椴木香菇種植方法
椴木香菇種植方法
椴木香菇的種植椴木栽培是由傳統(tǒng)的老法栽培(砍花栽培)發(fā)展起來(lái)的栽培方法，與老法不同的是將菇樹(shù)截成一定長(zhǎng)度的椴木，人工接種，然后進(jìn)行精細(xì)的管理。下面Sara小編給大家分享了椴木香菇的栽培技術(shù)方法，一起來(lái)了解一下吧!
椴木香菇栽培技術(shù)
一、椴木準(zhǔn)備
1、砍樹(shù)：砍伐菇樹(shù)最好選在冬季，這時(shí)期樹(shù)木處于休眠狀態(tài)，貯藏的養(yǎng)分最豐富，同時(shí)樹(shù)木含水量少，樹(shù)皮與木質(zhì)部結(jié)合緊密不易脫皮。
2、人工接種椴木經(jīng)干燥后，斷面出現(xiàn)裂紋，含水量約為40%—45%時(shí)，就可以進(jìn)行人工接種。
二、做好遮陰、養(yǎng)苗管理
常用的堆疊方式有井字式、條碼式、復(fù)瓦式。每隔一個(gè)月左右要上下調(diào)換位置一次，反復(fù)排放上下菇木要相錯(cuò)開(kāi)以利通風(fēng)，便于吸收水分。
三、出菇期管理
場(chǎng)地通風(fēng)條件較好，菇木容易干裂，應(yīng)以在出菇期間特別注意加強(qiáng)水分管理，菇場(chǎng)的空氣濕度要保持80%—90%,菇木的含水量以50%—60%為適宜，如遇天晴不雨，每天早晚各噴水一次，盡量加大溫差和濕差，以刺激菇蕾的分化和形成。如果菇木過(guò)于干燥，可將菇木浸水12—24小時(shí)，然后集中、并用塑料薄膜覆蓋以保溫、保濕，每天通風(fēng)三次，可促使菇蕾大量發(fā)生，出菇期間，香菇的呼吸作用旺盛，為保持菇場(chǎng)空氣新鮮，必須把菇木周?chē)碾s草清除干凈、保證菇場(chǎng)通風(fēng)，透氣。
四、采收及烘干
菇蕾長(zhǎng)出后，溫濕度適宜約經(jīng)7—10天，就可采收。從外形看菌蓋有6—7分開(kāi)展，邊緣尚內(nèi)卷，蓋緣的菌膜仍清晰可見(jiàn)。為采收適時(shí)。采下的香菇應(yīng)即進(jìn)行烘干、應(yīng)將鮮菇按大小、厚薄和干濕度不同分開(kāi)。排放烘干裝置上，開(kāi)始用40—45℃緩慢烘烤，使水分逐漸散失。菇體慢慢變軟后，把溫度徐徐升高到60—65℃，直至烘干。烘干技術(shù)直接影響到香菇的質(zhì)量。掌握好溫度最為重要，過(guò)高易烤焦。過(guò)低難干，若溫度超過(guò)70℃，加上排氣不良，很易造成菇蓋變黑，劇烈變溫也會(huì)導(dǎo)致菇蓋收縮，龜裂，邊緣倒卷等不良情況的產(chǎn)生，從而降低商品的價(jià)值。
五、病蟲(chóng)害防治
寄生在菇木上的雜草種類(lèi)很多，木霉菌、裂褶菌、鱗皮扇菌、樺褶孔菌、云芝等。在害蟲(chóng)方面有食害鮮菇的蛞蝓、蝸牛等，危害菇木的有天牛幼蟲(chóng)，小囊蟲(chóng)和白螞蟻等，防治上應(yīng)貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的方針，加強(qiáng)菇場(chǎng)和菇木的科學(xué)管理，創(chuàng)造有利于香菇生長(zhǎng)，不利雜苗、害蟲(chóng)等發(fā)生的環(huán)境，做到防患未然。一旦發(fā)生應(yīng)及時(shí)撲滅，勿使蔓延。
1、人工刮除式撲殺，菇木上出現(xiàn)雜菌，應(yīng)及時(shí)用刀刮除，施涂2%石灰水、對(duì)于蝸牛、蛞蝓等害蟲(chóng)，可于清晨或傍晚進(jìn)行捕殺。
2、藥物防治：雜苗污染菇木用石灰液局部涂刷，對(duì)蛞蝓、蝸?？捎檬摇⑵追?10:1)混合撒在場(chǎng)地上進(jìn)行防治。
椴木香菇種植方法
采用椴木香菇種植時(shí)，必須提前準(zhǔn)備好椴樹(shù)，大家最好在冬天時(shí)收取這種樹(shù)森，因?yàn)槎煺锰幱跇?shù)木的休眠期，它里面儲(chǔ)藏的成分最多，而且含水量較小，收取以后樹(shù)皮和木質(zhì)之間不容易出現(xiàn)斷開(kāi)，收取以后等它經(jīng)過(guò)必要的干燥處理以后，就可以進(jìn)行人工接種。
椴木香菇在人工接種以后要注意遮陰處理，如果不陽(yáng)光太強(qiáng)，并不利于香菇的生成，另外在養(yǎng)苗期間，椴木應(yīng)該按條碼式或者復(fù)瓦式進(jìn)行擺放，而且每個(gè)月都要調(diào)整一下位置，這樣做利于菌木的通風(fēng)，也能讓菌苗吸收更多水分，利于香菇幼苗的快速生長(zhǎng)。
椴木種植香菇時(shí)，要特別注意水分的供給，因?yàn)橥L(fēng)條件加強(qiáng)以后，水分的流失就會(huì)加快，這時(shí)應(yīng)該及時(shí)補(bǔ)水，讓菇場(chǎng)的濕度達(dá)到百分之九十左右，菇木的含水量也應(yīng)該在百分之五十以后，補(bǔ)充水分時(shí)可以在早起或者傍晚噴水。另外在香菇生長(zhǎng)旺盛的時(shí)候，它的呼吸作用還會(huì)加快，需要操持菇場(chǎng)空氣的新鮮，這樣才能出產(chǎn)高質(zhì)量的香菇。
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