)營(yíng)戰(zhàn)略涉及面通常非常廣泛，主要的一些長(zhǎng)期結(jié)構(gòu)性戰(zhàn)略問(wèn)題包括：(1)需要建造多大生產(chǎn)管理能力的設(shè)施?(2)建在何處?(3)何時(shí)建造?(4)需要何種類(lèi)型的工藝流程來(lái)生產(chǎn)管理產(chǎn)品?(5)需要何種類(lèi)型的服務(wù)流程來(lái)提供服務(wù)?

　　運(yùn)營(yíng)管理APICS

　　名稱(chēng)

　　APICS是一個(gè)美國(guó)著名組織的名稱(chēng)，成立于1957年，當(dāng)初作為American Production and Inventory Control Society的首字母縮寫(xiě)詞，代表美國(guó)生產(chǎn)管理和庫(kù)存管理協(xié)會(huì)，則代表The Association for Operations Management即運(yùn)營(yíng)管理協(xié)會(huì)。

　　理念

　　什么是運(yùn)營(yíng)管理?中國(guó)很多人認(rèn)為APICS一直就是美國(guó)生產(chǎn)管理和庫(kù)存管理協(xié)會(huì)。實(shí)際上，為了與時(shí)俱進(jìn)，APICS已經(jīng)三易其名了。該協(xié)會(huì)通過(guò)面向個(gè)人和企業(yè)提供高質(zhì)量的教育和培訓(xùn)、國(guó)際化的認(rèn)證、綜合的教育資源以及由遍布世界各地的資深業(yè)界專(zhuān)家組成的咨詢網(wǎng)絡(luò)服務(wù)，致力于實(shí)現(xiàn)卓越的運(yùn)營(yíng)管理。作為一個(gè)口號(hào)或信條(Tagline)，“APICS”被解釋為“AdvancingProductivity，Innovation，andCompetitiveSuccess”，可以理解為提高效率，崇尚創(chuàng)新，競(jìng)爭(zhēng)取勝。APICS由于多年來(lái)在生產(chǎn)管理和庫(kù)存管理職業(yè)資格教育方面取得的成績(jī)而獲得廣泛的尊重。APICS在全球范圍內(nèi)特別是在發(fā)達(dá)國(guó)家，以專(zhuān)門(mén)提供企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有關(guān)的教育培訓(xùn)和專(zhuān)業(yè)資格認(rèn)證而著稱(chēng)。

　　組織體系

　　APICS總部在美國(guó)弗吉尼亞州亞歷山大市，美國(guó)、加拿大各地都設(shè)有分會(huì)，許多國(guó)家和地區(qū)設(shè)有國(guó)際分會(huì)。組織和個(gè)人可以參加APICS協(xié)會(huì)成為其組織會(huì)員或個(gè)人會(huì)員。APICS會(huì)員遍及歐美等地的20，000個(gè)企業(yè)中，會(huì)員達(dá)65，000多名，有80，000多人獲得APICS證書(shū)。APICS資格證書(shū)的獲得者是歐美發(fā)達(dá)國(guó)家企業(yè)界公認(rèn)的高、中級(jí)生產(chǎn)管理專(zhuān)家的代名詞，具有很高的含金量。APICS是一個(gè)非營(yíng)利性組織，旨在通過(guò)提供各種教育資源、分會(huì)活動(dòng)和資格認(rèn)證考試推廣APICS知識(shí)體系，促進(jìn)生產(chǎn)管理和庫(kù)存管理作為職業(yè)的發(fā)展，APICS知識(shí)體系已經(jīng)擴(kuò)展到適用于制造業(yè)和服務(wù)業(yè)的整個(gè)運(yùn)營(yíng)管理領(lǐng)域。

運(yùn)營(yíng)管理的工作內(nèi)容是什么