海藻基礎(chǔ)知識(shí)
海藻基礎(chǔ)知識(shí)
海藻是生長(zhǎng)在海中的藻類，是植物界的隱花植物，藻類包括數(shù)種不同類以光合作用產(chǎn)生能量的生物。那么你對(duì)海藻了解多少呢?以下是由學(xué)習(xí)啦小編整理關(guān)于海藻知識(shí)的內(nèi)容，希望大家喜歡!
1、海藻的形態(tài)特征
1、大葉海藻：皺縮卷曲，黑褐色，有的被白霜，長(zhǎng)30～60cm。主干呈圓柱狀，具圓錐形突起，主枝自主干兩側(cè)生出，側(cè)枝自主枝葉腋生出，具短小的刺狀突起。初生葉披針形或倒卵形，長(zhǎng)5～7cm，寬約1cm，全緣或具粗鋸齒;次生葉條形或披針形，葉腋間有著生條狀葉的小枝。氣囊黑褐色，球形或卵圓形，有的有柄，頂端鈍圓，有的具細(xì)短尖。質(zhì)脆，潮潤(rùn)時(shí)柔軟;水浸后膨脹，肉質(zhì)，粘滑。氣腥，味微咸。
2、小葉海藻：較小，長(zhǎng)15～40cm。分枝互生，無(wú)刺狀突起。葉條形或細(xì)匙形，先端稍膨大，中空。氣囊腋生，紡錘形或球形，囊柄較長(zhǎng)。質(zhì)較硬。
2、海藻的生長(zhǎng)習(xí)性
生長(zhǎng)在低潮線以下的淺海區(qū)域—海洋與陸地交接的地方，在這 里海浪的沖擊力比較緩和，海水中含有豐富的 礦物質(zhì)，加上陽(yáng)光充足，無(wú)論是紅藻或褐藻，雖然顏色不同，都含有葉綠素，可以利用日光進(jìn)行光合 作用，制造食物，它們行光合作用，所釋放出來(lái)的 氧氣，更是動(dòng)物們呼吸所不可缺少的;海洋世界之所以如此繽紛熱鬧，海藻的功勞實(shí)不可沒(méi)。
3、海藻的繁殖要素
藻類雖無(wú)花、果、種子等構(gòu)造來(lái)繁衍后代，卻有各式各樣的生殖方式來(lái)適應(yīng)環(huán)境。在無(wú)性生殖方面，有些細(xì)胞可以直接一分為二，如水綿，可以斷成數(shù)段，每段再各自成長(zhǎng)為獨(dú)立個(gè)體;有的藻體可以產(chǎn)生許多有鞭毛的孢子，可自由游動(dòng)，每一孢子成熟后各自長(zhǎng)成為一新的個(gè)體;在環(huán)境不良時(shí)，有些藻類可產(chǎn)生厚壁的休眠孢子，等環(huán)境適宜時(shí)，再萌芽生長(zhǎng)成新的個(gè)體。在有性生殖方面，有些藻類可產(chǎn)生雌、雄配子，經(jīng)由交配后才長(zhǎng)成新的個(gè)體。
在海藻的一生中，無(wú)性生殖與有性生殖常有規(guī)則地交替進(jìn)行，形成復(fù)雜的生活史。如我們常吃的紫菜、海帶，其生活史具有孢子體及配子體不同生長(zhǎng)形態(tài)，其孢子體行無(wú)性生殖產(chǎn)生孢子，配子體則產(chǎn)生雌、雄配子，行有性生殖，這種不同生活形態(tài)交替進(jìn)行的生活史稱為“世代交替”。
4、海藻的藥用價(jià)值
該品為馬尾藻科植物海蒿子Sargassum pallidum(Turn.)C. Ag. 或羊棲菜Sargassum fusiforme(Harv.)Setch. 的干燥藻體。前者習(xí)稱“大葉海藻”，后者習(xí)稱“小葉海藻”。夏、秋二季采撈，除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。又名海蒿子、海菜。藻體暗褐色，50 厘米到1 米以上。
海藻性味咸寒，具有清熱、 軟堅(jiān)散結(jié)的功效。脾胃虛寒者忌食用。
海藻是指生長(zhǎng)在潮間帶及亞潮間帶肉眼可見(jiàn)的大型藻類，通常包括綠藻、褐藻及紅藻三大類。在古代中國(guó)及日本就有利用海藻做為食物的證據(jù)，古醫(yī)典包括 《本草綱目》、《 本草經(jīng)集注》、《海藥本草》及《 本草拾遺》等都有用海藻治療各種疾病的紀(jì)載。
例如常見(jiàn)的石莼及礁膜藻具解熱及治咳嗽、痰結(jié)、水腫及泌尿不順等用途;海帶及馬尾藻除可治 甲狀腺腫外，也有降血壓、血脂、血糖及抗凝血功用;紫菜具有預(yù)防高血壓，抗衰老及延長(zhǎng)壽命的效用，《本草綱目》提到“凡癭結(jié)積塊之疾，宜常食紫菜……”;麒麟菜則能治支氣管炎、氣喘及化痰結(jié)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也顯示其具降低血清膽固醇含量的作用; 鷓鴣菜及刺松藻有驅(qū)蛔蟲(chóng)的功效。此外，尚有許多種海藻依其化學(xué)成分不同而有不同的藥理作用及臨床用途。
海藻也是印尼及其它 東南亞 國(guó)家的傳統(tǒng) 藥材，用于退燒、治咳，以及治療氣喘、 痔瘡、流鼻涕、腸胃不適及泌尿疾病等。 日本人喜歡食用海藻，以加強(qiáng)身體抗癌、抗腫瘤的能力，且可有效改善糖尿病癥狀及紓解緊張壓力。
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3.如何種植海藻
5.海藻怎么做菜