喝酒臉紅有哪些危害
親朋好友相聚常常要喝點酒,推杯換盞間,有些人酒一下肚臉就紅了,喝酒臉紅對身體有什么危害呢?喝酒臉紅有哪些危害這個問題由學(xué)習(xí)啦小編來為您解答!
喝酒臉紅的危害
大部分人，喝多了酒都會臉紅，但有一部分人則是稍喝一點酒就會立刻上臉。這種情況在東亞(主要是中國、日本和韓國)人群中比較常見，因此在醫(yī)學(xué)上被稱為 Asia Flush——亞洲紅臉病。根據(jù)日本的久里濱酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)的統(tǒng)計，在大約36%的東亞人身上存在這一現(xiàn)象。
為什么沾酒就臉紅?
要理解為什么有的人一杯下肚就面如關(guān)公，先得了解一下酒精進入人體后是吸收和代謝的路徑。人體內(nèi)通常有兩種酶——乙醇脫氫酶(ADH)和乙醛脫氫酶(ALDH2)，前者將進入人體的乙醇(酒精)轉(zhuǎn)為乙醛，接著后者再將乙醛轉(zhuǎn)化成醋酸，最終的醋酸被人體排出體外，酒精的代謝過程就結(jié)束了。這中間過程中形成的乙醛是一種血管擴張劑，所謂人體內(nèi)的乙醛在轉(zhuǎn)成乙酸之前，會讓毛細血管擴張，讓人顯得面紅耳赤。
正常情況下兩種酶運作正常，只要不攝入太多酒精，乙醛都會快速轉(zhuǎn)化成乙酸，只有到喝的量太大，來不及代謝，才會在體內(nèi)殘留下來。而且那些一喝酒就臉紅的人，通常體內(nèi)負責(zé)產(chǎn)生乙醛脫氫酶的基因都有一些不正常，會產(chǎn)生變異乙醛脫氫酶(ALDH2*2)，這種近似的酶活性比正常乙醛脫氫酶低，于是體內(nèi)乙醛沒法快速被轉(zhuǎn)化，稍一接觸酒就變成關(guān)公啦。視血管擴張后的影響，有些人甚至還會流汗、頭暈頭痛、嘔吐、心跳過快等。
沾酒就臉紅的人喝酒危害更大?
由于讓人醉酒的是乙醇，所以人的酒量差異取決于體內(nèi)能夠代謝掉乙醇的能力，也就是第一步代謝反應(yīng)的乙醇脫氫酶(ADH)的數(shù)量和活性差異;如果只考慮酒量，那沾酒就臉紅的人代謝酒精的速度和不臉紅的人并沒有明顯差異。可二者承受的健康風(fēng)險卻大不相同。因為一喝酒就臉紅的人，酒精轉(zhuǎn)換成乙醛后，無法快速代謝掉，體內(nèi)積累的過多的乙醛不僅會讓他們宿醉后更加難受，還會提升高血壓和癌癥的風(fēng)險。
國際癌癥機構(gòu)(IARC)公布，乙醛能夠破壞DNA，阻礙細胞自我修復(fù)，屬于高風(fēng)險的致癌物質(zhì)。相對來說，酒精和醋酸的致癌因素都更低。所以一喝酒就上臉的人，喝酒后與高致癌物質(zhì)接觸的時間也更長。美國國家酒精濫用與中毒研究所(NIAAA: National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism)和日本的久里濱酒精研究中心(Kurihama Alcohol Center)發(fā)表在2009年的一份報道中認為，從醫(yī)學(xué)上分析臉紅者患食道癌的相對風(fēng)險遠高于非臉紅者。但由于從癌癥病因的復(fù)雜性，這種分析猜測至今沒有直接的實驗或統(tǒng)計數(shù)據(jù)支持。這份報告也坦言，對于部分食道癌高發(fā)地區(qū)，長期飲酒者臉紅與不臉紅并非是影響發(fā)病率的主要因素。
雖然與癌癥發(fā)病率相關(guān)性并沒有定論，但喝酒臉紅的人確實更應(yīng)該注意過量飲酒可能引起的高血壓問題。在2013年底，韓國忠南大學(xué)醫(yī)學(xué)研究團隊的一項關(guān)于喝酒臉紅者與高血壓風(fēng)險關(guān)系的研究有了直接突破。他們統(tǒng)計了1763人的醫(yī)療紀錄，包括不飲酒、飲酒后不臉紅和飲酒后明顯臉紅的人群，結(jié)果顯示喝酒臉紅的人如果每周喝4個標準量的酒或更多時，患上高血壓的風(fēng)險明顯升高，而非臉紅者則是超過每周8個標準量的飲酒才會出現(xiàn)這樣的風(fēng)險(一標準量酒精是指10ml純酒精，通常相當于87.5ml的葡萄酒/284ml的啤酒/25ml的低度中國白酒)。
所以，要明確的是，對一喝酒就臉紅的人來說，酒不至于是完全碰不得的毒藥，但安全飲酒的界限要比喝酒不臉紅的人嚴格的多。當然，不僅是喝酒臉紅一族，任何人飲酒都要懂得適度。
喝酒臉紅者易患食管癌
全世界每年約有22萬人死于食道癌，我國是食道癌高發(fā)區(qū)，因食道癌死亡者僅次于胃癌居第二位，發(fā)病年齡多在40歲以上，男性多于女性，但近年來40歲以下發(fā)病者有增長趨勢。
傳統(tǒng)觀念認為，喝酒臉紅的人是能喝的表現(xiàn)，但最新研究報告顯示，喝酒臉紅的人很可能意味著多一分患上食道癌的風(fēng)險。喝酒臉紅時，一般會伴有惡心和心跳加快的癥狀。導(dǎo)致這一癥狀的原因，是身體中缺乏一種叫乙醛脫氫酶2的酶。缺乏ALDH2酶，會造成酒精在體內(nèi)循環(huán)不暢，導(dǎo)致一種叫乙醛的有毒物質(zhì)在體內(nèi)堆積。
研究顯示缺乏ALDH2的人每天喝兩瓶啤酒，就會比那些不缺乏這種酶的人患食道癌的風(fēng)險高出6到10倍。
預(yù)防食道癌
一喝酒就臉紅的人可要注意了，應(yīng)該注意采取一定的預(yù)防措施，預(yù)防食道癌。
1、不吃發(fā)霉變質(zhì)食物;
2、補充人體所需的微量元素;
3、多吃蔬菜水果，增加對維生素C的攝入。易感人群監(jiān)視，普及防癌知識，提高防癌意識;
4、不吃過熱、過燙食物，喝茶、喝粥以50℃以下為好;防止水源污染、改善水質(zhì);不吸煙、不飲烈性酒。
喝酒有什么技巧
1、喝酒之前，吃飯只能吃7分飽，且不可大量飲水。(這是為了留下肚子好喝酒)。
2、喝酒之前半小時，喝瓶牛奶，最好是純奶或者含糖的，可預(yù)防酒醉性胃炎和脫水癥。飲加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促進乙醇分解，又能保護胃黏膜。由于脫水會使鹽分丟失，可適量飲些淡鹽水或補液鹽。
3、不要空腹飲酒，因為空腹時酒精吸收快，人容易喝醉;最好的預(yù)防方法就是在喝酒之前，先行食用油質(zhì)食物，如肥肉、蹄膀等，或飲用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，以防止酒精滲透胃壁。這是飲酒不醉的主要訣竅。因為這樣可使乙醇在體內(nèi)吸收時間延長。
4、秘訣：喝酒之前半小時，先喝一杯必奇。這個東西是蒙脫石散，可以黏在胃粘膜上，鎖定酒精，從而使酒精不被人體吸收。
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