吃柿子有什么注意事項(xiàng)

大家知道吃柿子有什么注意事項(xiàng)嗎?如果不知道這個(gè)問題的答案的話，就讓我們一起來(lái)看看這個(gè)問題的答案吧!今天小編在這給大家整理了一些吃柿子有什么注意事項(xiàng)，我們一起來(lái)看看吧!

吃柿子有什么注意事項(xiàng)

一： 空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。 小的胃柿石最初如杏子核，但會(huì)愈積愈大。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀，曾在手術(shù)中發(fā)現(xiàn)大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。青柿子可降低膽固醇二：控制每次吃的量：柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。三： 吃后要漱口柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來(lái)一點(diǎn)也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因?yàn)閺耐獗砩虾茈y區(qū)別，所以建議你先買一個(gè)嘗嘗，再?zèng)Q定是否需買更多。四：柿子皮不能吃有的人感到吃柿子的同時(shí)咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實(shí)這種吃法是不科學(xué)的。 因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。五：不要和蟹、魚、蝦同吃：中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

吃過(guò)柿子什么不能吃?

1、海帶，因?yàn)楹Ш}量比較高，柿子里面含有鞣酸，兩者同時(shí)食用會(huì)發(fā)生胃柿石;

2、蛋白質(zhì)含量高的食物如魚，蝦，雞蛋，蛋白質(zhì)和柿子里的鞣酸結(jié)合，會(huì)引起消化不良，腹痛腹脹等癥狀，甚至形成胃結(jié)石;

3、菠菜、紅薯，這類食物含有大量的纖維素和淀粉，和柿子一同食用會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)如消化不良、胃柿石等;

4、山楂，這類食物含酸性物質(zhì)多，和柿子的鞣酸在一起使胃產(chǎn)生更多的胃酸，大量的胃酸和柿子中的果膠沉淀形成胃結(jié)石;

另外，柿子不能空腹食用，柿子中的果膠、鞣酸和胃酸在胃內(nèi)易形成胃結(jié)石。

柿子忌口的食物有哪些

1.柿子皮：柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多。

2.螃蟹：柿子與螃蟹同吃會(huì)抑制人體自身的消化液分泌，影響自身的健康。另外，柿子與螃蟹同屬?zèng)鲂缘氖澄?，食用后?duì)胃腸疾病的增加有加重的效果，因此不要同吃。柿子本身所含有的酸性物質(zhì)也會(huì)和螃蟹起反應(yīng)，危害身體健康。

3.紅薯：柿子中的單寧、纖維素等遇到紅薯的發(fā)酵物，會(huì)導(dǎo)致單寧發(fā)生快速的沉淀，對(duì)人體的胃正常功能有影響，嚴(yán)重者可能導(dǎo)致腸梗阻。

4.海鮮：柿子中包含的鞣酸能夠和海鮮類中的魚、蝦等的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)一起也會(huì)出現(xiàn)沉淀物，這種沉淀物會(huì)刺激我們的胃腸器官，很容易引發(fā)病癥。如惡心、便秘等一些癥狀。