世界上最大的菠蘿蜜

世界上最大的菠蘿蜜

　　下面由我學(xué)習(xí)啦小編為你介紹被稱為水果之王的菠蘿蜜

　　果肉的盛產(chǎn)時間

　　波蘿蜜原產(chǎn)於印度，植物分類學(xué)上屬?？?，因此，樹體受傷時會流出白色乳液，果實(shí)是由許多小果聚集而成的聚合果，盛產(chǎn)期以夏季5-9月及冬季1-2月為 主;果實(shí)甚大，每顆重量2-3公斤，有的更可長到30-50公斤。

　　景觀 果實(shí)結(jié)於樹干，熟巨大，最重達(dá)40公斤，　　用途 果實(shí)內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，分乾包和濕包兩類，香味濃郁，肉厚柔軟，清甜可口，果實(shí)含糖19%。當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會將其作口香糖咀嚼幾口，以改變口腔異味。此外還有健體益壽的作用。木材可做家具。

　　由於波蘿蜜果實(shí)屬於聚合果，也就是果實(shí)由許多小果實(shí)聚集於果心組合而成的 結(jié)構(gòu)，需逐一剝離才可獲得香甜的橙色果肉，在果實(shí)外圍是囊絲，這也是煮湯的好材料哦!從果實(shí)中取出的褐色大種子可以烤或煮，風(fēng)味似蛋黃，也是極品。

　　切果方法

　　波蘿蜜果實(shí)成熟時，果實(shí)表面由淡綠色轉(zhuǎn)變成綠黃色或褐黃色并發(fā)出特有香味 即是采收適期。采收時果梗處會流出白色乳汁，用刈香蕉的小彎刀切開果實(shí)，最好由果腹側(cè)縱切后剖開在用力剝開，此時，也會流出黏稠的乳液，為避免乳汁乾后變黏的困擾，在用刀前先在刀上涂抹沙拉油并帶橡皮手套對於切完后的清洗會方便許

　　是菠蘿蜜，波蘿蜜原產(chǎn)於印度，植物分類學(xué)上屬桑科，因此，樹體受傷時會流出白色乳液，果實(shí)是由許多小果聚集而成的聚合果，盛產(chǎn)期以夏季5-9月及冬季1-2月為 主;果實(shí)甚大，每顆重量2-3公斤，有的更可長到30-50公斤。

　　用途 果實(shí)內(nèi)藏?zé)o數(shù)金黃色肉包，分乾包和濕包兩類，香味濃郁，肉厚柔軟，清甜可口，果實(shí)含糖19%。當(dāng)?shù)啬贻p人約會前會將其作口香糖咀嚼幾口，以改變口腔異味。此外還有健體益壽的作用。木材可做家具。

　　果肉成份分析

　　每公斤含維生素5.6-13.8毫克、粗纖維0.35-1.78%;粗蛋白1.4- 1.8%;果膠質(zhì)0.63-1.02%;糖度12.6-23Brix及鐵、鎂、鋅等微量元素，尤其是特殊 的風(fēng)味更是其特色。